Más de 300 participantes confirmados para el congreso nacional de OPC Spain

La cita permitirá dar a conocer el potencial de Galicia para acoger grandes eventos

El sector de eventos español se reúne esta semana en Compostela en el 32 Congreso de OPC España que acoge Santiago de Compostela entre los días 20 y 22 de febrero en el que se dan cita las principales empresas nacionales del sector de congreso. Previamente, en la mañana del mismo día 20, A Coruña recibirá a los participantes en el Foro MICE, la cita anual que reúne a asociaciones de empresas relacionadas con de esta actividad económica. El congreso contará con una muestra más que representativa del sector MICE nacional.
Acudirán a Compostela la presidenta de OPC España, Matilde Almandoz, y los responsables de 15 organizaciones de OPCs autonómicas. También estarán presentes los presidentes de las principales asociaciones profesionales del sector tanto en España como en Europa.

Más de 300 profesionales del sector mice se han inscrito ya en el congreso, en el que participan ponentes como Mario Alonso Puig, médico y comunicador motivacional, experto en motivación, creatividad, comunicación, trabajo en equipo y liderazgo, Adrián Ott, ex-presidente de ACForum: la única plataforma de redes de Europa establecida exclusivamente para y por asociaciones con personal asalariado y organización interna de congresos, Carmen Centol, presidenta de la Asociación Nacional de Empresas de Azafatas (ADEAZA), así como CEOs y responsables de empresas de primer nivel en la organización de congresos, eventos e incentivos o también responsables de promoción de destinos o de entidades vinculadas al sector MICE de Portugal, Navarra, Valencia o Barcelona, entre otros.

Sostenibilidad y medio ambiente

La sostenibilidad, la seguridad, la tecnología y el respeto al medio ambiente serán temas transversales en el programa del 32 Congreso Nacional de OPC España, que será pionero en la medición de la huella de carbono de eventos. Para hacerlo se tendrán en cuenta no solo las emisiones generadas en la propia sede, sino también los desplazamientos de ponentes y congresistas o los gastos de combustible requeridos por las tareas de montaje, que se harán con materiales sostenibles. La organización del Congreso, que corre a cargo de OPC Galicia y OPC España, quiere que esta convocatoria sirva de ejemplo para próximas citas, dado que la sostenibilidad es uno de los retos más importantes del sector MICE en el futuro inmediato.

La cita servirá para que las entidades que lo organizan, OPC España y OPC Galicia, muestren la potencialidad de la comunidad gallega a la hora de recibir grandes eventos. Con ciudades de tamaño manejable, infraestructuras de última generación y comunicaciones fluídas con el resto de la Península, Galicia destaca como destino por su enorme patrimonio cultural y paisajístico, su gastronomía excelente y su capacidad para inspirar.

Para comprobarlo, los asistentes al congreso podrán disfrutar, más allá de las intervenciones de ponentes de primer nivel, de una cena especial en la Cidade da Cultura, elaborada con productos gallegos certificados y con denominación de origen, gracias a la colaboración de la Axencia Galega de Calidade Alimentaria (Agacal).

Además, podrán conocer mejor los atractivos de A Coruña (en el caso de los asistentes al Foro MICE) y Santiago a través de visitas guiadas a sus cascos históricos; de una fiesta en el Mercado de Abastos compostelano; o de iniciativas post-congreso como un recorrido por el Camino de Santiago.

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Xantar 2020 cierra con un mayor número de expositores, superficie ocupada y visitas

La feria gastronómica superó la ocupación de superficie expositiva de otras ediciones y fue mayor el éxito de afluencia de público que participó en sus más de 150 actividades

Con más de 25 mil visitantes, siete mil de ellos profesionales, 289 expositores procedentes de 9 países y más de 150 actividades, la 21ª edición de Xantar cerró superando las cifras de anteriores ediciones. Durante los cinco días de duración de la feria , la feria mantuvo “ni un metro libre y ni un minuto libre”, como lo definía el vicepresidente ejecutivo de Expourense, Jorge Pumar, durante el acto de clausura que cierra con datos que superan las ediciones anteriores.

El programa de Actividades de Xantar 2020 programa incluyó exhibiciones de cocina en directo en la que participaron reconocidos chefs de España, Portugal, Costa Rica, México, Perú y Chile y en las que se pusieron en valor los productos autóctonos y de calidad. Otra de las actividades que despertaron el interés de los profesionales fueron las más de 30 catas comentadas de productos como el vino, licores, quesos, miel o ron panameño. Hay que añadir también las más de 50 degustaciones ofrecidas por los expositores como las de rosca con queso y vino de Amandi de Sober, el Botelo de O Barco de Valdeorras, por citar algunas de las organizadas para esta jornada de clausura.
Xantar 2020 ha vuelto a contar con la fidelidad de los profesionales del sector y también del público general procedente tanto de Galicia como de Portugal y de provincias limítrofes, lo que cumple el objetivo del salón de fomentar el turismo de proximidad a través de la gastronomía a través de la cooperación transfronteriza y también de la iberoamericana.

El acto de clausura de hoy, Día dedicado al Medio Rural, estuvo presidido por el conselleiro de esta área, José González, quien destacó el papel que juega Xantar en la “dinamización de la economía gallega y en el impulso internacional de dos sectores vitales para Galicia como son el agroalimentario y el hostelero y turístico.

Esta última jornada fue también la dedicada a los ayuntamientos de Castro Caldelas y Sober, ambos en la Ribeira Sacra, la protagonista destacada de esta edición. El presidente del Consorcio de Turismo de la Ribeira Sacra y alcalde de Sober, Luis Guitián, agradeció a Xantar a la única candidatura que presentará España en 2021 a Patrimonio Mundial de la Humanidad de la UNESCO. También se celebró el día dedicado a O Barco de Valdeorras cuyo alcalde, Alfredo García, destacó que “el turismo tiene que convertirse en un recurso importante para nuestros territorios. Tenemos que aprender a vivir, también, del turismo”.

Durante este acto de clausura fueron entregados también, como es habitual ya desde hace 8 años, los premios del Concurso Xantar Gourmet Grupo Cuevas en las categorías de profesional, semiprofesional y aficionado. Tuvieron que realizar recetas que incluyesen varios productos gourmet gallegos como la castaña.

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Xantar 2020 destaca el papel de la enogastronomía en la dinamización del entorno rural

Esta cita internacional apoya la Candidatura de la Ribeira Sacra a Patrimonio Mundial de la UNESCO
Presenta más de 150 experiencias entre las que destacan los showcookings que impartirán prestigiosos chefs de 6 países
15 restaurantes ofrecen 22 menús con precios comprendidos entre los 15 y los 35 euros

Expourense acoge esta semana Xantar, el único Salón Internacional de Turismo Gastronómico acreditado de la Península Ibérica, que celebra su 21ª edición en Ourense entre el 5 y el 9 de febrero centrado en la promoción del papel que juegan la gastronomía y el vino a la hora de dinamizar el entorno rural contribuyendo a fijar población y a afrontar el reto demográfico. A este objetivo se suma el protagonismo destacado que tendrá la candidatura de la Ribeira Sacra a Patrimonio Mundial de la Humanidad de la UNESCO.

Expourense se convertirá durante esta semana en el epicentro del turismo enogastronómico reuniendo 298 expositores (cifra ligeramente superior a la edición anterior) y con 9 países representados (España, Portugal, Costa Rica, Cabo Verde, México, Perú, Chile, Panamá y Argentina) en los que la tradicional y estrecha cooperación transfronteriza con Portugal convivirá también con la cooperación iberoamericana. En lo que respecta a las actividades, Xantar reunirá a reconocidos chefs de 6 países que impartirán talleres de cocina en directo enmarcados en el XV Encuentro Internacional de Gastronomía Saludable y Sostenible que ofrecerá al público más de 150 experiencias.

Entre las novedades de esta edición destacan la celebración de un Curso certificado de Iniciación a la Cata impartido por el Instituto Galego do Viño y también de la Jornada sobre Reto Demográfico y Fijación de Población en el Rural, “Wine Talks”, que incluye la conferencia de cinco bodegueros gallegos y la posterior cata de sus vinos. Otra de las novedades será la celebración, el jueves 6 febrero, de la cuarta y última semifinal del VIII Concurso Cocinero del Año y del IV Concurso Camarero del Año. Ocho cocineros y cinco camareros de Galicia, Asturias, Cantabria, Euskadi, La Rioja y Navarra competirán por alcanzar la final nacional que se celebrará en abril de 2020, en la Feria Alimentaria en Barcelona.

150 experiencias enogastronómicas
El programa de actividades de Xantar 2020 incluye tanto conferencias de expertos como exhibiciones de cocina en directo, además de catas comentadas y degustaciones incluidas en el “XV Encuentro Internacional sobre Gastronomía Sostenible y Saludable”. Ofrecerá al público más de 150 experiencias, es decir, una media de 4 actividades por cada hora de celebración del salón.
El programa de showcookings se completa con actividades paralelas como el VII Encuentro de Bloggers Gastronómicos y Turísticos en el que participan más de 25 blogueros de Galicia, Asturias, Castilla y León y Portugal o el XVI Encuentro Internacional de Cofradías que reunirá a 40 entidades.
Además, también se celebrará el “IV Workshop de Turismo Gastronómico” en el que participarán una docena de touroperadores de España, Portugal y Noruega que asistirán a presentaciones y a reuniones B2B con representantes de los distintos destinos gastronómicos presentes en el salón

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El Clúster Turismo de Galicia lanza una nueva edición de su Concurso de Ideas para asociados

Con el objetivo de que los asociados del Clúster Turismo de Galicia puedan proponer proyectos de interés para el desarrollo de la promoción y mejora de la comercialización del sector turístico gallego, el CTG lanza una nueva edición de su concurso de ideas. Para esta edición, el Clúster dispondrá de una partida que asciende a 130.000 euros para el desarrollo de estos proyectos, propuestos por los asociados pero desarrollados por el Clúster Turismo de Galicia.

Como en ocasiones anteriores el CTG abre un plazo de presentación de estos proyectos hasta el próximo 28 de febrero. A partir de ahí, y analizados todos los proyectos se valorarán y se elegirán aquellos que se consideren los mejores para su desarrollo, teniendo en cuenta los criterios de puntuación que se adjuntan en las bases del concurso en los que se incluyen el fomento de la cooperación entre asociados y, como novedad, que todos los asociados participantes estén al corriente del pago de sus cuotas.

Además, este jueves, 6 de febrero tendrá lugar en la Ciudad de la Cultura de Galicia (Aula 2 de la Biblioteca de Galicia a las 12,30h), una jornada explicativa de las bases de la convocatoria dirigida a todos los asociados, con el objetivo de resolver las dudas que puedan surgir. Si desea asistir remita sus datos de contacto a st@ctg.gal antes de las 14h del miércoles, 5.

Los proyectos deberán presentarse vía correo electrónico a st@ctg.gal

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Abierta la convocatoria para solicitar plaza en el programa Elixe Galicia para el fomento del turismo interno

El DOGA recoge las resoluciones y los formularios de solicitud para cada uno de los tres colectivos a los que se orienta el programa: jóves, familias con hijos menores de edad y mayores de 55 años

Las estadías comenzarán en marzo de este año para meses fuera de la temporada estival

La Xunta de Galicia presentó de manera oficial el programa Elixe Galicia que permitirá que 13 mil gallegos de diferentes colectivos puedan disfrutar de una estancia vacacional en Galicia a un coste reducido. Dirigido a jóvenes menores de 30 años, familias con hijos menores de edad y pensionistas mayores de 55 años para los meses fuera de la temporada estival, la Xunta de Galicia financia el 40% de estas estancias, que permitirán visitar la Comunidad en distintos itinerarios: Vacaciones en zonas costeras, Rutas de Patrimonio Cultural, Rutas de Naturaleza y Estancias en Balnearios.

Los interesados tienen un plazo de un mes para presentar su solicitud telemáticamente o a través de cualquier agencia de viajes de la Comunidad. El conselleiro de Cultura e Turismo, Román Rodríguez, presentó la iniciativa en la que la Xunta invierte 1,4 millones de euros y con la que pretende movilizar más de 3,4 millones de euros en el sector turístico de la Comunidad apostando por la calidad y la desestacionalización de la oferta. En el acto de presentación del programa estuvo acompañado por Nava Castro, directora de la Agencia Turismo de Galicia; Cesáreo Pardal, presidente del Clúster Turismo de Galicia, y José Ramón Fernández, director general de Cntravel, la empresa gallega adjudicataria del diseño y gestión del programa.

El titular de Cultura y Turismo explicó que este programa permitirá seguir avanzando en el modelo turístico por lo que apuesta el Gobierno gallego, al tiempo que «favorecerá la creación de empleo de calidad», pues están implicadas entre 70 y 90 empresas gallegas, y permitirá la dinamización económica de áreas rurales, estimulando la actividad turística en temporada media y baja, y mejorando el conocimiento de Galicia por parte de los propios gallegos. «Creemos que este programa podrá consolidarse como una herramienta clave para seguir dando pasos adelante en nuestra hoja de ruta», subrayó Román Rodríguez.

El presidente del Clúster destacño en su intervención la importancia de que siga creciendo el peso del mercado interno para que los gallegos podamos seguir «presumiendo de Galicia»: «pero aún más importante que el crecimiento del mercado interno, que ya supone el 25% del total, es que esa subida se produzca principalmente en la temporada media y baja, contribuyendo a la tan ansiada desestacionalización que ya es una realidad para Galicia».

Sorteo y adjudicación de plazas
Los interesados tienen un mes, desde el día de hoy hasta el 3 de marzo, para presentar sus solicitudes de manera telemático a través de los modelos normalizados incluidos en la convocatoria en función de si se trata de jóvenes menores de 30 años, familias con niños o pensionistas mayores de 55 años. Además, podrán acudir la cualquier agencia de viajes de la Comunidad para recibir información y asesoramiento a la hora de cumplimentar los impresos necesarios.

En la solicitud deberán escoger una modalidad de las cuatro disponibles y un período de entre los tres ofertados en este 2020, que se iniciarán tras la Semana Santa y hasta 20 de junio y que se retomarán, tras el verano, a partir del 11 de septiembre y durante los meses siguientes. Los viajes se realizarán, mayoritariamente, durante los fines de semana. Un porcentaje de las plazas estará reservada a familias numerosas, personas con discapacidad o con bajos ingresos, algo que deberán especificar en su solicitud. Los períodos excluyen los meses del verano y la Semana Santa con el objetivo de fomentar la actividad turística fuera de la temporada alta.

Posteriormente, la asignación de las plazas se realizará por sorteo atendiendo a los distintos colectivos, modalidades y temporadas. Una vez realizado el sorteo se publicará la resolución del incluso entre finales del mes de marzo y comienzos del mes de abril y los interesados deberán abonar el 20% de la cantidad asignada en cualquiera agencia de viajes en un plazo de tres días hábiles para formalizar su solicitud. La totalidad de la plaza deberá completarse 60 días antes del día fijado para el comienzo de la experiencia y, en el caso de las personas que no resulten beneficiarias del sorteo, formarán parte de una lista de espera y tendrán la posibilidad de optar a plazas no cubiertas por los beneficiarios gestionándolo directamente con las agencias de viajes comercializadores.

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Sostenibilidad y tecnología, ejes del Congreso de OPC España, que se celebra en Galicia en febrero

Los Organizadores Profesionales de Congresos presentaron en FITUR la celebración de este evento

Sostenibilidad, seguridad, tecnología, territorio y emoción son algunos de los puntos que se tratarán en el 32 Congreso Nacional de OPC España, que se llevará a cabo entre los días 20 y 22 de febrero en Santiago de Compostela y cuya celebración se presentó en el marco de Fitur, como acción destacada de la marca Galicia MICE, impulsada por el Clúster Turismo de Galicia en colaboración con las empresas gallegas vinculadas a los incentivos y la organización de congresos y eventos.

Representantes del sector turístico y de eventos gallego y estatal se dieron cita en el acto de presentación, en el que se avanzó que participarán “ponentes de talla mundial que removerán conciencias”, como fórmula para el avance del sector MICE. “El Congreso Nacional es el congreso de congresos”, explicó la presidenta de Galicia MICE, Ana Trevisani, quien destacó que su celebración “es posible gracias al trabajo conjunto de distintas administraciones y a la sinergia entre muchas empresas gallegas”. Destacó la gran unión del sector en la Comunidad, bajo el paraguas de la marca Galicia MICE: “Nuestra tierra ofrece profesionales serios, fieles, eficaces y muy trabajadores pero, además, ofrece ese plus que todo organizador desea: sensaciones y experiencias”.

Por su parte, la presidenta de OPC Spain, Matilde Almandoz, apuntó que al Congreso asistirán representantes de todos los apartados del sector MICE: OPCs, DMCs, palacios de congresos, hoteles, espacios singulares, empresas audiovisuales y de oferta complementaria y destinos. La presidenta de OPC España destacó la calidad del programa diseñado, con “algunos de los mejores expertos del sector. Contaremos con el médico y motivador Mario Alonso Puig; con los presidentes europeos de la federación AC Forum y de la asociación de empresas de branding 27 names, con CEOs de empresas de referencia; con expertos en gestión de destino; y con profesionales que impartirán talleres prácticos”.

Mientras, la directora de Turismo de Galicia habló del turismo de congresos como “una gran oportunidad para la Comunidad”, puesto que “cuenta con un alto valor añadido, permite desestacionalizar y ofrece la oportunidad de fidelizar a los clientes”. Nava Castro anunció que
tras el Congreso de OPC España la Xunta presentará un “estudio específico sobre el sector, para conocer el impacto real del turismo de congresos en Galicia”. A los profesionales les señaló: «En Galicia tenéis un sitio para celebrar vuestros congresos, con todos los equipamientos posibles y en el que encontraréis siempre nuestra hospitalidad».

Convocatoria pionera
El Palacio de Congresos de Galicia, en Santiago de Compostela, acogerá el grueso del Congreso, con ponencias centradas en la sostenibilidad de los eventos, la adaptación a nuevos avances tecnológicos, la seguridad en las reuniones o la consolidación de destinos. La convocatoriagallega será pionera en varios frentes. Por vez primera en las 32 ediciones del Congreso de OPC España, se realizará una medición de la huella de carbono del evento. Se trata de una iniciativa que pretende servir de ejemplo para próximas convocatorias, dado que la sostenibilidad es uno de los retos más importantes del sector MICE en el futuro inmediato. En paralelo al programa científico de la reunión se llevarán a cabo visitas a diversos atractivos turísticos como el Camino de Santiago, la ciudad vieja de A Coruña o la Cidade da Cultura, y se mostrará a los asistentes la creatividad de los nuevos cocineros gallegos.

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Xantar y Termatalia, acercan sus próximas ediciones en Fitur

Xantar se presentó como la única feria internacional de turismo gastronómico acreditada de la Península Ibérica mientras que Termatalia inició con su presentación en el stand de Argentina la promoción de su próxima edición, que se celebrará en septiembre.

Xantar 2020 fue presentado esta tarde en FITUR Madrid como la única feria internacional de turismo gastronómico de España y una de las cuatro internacionales de turismo del país. Xantar celebra su 21ª edición en Ourense entre el 5 y el 9 de febrero y presentará un completo programa de actividades y una amplia oferta en restauración que proyectará una imagen de calidad y sostenibilidad del turismo enogastronómico de la Península Ibérica.

En el caso de la Feria Internacional de Turismo Termal, Salud y Bienestar, Termatalia 2020, que se celebrará en la provincia argentina de Entre Ríos-Argentina entre el 17 y el 18 de septiembre, la presentación oficial se hizo en el stand argentino.

Termatalia arrancó así en FITUR la promoción en Europa de su quinta edición en América Latina. La elección de Entre Ríos como sede viene determinada por el hecho de que es la provincia argentina con mayor número de establecimientos termales, un total de 16, repartidos en 14 localidades. No en vano, Entre Ríos fue declarada por Ley en 2015 como la “Capital Nacional de los Circuitos Termales”.

La 20ª edición de esta cita se celebrará entre los días 17 y 18 de septiembre de 2020 y convocará a profesionales de más de 25 países que la ratificarán su papel de puente termal entre Europa y América Latina, incorporando progresivamente a nuevos mercados de Oriente Próximo y Asia Pacífico. Como es habitual, el programa científico y académico de esta cita dará comienzo un día antes, el 16 de septiembre, con el Encuentro Internacional sobre Agua y Termalismo que celebrará ya su 15ª edición. Habrá además postours para conocer los centros termales de la provincia.

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Presentado en Fitur un nuevo volumen de la guía turístico-gastronómica …E para comer, Lugo

La Feria Internacional de Turismo de Madrid fue el escenario elegido una vez más por la Apehl para el lanzamiento de una nueva guía de la colección …E para comer, Lugo, una de las iniciativas clave de la Asociación para la promoción de la provincia en su conjunto como destino turístico y gastronómico.La novedad de esta edición es que presenta en diversos soportes los diferentes rincones de la provincia.

El presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Lugo (Apehl), Cheché Real, fue el encargado de presentar en el nuevo volumen de la colección E para comer…. Lugo, esta vez bajo el título “Lugo, mucho por descubrir”, que supone el 13ª en la colección de guías. El objetivo del nuevo volumen es el de transportar al lector a los lugares con más encanto de la provincia. La idea responde a un álbum de viaje a través del cual se comparten los mejores recuerdos, sensaciones e imágenes a través de los que conocer la naturaleza, el patrimonio, la cultura y la gastronomía de todos y cada uno de los ayuntamientos lucenses.

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El Camino Portugués por la Costa a examen a través del proyecto Facendo Camiño de Proturga

Facendo Camiño, proyecto para sensibilizar, poner en valor y analizar el Camino de Santiago analiza un tramo de este itinerario, en el marco del programa “O teu Xacobeo”, de la Xunta de Galicia

Profesionales procedentes de diferentes ámbitos del sector turístico participan esta semana en una iniciativa de Proturga para analizar y poner en valor los diferentes itinerarios del Camino de Santiago, Facendo Camiño. En el marco de su proyecto “O Teu Xacobeo”, Proturga viene desarrollando desde el pasado mes de noviembre diferentes jornadas con profesionales del sector que sirvan como viajes de familiarización para aportar conocimiento y mejorar las capacidades de estos profesionales como futuros prescriptores del Camino de Santiago.

Tras las jornadas celebradas en torno al Camino Inglés y Portugués, este mes de enero es el turno para el Camino Portugués por la Costa, que se desarrolla el 16 de enero a través de un programa que comenzará en Baiona con visita al casco histórico y a la Casa de la Navegación para posteriormente trasladarse a la vecina Oia y disfrutar de su monasterio. Ya por la tarde se realizará el traslado a la localidad portuguesa de Caminha, tomando el transbordador hasta A Guarda para caminar después siguiendo los ritmos del mar.

El objetivo es poder ver la riqueza y variedad de la zona como oferta turística complementaria para el caminante y poder estudiar un camino que experimentó un meteórico incremento de peregrinos en los últimos años. Para finalizar la jornada, los profesionales del turismo participantes, llegados desde diferentes ámbitos (alojamiento, restauración, agencias de viaje, guías de turismo, técnicos de turismo, personal de oficinas de turismo y consultores, entre otros) pondrán en común apreciaciones, destacando los puntos fuertes y también aquellos aspectos a mejorar.

Hasta mayo se seguirán realizando estos viajes de familiarización en 10 tramos de las 10 rutas que componen el Camino de Santiago. En estos viajes participarán profesionales del turismo de Galicia que conocerán in situ el producto estrella de la comunidad y analizarán el estado del trazado y de los recursos y servicios en cada una de las rutas en el marco del programa O Teu Xacobeo, financiado por la Xunta de Galicia.

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La Apehl celebra en febrero su congreso «E para comer, Lugo no Camiño»

Dentro de la iniciativa O Teu Xacobeo, impulsada desde la Xunta de Galicia, la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Lugo (Apehl) pone en marcha el Congreso …E para comer, Lugo no Camiño, que se centrará en la cultura gastronómica de los Caminos de Santiago a su paso por la provincia de Lugo. El encuentro tendrá lugar en el Museo Interactivo de la Historia de Lugo (MIHL) el próximo 8 de febrero

El programa contará con actividades como demostración y degustación de cafés: El café, la energía del Peregrino, a cargo de José Manuel Portela, de Candelas, una ponencia a cargo David de Jorge, de Robin Food, taller de catas de vino, impartido por Xoan Cannas del Instituto Galego do Viño así como demostraciones y elaboraciones de recetas del Camino a 8 manos, a cargo de cocineros lucenses de los distintos Caminos o una mesa debate sobre la cultura gastronómica en el Camino de Santiago y su influencia en el turismo. En paralelo a la celebración del Congreso se realizará un taller de cocina para niños.

Como introducción al Congreso, tendrán lugar las Jornadas …E para comer, Lugo no Camiño en las que todos los establecimientos asociados que quieran podrán realizar platos, tapas y raciones con recetas tradicionales de nuestra gastronomía relacionadas con el Camino, como bertóns rellenos, caldo gallego, sopa de calabaza, caldo de castañas, empanadas, pulpo, lamprea, lacón con grelos, filloas.. Recibirán el nombre específico de Menú …E para comer, Lugo no Camiño, Tapa …E para comer, Lugo no Camiño o Ración …E para comer, Lugo no Camiño.

Para más información contacta con la Asociación en el 982 22 69 12.

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