¿Dónde comen los mejores cocineros en Galicia? Descubre los 47 Soletes de confianza de la Guía Repsol

  • Los soles de la Guía Repsol seleccionan sus Soletes de confianza para este verano 2024.

La novena edición de Soletes destacó a más de 750 establecimientos a lo largo de todo el territorio español. En esta iniciativa, los mejores cocineros españoles (los Soles de la Guía Repsol) seleccionan sus locales favoritos de todo el territorio nacional: desde el mejor lugar para tomar un aperitivo, hasta las heladerías con sus sabores favoritos o los lugares que prefieren para cenar en compañía.

 

En este artículo encontrarás los 47 Soletes de Galicia. 14 de ellos ya estaban reconocidos en ediciones anteriores, y otros 33 son nuevas incorporaciones:

 

  • A Coruña:

“Puñal” y “Mori Cafés Especiais”, en Santiago de Compostela; “Bar do Porto”, en Ribeira; “Casa Peto”, “Taberna de Suárez” y “O Container”, en Outes; “La Duna” y “Chycoria”, en Arteixo; “Dandy”, en Noia; “Casa Tomé”, en Coirós; “Carrilo” y “Areas Pub”, en Muros; “A Ventana”, en Laxe y “A Filoxera”, en Padrón.

 

  • Lugo:

“Playa Fluvial de A Cova Restaurante&Ocio”, “Santeiro’s”, “Rabuda Tosar Restaurante”, “People”, “La Postrería de Noé” y “Hope”, en la ciudad de Lugo.

 

  • Ourense:

“O Campanario”, en Nogueira de Ramuín; “Fuentefría”, “La zapatería del abuelo”, “La Estación de Lomán”, “Portovello”, “Puerta Real”, “O Moucho”, “O Barallete”, “Mur Marxinal”, “Casa Toñita”, “Bico do Xeado” y “A Tarazana”, en Ourense.

 

  • Pontevedra:

“Castiñeiras”, en Cangas; “El Náutico de San Vicente”, “O Muiño” y “O Forno de Piñeiro”, en O Grove; “Argentinos Burguer”, en A Estrada; “Michael” y “A Curva”, en Sanxenxo; “Vitter”, “Toxiño”, “Rabuda”, “La Vela”, “La Martinesa”, “La Artesata” y “Fabbrica del Gelato Vigo”, en Vigo, y “A Casa Pequena”, en Meaño.

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Abierta la convocatoria gratuita de cursos de formación del Pacto Mundial de la ONU

  • Las formaciones gratuitas impartidas en este verán cuentan con temáticas estratégicas en sostenibilidad empresarial.

La Open Academy Spain es una plataforma de formación gratuita impulsada por el Pacto Mundial de la ONU España para ayudar a formar en sostenibilidad a empresas españolas, sin importar su tamaño o sector de actividad.

 

Estas formaciones tienen por finalidad trasladar a las empresas españolas los diez principios del pacto mundial de la ONU y 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), contribuyendo a sensibilizar al mayor número de compañías españolas en esta materia, ayudando así a catalizar sus esfuerzos para acelerar la contribución de la Agenda 2030 de Naciones Unidas.

 

Entre las formaciones disponibles este verano, dos de ellas están enfocadas en la sostenibilidad empresarial: el curso “Empresas y sostenibilidad” y la píldora formativa sobre cómo comunicar los progresos en sostenibilidad a través del reporte. Estos dos cursos formativos te ayudarán a entender mejor cómo abordar estos temas en tu compañía.

 

Además, dentro de la página de la Open Academy Spain comparten otros recursos para que conozcas los resultados de la consulta empresarial en ODS elaborada por el Pacto Mundial de la ONU España y su informe sobre la gobernanza como elemento transformador en las empresas.

 

Te animamos a que conozcas a Open Academy Spain y aprendas a tu ritmo. Puedes registrarte a través de este enlace y acceder a todos los contenidos exclusivos.

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‘Estrategia Rías Baixas Turismo 61’, la nueva hoja de ruta del turismo pontevedrés

  • La Diputación de Pontevedra presentó la nueva estrategia de turismo, un documento integrado por cinco ejes y un presupuesto de 44,5 M€.

La Diputación de Pontevedra y Turismo Rías Baixas presentaron el pasado lunes, 29 de julio, la nueva ‘Estrategia Rías Baixas Turismo 61’ en los jardines del Palacete de las Mendoza, en Vigo. Esta estrategia, con una inversión de cerca de 45 millones de euros, busca potenciar el turismo en los 61 municipios de la provincia, promoviendo la calidad de vida local y la integración de los visitantes.

 

Esta estrategia se presenta en un momento de crecimiento del turismo en la región, con un incremento significativo de visitantes y gasto turístico desde 2019. El plan se estructura en cinco ejes principales que incluyen 42 líneas de acción y más de 225 actuaciones concretas con el objetivo de ejecutarse hasta 2030:

 

  • El primer eje, «Rías Baixas Singular», está enfocado en ofrecer experiencias auténticas a los turistas, como visitas a bodegas y rutas turísticas específicas.
  • El segundo eje, «Somos Rías Baixas», destaca los elementos identitarios del territorio, como el Camino de Santiago, los castillos y las camelias.
  • El tercer eje, «Rías Baixas Sostible», se centra en la sostenibilidad turística, promoviendo empleos de calidad y el cuidado de los recursos naturales.
  • El cuarto eje, «Rías Baixas Única», tiene como objetivo promocionar la marca Rías Baixas y fomentar un sentido de pertenencia entre los habitantes.
  • El último eje aborda la innovación, promoviendo la formación en competencias digitales y la implementación de inteligencia artificial.

 

El evento de presentación contó con la participación de importantes figuras públicas y representantes de municipios y empresas de toda la provincia, como el presidente de la Diputación de Pontevedra, Luis López Diéguez; la diputada de Turismo, Nava Castro, o el director de la Agencia Turismo de Galicia, Xosé Manuel Merelles. Representando al Clúster Turismo de Galicia asistieron el presidente de la entidad, Cesáreo Pardal, y la vocal del CTG y gerente de la Ruta del Vino Rías Baixas, Lorena Varela.

 

Luis López, presidente del ente provincial, destacó que la ‘Estrategia Rías Baixas Turismo 61’ es un paso adelante para construir un destino turístico desestacionalizado y sostenible, alineado con las políticas provinciales actuales y futuras. Además, esta hoja de ruta también busca fomentar la colaboración entre el sector público y privado para desarrollar un turismo sostenible y competitivo.

 

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Clustertur_GNP, el nuevo Clúster transfronterizo de la Eurorregión Galicia y Norte de Portugal

  • Galicia y el Norte de Portugal unen fuerzas con un nuevo Clúster de Turismo.

El jueves, 1 de agosto, se llevó a cabo la presentación del proyecto europeo Clustertur_GNP en el Museo do Mar de Galicia, en Vigo. Este clúster transfronterizo tiene como objetivo principal fortalecer el turismo en la Eurorregión Galicia-Norte de Portugal, buscando atraer a un público internacional y expandiendo su alcance a mercados como Asia, América Latina, Estados Unidos y Canadá. La iniciativa cuenta con una inversión inicial de 700.000 euros.

 

La presentación estuvo liderada por Nuno Almeida, director de la Agrupación Europea de Cooperación Territorial de la Eurorregión Galicia-Norte de Portugal; Luis Pedro Martins, presidente de Turismo do Porto e Norte de Portugal; y Xosé Manuel Merelles, director de la Agencia de Turismo de Galicia. Durante el evento, se enfatizó la relevancia del sector turístico en el noroeste peninsular, destacando especialmente la importancia cultural del Camino de Santiago como un eje central.

 

El proyecto busca fomentar la colaboración entre los sectores público y privado de ambas orillas del Miño, promoviendo el networking entre los negocios locales. Además, hace hincapié en la naturaleza sostenible del turismo que el clúster pretende atraer, alineado con los objetivos europeos de sostenibilidad.

 

El presidente del Clúster Turismo de Galicia, Cesáreo Pardal, y el secretario del CTG y presidente de la Federación Empresarial de Turismo y Hostelería de Pontevedra, César Sánchez-Ballesteros, tomaron parte en el evento participando en una mesa redonda centrada en las perspectivas de la cooperación entre actores de la Eurorregión. La sesión fue moderada por la directora de comunicación de la Eurorregión, Begoña Íñiguez, y completada por la directora general de la Associação de Turismo do Porto e Norte de Portugal, Susana Ribeiro; el CEO de Living Tours, Rui De Carvalho Terroso; y la directora de ventas de Pousadas de Portugal, Ana Rita Amorim.

 

Durante su intervención, Pardal destacó los fuertes lazos culturales que comparten Galicia y el país luso. “Portugal no solo es un mercado prioritario para Galicia, es también un aliado estratégico para nuestra tierra. El clúster transfronterizo permitirá compartir conocimiento y crear sinergias entre los agentes participantes de ambos lados de la frontera”, señaló el presidente del CTG.

 

Próximos pasos

 

Se anticipa que para finales de año se realice una nueva presentación del clúster, donde se espera dar a conocer nuevos productos desarrollados bajo esta iniciativa. El proyecto Clustertur_GNP representa un paso significativo hacia la consolidación de Galicia y el Norte de Portugal como un destino turístico único y atractivo a nivel internacional.

 

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Abierta la convocatoria de ayudas para el impulso de la economía circular para el año 2024

  • La convocatoria está abierta hasta el 16 de agosto y está destinada a financiar proyectos que contribuyan significativamente a la sostenibilidad y circularidad de los procesos industriales y empresariales.

La Secretaría de Estado de Medio Ambiente viene de publicar una convocatoria de ayudas que abarca proyectos de diferente naturaleza como la reducción del consumo de materias primas vírgenes, ecodiseño y puesta en el mercado de productos realizados bajo esquemas de ecodiseño, mejora de la gestión de residuos, transformación digital de procesos a través de infraestructuras y sistemas.

 

Las ayudas reguladas en esta orden solo serán aplicables si tienen efecto incentivador sobre la actividad de la empresa objeto de la ayuda y se regirán por procedimiento de concurrencia competitiva. Están destinadas a personas jurídicas de derecho privado con personalidad jurídica propia, entidades de economía social que no formen parte del sector público y agrupaciones de las anteriores siempre que estén participadas por, por lo menos, una pyme, start-up o entidad de economía social que cumpla con los requisitos establecidos en la convocatoria.

 

La entidad beneficiaria podrá realizar subcontrataciones siempre que el porcentaje subcontratado no exceda del 50% del importe total del coste del proyecto de inversión. En la categoría de ayudas destinadas a la transformación digital de procesos a través de infraestructuras y sistemas el importe no podrá ser superior al 80%. La cuantía de las ayudas se distribuirá teniendo en consideración los límites y porcentajes de asignación contemplados en la correspondiente convocatoria.

 

Las subvenciones reguladas en estas bases serán compatibles con las ayudas que se habían podido otorgar con arreglo a otros programas e instrumentos de la Unión Europea u otras Administraciones territoriales o entes públicos o privados nacionales o internacionales.

 

Las entidades beneficiarias podrán recibir un anticipo de la ayuda cuyo porcentaje se determinará en cada convocatoria. Estas entidades quedan obligadas a constituir una garantía cuyo importe debe cubrir por lo menos el 5% de la cantidad anticipada, a favor del órgano concediente.

 

Para más información, visita la página web de la convocatoria.

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La revolución de la IA en el sector turístico

  • Un tercio de las empresas del sector ya utiliza esta herramienta para gestionar sus reservas.
  • La mejora de la experiencia del cliente, una de las principales razones para su adopción.

El sector turístico está experimentando una transformación significativa gracias a la integración de la inteligencia artificial (IA). Según un informe de Minsait (Indra), el 80% de las empresas del sector ya están utilizando la IA en algún aspecto de sus operaciones, destacando la mejora de la experiencia del cliente como una de las principales razones para su adopción.

 

Un tercio de las empresas turísticas están experimentando con la IA para optimizar la gestión de reservas y la venta de servicios. Esta tecnología permite la implementación de sistemas de recomendación hiperpersonalizados que mejoran la experiencia del cliente desde la fase de planificación del viaje. Además, un 33% de las organizaciones están utilizando la IA para gestionar operaciones logísticas y de hospedaje, así como para promover destinos turísticos.

 

Esta tecnología también está jugando un papel crucial en la gestión sostenible del sector turístico. Uno de los casos de uso más destacados es la implementación de sistemas de gestión ambiental inteligente en hoteles, lo que permite una administración más eficiente de los recursos y la reducción del impacto ambiental. Estos sistemas ayudan a controlar y optimizar el uso de energía, agua y otros recursos, alineándose con los objetivos de sostenibilidad del sector.

 

Además de la gestión de reservas y la sostenibilidad, la IA se utiliza en otras áreas del turismo. Un 22% de las empresas la emplean para mejorar la experiencia del cliente en el destino, gestionar flotas y rutas, y administrar inventarios.

 

La publicación revela que un 40% de las empresas consideran que la mejora del conocimiento, la relación y la experiencia del cliente es una de las principales motivaciones para integrar la tecnología. El 67% de las empresas del sector ven en la IA una herramienta clave para mejorar estos aspectos.

 

El informe «IA: radiografía de una revolución en marcha» de Minsait concluye que la IA tiene un impacto significativo en la cadena de valor del turismo. Desde la identificación de tendencias emergentes hasta la gestión de reservas y el marketing, la IA está transformando cada aspecto del sector. Los análisis predictivos, los sistemas de recomendación y los chatbots están personalizando las interacciones con los clientes, aumentando la conversión y la fidelización.

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La IV Convención Turespaña se centrará en la digitalización del sector turístico

  • El evento tendrá lugar del 1 al 3 de octubre en el Centro de Convenciones La Pirámide de Arona, en Tenerife.
  • Las inscripciones están abiertas y se pueden realizar en la página web de Turespaña.

La cuarta edición de la Convención Turespaña, titulada “Todo cambia otra vez: tecnologías emergentes para un nuevo modelo turístico”, se celebrará en Tenerife del 1 al 3 de octubre de 2024 en el Centro de Convenciones La Pirámide de Arona. Este evento, organizado por el Instituto de Turismo de España (Turespaña), se enfocará en la digitalización del sector turístico y en cómo las tecnologías emergentes pueden transformar los modelos de gestión y desarrollar nuevos productos, con un fuerte énfasis en la sostenibilidad.

 

La inscripción para participar en la convención ya está abierta y se puede realizar a través de la página web de Turespaña. Se espera la asistencia presencial de alrededor de 600 participantes, entre los que se encuentran representantes de organizaciones de gestión y promoción de destinos turísticos, empresas y asociaciones de productos y servicios turísticos, así como representantes de organizaciones públicas y privadas, universidades y empresas tecnológicas vinculadas al turismo.

 

La Convención Turespaña es un encuentro anual que facilita la colaboración entre el sector público y privado, promoviendo un espacio de networking para compartir buenas prácticas y establecer objetivos conjuntos. Se desarrollará a lo largo de tres días, con una agenda dividida en varias sesiones:

 

El primer día, el martes 1 de octubre, estará dedicado a reuniones técnicas bilaterales entre consejeros de turismo en el exterior, personal de Turespaña y de la Secretaría de Estado de Turismo, junto con destinos y empresas turísticas. Esta jornada servirá como espacio de coordinación técnica y estratégica.

 

Las demás jornadas, miércoles 2 de octubre y jueves 3 de octubre, se centrarán en ponencias y mesas redondas sobre temas de actualidad turística, incluyendo buenas prácticas, experiencias, inteligencia de mercado y sostenibilidad. Participarán tanto representantes del sector público como del privado, y se presentarán datos relevantes de los principales mercados turísticos por parte de los consejeros de turismo en el exterior. Las nuevas tecnologías serán el eje central de las discusiones.

 

El evento contará también con un programa especial organizado por Turismo de Tenerife, que incluirá sesiones de networking para dar a conocer la oferta turística de la isla, destacando su enfoque digital y sostenible en los ámbitos económico, social y ambiental.

 

La IV Convención Turespaña promete ser un evento crucial para la evolución del turismo en España, fomentando la adopción de tecnologías emergentes y promoviendo un modelo turístico más sostenible y eficiente.

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Galicia prevé un incremento del 4% en la llegada de viajeros internacionales en agosto

  • El verano promete ser especialmente positivo para el turismo rural y el cultural.

La Agencia Turismo de Galicia anticipa un aumento del 4% en la llegada de turistas internacionales durante el mes de agosto. Este crecimiento se enmarca en un verano que promete ser especialmente positivo para el turismo rural y cultural, así como para el Camino de Santiago.

 

El comienzo del verano ha estado marcado por una climatología adversa, con temperaturas más bajas de lo habitual y una alta pluviosidad durante la primera quincena de julio. Sin embargo, estos factores no han sido considerados determinantes para la demanda turística en Galicia, que ha diversificado su oferta más allá del tradicional turismo de sol y playa. Los productos relacionados con la naturaleza, el turismo rural y cultural están ganando terreno y consolidándose.

 

La previsión es que la ocupación turística en Galicia aumente en agosto, impulsada principalmente por visitantes internacionales. Los turistas estadounidenses representan una gran parte de este incremento, seguidos por visitantes de Alemania, Reino Unido e Italia. En cuanto al turismo nacional, se observa un incremento del 1% en la emisión de billetes de avión con destino a Galicia desde otros puntos del país, especialmente desde Madrid y Barcelona, que concentran el 63% de las búsquedas de vuelos.

 

Además, la desestacionalización del turismo sigue siendo un objetivo clave para el territorio. Galicia logró incrementar la ocupación turística en temporada baja en un 12,6% y en temporada media en un 5,8% durante el año 2023. Este enfoque continúa siendo una prioridad, con la esperanza de mantener y aumentar estos índices a lo largo del año.

 

El Camino de Santiago sigue siendo uno de los principales motores del turismo en Galicia. El número de peregrinos que completan la ruta y recogen la Compostela está creciendo significativamente, con más de 2.000 Compostelas entregadas en algunos días y un crecimiento general del 15% en el número de caminantes.

 

En conclusión, Galicia se prepara para un verano con un repunte en la llegada de viajeros internacionales y un enfoque renovado en el turismo rural y cultural, consolidando su oferta más allá del turismo tradicional.

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El Clúster Turismo de Galicia prepara una nueva misión comercial a la WTM de Londres

  • La próxima edición de la feria turística de la capital británica se celebra del 5 al 7 de noviembre de 2024.
  • El plazo para sumarse a la comitiva que organiza el Clúster estará abierto hasta el 2 de agosto a las 15:00 horas.

Como en ediciones anteriores, el Clúster Turismo de Galicia está preparando una misión comercial a la feria internacional de turismo WTM London, que tendrá lugar del 5 al 7 de noviembre de 2024 en el centro de exposiciones ExCeL.

 

El año pasado, el Clúster impulsó la participación de una decena de empresas gallegas, promocionando en esta feria todo lo que nuestra tierra tiene por ofrecer a los visitantes de otros países. Para la edición de este 2024, el Clúster organiza una nueva misión comercial, que permitirá viajar a Londres a numerosos representantes de las empresas turísticas gallegas y tomar contacto con otros miembros del sector.

 

La comitiva partirá del aeropuerto de A Coruña el lunes, 4 de noviembre, y regresará el jueves, 7 de noviembre, a Santiago de Compostela. La fecha límite para inscribirse y participar en esta misión comercial es el viernes, 2 de agosto, a las 15:00 horas. El número máximo de participantes es de 18 personas. La convocatoria está dirigida a profesionales del sector según tipo de actividad:

 

  • Comercialización y distribución. Mayoristas, agencias de viaje (en especial, receptivos). Se limita a dos plazas por entidad.
  • Alojamiento y oferta complementaria. Cualquier tipo de alojamiento (hoteles, campings, rural…) y actividades de oferta complementaria (turismo activo, nuevas experiencias, turismo náutico, MICE…). Se limita a una plaza por entidad.
  • Otras entidades. Se limita a una plaza por entidad.

 

Aquellas personas interesadas en participar se deberán poner en contacto con el CTG enviando un correo electrónico a secretariatecnica@clusterturismogalicia.com con sus datos personales (nombre, apellidos y DNI) y los datos de facturación de la entidad asociada al Clúster (razón social, dominio social y NIF) para efectuar la pre-reserva.

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Consejos para un verano circular en los establecimientos de alojamiento

  • Las tres R: reducir, reutilizar y reciclar, son las tres claves de un verano perfecto en los alojamientos.

La llegada del verano supone un aumento de turistas en nuestra comunidad autónoma. Según el balance anual de Turismo en Galicia de 2023, la demanda turística en los establecimientos reglados en 2023 aumentó en un 6,6% con respeto al año anterior, recuperando e incluso superando los datos previos a la pandemia. Por eso, reducir el impacto ambiental de nuestros establecimientos es fundamental para la preservación del medio ambiente.

 

Los pequeños cambios en los establecimientos de alojamiento pueden tener un gran impacto en la reducción de residuos y consumo de materiales en la industria hotelera. En este artículo te ofrecemos alguna recomendación para promover un verano más circular en tu alojamiento:

 

  • Apuesta por bolsas de lavandería reutilizables: las bolsas de lavandería en las habitaciones de hotel a menudo no se utilizan para este propósito y tienen una vida útil muy corta. Por ejemplo, un hotel de 4 estrellas registró un consumo de 6.321 bolsas de plástico en un año, recibiendo solo 101 solicitudes de servicio de lavandería. Esto equivale a 2,958 m² de material plástico, ¡suficiente para cubrir 11,5 pistas de tenis!
  • Reducir el uso de plástico en la lavandería: aunque pueda parecer insignificante, el film plástico que envuelve las sábanas y toallas proporcionadas por el proveedor de lavandería puede generar una cantidad de residuos sustancial.
  • Reutilizar y reciclar alfombras y moquetas: cada año se producen aproximadamente 4,5 billones de metros cuadrados de moquetas en todo el mundo, y gran parte de ellas termina en vertederos o es incinerada.
  • Alargar la vida útil del mobiliario, optimizar la gestión de los productos de cortesía, optar por soluciones recargables o evitar los productos sobreembasados son algunos de los pequeños cambios que pueden marcar la diferencia de nuestro establecimiento para que deje una huella en el alma de nuestros usuarios y no en la tierra.

 

Un Club de Producto para las empresas turísticas sostenibles

 

Implementar estas prácticas no solo contribuye a un entorno más limpio y sostenible, sino que también alinea a los establecimientos en su compromiso por un turismo sostenible y de calidad. La marca turística ‘Galicia Destino Sostible’ es un ejemplo de ello. Esta iniciativa hace del turismo una actividad responsable, que busca la sostenibilidad integral desde el punto de vista ambiental, social y económico. Su objetivo es agrupar a empresas de los principales ámbitos del turismo de Galicia que tienen como motivación común el cumplimiento de los ODS a través de las buenas prácticas.

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