{"id":32328,"date":"2025-05-12T14:49:44","date_gmt":"2025-05-12T14:49:44","guid":{"rendered":"https:\/\/desarrollo.clusterturismogalicia.com\/galicia-brilla-con-sabor-propio-60-estrelas-michelin-daranse-cita-nunha-nova-edicion-de-estrelas-non-camino\/"},"modified":"2025-05-12T14:49:44","modified_gmt":"2025-05-12T13:49:44","slug":"galicia-brilla-con-sabor-propio-60-estrelas-michelin-daranse-cita-nunha-nova-edicion-de-estrelas-non-camino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/desarrollo.clusterturismogalicia.com\/gl\/galicia-brilla-con-sabor-propio-60-estrelas-michelin-daranse-cita-nunha-nova-edicion-de-estrelas-non-camino\/","title":{"rendered":"Galicia brilla con sabor propio: 60 Estrelas Michelin daranse cita nunha nova edici\u00f3n de \u2018Estrelas non Cami\u00f1o\u2019"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><strong>Esta iniciativa cumpre a s\u00faa und\u00e9cima edici\u00f3n e celebrarase na Finca Casa Barqueiro, en Negreira.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>A alta coci\u00f1a volve marcar unha parada clave no Cami\u00f1o de Santiago. Galicia ser\u00e1 escenario durante o mes de xu\u00f1o da und\u00e9cima edici\u00f3n de <a href=\"https:\/\/www.estrelasnocamino.es\/\">Estrelas no Cami\u00f1o<\/a>, un evento que reunir\u00e1 a alg\u00fans dos xefes de coci\u00f1a m\u00e1is reco\u00f1ecidos do panorama nacional, sumando entre todos 60 Estrelas Michelin. Unha celebraci\u00f3n gastron\u00f3mica de primeiro nivel que ter\u00e1 como epicentro a Finca Casa Barqueiro, en Gonte (Negreira).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>O evento consol\u00eddase como unha cita imprescindible que conxuga tradici\u00f3n, vangarda e unha clara vocaci\u00f3n solidaria. Esta edici\u00f3n, ademais de ser un escaparate do talento culinario galego, destinar\u00e1 os fondos recadados a d\u00faas entidades sociais que traballan no \u00e1mbito da sa\u00fade mental: a Asociaci\u00f3n Sa\u00fade Mental A Creba e a Fundaci\u00f3n Barcala.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Na programaci\u00f3n destaca unha experiencia previa, o 1 de xu\u00f1o, que se desenvolver\u00e1 na r\u00eda de Muros-Noia cunha proposta centrada nos produtos do mar e o patrimonio gastron\u00f3mico local. Ao d\u00eda seguinte, o 2 de xu\u00f1o, ter\u00e1 lugar o encontro principal coa participaci\u00f3n de figuras clave da coci\u00f1a galega como Pepe Vieira, Yayo Daporta ou \u00c1xel Smyth, entre outros. Un evento que promete fusionar os sabores da terra co esp\u00edrito do Cami\u00f1o.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Con propostas de altura, vocaci\u00f3n social e o Cami\u00f1o como f\u00edo condutor, Estrelas non Cami\u00f1o reaf\u00edrmase como moito m\u00e1is que un evento culinario: \u00e9 unha celebraci\u00f3n do talento, do territorio e da hospitalidade galega.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta iniciativa cumpre a s\u00faa und\u00e9cima edici\u00f3n e celebrarase na Finca Casa Barqueiro, en Negreira. &nbsp; A alta coci\u00f1a volve marcar unha parada clave no Cami\u00f1o de Santiago. 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