{"id":32446,"date":"2025-07-09T07:55:26","date_gmt":"2025-07-09T07:55:26","guid":{"rendered":"https:\/\/desarrollo.clusterturismogalicia.com\/santiago-e-ferrol-brillan-no-concurso-sete-cidades-sete-sabores\/"},"modified":"2025-07-09T07:55:26","modified_gmt":"2025-07-09T06:55:26","slug":"santiago-e-ferrol-brillan-no-concurso-sete-cidades-sete-sabores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/desarrollo.clusterturismogalicia.com\/gl\/santiago-e-ferrol-brillan-no-concurso-sete-cidades-sete-sabores\/","title":{"rendered":"Santiago e Ferrol brillan no concurso \u2018Sete Cidades, Sete Sabores\u2019"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><strong>Alejandro Ferreiro, de O Sendeiro (Santiago), foi reco\u00f1ecido polo xurado profesional.<\/strong><\/li>\n<li><strong>\u00c1lex Mart\u00ednez e Mar Lago, de BaceLo Restaurante (Ferrol), premiados polo xurado popular.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>A gastronom\u00eda urbana galega viviu a s\u00faa gran cita coa final do certame \u2018Sete Cidades, Sete Sabores\u2019, celebrado o pasado martes no Museo Centro Gai\u00e1s de Santiago de Compostela. O chef compostel\u00e1n Alejandro Ferreiro, do <a href=\"https:\/\/osendeiro.com\/\">restaurante O Sendeiro<\/a>, foi elixido Mellor Coci\u00f1eiro de Tapas de Galicia 2025 pola s\u00faa creaci\u00f3n \u2018Bonito, millo e lagostino\u2019, mentres que o premio do xurado popular recaeu en \u00c1lex Mart\u00ednez e Mar Lago, do <a href=\"https:\/\/restaurantebacelo.com\/\">restaurante BaceLo<\/a> de Ferrol, ca s\u00faa orixinal proposta \u2018Os Polos Opostos\u2019.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ambos os reco\u00f1ecementos coroaron unha gala na que competiron sete chefs en representaci\u00f3n das principais cidades galegas. Cada un presentou unha tapa inspirada na identidade da s\u00faa localidade, ante un xurado profesional e un p\u00fablico entregado que puido votar en directo. O evento foi presentado por Luc\u00eda Rodr\u00edguez e contou coa asistencia do vicepresidente do Cl\u00faster de Turismo de Galicia, Jes\u00fas Picallo Santos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ademais de Santiago e Ferrol, competiron propostas da Coru\u00f1a (\u2018Ravioli recheo de chourizo ceboleiro\u2019, de Vicenzo Amaddeo), Pontevedra (\u2018Tomat\u00fan\u2019, de Rub\u00e9n Gonz\u00e1lez), Vigo (\u2018Ondas do mar\u2019, de Daniel Bastos), Ourense (\u2018Gamba na corte\u2019, de Paco G\u00f3mez) e Lugo (\u2018Petisco larpeiro\u2019, de Jos\u00e9 Luis Pardo). O xurado profesional valorou criterios como sabor, presentaci\u00f3n, t\u00e9cnica e creatividade, mentres que o p\u00fablico utilizou un sistema de televoto.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>A gala puxo o broche final a unha campa\u00f1a impulsada por Turismo de Galicia para promocionar o turismo urbano a trav\u00e9s da gastronom\u00eda, posicionando as cidades como destinos atractivos en calquera \u00e9poca do ano e destacando a conexi\u00f3n entre coci\u00f1a, tradici\u00f3n e territorio.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alejandro Ferreiro, de O Sendeiro (Santiago), foi reco\u00f1ecido polo xurado profesional. \u00c1lex Mart\u00ednez e Mar Lago, de BaceLo Restaurante (Ferrol), premiados polo xurado popular. &nbsp; A gastronom\u00eda urbana galega viviu a s\u00faa gran cita coa final do certame \u2018Sete Cidades, Sete Sabores\u2019, celebrado o pasado martes no Museo Centro Gai\u00e1s de Santiago de Compostela. 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