{"id":29842,"date":"2021-10-05T08:53:03","date_gmt":"2021-10-05T08:53:03","guid":{"rendered":"https:\/\/desarrollo.clusterturismogalicia.com\/mais-dun-centenar-de-restaurantes-participan-na-campana-ecocina-no-camino\/"},"modified":"2021-10-05T08:53:03","modified_gmt":"2021-10-05T07:53:03","slug":"mais-dun-centenar-de-restaurantes-participan-na-campana-ecocina-no-camino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/desarrollo.clusterturismogalicia.com\/gl\/mais-dun-centenar-de-restaurantes-participan-na-campana-ecocina-no-camino\/","title":{"rendered":"M\u00e1is dun centenar de restaurantes participan na campa\u00f1a \u00c9coci\u00f1a no Cami\u00f1o"},"content":{"rendered":"<p><strong>O Cl\u00faster mostrou o seu apoio a esta iniciativa presentada en Vilanova de Arousa por Nava Castro.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Os restaurantes situados nas marxes das distintas rutas de peregrinaci\u00f3n a Santiago de Compostela son os destinatarios de \u00c9coci\u00f1a no Cami\u00f1o, a nova campa\u00f1a que acaba de presentar a directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, en Vilanova de Arousa. O porto da devandita localidade foi o lugar elixido para a posta de longo dunha iniciativa \u00e1 que o Cl\u00faster Turismo de Galicia tam\u00e9n quixo mostrar o seu apoio a trav\u00e9s do seu presidente, Ces\u00e1reo\u00a0 Pardal, presente no acto que congregou a restauradores e blogueiros especializados en gastronom\u00eda.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>O obxectivo desta nova campa\u00f1a \u00e9 dar visibilidade \u00e1s pr\u00e1cticas sostibles da hostaler\u00eda no Cami\u00f1o de Santiago promovendo a coci\u00f1a aut\u00f3ctona e os produtos galegos entre os peregrinos e turistas. M\u00e1is dun centenar de restaurantes participan nesta iniciativa \u00e1 que se sumaron tam\u00e9n as prazas de abastos cos seus produtos de proximidade. \u201cO Cami\u00f1o \u00e9 o mellor escaparate de Galicia e nel temos que ofrecer o mellor de n\u00f3s mesmos\u201d, explicou Nava Castro durante o acto celebrado en Vilanova de Arousa.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>A presentaci\u00f3n da campa\u00f1a consistiu nunha demostraci\u00f3n culinaria na que os coci\u00f1eiros do restaurante Derby (Vilagarc\u00eda de Arousa), o Hotel Restaurante Alte Frankfurt (Vilanova de Arousa) e o Gastrolab Arousa deron forma a diversas receitas con produtos da r\u00eda.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Exhibici\u00f3ns similares en Mux\u00eda e a Ribeira Sacra, ademais dun programa de actividades que se desenvolver\u00e1 no Cami\u00f1o durante unha semana con degustaci\u00f3ns gratu\u00edtas para os peregrinos e actividades abertas ao p\u00fablico nas prazas de abasto, dar\u00e1n continuidade \u00e1 campa\u00f1a \u00c9coci\u00f1a no Cami\u00f1o. Nestas convocatorias ademais de ofrecer produtos preparados polos coci\u00f1eiros locais realizarase un labor pedag\u00f3xico sobre as vantaxes de adquirir produtos de proximidade e a importancia da sustentabilidade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O Cl\u00faster mostrou o seu apoio a esta iniciativa presentada en Vilanova de Arousa por Nava Castro. &nbsp; Os restaurantes situados nas marxes das distintas rutas de peregrinaci\u00f3n a Santiago de Compostela son os destinatarios de \u00c9coci\u00f1a no Cami\u00f1o, a nova campa\u00f1a que acaba de presentar a directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, en &#8230; <a title=\"M\u00e1is dun centenar de restaurantes participan na campa\u00f1a \u00c9coci\u00f1a no Cami\u00f1o\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/desarrollo.clusterturismogalicia.com\/gl\/mais-dun-centenar-de-restaurantes-participan-na-campana-ecocina-no-camino\/\" aria-label=\"Le m\u00e1is sobre M\u00e1is dun centenar de restaurantes participan na campa\u00f1a \u00c9coci\u00f1a no Cami\u00f1o\">Ler m\u00e1is<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-29842","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/desarrollo.clusterturismogalicia.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29842","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/desarrollo.clusterturismogalicia.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/desarrollo.clusterturismogalicia.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/desarrollo.clusterturismogalicia.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/desarrollo.clusterturismogalicia.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29842"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/desarrollo.clusterturismogalicia.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29842\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/desarrollo.clusterturismogalicia.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29842"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/desarrollo.clusterturismogalicia.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29842"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/desarrollo.clusterturismogalicia.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29842"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}