Expourense acogerá esta nueva edición de esta feria profesional los días 25 y 26 de mayo
Además de conocer las últimas novedades de las bodegas gallegas, VINIS TERRAE, VI Salón del Vino y Licores Gallegos de Calidad, acoge un amplio programa que incluye desde seminarios sobre la internacionalización y la comercialización de vinos en Estados Unidos, catas comentadas de los vinos de las cinco D.O. de Galicia o presentaciones de coctelería con productos del Consejo Regulador de Aguardientes y Licores Tradiciones de Galicia, hasta formación dirigida exclusivamente a profesionales. Aunque la entrada al recinto es gratuita, sí es necesario acreditarse como profesional del sector a través de este enlace.
Además, y enfocado específicamente a los profesionales de la hostelería, se celebrará la Master Class sobre “El correcto servicio del Vino, desmontando mitos”, que impartirán los campeones de Sumilleres de Galicia en las ediciones de 2015 (Pablo Rodríguez) y de 2014 (Alejandro Paadín). Será una actividad organizada por Gallaecia y que responde a una demanda del sector y que está dirigida a los profesionales de la restauración de toda Galicia.
Este salón acogerá además el “Seminario sobre la Internacionalización y tendencias del vino en Estados Unidos”, coordinado por la empresa “Taste Galicia” y en el que participarán tres expertos en la comercialización de vino procedentes de este país. En esta actividad, que tendrá lugar el lunes 25 por la tarde, se abordarán temas las “Tendencias del consumo de vino en Estados Unidos”, Cómo llega una copa de vino a la mesa de un restaurante en DC” o el “Marketing como primer paso para la exportación”. Esta jornada contribuirá a dar las claves para abrirse paso en el mercado norteamericano, que es el primer importador mundial para las cinco denominaciones de origen de Galicia.
También dirigida a bodegueros, se impartirá la conferencia sobre “Responsabilidad Social Empresarial en el Sector Bodeguero de Galicia. Indicadores y herramientas para su medición y seguimiento. Presentación de la Guía de RSE para el Sector Bodeguero” editada por la Dirección Xeral de Traballo e Economía Social de la Xunta de Galicia.
Otra de las actividades orientadas a las bodegas será la presentación del proyecto, “Enourense” promovido por el INORDE Y que tiene el objetivo de mejorar la competitividad e innovación de las pymes del sector vitivinícola de la provincia de Ourense a través de la dinamización del tejido productivo.
Para que los visitantes profesionales de VINIS TERRAE puedan ampliar sus conocimientos sobre las características específicas de los vinos gallegos, se impartirá una cata comentada de las cinco denominaciones de nuestra comunidad. Correrá a cargo de la Estación de Viticultura y Enología de Galicia (EVEGA) que aprovechará su presencia en feria para presentar su nueva página web. El programa incluirá además, actividades organizadas por las distintas denominaciones así como un Túnel del Vino, con más de un centenar de referencias y que se convertirá en un escaparate que ofrecerá a visitantes y a expositores un espacio en el que se expondrán muestras de los diversos productos de cada bodega expositora presente en el salón.
Cabe destacar, por último, que aquelloss visitantes profesionales que decidan desplazarse en tren hasta Ourense pueden beneficiarse del bono de descuento del 35% en RENFE http://www.vinisterrae.es/es/pdf/renfe2015.pdf
