{"id":32176,"date":"2025-02-25T08:46:14","date_gmt":"2025-02-25T08:46:14","guid":{"rendered":"https:\/\/desarrollo.clusterturismogalicia.com\/galicia-forum-gastronomico-celebra-a-sua-decima-edicion-cunha-cita-de-alto-nivel-na-coruna\/"},"modified":"2025-02-25T08:46:14","modified_gmt":"2025-02-25T07:46:14","slug":"galicia-forum-gastronomico-celebra-a-sua-decima-edicion-cunha-cita-de-alto-nivel-na-coruna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/desarrollo.clusterturismogalicia.com\/gl\/galicia-forum-gastronomico-celebra-a-sua-decima-edicion-cunha-cita-de-alto-nivel-na-coruna\/","title":{"rendered":"Galicia F\u00f3rum Gastron\u00f3mico celebra a s\u00faa d\u00e9cima edici\u00f3n cunha cita de alto nivel na Coru\u00f1a"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><strong>Celebrarase do 23 ao 25 de marzo en ExpoCoru\u00f1a.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>O <a href=\"https:\/\/www.galiciaforumgastronomico.com\/\">Galicia F\u00f3rum Gastron\u00f3mico<\/a> cumpre unha d\u00e9cada e celebrarao ao grande do 23 ao 25 de marzo en EXPOCoru\u00f1a. A feira, que transcendeu o \u00e1mbito galego para converterse nun evento de referencia en Espa\u00f1a, reunir\u00e1 a figuras clave da gastronom\u00eda nacional e internacional.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>O programa estar\u00e1 cargado de demostraci\u00f3ns en vivo, charlas e degustaci\u00f3ns, coa participaci\u00f3n de xefes de coci\u00f1a como Javier Olleros, Pepe Solla, Luc\u00eda Freitas, Joan Roca e Elena Arzak, ademais de invitados internacionais como Kanji Kobayashi, Marsia Taha e Rita Magro.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>O evento contar\u00e1 con tres grandes \u00e1reas: O Taller, con coci\u00f1a en vivo de expertos; O \u00c1gora, onde os expositores presentar\u00e1n as s\u00faas innovaci\u00f3ns; e as aulas monogr\u00e1ficas, que ofrecer\u00e1n un escaparate de tendencias e produtos de m\u00e1is de 200 marcas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Este ano, ademais, a gastronom\u00eda l\u00edquida ga\u00f1a protagonismo con propostas como o Wine Circus e a s\u00faa Batalla de Catadoras, o Cocktail Bar F\u00f3rum e o Craft Beer Market. A gran novidade ser\u00e1 o Coffee Forum, dedicado aos caf\u00e9s de especialidade.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Para Luc\u00eda Freitas, estrela Michel\u00edn e habitual do evento, o F\u00f3rum \u00e9 m\u00e1is que unha feira: &#8220;\u00c9 un espazo que visibiliza talento e permite a moitos coci\u00f1eiros amosar a s\u00faa esencia&#8221;.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Unha cita imprescindible para amantes da gastronom\u00eda, que volver\u00e1 situar \u00e1 Coru\u00f1a no epicentro culinario. O rexistro profesional est\u00e1 dispo\u00f1ible cunha bonificaci\u00f3n ao 50% ata o 28 de febreiro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Celebrarase do 23 ao 25 de marzo en ExpoCoru\u00f1a. &nbsp; O Galicia F\u00f3rum Gastron\u00f3mico cumpre unha d\u00e9cada e celebrarao ao grande do 23 ao 25 de marzo en EXPOCoru\u00f1a. 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