El Centro Galego da Artesanía e do Diseño impulsa la celebración de unas jornadas profesionales que aúnan artistas y profesionales de la restauración gallega
La Consellería de Economía, Empleo e Industria, a través de la Fundación Centro Galego da Artesanía e do Diseño, organizan los próximos 1 y 2 de octubre las Primeras Jornadas Profesionales Artesanía en el Plato, una iniciativa que nace con el objetivo de fortalecer la promoción y comercialización del producto artesanal gallego a través de un espacio creativo vinculado con la hostelería y la restauración. La cita es en la Ciudad de la Cultura, en horario de 11 a 21.30 horas, a través de talleres artesanales que presentarán sus productos y de un programa de actividades que les permitirán conocer estos productos y su uso en la restauración. Además, se celebrarán cursos de formación de la mano del artista plástico y fotógrafo portugués José Lourenço, relacionados con la fotografía y la red social Instagram.
En esta primera edición de las Jornadas Artesanía en el Plato estarán presentes 32 artistas procedentes de las cuatro provincias así como 7 destacados cocineros gallegos (Pepe Solla, Lucía Frietas, Jorge Gago, Juan Crujeiras, Álvaro Fuentes y Diego López) en un evento en el que no faltará ni la gastronomía, ni los productos gallegos de calidad ni la música.