Con m\u00e1is de 25 mil visitantes, sete mil deles profesionais, 289 expositores procedentes de 9 pa\u00edses e m\u00e1is de 150 actividades, a 21\u00aa edici\u00f3n de Xantar pechou superando as cifras de anteriores edici\u00f3ns. Durante o cinco d\u00edas de duraci\u00f3n da feira , a feira mantivo “nin un metro libre e nin un minuto libre”, como o defin\u00eda o vicepresidente executivo de Expourense, Jorge Pumar, durante o acto de clausura que pecha con datos que superan as edici\u00f3ns anteriores.<\/p>\n
O programa de Actividades de Xantar 2020 programa inclu\u00edu exhibici\u00f3ns de coci\u00f1a en directo na que participaron reco\u00f1ecidos chefs de Espa\u00f1a, Portugal, Costa Rica, M\u00e9xico, Per\u00fa e Chile e nas que se puxeron en valor os produtos aut\u00f3ctonos e de calidade. Outra das actividades que espertaron o interese dos profesionais foron as m\u00e1is de 30 catas comentadas de produtos como o vi\u00f1o, licores, queixos, mel ou ron paname\u00f1o. Hai que engadir tam\u00e9n as m\u00e1is de 50 degustaci\u00f3ns ofrecidas polos expositores como as da raia con queixo e vi\u00f1o de Amandi de Sober, o Botelo do Barco de Valdeorras, por citar algunhas das organizadas para esta xornada de clausura.<\/p>\n
Xantar 2020 volveu a contar coa fidelidade dos profesionais do sector e tam\u00e9n do p\u00fablico xeral procedente tanto de Galicia como de Portugal e de provincias lim\u00edtrofes, o que cumpre o obxectivo do sal\u00f3n de fomentar o turismo de proximidade a trav\u00e9s da gastronom\u00eda a trav\u00e9s da cooperaci\u00f3n transfronteiriza e tam\u00e9n da iberoamericana. O acto de clausura de hoxe, D\u00eda dedicado ao Medio Rural, estivo presidido polo conselleiro desta \u00e1rea, Jos\u00e9 Gonz\u00e1lez, quen destacou o papel que xoga Xantar na “dinamizaci\u00f3n da econom\u00eda galega e no impulso internacional de dous sectores vitais para Galicia como son o agroalimentario e o hostaleiro e tur\u00edstico.<\/p>\n
Esta \u00faltima xornada foi tam\u00e9n a dedicada aos concellos de Castro Caldelas e Sober, ambos na Ribeira Sacra, a protagonista destacada desta edici\u00f3n. O presidente do Consorcio de Turismo da Ribeira Sacra e alcalde de Sober, Lu\u00eds Guiti\u00e1n, agradeceu a Xantar \u00e1 \u00fanica candidatura que presentar\u00e1 Espa\u00f1a en 2021 a Patrimonio Mundial da Humanidade da UNESCO. Tam\u00e9n se celebrou o d\u00eda dedicado ao Barco de Valdeorras cuxo alcalde, Alfredo Garc\u00eda, destacou que “o turismo ten que converterse nun recurso importante para os nosos territorios. Temos que aprender a vivir, tam\u00e9n, do turismo”.<\/p>\n
Durante este acto de clausura foron entregados tam\u00e9n, como \u00e9 habitual xa desde hai 8 anos, os premios do Concurso Xantar Gourmet Grupo Cuevas nas categor\u00edas de profesional, semiprofesional e afeccionado. Tiveron que realizar receitas que inclu\u00edsen varios produtos gourmet galegos como a casta\u00f1a.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
A feira gastron\u00f3mica superou a ocupaci\u00f3n de superficie expositiva doutras edici\u00f3ns e foi maior o \u00e9xito de afluencia de p\u00fablico que participou nos seus m\u00e1is de 150 actividades Con m\u00e1is de 25 mil visitantes, sete mil deles profesionais, 289 expositores procedentes de 9 pa\u00edses e m\u00e1is de 150 actividades, a 21\u00aa edici\u00f3n de Xantar pechou … Ler m\u00e1is<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-29018","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/desarrollo.clusterturismogalicia.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29018","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/desarrollo.clusterturismogalicia.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/desarrollo.clusterturismogalicia.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/desarrollo.clusterturismogalicia.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/desarrollo.clusterturismogalicia.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29018"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/desarrollo.clusterturismogalicia.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29018\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/desarrollo.clusterturismogalicia.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29018"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/desarrollo.clusterturismogalicia.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29018"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/desarrollo.clusterturismogalicia.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29018"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}