El Clúster Turismo de Galicia pone en marcha su cuarto plan formativo dirigido al sector turístico gallego

El programa se compone de seminarios, jornadas y talleres que se impartirán gratuitamente durante septiembre, octubre y noviembre en 10 localidades gallegas

Se abordarán temas como la internacionalización, marketing digital, comercialización, habilidades de comunicación o entorno legal, entre otros

Dentro del plan se incluye un Programa de Desarrollo Directivo que se celebrará en Compostela especialmente orientado a cuadros directivos

El Clúster de Turismo de Galicia (CTG) vuelve a poner en marcha para el próximo trimestre un ambicioso plan de formación orientado a los profesionales del sector turístico gallego que incluirá seminarios, talleres, jornadas formativas y un programa de Desarrrollo directivo de 100 horas de duración orientado a profesionales que ocupan puestos de responsabilidad. El programa, que se desarrollará entre los meses de septiembre y noviembre en diez localidades de las cuatro provincias supone la cuarta edición del Plan de Formación impulsado por esta entidad que agrupa al 95% del sector turístico gallego.

Con esta iniciativa en el ámbito formativo, el Clúster Turismo de Galicia busca seguir ahondando en la calificación de los equipos humanos del sector turístico gallego, con especial énfasis en los cuadros directivos de las empresas, con el objeto de mejorar su competitividad a través de la calidad en la prestación y en la gestión de la actividad turística, cumpliendo así uno de los objetivos fijados en la Estrategia del Turismo de Galicia 2020.
Entre las temáticas que abordarán las diferentes acciones formativas se cuentan la tendencias globales en la internacionalización de destinos, el marketing digital, la excelencia en el servicio al cliente, las habilidades de comunicación y gestión de conflictos así como el entorno legal o el impacto del nuevo Reglamento de Protección de Datos de Carácter Personal.

Algunos de estos talleres se impartirán en diferentes localidades gallegas como Lalín, Pontevedra, Vigo, A Coruña, Sanxenxo, Monforte o en el área de Costa da Morte mientras que otras jornadas se desarrollarán en exclusiva en Santiago de Compostela.
El objetivo final es que el mayor número de profesionales puedan acceder de forma fácil y gratuíta a la formación, tan necesaria para afrontar con garantías las exigencias del mercado actual, tal y como se ha venido haciendo en las anteriores ediciones de este plan de formación. Y es que, en palabras del presidente del Clúster Turismo de Galicia, la finalidad es que el sector siga formándose para contruir un sector con garantías de futuro, capaz de ofrecerle al turista una experiencia única, profesional y de calidad.

Formación para directivos
Esta nueva edición el programa se pondrá en marcha el próximo 4 de septiembre con una jornada de presentación del Programa Directivo que tendrá lugar en Compostela y que contará con una charla que impartirá José Alcañiz en torno a una de las temáticas que se estudiarán en dicho programa, el marketing digital orientado al sector turístico. Este programa orientado a directivos tendrá una duración de 100 horas y se impartirá de forma presencial en Compostela los martes y miércoles por la tarde entre los meses de septiembre, octubre y noviembre. Durante este tiempo se abordarán temáticas como Estrategias de diferenciación en la empresa turística; Revenue management; gestión de compra y mejoras financieras, marketing digital, estrategias y oportunidades de internacionalización o liderazgo, entre otras.
Tanto este programa concreto como el resto de las acciones formativas de esta edición estarán a cargo del Instituto de Educación Superior Intercontinal de la Empresa (IESIDE) para lo que se contará con un equipo de profesionales con amplia experiencia tanto a nivel formativo como de experiencia sectorial.

Programa completo e inscripciones
El calendario completo de jornadas, talleres y seminarios ya puede consultarse en la web del Clúster a través del enlace: https://clusterturismogalicia.comformacion-2018/, desde donde los interesados podrán acceder a cada uno de los eventos y realizar la inscripción, cuyo plazo ya está abierto. Cabe recordar que todas las formaciones que lleva a cabo el Clúster Turismo de Galicia son gratuitas en virtud del acuerdo de colaboración firmado con Turismo de Galicia para la mejora de la formación en el sector turístico gallego.

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El sello Galicia Destino Familiar apuesta por la comercialización en su tercer año de vida

Impulsado por el Clúster de Turismo en colaboración con varios de sus asociados, la iniciativa da un paso adelante con la edición de un catálogo

Consciente de la importancia creciente del turismo familiar, el Clúster de Turismo de Galicia continúa un año más impulsando el sello Galicia Destino Familiar, su apuesta para un segmento que, según datos del Ministerio de Industria y Turismo, supone casi uno de cada cinco euros facturados por el sector turístico español. Nacido en 2016 en el seno del Concurso de Ideas del Clúster de Turismo de Galicia, este proyecto está promovido por el Consorcio de Empresarios Turísticos de Sanxenxo (CETS), la Asociación Rede Galega de Albergues Turísticos (AGALBER), Viajes Fisterra S.L.U. y el Hotel Bahía de Vigo S.A. A día de hoy, cuentan con la acreditación 39 empresas gallegas de diversa índole.

Tras el esfuerzo inicial en captación y promoción de la marca, desde Galicia Destino Familiar se ha decidido incidir en la apuesta por un producto turístico diferenciado y con capacidad de fidelización. Por este motivo, y de cara a complementar las ofertas que cada asociado publica en la web y app de Galicia Destino Familiar, se ha creado un catálogo que ya está siendo distribuido a agencias minoristas de todo el territorio nacional.

Para su elaboración la premisa principal fue la de paquetizar y dar forma de producto combinado a los productos y servicios que ya se ofertan en Galicia Destino Familiar, para de esta manera contribuir a posicionar a Galicia como un territorio con una extensa y variada oferta para familias. Cada asociado a Galicia Destino Familiar cuenta con su propio espacio en el catálogo, con información descriptiva y fotográfica.

Dicho catálogo ya tuvo presencia en los workshops de proximidad organizados por el Clúster de Turismo de Galicia en Oviedo y Valladolid, los pasados 30 y 31 de mayo, en donde Galicia Destino Familiar contó con espacio propio. Además, el sello sigue avanzando en sus labores de promoción on line y en las próximas semanas saldrá a la luz una nueva versión de la web y la app de Galicia Destino Familiar, con nuevas funcionalidades que pretenden facilitar al visitante la planificación de su estancia en Galicia.

Los niños, claves para elegir destino
El catálogo supone un nuevo paso adelante para posicionar a Galicia como un destino de referencia en turismo familiar a través del diseño de actividades, rutas o experiencias que pongan en valor los principales atributos de nuestra comunidad y que tengan en cuenta a todas las tipologías de familia surgidas con los últimos cambios sociodemográficos, otorgando un especial protagonismo a los niños, que juegan un papel clave a la hora de elegir destino.

Un sello en crecimiento
Cabe recordar que las empresas interesadas en unirse a Galicia Destino Familiar deben cumplir unos requisitos a la altura de las familias más exigentes, garantizando que disponen del equipamiento necesario para el cuidado de los pequeños, una oferta gastronómica adaptada y económica, el acceso a zonas infantiles o servicios indicados para ellos. A cambio, las entidades asociadas obtienen grandes beneficios en términos de asesoramiento, promoción y difusión, luciendo un sello de calidad que las convierte en un establecimiento o actividad a elegir.

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La comunidad Presume de Galicia se reactiva para buscar el nuevo superpresumidor del año

Entre agosto y noviembre Presume de Galicia volverá a premiar a los mejores presumidores del mes y a un superpresumidor del año entre aquellos que obtenga más votos en sus fotografías.

La comunidad on line supera los cien mil usuarios y aspira a seguir creciendo aportando un espacio 2.0 en el compartir experiencias y rincones en las cuatro provincias.

Bajo la premisa de revitalizar la comunidad de Presume de Galicia que lleva en activo más de dos años y que ya ha superado los 100 mil seguidores en las diferentes redes sociales en las que tiene perfil – Facebook, Twitter e Instagram, además de un canal de Youtube-, el Clúster Turismo de Galicia ha puesto en marcha una nueva campaña que a lo largo de los próximos meses volverá a sortear estancias entre los seguidores de la comunidad.
Los denominadores «presumidores» que obtengan más votos en alguna de sus fotografías subidas podrán conseguir entre los meses de agosto y noviembre estancias en hoteles de tres y cuatro estrellas en Galicia. Además, el que obtenga más votos al final de la campaña obtendrá el reconomcimiento de Presumidor del Año y un premio espacial que incluirá una actividad complementaria a su estancia hotelera.
Con esta reactivación de la campaña, el Clúster Turismo de Galicia sigue apostando por esta activa comunidad de usuarios que, a lo largo de este tiempo en que ha estado funcionando Presume de Galicia, ha conseguido reunir centenares de fotografías de los rincones y momentos más especiales para los usuarios.

Cascadas, atardeceres, bosques e iglesias, miradores y playas que los presumidores han ido compartiendo en www. presumedegalicia.com, creando un mapa de experiencias al alcance de cualquiera que quiera descubrir nuevos lugares al visita Galicia.

Facebook, la principal red para los presumidores
Con Presume de Galicia, el Clúster ha conseguido crear un punto de encuentro para enamorados de esta tierra, en el que se encuentran gallegos que viven en el territorio y otros muchos que se encuentran fuera y que se asoman a las redes sociales de Presume de Galicia para mantener el contacto con su tierra de origen. Las redes sociales son el principal escenario en el que se desarrolla Presume de Galicia, especialmente Facebook, donde la comunidad supera los 90 mil fans. Gracias a Presume de Galicia, Galicia cuenta ahora con una plataforma propia de estas características que además da un paso más allá y ofrece al mundo una visión basada en miles de puntos de vista.

www.presumedegalicia.com.
Facebook: https://www.facebook.com/PresumedeGalicia
Twitter: @PresumeDGalicia
Instagram: https://www.instagram.com/presumedegalicia/
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC5WOEG35mtvhbxUpWfM7VVw

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Fegatur, Agatur y el Clúster Turismo de Galicia trabajan en el desarrollo de un catálogo de productos de turismo rural para este otoño

En torno a 60 empresas del sector del turismo rural podrían beneficiarse de este trabajo, encaminado a dinamizar la campaña de otoño en estos establecimientos turísticos

En el marco del concurso de ideas impulsado por el Clúster Turismo de Galicia, la Federación Gallega de Turismo Rural (Fegatur) y la Asociación Gallega de Turismo Rural (Agatur), están desarrollando una experiencia piloto de elaboración de un catálogo de productos en el sector del turismo rural para la próxima campaña de otoño 2018. Para ello durante estos meses de temporada estival se están manteniendo una serie de encuentros de trabajo con los diferentes asociados a fin de avanzar en la articulación de estas propuestas de actividades complementarias.

El objetivo es que la oferta de alojamiento con la que cuenta Galicia se completa con una atractiva propuesta de actividades complementarias que permitan ofrecer al viajero una experiencia más completa y enriquecedora. A lo largo del mes de julio ya se ha tenido lugar las primeras reuniones de trabajo, con las asociaciones Mar de Compostela, Campo y Mar, Ribeira Sacra Rural y Agatur, participando cerca de una treintena de establecimientos. La creatividad y el entusiasmo de los participantes están siendo una de las características del proceso.

«El objetivo es poder articular una multiplicidad de propuestas turísticas encaminadas a dinamizar las casas rurales entre octubre y noviembre, de suerte que se pongan en valor las distintas iniciativas que tanto asociaciones comarcales de turismo rural como los establecimientos a título individual suelen desarrollar en ese período de menor actividad», explica el secretario del Clúster Turismo de Galicia, Cesáreo Pardal, presidente de Fegatur. También están previsto incorporar nuevas propuestas que de manera experimental permitan comprobar el grado de aceptación entre el viajero gallego y el de fuera de Galicia.

Una vez recopilada toda esta información y elaborado este catálogo, la campaña de promoción del turismo rural de Galicia arrancará a finales de septiembre con una acción ddenominada «Ven de finde con el turismo rural de Galicia», que los establecimientos participantes están planificando de una manera participativa en las sesiones de trabajo y que busca llamar la atención a la ciudadanía de las experiencias que se pueden vivir en Galicia de la mano de los establecimientos de turismo rural.
Encuentro en Compostela
A lo largo del mes de agosto continuarán los contactos y reuniones con diferentes entidades del sector turístico rural gallego pero, además, se ha programado un encuentro abierto a la totalidad edl sector para el próximo 30 de agosto, en Santiago de Compostela. La jornada de puertas abiertas para dar a conocer esta iniciativa tendrá lugar a las 17h en Aula 1 de la biblioteca de la Cidade da Cultura. Cualquier establecimiento de turismo rural o asociación de turismo rural interesada en participar en esta iniciativa puede dirigirse a estudos.fegatur@gmail.com o al teléfono 667445596.

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El sector turístico gallego pone sus expectactivas en agosto para mantener las buenas cifras de la temporada estival

A falta de datos oficiales, el Clúster Turismo de Galicia detecta cierto retraimiento en el mercado aunque confía en marcar buenas cifras de ocupación en el conjunto de los meses de verano

A falta de cifras oficiales, el sector turístico gallego mira con buenos ojos la llegada del mes de agosto, tradicionalmente el mes más estable meteorológicamente hablando y con mejores ocupaciones del año. La previsión con la que el sector trabaja es que la ocupación de agosto se mantenga en las cifras marcadas en años anteriores, sin superar el verando de récord del año pasado, y más cerca de la línea de los veranos de 2014 y 2015, en que se alcanzaron cifras de ocupación en torno al 70% con ocupaciones de más del 80% en los fines de semana y los puntos de mayor afluencia turística.

En cuanto a este mes de julio, el sector cree que puede cerrarse con una caída generalizada en ocupación, oscilando el descenso interanual entre un 3 y un 10%. En términos generales, el rango de ocupación en Galicia se habría situado entre un 70% y un 85%, a falta de cerrar oficialmente estas cifras, mientras que para el mes de agosto se esperan ocupaciones entre el 70% y el 90%, dependiendo de los destinos turísticos consultados. En el caso del turismo rural, la ocupación en julio si situó en el 46%, cifra que se espera superar en agosto, con previsión de poder alcanzar el 60%.

De estos primeros datos puede colegirse, pues, cierta contención en el sector en sus expectativas. Después de un período de crecimiento constante, que ha conseguido romper muchos de los techos establecidos hasta la fecha, con llegada de viajeros y pernoctas nunca antes alcanzadas, el sector turístico gallego considera que este 2018 está siendo el año de la estabilización de los mercados. «No puede haber un crecimiento constante, las cifras récord marcadas el año pasado dificilmente van a poder superarse», explica el presidente del Clúster Turismo de Galicia, Francisco González, que considera que este 2018 «aún tiene mucho que ofrecer, sobre todo porque en estos años hemos estado trabajando mucho y bien en el proceso de desestacionalización y los resultados comienzan a verse, con buenas cifras de ocupación en meses fuera de la temporada estival más alta», explica.

Leve estancamiento del sector a nivel nacional
Para González lo más importante es que el sector turístico gallego está consiguiendo mantener los precios en el marco de un leve proceso de estancamiento y caída de la demanda turística a nivel nacional. «Mantenemos rentabilidad y eso es lo más importante para nuestro sector», asegura.

Una situación que desde el Clúster Turismo de Galicia achacan a un conjunto de factores entre los que destacan tres especialmente: una meteorología desfavorable, que no ha animado las reservas en los meses de junio y julio; la progresiva recuperación de los mercados mediterráneos (Turquía, Egipto…), que afecta a los destinos nacionales y, de forma indirecta, al destino Galicia y, por úlitmo, un proceso de estancamiento de la economía, que también afecta al sector turístico. Si hasta mayo se habían registrado buenas cifras de ocupación y demanda, desde junio esta demanda se paraliza, lo que ha dado lugar a incertidumbre y ralentización en las transacciones turísticas.

En cualquier caso Galicia ha demostrado contar con un sector turístico fuerte y desarrollado que le ha permitido enfrentarse con solvencia a situaciones difíciles en el pasado por lo que el presidente del Clúster Turismo de Galicia se muestra confiado en conseguir marcar unos buenos datos en esta temporada. «No estamos preocupados pero sí debemos permanecer vigilantes y activos para seguir trabajando con calidad y profesionalidad, no marcaremos un verano de récord pero debemos trabajar para mantener la senda del crecimiento y la rentabilidad que hemos conseguido desarrollar en el último lustro», explicó. gor lo que debemos ver la evolución de forma más global, comparando las cifras con los veranos de 2014 y 2015evisiónCon las cifras de ocupación totales del mes de julio en Galicia en la mano, el sector turístico gallego augura que este ha sido un verano de récord.

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Abierto plazo de inscripción para la nueva misión comercial a la World Travel Market de Londres

El Clúster de Turismo de Galicia está preparando una misión comercial a la feria internacional de turismo WTM London, que tendrá lugar del 5 al 7 de noviembre de 2018. La misión comercial se iniciará el domingo 4 de noviembre, saliendo desde el aeropuerto de A Coruña con destino a Londres, y concluirá el miércoles, 7 de noviembre.
El número máximo de participantes es de 30 personas y el plazo está abierto hasta el 31 de agosto, dirigido a empresas de comercialización y distribución, alojamiento y oferta complementaria así como empresas y entidades del sector turístico de otros ámbitos, según el criterio establecido por el Clúster. Además de los participantes, la misión se completará con miembros del Consejo ejecutivo del CTG. Todos ellos contarán con traslado en Londres, entre el hotel y la feria.
Asimismo, dispondrán de un servicio de gestión de agenda de reuniones con tour operadores del Reino Unido, que tiene como objetivo incrementar el éxito de la misión comercial, proporcionándoles una primera toma de contacto con empresas que puedan comercializar sus productos y servicios en el mercado inglés. En este sentido se recomienda a todos los participantes que revisen las características de esta agenda comercial en este enlace, lo que les permitirá preparar la feria con el mayor aprovechamiento posible.
Aquellos que deseen participar en esta misión comercial deberán enviar un correo electrónico a secretariatecnica@clusterturismogalicia.com manifestando su interés e incluyendo los datos personales (nombre, apellidos y DNI) así como los datos de facturación de la entidad asociada al CTG (razón social, domicilio social y NIF), para efectuar la pre-reserva.

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El Clúster Turismo de Galicia recibe el premio Ejecutivos de Galicia 2018 a la mejor iniciativa empresarial

La revista Ejecutivos, una de las cabeceras decanas de la prensa económica española, entregó sus Premios Ejecutivos Galicia en un acto que tuvo lugar en el Círculo de Empresarios de Galicia, en Vigo. En esta octava edición de sus galardones 14 eran los premiados, entre empresarios y empresas gallegas, que recibieron esta distinción en diferentes categorías en un acto que clausuró el alcalde de Vigo, Abel Caballero.
El Clúster Turismo de Galicia fue distinguido en la categoría de Iniciativa Empresarial «por su evidente avance en la profesionalización del sector y la creación de producto turístico para el destino», según el jurado que eligió a los ganadores de estos premios que reconocen aspectos como la trayectoria, el servicio al cliente, el buen hacer y las iniciativas para la consolidación de un tejido empresarial fuerte y de calidad. El galardón fue recogido por el presidente del CTG, Francisco González, de manos del presidente de la Autoridad Portuaria de Vigo, Enrique Veiga. González destacó que este es un premio a todos los asociados que, con su esfuerzo, están contribuyendo a construir no solo el Clúster si no un sector turístico sostenible, moderno y de futuro para Galicia.

Además del Clúster de Turismo de Galicia, los gardonados en esta edición de los Premios Ejecutivos fueron Ignacio González, CEO de Nueva Pescanova, como «Ejecutivo del Año»; Babé y Cía, premio Empresa del Año; Francisco Cal, premio a la Trayectoria Profesional; Pérez Rumbao, premio a la Empresa Familiar; Sivsa recibió el premio al Servicio al Cliente; Bodegas La Val a la Calidad; Susana Pérez recibió el premio a la Gestión Institucional por su labor al frente de la Asociación Empresarias Galicia; Francisco Gómez-Ulla, el de Prestigio Profesional mientras que Correos recibió el de Transformación Digital por su iniciativa el Camino con Correos. Completan la relación de galardonados las empresa Unicla, Premio Excelencia Empresarial; el restaurante España, premio a la Excelencia Turística; Santiago Salgueiro, de La Pepita Burguer, premio al Joven Empresario y la Universidad de Vigo, Premio a la Innovación.

Foto grupo premiados Ejecutivos Galicia 2018

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El deporte del golf y su influencia en la demanda turística centra una mesa de trabajo promovida por la Federación Gallega de Golf

Con el objetivo de promover acciones conjuntas que permitan promover el turismo del golf en Galicia, la sede de la Federación Gallega de Golf en Coruña acogió una mesa de trabajo en la que se reunió a un grupo de profesionales vinculados al turismo y a esta práctica deportiva.

Bajo el título «El deporte del golf y su influencia en la demanda turística», el encuentro sirvió para promover de forma conjunta nuevas estrategias que permitan captar flujos de golfistas de origen nacional e internacional hacia Galicia. La mesa de trabajo contó la participación del presidente de la Real Federación Española de Golf, Gonzaga Escauriaza.

Entre las diferentes acciones para el 2018 destaca el proyecto del Cluster Turismo Galicia “Celtic Spain Golf & Wellness«, acción que persigue la firma de convenios entre los club golf londinenses y gallegos que generarán intercambio de jugadores.
La jornada se celebró coincidiendo con la prueba del Circuito profesional femenino LET Access Series que por 6 año consecutivo reúne en el en el campo de golf del hotel Oca Augas Santas Balneario & Golf.a 129 jugadoras procedentes de 29 países, principalmente de Inglaterra, Francia y España. Esta es la única prueba que se celebra en España, de las 12 que forman parte del Circuito y uno de los mejores ejemplos de cómo el deporte del golf promociona un destino turístico.

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Los Destinos Turísticos Inteligentes, claves en la construcción de un turismo de futuro

Una representación del sector turístico gallego estuvo presente en el Congreso donde aprovechó para entablar contacto con otros clústeres turísticos

La necesidad de utilizar la información para tomar decisiones inteligentes y eficientes, así como la importancia de usar las tecnologías para obtener un conocimiento colectivo del turismo, entendiendo los comportamientos y las motivaciones de los viajeros que visitan un destino turístico fueron algunas de las conclusiones extraídas en el II Congreso Mundial de Destinos Inteligentes que se ha celebrado en Oviedo, en el que el Gobierno ha aprovechado para presentar un nuevo modelo turístico español, basado en la tecnología, la innovación, la sostenibilidad, la accesibilidad y la gobernanza.

Para ello la ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto, ha incidido en que desde el Ministerio se quiere impulsar una Estrategia Nacional de Destinos Turísticos Inteligentes que promueva que “los destinos se configuren como espacios turísticos innovadores consolidados sobre una infraestructura tecnológica de vanguardia que garantice el desarrollo sostenible del territorio turístico”. Esa infraestructura debe ser además “accesible para todos, facilitar la interacción y la integración del visitante con el entorno, mejorar su experiencia en el destino e incrementar la calidad de vida de los residentes”. La posición del Gobierno coincide así con la del secretario general de la OMT (Organización Mundial del Turismo), Zurab Pololikashvili, quien definió los destinos turísticos inteligentes como “la clave del turismo del futuro, ya que ponen en valor su sostenibilidad, tanto medioambiental como económica y social, apoyándose para ello en la tecnología”.

Por su parte la secretaria de Estado de Turismo, Isabel Oliver, que ha participado en la mesa redonda sobre ‘Crecimiento, digitalización y sostenibilidad’, ha destacado la importancia de la colaboración público-privada entre las distintas administraciones, los representantes del sector, universidades y residentes para “buscar alianzas y compartir conocimiento para implantar la tecnología en el turismo, lo que es absolutamente necesario para seguir siendo líderes en el sector”.

Transformación y nuevas tecnologías

Y es que el turismo se encuentra en un proceso de transformación sin precedentes por la irrupción de nuevos modelos y la incorporación masiva de una tecnología que “nos llevará al modelo turístico del siglo XXI” y por ello parte importante de los expertos que participaron en las diferentes mesas destacaron la necesidad de la implicación de la población local en la planificación turística y en este sentido el Big Data puede ayudar a tomar mejores decisiones e incluso puede ayudar a la derivación de flujos turísticos para garantizar la sostenibilidad social del turismo.

Entre las conclusiones extraídas del congreso también se puede destacar la necesidad de enfocar el DTI (Destinos Turísticos Inteligentes) desde una perspectiva del comportamiento de las personas, usándolo para conocer mejor al visitante. La tecnología es la clave para mostrar un turismo más humano. Es necesario que la tecnología ayude en la atracción de un turismo que valore la sostenibilidad y como nos puede ayudar a medirla. Sin embargo, con la utilización de la tecnología a través de la sencillez y facilidad que nos proponen implican que cada vez el usuario sea menos capaz.

El II Congreso Mundial de Destinos Turísticos Inteligentes, organizado por la OMT, el Gobierno de España y el Principado de Asturias, ha reunido a 88 ponentes nacionales e internacionales y más de 600 participantes de todo el mundo, incluyendo entidades del sector privado, investigadores, académicos, centros tecnológicos y representantes políticos.

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Medio centenar de profesionales reciben formación práctica en Maceda para promocionar Galicia como destino saludable

El Castillo de Maceda acogió la segunda acción de promoción dentro del “Workshop de Comercialización de Turismo de Salud y Médico de Galicia”, un showcooking dirigido a profesionales con el objetivo de sensibilizarlos sobre el papel de la gastronomía saludable como elemento clave en la construcción de Galicia como destino de turismo de salud. El chef ourensano Carlos Parra fue el encargado de impartir el taller junto con la nutricionista Adriana Fernández.

Los tres platos elaborados por Carlos Parra fueron analizados al detalle por la nutricionista Adriana Fernández Vidal, de El Taller. Las tres recetas salubles elegidas por el chef fueron: “Crema fría de tomate”; “Ensalada primavera de garbanzos con salsa de aguacate y virutas de queso de cabra semicurado” y “Estofado de verduras con tacos de solomillo de cerdo selecta”. Estos platos fueron marinados con vinos de la D.O. Monterrei.

Esta iniciativa se enmarca en el proyecto que ejecuta Expourense con la colaboración de la Fundación Semana Verde de Galicia y la Federación Provincial de Hostelería de Ourense y que ha sido presentado al Concurso de ideas lanzado por el Clúster de Turismo de Galicia con el apoyo de la Xunta.

Este showcooking estuvo presentado por la directora adjunta de Expourense, Emma González; el presidente de la Federación de Hostelería de Ourense, Ovidio Fernández Ojea; el jefe de servicio de Turismo de la Xunta en Ourense, Cecilio Santalices; y el vicepresidente de la Diputación de Ourense y concejal de Turismo de Ourense, Jorge Pumar.

Última acción en Termatalia
Este proyecto concluirá con la celebración en Brasil, en Foz do Iguaçu, entre el 12 y el 14 de septiembre de la próxima edición de Termatalia, Feria Internacional de Turismo Termal, Salud y Bienestar. En el marco de la Bolsa de Contratación Turística y ante touroperadores de una veintena de países se presentará un Catálogo que recoge de la oferta en turismo de Salud y Médico de Galicia. Además, esta feria contará con un Aula de Alimentación saludable en la que participará un chef gallego.

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