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Galicia, destino único

marzo 20, 2015 por admin

A directora de Turismo de Galicia, acompañada dos alcaldes da comarca, inauguraron a 5ª edición de Turexpo en Silleda

A ampla e diversa oferta turística galega que permite a Galicia converterse nun destino perfecto durante todo o ano centrou as palabras da directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, quen estivo a cargo da apertura oficial da nova edición de Turexpo, que se celebra en Silleda ata o domingo na Feira Internacional de Galicia en Silleda. De feito, tanto o Turismo de Galicia, como o Clúster del Turismo de Galicia así como as asociaciones de turismo rural FEGATUR, AGATUR, Agarimo, turoperadores, axencias de viaxes, oferta hotelera e oferta turística complementaria das catro provincias déronse cita nesta feira sectorial.

A directora de Turismo de Galicia destacou durante a súa intervención que o sector turístico constitúe un dos piares fundamentais da economía de Galicia xa que, segundo afirmou, representa preto do 11% do PIB da nosa comunidade». Así mesmo, Nava Castro destacou que o pasado ano 2014 visitaron Galicia máis de 4 millóns de turistas.

A responsable de Turismo da Xunta explicou tamén que a nosa comunidade ofrece un abano de oportunidades que a converten no destino perfecto para calquera época do ano. Neste senso, referiuse ao Camiño de Santiago como o produto turístico estrela e a carta de presentación de Galicia no exterior, e a natureza e oferta de turismo rural que atesoura a nosa comunidade, unha das máis singulares de España.

Bolsa de contratación

Turexpo chega a súa quinta edición cunha consolidada bolsa de contratación dirixida a turoperadores de 17 países diferentes, o que a consolida como unha boa plataforma de negocio e un escaparate das propostas que a convirte nunha ventá aberta para a captación de novos mercados exteriores. «Turexpo é unha iniciativa máis que se une a esta aposta pola promoción e a colaboración público-privada para mostrar a fortaleza do sector turístico galego e a oferta diferencial que ofrece Galicia como destino», concluíu Nava Castro.

Durante estes días, o recinto ferial de Silleda ofrece unha atractiva área de exposición de 5.500 m² na que cobra especial protagonismo do Camiño de Santiago que envolverá o visitante nun rechamante espazo coa presenza da maioría dos municipios situados no Camiño Francés e a Vía da Prata, que mostrarán a súa oferta e os múltiples atractivos destas dúas rutas. Ademais a esta recreación do Camiño únense outras interesantes propostas de Galicia e Portugal e tamén Festur, a II Feira de Festas de Interese Turístico, así como, un interesante programa de actividades.

Turismo de Galicia abre unha liña de subvencións para a mellora de infraestruturas e sinalización do rural galego

marzo 18, 2015 por admin

As axudas están orientadas a promover obras de mellora de accesibilidade de recursos turísticos tales como espazos naturais, miradoiros, rotas de sendeirismo, praias….

Co obxectivo de dotar aos recursos turísticos do medio rural galego de mellores infraestruturas e sinalización adecuada que permita lles permitan seren un recurso accesible para todos, Turismo de Galicia ven de abrir unha liña de de axudas dotada con 1.5 millóns de euros e orientada á mellora da accesibilidade física e a sinalización de recursos turísticos coma os espazos naturais, miradoiros e rotas de sendeirismo, praias marítimas e fluviais e Bens de Interese Cultural.

Así grazas a estas axudas todos os concellos do medio rural galego, é dicir todos os concellos de Galicia exceptuando aqueles incluídos nos perímetros urbanos -Ferrol, Lugo, Ourense, Pontevedra, Santiago, Coruña e Vigo- poderán levar a cabo a construción, ampliación ou mellora de aparcamentos para o acceso aos recursos turísticos, a pavimentación dos accesos ao recurso, pasarelas, ramplas e eliminación de barreiras arquitectónicas, a construción, rehabilitación ou mellora das instalacións que contribúan a mellorar os accesos e circulación dos visitantes e a dotación de equipamentos das referidas instalacións, a rehabilitación ou mellora da accesibilidade dos espazos naturais e a dotación de equipamentos nestes, así como a sinalización, información visual e información táctil.

Estas subvencións están orientadas a cubri os gastos correspondentes á posta en disposición de TICs nos recursos turísticos principalmente dirixida a accesibilidade visual e auditiva, á construción, adquisicións ou mellora de inmobles que contribúan aos obxectivos establecidos, aos equipamentos e material non funxible para acondicionamento dos recursos, á adquisición de maquinaria e equipos necesarios para a implementación da actuación, incluídas as aplicacións informáticas, e aos custos xerais asociados aos investimentos que se efectúen, tales como honorarios de redacción de proxectos, enxeñeiros e asesores así como estudos de viabilidade.

A directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, afrimou que “con esta iniciativa contribuiremos a facer de Galicia un destino turístico accesible para todos e potenciar o medio rural continuando incrementando así as súas cifras de demanda”. Neste sentido Castro destacaba o incremento da demanda rexistrada polo turismo rural da comunidade galega o pasado ano, que superou nun 18,5% a súa cifra de viaxeiros aloxados e nun 16,3% as súas pernoitas. Así mesmo, destacou que o turismo internacional marcou no pasado ano máximos históricos no turismo rural, tanto de demanda, mellorando as súas cifras nun 35%, como de peso, pois o mercado internacional representou o 18,4% do total. Segundo explicou Nava Castro esta mellora dos niveis de demanda turística no turismo rural continua neste ano, xa que no pasado mes de xaneiro os establecementos de turismo rural de Galicia rexistraron unha suba do 15%. Neste senso, a directora de Turismo de Galicia afirmou que estas cifras amosan que o medio rural constitúe na actualidade un gran atractivo turístico para a nosa comunidade e por isto temos o compromiso de traballar no seu impulso e potenciación”.

Plan Integral de Turismo de Galicia

Esta liña de axudas constitúe un paso máis nun dos obxectivos do Plan Integral de Turismo e da aposta da Xunta por consolidar a nosa comunidade como un destino accesible, continuando a traballar polo desenvolvemento do turismo na nosa comunidade de acordo cos principios de calidade, accesibilidade e sustentabilidade, sen esquecer que o turismo constitúe un sector fundamental no desenvolvemento de moitas zonas rurais xa que crea emprego e aumenta a súa atracción global. Finalmente Nava Castro tamén anunciou a apertura dunha liña de financiamento con cargo ao Fondo Financeiro do Estado para a reparación dos danos causados polos temporais de vento e mar na fachada atlántica e na costa cantábrica.

Segundo explicou Nava Catsro, esta liña de préstamos, dirixida a administracións locais, consorcios e empresas turísticas privadas, ten a finalidade de financiar as obras de reparación das infraestruturas turísticas municipais e establecementos turísticos privados que quedaran afectados polos fortes temporais que sacudiron Galicia o pasado ano.

DESCARGA AQUÍ O A RESOLUCIÓN DO DOGA do 6 de marzo de 2015

A oferta turística de Galicia viaxou esta semana ás Feiras MITT de Moscova e TUR de Goteborg

marzo 18, 2015 por admin

Ata o domingo Turismo de Galicia estivo presente nestas dúas feiras sectorais especializadas

A oferta turística galega estivo presente en dúas feiras internacionais de carácter sectorial: o Moscow International Exhibition Travel & Tourism (MITT), que se celebrou na capital de Rusia entre o 20 e o 21 de marzo, e entre o 20 e 22 no TUR de Goteborg, Suecia. En ambos casos a presenza activa da oferta galega fíxose a través do ente de promoción autonómico, Turismo de Galicia, que continúa así coa súa tarefa de promoción internacional do destino Galicia. No caso do MITT, a feira máis importante destas características que se celebra en Rusia, estamos fronte a un certame profesional que tamén está aberto ao público xeral, que permite achegar a este público potencial a completa oferta galega. Cabe lembrar que no pasado ano 2014, visitaron Galicia un total de 7.911 viaxeiros rusos rexistrándose 12.984 pernoitas nos establecementos hoteleiros da nosa comunidade.

Tur de Goteborg

Por outra parte Turismo de Galicia promoveu a oferta turística da Comunidade galega e o Camiño de Santiago no certame turístico Tur de Goteborg, Suecia, entre os días 20 e 22 de marzo. Esta feira caracterízase por rexistrar unha grande afluencia de público final con interese nos produtos turísticos europeos e, neste caso, o Camiño de Santiago, así como os recursos turísticos galegos relacionados coa natureza tiveron unha presenza especial no certame. No que respecta aos turistas suecos, en 2014, no ámbito hoteleiro rexistráronse 8.570 viaxeiros e 12.601 pernoitas, polo que tamén este mercado é un mercado de gran importancia para a nosa comunidade.

Turexpo celebró una nueva edición de su bolsa de contratación con la presencia de 50 turoperadores de 17 países

marzo 17, 2015 por admin

El Salón Turístico que se celebra en Silleda del 20 al 22 de marzo acogió también actividades para el público general con degustaciones, turismo activo y exposiciones

Cerca de 50 touroperadores se dieron cita en el V Salón Turístico de Galicia (Turexpo), que se celebró entre el viernes 20 y el domingo 22 en la Feria Intenacional de Silleda. Procedentes de 17 países con gran interés como emisores de turismo como Alemania, Argentina, Brasil, Bulgaria, Canadá, China, Dinamarca, EE UU, Holanda, Hungría, India, Japón, México, Polonia, Portugal y Rusia, el objetivo es que esta quinta edición de la feria se convierta en un con un espacio pensado para hacer contactos, tomar el pulso al sector, contrastar experiencias y cerrar negocios.

Los profesionales centraron así sus actividades en la Bolsa de Contratación de Turexpo que se convierte así en una de las mayores del noroeste peninsular, al tiempo que destaca por una cuidada selección de operadores con un alto interés en la oferta presente en el certamen. Apoyada por el Igape y la Axencia de Turismo de Galicia, las citas son agendadas con antelación en función de los intereses de ambas partes, tanto de las preferencias marcadas por la oferta del salón de acuerdo con su estrategia comercial como de los operadores turísticos asistentes.

Las actividades de Turexpo se completa con viajes de familiarización para los turoperadores a Santiago de Compostela, Ourense y a la Ribeira Sacra, Rías Baixas, A Coruña y Ferrol y Fragas do Eume.

Actividades para el público general

Además de la bolsa de contratación, Turexpo ha organizado hasta 40 actividades dirigidas al público general, especialmente durante el fin de semana, que es cuando se aguarda mayor afluencia. Así, los visitantes pudieron contemplar exhibiciones de fiestas de interés turístico y exposiciones en las que se repasan los recursos turísticos de los 16 ayuntamientos que conforman el Área Santiago, el Entroido dos Xenerais o la centrada en el mundo prerromano en la antigua Gallaecia.

Tampoco faltaron las degustaciones de productos, tanto gallegos como del Norte de Portugal ni turismo activo, con tirolina que atravesará el pabellón, tiro con arco, rocódromo, puente colgante, diana de paintball y zorbing. Presentaciones, talleres y juegos para niños completaron un programa al que se sumaron numerosas actividades realizadas por los propios expositores en sus stands.

El Clúster del Turismo de Galicia celebra su Consejo Ejecutivo en A Coruña coincidiendo con la celebración del Fórum Gastronómico

marzo 17, 2015 por admin

Este lunes el órgano ejecutivo del CTG se desplazará hasta ExpoCoruña y visitará la muestra “El Primer Picasso: A Coruña 2015”

Coincidiendo con la celebración del Fórum Gastronómico en A Coruña, que acoge ExpoCoruña del 15 al 17 de marzo, el Cluster del Turismo de Galicia traslada hasta la ciudad herculina la celebración de su Consejo Ejecutivo, que se reunirá en el Museo de Bellas Artes para la aprobación de los puntos del orden del día determinados por este órgano de dirección. El Consejo Ejecutivo es el órgano de dirección del Clúster del Turismo de Galicia y está compuesto por el presidente, vicepresidente, secretario, cuatro vocales, uno por cada provincia, y un máximo de cinco asesores. Como órgano de dirección que es entre sus funciones se encuentra la aprobación de las actividades del Clúster, como la participación en ferias, por ejemplo.

Finalizada la reunión, los representantes del Clúster del Turismo de Galicia tendrán la oportunidad de visitar la exposición “El Primer Picasso: A Coruña 2015”, que acoge el Museo de Bellas Artes hasta mayo. Una muestra que recoge uno de período decisivo para entender a Picasso, pero quizá una de las más desconocidas ya que ocupa el tiempo que el joven pintor estuvo en A Coruña, desde octubre de 1891 hasta su marcha en abril de 1895. La exposición destaca especialmente por el gran esfuerzo de reunir un gran número de obras del artista de su época coruñesa, un logro que marca la diferencia con respecto a otros intentos por analizar este periodo formativo del pintor.

Tras la comida, que tendrá lugar en el Palexco, el Consejo Ejecutivo se desplazará hasta el Forum Gastronómico, la gran cita gastronómica que reúne en el recinto ferial más de 600 marcas y 125 expositores. En esta jornada son muchas las actividades que ofrece el Forum, todas ellas bajo el eje temático de esta edición que es el fuego, la brasa y la parrilla. Vinos, cavas, licores y bebidas; denominaciones de origen; producto gourmet; jamones y aceites; cafés; servicios y equipamiento para hostelería… una completa oferta en la que no faltarán empresas llegadas del resto de España, Portugal, Francia e Italia. Y es que la gastronomía constituye un pilar fundamental de la oferta turística gallega, y que ahora se encuentra en pleno apogeo.

Abierto el plazo para la recepción de proyectos de entidades asociadas para su desarrollo por parte del Clúster del Turismo de Galicia

marzo 12, 2015 por admin

Se establece un importe máximo de cofinanciación por parte del Cluster de 30.000 euros por proyecto, que deberá estar ejecutado antes de octubre de 2015

El Clúster del Turismo de Galicia llevará adelante proyectos en colaboración con sus asociados durante el 2015 por un importe total de 200.000 euros, adscritos al fondo FEDER. Dichos proyectos, que serán presentados a razón de uno como máximo por cada entidad asociada, serán licitados y ejecutados por el Clúster del Turismo de Galicia. Se establece un importe máximo por actividad y asociación de 30.000 euros, sin perjuicio de que la entidad pueda destinar un importe mayor. En cualquier caso, el importe de cooperación con el Clúster es máximo, pudiéndose otorgar menor cuantía al proyecto en función de la puntuación alcanzada y de la mayor adecuación a los objetivos establecidos por el Clúster del Turismo de Galicia con esta iniciativa. El plazo máximo para presentar proyectos es de un mes natural, hasta el 10 de abril, y la fecha tope de realización de los proyectos es hasta octubre de este año.

Para poder presentar el proyecto para su ejecución en colaboración con el Clúster, la actividad actividad propuesta por la entidad de asociada deberá de incidir al menos en una de las siguientes categorías:

ACTUACIONES A DESARROLLAR	Selección
Campañas de publicidad y planes de promoción exterior que incluirán la definición y seguimiento del mercado o mercados objetivo, y las acciones a llevar a cabo en cada mercado (viajes de familiarización, fam trips, press trips, etc.), que busquen un reforzamiento de la marca turística de Galicia.
Proyectos de marketing on-line, dirigidos a explotar el potencial de las nuevas tecnologías para marketing turístico, especialmente la capacidad de Internet como herramienta de información, promoción y comercialización.
Actuaciones encaminadas al avance de la comercialización de los productos turísticos de Galicia, especialmente las que incidan en la temporada baja (octubre a abril)
Publicaciones y material promocional de apoyo específico a la promoción y difusión de los recursos turísticos, incluyendo inserciones publicitarias y elaboración de folletos, trípticos, catálogos y demás material promocional, tanto impreso como audiovisual, con especial consideración aquellos que sean realizados, por lo menos en un idioma extranjero.
Organización y participación en ferias, congresos , exposiciones, jornadas técnicas, encuentros y seminarios de carácter turístico.

Criterios de valoración del proyecto:

Los siguientes criterios vienen determinados en el convenio de promoción financiado por el FEDER, por lo que serán los criterios utilizados para valorar los proyectos.

Interés turístico de la actuación proyectada: 20 PUNTOS
Desarrollo de destinos turísticos: 20 PUNTOS
Actuaciones que mejoren a accesibilidad: 10 PUNTOS
Desestacionalización de la actividad turística: 20 PUNTOS
Grado de repercusión de la actividad en la economía y en la potencialidad turística: 20 PUNTOS
Participación de los actores turísticos implicados: 10 PUNTOS

Criterios generales de presentación y ejecución:

Los proyectos deberán de presentarse por correo electrónico a través de secretariatecnica@clusterturismogalicia.com
Las entidades asociadas podrán incorporar a la memoria los presupuestos de proveedores que justifiquen el coste de la actividad. En caso de que sea un gasto interno de la asociación es necesario detallar y justificar su necesidad, sin que este pueda suponer mas de un 10%.
En todo caso, cuando el importe de un proveedor supere los 18.000 euros, el Clúster realizará una licitación por concurso abierto y publicación en el perfil del contratante del clúster. En caso contrario, la licitación se realizará por invitación a un mínimo de tres empresas.
Las entidades podrán incorporar a su memoria cualquier tipo de anexo o información adicional que ayude a valorar la propuesta y justifique su importancia.
Las entidades podrán incorporar presupuesto propio en la ejecución de las acciones, en el caso de acciones de mayor impacto.
Todas las acciones ejecutadas por el Clúster deberán finalizar antes del 1 de Octubre de 2015.

Los proyectos deberán presentarse a través de este formulario descargable, lo que permitirá normalizar el sistema de presentación de todos los proyectos.

Madrid se viste de Vino y Camelias hasta abril

marzo 11, 2015 por admin

Las tiendas especializadas Lavinia acogieron esta semana la presentación de la campaña promocional Vino y Camelias, una iniciativa que combina dos grandes atractivos turísticos gallegos: la Ruta de la Camelia y los vinos de Rías Baixas a través de una atractiva promoción que se extenderá hasta el próximo 4 de abril.

La directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, fue la encargada de presentar la iniciativa, que promocionará conjuntamente estos dos atractivos turísticos, contribuyendo a afianzar el posicionamiento de la oferta turística gallega diferenciada. La presentación se realizó a un grupo de periodistas especializados en gastronomía y turismo, que compartieron un almuerzo elaborado por Pepe Solla y, posteriormente, se presentó el producto también a un grupo de turoperadores turísticos

Durante su intervención Nava Castro incidió en el gran reconocimiento que han alcanzado los Jardines de Camelias en Galicia, camelias que florecen en perfecto equilibrio con los viñedos que dan lugar a los afamados vinos de Rías Baixas. La responsable de Turismo da Xunta explicou la importancia de que la Ruta de la Camelia se convierta en un reclamo turístico por si mismo, que contribuya a la desastacionalización y el enriquecimiento de la oferta turística. “Así os visitantes poderán descubrir dun xeito diferente esta zona do sur de Galicia que conforma un dos destinos turísticos máis visitados da nosa comunidade”, explicou. “A Ruta da Camelia de Galicia, constituída na actualidade por unha ducia de xardíns tanto públicos como privados, é xa un referente internacional”. “Proba diso é que algúns dos pazos que configuran esta ruta superaron o pasado ano os 20.000 visitantes”, engadiu.

“Estamos convencidos de que este novo produto turístico contribuirá a consolidar Galicia como un destino turístico experiencial, un destino evocador de emocións e sensacións, e poñerá en valor estes recursos exclusivos, que só se poden gozar en Galicia”, concluyó la directora de Turismo de Galicia.

Atractiva campaña de promoción en Madrid

Este atractivo turístico se promocionará así a través de las tiendas especializadas de Lavinia, que ofrecen una sorprendente decoración, ambientadas como un auténtico pazo galego con camelias naturales y con una selección de los mejores vinos de la Denominación de Orixe Rías Baixas, un total de 24 bodegas que ofrecen 40 marcas de vino diferentes. Además contarán co un punto de información donde poder informase de todo lo relacionado con esta sorprendente experiencia, así como, cualquier otra información turística de Galicia.

Sesiones demostrativas en el CDTIC

marzo 11, 2015 por admin

Esta semana el sector hotelero pudo conocer el funcionamiento de Xeshostal mientras que el próximo 25 de marzo serán las tiendas on line las protagonistas de estas sesiones formativas organizadas por Amtega

El Centro Demostrador TIC, gestionado por la Axencia para a Modernización Tecnolóxica de Galicia (Amtega), acogió una sesión demostradora sobre Xeshostal, un software libre desarollado por Turismo de Galicia para facilitar la gestión hotelera, y que está a disposición de todo aquel que esté interesado a través del CDTIC Virtual, un servicio que permite a las empresas probar las soluciones propuestas sin coste.

La sesión, que estuvo a cargo de Antón Macías de Miguel, ingeniero en Informática de Sistemas con una larga experiencia como programador tanto en el sector público como en el privado, estuvo dirigida a profesionales del sector, principalmente hoteleros, que pudieron cononcer esta herramienta creada especialmente para los establecimientos hoteleros más pequeños y que permite la gestión de las reservas y facturar a través de una base de datos de cliesntes, fijando precios de las habitaciones en función de sus caracterísicas, así como obtener informes de gestión y planificación semanal o mensual de limpieza, ocupación, etc.

Nueva jornada de formación

El próximo 25 de marzo el CDTIC volverá a ofrecer una sesión demostrativa, esta vez dedicada a conocer mejor el funcionamiento de una tienda on line. Dirigida a directivos, responsables comerciales e de marketing y personas que deseen poner en marcha un proyecto de comercio electrónico, el seminario de formación tendrá lugar en el Aula CeMIT de Vigo en horario de tarde, impartido por Fernando Gómez. La participación es gratuita previa inscripción aquí.

Descargar programa de la jornada «A experiencia de xestionar unha tenda en liña. Os erros que non se deben cometer»

¿Cómo sacarle partido a mi casa de turismo rural?

marzo 10, 2015 por admin

En colaboración con FEGATUR, la Fundación Semana Verde de Galicia acogerá el próximo 21 de marzo el curso «¿Cómo sacarle partido a mi casa de turismo rural?», impartido por Sandra Touza, de Ponle Cara al Turismo. Este taller está destinado a empresarios/as de casas de turismo rural que quieran dar un cambio y mejorar su negocio cara una … Leer más

3, 2, 1… cuenta atrás para la nueva edición del Forum Gastronómico en A Coruña

marzo 9, 2015 por admin

Del 15 al 17 se celebra en el recinto de ExpoCoruña esta gran cita gastronómica en la que se reunirán más de 600 marcas

El Clúster del Turismo de Galicia celebrará su reunión del Consejo Ejecutivo en la ciudad, lo que permitirá conocer la exposición El Primer Picasso y visitar el Fórum

Alrededor de 600 marcas y 125 expositores directos se darán cita en una superficie ampliada a 6.000 metros cuadrados en el recinto ExpoCoruña los días 15, 16 y 17 de marzo, para la celebración de una nueva edición del Forum Gastronómico que repite localización por segunda edición. Vinos, cavas, licores y bebidas; denominaciones de origen; producto gourmet; jamones y aceites; cafés; servicios y equipamiento para hostelería, maquinaria y utillaje; quesos, helados y lácteos; carnes, pescados y mariscos; frutas y derivados… una completa oferta en la que no faltarán empresas llegadas del resto de España, Portugal, Francia e Italia.

Algunos de los expositores han programado actividades propias en los talleres del Fórum o en sus propios stands, como catas de producto o presentaciones, las cuales, pueden consultarse en: www.forumcoruna.com/feria-actividades, y complementan y suponen un valor añadido al programa oficial del Fórum. Las instalaciones del recinto ofrecen grandes posibilidades y comodidades para que los distintos expositores muestren del mejor modo sus servicios y productos.

Fuego, brasa y parrilla constituyen el gran eje temático de esta edición además de sesiones dedicadas a la cocina dulce y al vino. Algunos de los protagonistas serán Jordi Roca (El Celler de Can Roca), Xosé Cannas (Pepe Vieira), Pepe Solla (Casa Solla), Luis Veira (Árbore da Veira), Iván Domínguez (Alborada), Alexandre Coullion (La Marine), Javier Olleros (Culler de Pau), Francis Paniego (El Portal de Echaurren), Marcos Morán (Casa Gerardo), Diego Guerrero (DSTAgE), Dani Guzmán y Julio Sotomayor (Nova), Yayo Daporta (Yayo Daporta Restaurante), Diego Gallegos (Sollo), Diego López (La Molinera), Paco Morales (NOOR), Diego Fernández (Regueiro), Aitor Arregui (Elkano), Roberto Ruiz (Frontón de Tolosa), David García (ganador de TopChef 2 y Grupo To[+]) con Inés Abril (Maruja Limón), o Abel Álvarez (Güeyu Mar), entre otros.

El Fórum también contará con la presencia de chefs procedentes de la región de Porto, territorio invitado, como Dalila y Renato Cunha (Ferrugem), Pedro Lemos (Restaurante Pedro Lemos) y Luis Américo (Mesa). Además de sesiones de temática especializada como las de cocina japonesa de Andrés Médici (Osushi) y el japonés Shinya Fukumoto (Ca’Sento); y las de carne con Yves-Marie Le Bourdonnec y Dani Lechuga (Caldeni). Asimismo también destacan las sesiones de FórumVino con Cristina Alcalá, Luís Paadín o Rui Falcão. Los más pequeños contarán con talleres didácticos, el domingo, a cargo de Emil Samper (MasterChef2) y Pablo Fernández (Escuela de Hostelería Álvaro Cunqueiro).

Cook Trends, novedad de este año
Una de las novedades del espacio ferial es Cook Trends, espacio estrenado en la edición 2014 de Barcelona. En una especie de ágora de la comida de calle, el visitante puede encontar su producto preferido o puede construir un menú completo a partir de formatos de restauración que están hoy en expansión en el mundo. Desde la cocina sobre ruedas de los Food trucks hasta unos sencillos puestos de comida tradicional callejera, pasando por la cocina verde, los ceviches peruanos o la comida mexicana. Cook Trends quiere convertirse en un reflejo de algunas de las tendencias en pleno desarrollo actualmente en el mundo. El visitante podrá probar distintas propuestas adquiriendo tickets de degustación, tickets que también permitirán probar otros productos delicatesen, quesos, mermeladas o conservas, entre otros, en la zona de Ultramarinos.

El Fórum Gastronómico Coruña 2015 también acogerá distintos certámenes. Se entregarán los Premios Picadillo y el Premio al Cociñeiro do Ano y se celebrarán el V Concurso de Pulpeiras/os, el II Campeonato Gallego de Tiraje de Cerveza organizado por Estrella Galicia, patrocinador del Fórum, entre otros. Además, aprovechando la celebración de este evento, el próximo lunes, 16 se celebrará en A Coruña la reunión del Consejo Ejecutivo del Clúster del Turismo de Galicia, a la que continuará una visita al Museo de Bellas Artes para conocer de primera mano la exposición de El Primer Picasso, a la que seguirá una visita al #ForumGastronómico.

Las inscripciones para las actividades del Fórum Gastronómico aun están abiertas y se pueden realizar a través de www.forumcoruna.com.