{"id":26534,"date":"2017-02-07T11:24:03","date_gmt":"2017-02-07T11:24:03","guid":{"rendered":"https:\/\/desarrollo.clusterturismogalicia.com\/a-gastrotaberna-canalla-e-viaxeira-pracer-de-coruna-gana-o-ii-premio-incitus\/"},"modified":"2017-02-07T11:24:03","modified_gmt":"2017-02-07T10:24:03","slug":"a-gastrotaberna-canalla-e-viaxeira-pracer-de-coruna-gana-o-ii-premio-incitus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/desarrollo.clusterturismogalicia.com\/gl\/a-gastrotaberna-canalla-e-viaxeira-pracer-de-coruna-gana-o-ii-premio-incitus\/","title":{"rendered":"A gastrotaberna canalla e viaxeira Pracer de Coru\u00f1a ga\u00f1a o II Premio Incitus"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/corunamagazine.com\/coruna-cocina-placer\/\" target=\"_blank\">Moncho Bargo<\/a> \u00e1 fronte de Pracer, un proxecto que el mesmo define como unha barra de coci\u00f1a canalla e viaxeira, foi considerado polo xurado co mellor proxecto hostaleiro do ano e, por tanto, acredor da segunda edici\u00f3n do <a href=\"http:\/\/www.incitus.es\/\" target=\"_blank\">Premio Incitus.<\/a> Os chefs Marcos Mor\u00e1n (Casa Gerardo), Pepe Solla (Casa Solla) e Xo\u00e1n Crujeiras (Bido, A Estaci\u00f3n de Cambre) foron os encargados de facer entrega do premio a taberna coru\u00f1esa nunha gala celebrada na <a href=\"http:\/\/www.montesqueiro.com\/\" target=\"_blank\">Finca\u00a0Montesqueiro<\/a> na que puxo en valor, unha edici\u00f3n malas, ao sector hostaleiro galego e o seu af\u00e1n pola innovaci\u00f3n e o emprendimiento.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tres eran os finanlistas que disputaban o premio ao superar con \u00e9xito o proceso de mentorizaci\u00f3n da iniciativa Incitus: Casa da Ponte Vella, aloxamento hist\u00f3rico destinado aos peregrinos en Sobrado dos Monxes, a cafetar\u00eda tem\u00e1tica de autom\u00f3biles GT Coffee Scuder\u00eda, en Vigo, e a gastrotaberna coru\u00f1esa, que foi quen finalmente se fixo co reco\u00f1ecemento ao seu proxecto, unha tasca restaurante con ambiente alternativo e boa m\u00fasica. A s\u00faa proposta bas\u00e9ase nunha coci\u00f1a sen carta con produtos de tempada fusionando receitas de aqu\u00ed e de f\u00f3ra. Coru\u00f1a v\u00f3lvese a alzar as\u00ed co premio, xa que o anterior ga\u00f1ador, Gonzalo Somoza, abrir\u00e1 tam\u00e9n en Coru\u00f1a Koh Lanta, unha taberna vietnamita.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Moncho Bargo \u00e1 fronte de Pracer, un proxecto que el mesmo define como unha barra de coci\u00f1a canalla e viaxeira, foi considerado polo xurado co mellor proxecto hostaleiro do ano e, por tanto, acredor da segunda edici\u00f3n do Premio Incitus. Os chefs Marcos Mor\u00e1n (Casa Gerardo), Pepe Solla (Casa Solla) e Xo\u00e1n Crujeiras (Bido, A &#8230; <a title=\"A gastrotaberna canalla e viaxeira Pracer de Coru\u00f1a ga\u00f1a o II Premio Incitus\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/desarrollo.clusterturismogalicia.com\/gl\/a-gastrotaberna-canalla-e-viaxeira-pracer-de-coruna-gana-o-ii-premio-incitus\/\" aria-label=\"Le m\u00e1is sobre A gastrotaberna canalla e viaxeira Pracer de Coru\u00f1a ga\u00f1a o II Premio Incitus\">Ler m\u00e1is<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-26534","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/desarrollo.clusterturismogalicia.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26534","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/desarrollo.clusterturismogalicia.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/desarrollo.clusterturismogalicia.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/desarrollo.clusterturismogalicia.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/desarrollo.clusterturismogalicia.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26534"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/desarrollo.clusterturismogalicia.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26534\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/desarrollo.clusterturismogalicia.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26534"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/desarrollo.clusterturismogalicia.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26534"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/desarrollo.clusterturismogalicia.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26534"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}