{"id":27341,"date":"2018-02-08T07:50:12","date_gmt":"2018-02-08T07:50:12","guid":{"rendered":"https:\/\/desarrollo.clusterturismogalicia.com\/celebradas-tres-xornadas-profesionais-para-dar-a-conecer-entre-estudantes-e-profesionais-todo-o-potencial-dos-destilados-galegos-con-contraetiqueta\/"},"modified":"2018-02-08T07:50:12","modified_gmt":"2018-02-08T06:50:12","slug":"celebradas-tres-xornadas-profesionais-para-dar-a-conecer-entre-estudantes-e-profesionais-todo-o-potencial-dos-destilados-galegos-con-contraetiqueta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/desarrollo.clusterturismogalicia.com\/gl\/celebradas-tres-xornadas-profesionais-para-dar-a-conecer-entre-estudantes-e-profesionais-todo-o-potencial-dos-destilados-galegos-con-contraetiqueta\/","title":{"rendered":"Celebradas tres xornadas profesionais para dar a co\u00f1ecer entre estudantes e profesionais todo o potencial dos destilados galegos con contraetiqueta"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Membros do sector tur\u00edstico e da hostalar\u00eda, ademais de alumnos de centros de formaci\u00f3n, participaron no tres xornadas impulsadas pola Xunta de Galicia baixo o t\u00edtulo &#8220;Neste Entroido&#8230; que non chos disfracen&#8221;, co obxectivo de sensibilizar a estes colectivos da necesidade de co\u00f1ecer e p\u00f3r en valor os licores e augardentes etiquetaxes. O programa, organizado en colaboraci\u00f3n co <a href=\"http:\/\/www.orujodegalicia.org\/\" target=\"_blank\">Consello Regulador das Augardentes e Licores Tradicionais de Galicia<\/a>, o Cl\u00faster Turismo de Galicia, a Conseller\u00eda de Medio Rural e Turismo de Galicia, combina catas comentadas e elaboraci\u00f3n de c\u00f3cteles e pratos, a cargo de reputados en\u00f3logos, barmans e chefs, a partir de augardentes e licores galegos. As demostraci\u00f3ns celebr\u00e1ronse no<a href=\"http:\/\/www.cshg.es\/index.php\/es\/\" target=\"_blank\"> Centro Superior de Hostalar\u00eda de Galicia<\/a> en Santiago de Compostela, o <a href=\"http:\/\/www.iesvilamarin.es\/\" target=\"_blank\">IES Vilamar\u00edn<\/a> de Ourense e o <a href=\"http:\/\/cifppaseodaspontes.es\/\" target=\"_blank\">CIFP Paseo das Pontes<\/a> da Coru\u00f1a ao longo de cinco sesi\u00f3ns, en quendas de ma\u00f1\u00e1 e tarde para os estudantes e os profesionais, respectivamente.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O obxectivo \u00e9, por unha banda, facer fincap\u00e9 no sector tur\u00edstico acerca da importancia de degustar bebidas espirituosas certificadas e con etiqueta, de xeito que se evite o consumo de produto &#8220;disfrazado&#8221;, non regulado \u00e1 vez que se destacou a calidade e versatilidade que este tipo de produtos ten na nosa coci\u00f1a e na cocteler\u00eda a trav\u00e9s da demostraci\u00f3n levada a cabo polo barman do Casino A Toja, Anxo Cami\u00f1a e os coci\u00f1eiros Mark Wernink e Fran Castro, do Casino A Toja e o Eurostar Illa A Toja.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A responsable do Medio Rural, Anxos V\u00e1zquez, participou na primeira das sesi\u00f3ns, onde apelou a que os novos profesionais do sector tur\u00edstico e m\u00e1is en concreto da hostalar\u00eda adquiran sempre produtos con todas as certificaci\u00f3ns. Na presentaci\u00f3n, no Centro Superior de Hostalar\u00eda de Santiago, o presidente do Consello Regulador das indicaci\u00f3ns xeogr\u00e1ficas das augardentes e licores tradicionais de Galicia, Jos\u00e9 Antonio Feij\u00f3o, pola s\u00faa banda, fixo unha introduci\u00f3n sobre estes produtos aos alumnos al\u00ed presentes que a continuaci\u00f3n escoitaron unha clase maxistral de Hadri\u00e1n Lueiro sobre a aplicaci\u00f3n das t\u00e9cnicas da coci\u00f1a en cocteler\u00eda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Membros do sector tur\u00edstico e da hostalar\u00eda, ademais de alumnos de centros de formaci\u00f3n, participaron no tres xornadas impulsadas pola Xunta de Galicia baixo o t\u00edtulo &#8220;Neste Entroido&#8230; que non chos disfracen&#8221;, co obxectivo de sensibilizar a estes colectivos da necesidade de co\u00f1ecer e p\u00f3r en valor os licores e augardentes etiquetaxes. O programa, organizado &#8230; <a title=\"Celebradas tres xornadas profesionais para dar a co\u00f1ecer entre estudantes e profesionais todo o potencial dos destilados galegos con contraetiqueta\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/desarrollo.clusterturismogalicia.com\/gl\/celebradas-tres-xornadas-profesionais-para-dar-a-conecer-entre-estudantes-e-profesionais-todo-o-potencial-dos-destilados-galegos-con-contraetiqueta\/\" aria-label=\"Le m\u00e1is sobre Celebradas tres xornadas profesionais para dar a co\u00f1ecer entre estudantes e profesionais todo o potencial dos destilados galegos con contraetiqueta\">Ler m\u00e1is<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2540,3737,2547,3739],"tags":[],"class_list":["post-27341","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cluster","category-cluster-2","category-xornadas","category-jornadas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/desarrollo.clusterturismogalicia.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27341","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/desarrollo.clusterturismogalicia.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/desarrollo.clusterturismogalicia.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/desarrollo.clusterturismogalicia.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/desarrollo.clusterturismogalicia.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27341"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/desarrollo.clusterturismogalicia.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27341\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/desarrollo.clusterturismogalicia.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27341"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/desarrollo.clusterturismogalicia.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27341"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/desarrollo.clusterturismogalicia.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27341"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}