La mejor tapa de Galicia 2017 es para Ourense, para Miguel González Quintela, chef del Restaurante Gastro-Bar Sanmiguel de Ourense, autor de la mejor tapa de Galicia, ‘Vieira de Outono’, según el jurado profesional que presidió la gala final celebrada en el Hotel Monumento San Francisco de Santiago de Compostela. Los otros ganadores de la noche fueron Pablo Fuentes y Alberto González, de La Taberna de Estrella (Ferrol), que obtuvieron el Premio del Público.
En el certamen compitieron los ganadores de los concursos convocados en las siete ciudades gallegas. Los otros finalistas de esta gala, que busca promover el turismo urbano y gastronómico, fueron Rubén González y Sergio Orge, de El Cafetín (Pontevedra); Chisco Jiménez y Xalo Muñiz, de la Taberna da Galera (A Coruña); Pablo Vila, del Hotel Puerta del Camino (Santiago); Rafael Pérez Iglesias, de La Carpintería (Vigo), y Álvaro Villasante Armas, del Paprica (Lugo).
La gala final del concurso De Tapas x Galicia, organizada por Turismo de Galicia, busca consolidar el atractivo gastronómico de Galicia como uno de los grandes motivos para visitar nuestro territorio, tal y como expresaba la directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, que hizo hincapié en que el turismo urbano y gastronómico es un elemento clave para la desestacionalización del destino Galicia s para posicionar así Galicia aún más como destino gastronómico.
Axencia de Turismo de Galicia
Ourense acogerá una jornada de competitividad, promoción y comercialización del turismo activo en Galicia
El Balneario Caldaria-Laias, en Cenlle, será la sede de la jornada, que se celebrará el próximo 29 de junio
Con tres ponencias marco y una mesa de debate, el encuentro tiene ya el plazo de inscripción abierto
Con el objetivo de celebrar un punto de encuentro entre todos los agentes del sector implicados en el turismo activo, el Balneario Caldaria-Laias, en Cenlle, es el lugar elegido para celebrar una jornada sobre competitividad, promoción y comercialización del turismo activo en Galicia. Bajo el título «O Novo Turismo Activo en Galicia», el encuentro tendrá lugar el próximo 29 de junio en jornada de mañana y está impulsado por el Clúster Turismo de Galicia, con la colaboración de Turismo de Galicia.
Además, y desarollándose en Ourense y en un balneario, la jornada también presentará atención a la creación de sinergias entre el turismo activo y el turismo termal, elemento diferenciador de esta provincia. El encuentro se ha concenbido para que participen todos los agentes del sector turístico activo gallego así como operadores turísticos y agentes de la cadena de valor implicados en todo el proceso de promoción y comercialización de este turismo. El objetivo final es que la jornada de trabajo sirva para recoger de forma directa las necesidades de creación y distribución del producto de turismo activo, además de crear sinergias entre los diferentes agentes y establecer una comunicación a largo plazo que mejore la implementación del turismo activo en Galicia.
Tres ponencias y una mesa de trabajo
El programa de la jornada se ha concebido para fomentar el networking y el intercambio de necesidades y posibles soluciones. Por ello la jornada se compone de tres ponencias marco a cargo de Agustín Rico, de la Asociación galega de empresas de turismo activo e natureza (AGETAN), encargado de abrir la jornada con un breve diagnóstico de la situación del sector en Galicia.
A continuación intervendrán ponentes invitados de dos casos de éxito. Por una parte Javier García y Adrián Tejero hablarán del modelo de colaboración público privada, y de gestión compartida de Prepyr365, un modelo en el posicionamiento turístico de un territorio para la práctica de turismo activo. A continuación un representante de la empresa portuguesa TOBOGA expondrá cuáles son sus claves para competir en el mercado diferenciándose por su calidad.
Finalmente habrá una mesa de debate sobre lo nuevo turismo activo de Galicia en la que participarán el presidente de la Federación Gallega de Turismo Rural, Cesáreo Pardal, José Luis Fernández, miembro de AGETAN y Joaquín Gómez-Varela, experto en actividades deportivas en medio natural, de la Universidad de A Coruña.
El jugador Nikos Galis, protagonista de la 3ª edición del Camino acaba en Obradoiro
La iniciativa permitirá darle visibilidad al Camino Inglés entre el 21 y el 25 de mayo
El Rio Natura Monbus Obradoiro apuesta de nuevo por la combinación deporte y turismo con la celabración de la tercera edición de ‘El Camino acaba en Obradoiro’, proyecto que cuenta con el apoyo de Turismo de Galicia y la Diputación de A Coruña y que, en esta ocasión, tendrá como protagonista al legendario jugador griego Nikos Galis. Galis realizará las cinco últimas etapas del Camino Inglés con dos objetivos: el primero promocionar esta ruta jacobea y el segundo solidario, ayudando a Fundaciones y/o asociaciones sin ánimo de lucro a conseguir recursos con los que financiar sus actividades.
Nikos Galis, después de anotar más de 25.000 puntos en más de 850 partidos, ahora se enfrenta a otro reto muy distinto una iniciativa que se encuendra en la promoción internacional de Galicia y del Camino de Santiago, «que es el principal recurso turístico y cultural y está en auge”, según explicó la directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, que también participará en una de las etapas del camino.
El Camino acaba en Obradoiro toma su salida en esta edición en Ferrol, y la llegada será el jueves 25 de mayo, Día de la Ascensión. La iniciativa cuenta con el apoyo de empresas como Obra Social ‘La Caixa’ y Correos, a través de su programa ‘El Camino con Correos’ y en ella también está implicada la Fundación Heracles, que en su actividad formativa en las categorias inferiores tienen como objetivo inculcar valores como el compromiso, el respeto y el esfuerzo. . Con esta ya son tres las ediciones, tantas como se ha celebrado, en las que la Obra Social ‘La Caixa’ se ha implicado en una iniciativa que comenzó con Terry Porter, continuó con Juan Antonio Corbalán y este año viene a consolidarse con Nikos Galis.
Consolidar un destino competitivo, gran objetivo de la Estrategia Turismo Galicia 2020
Los ejes fundamentales de esta nueva hoja de ruta pasan por explotar las fotalezas inherentes de Galicia como sus paisajes, su cultura, patrimonio y cascos históricos o el Camino de Santiago
Liderada por la Agencia de Turismo de Galicia que ha confiado su redacción en el Clúster de Turismo de Galicia, la Estrategia de Turismo de Galicia plasma el marco de trabajo en materia turística para el período 2017-2020, habida cuenta las necesidades de los agentes de distintos ámbitos de la cadena de valor del sector turístico gallego. El objetivo fundamental pasa por consolidar un destino competitivo con un gran valor estratégico en la economía gallega.
A través de un proceso participativo que implicó a todo el sector y un análisis estratégico se definieron seis grandes condiciones necesarias para la construcción de este modelo de turismo sobre el territorio:
– Potenciar la marca Galicia como destino turístico DIFERENCIADO a nivel global. Galicia eres un territorio con una enorme diversidad en un espacio geográfico reducido, lo que nos permite desarrollar un gran número de productos turísticos diferenciados y únicos, atractivos para lana experiencia de él turista (ecoturismo, turismo termal, enogastronómico, Camino de Santiago).
– Situar el turismo como PRIORIDAD de los distintos agentes públicos y personales y establecer una estrategia INTEGRAL (prestando atención a todos los territorios de Galicia) e INTEGRADORA (estableciendo interconexiones con otros sectores de manera directa y/o indirecta), DINÁMICA (velando constantemente por su correcta implantación) y DINAMIZADORA (dando cabida en su diseño al espectro más amplio posible de agentes en contacto con el sector), en la que se concretan económicamente las líneas de actuación para alcanzar cada objetivo y en el que se establece un sistema de evaluación que vele por el correcto desarrollo del plan.
Los indicadores cuantitativos establecidos que permitirán evaluar y monitorizar el correcto desarrollo de la estrategia serán: el crecimiento de un 21% en el número de turistas hasta alcanzar los 6 millones en el horizonte 2020 de los cuales el 33% del total serán turistas extranjeros. También se aspira a mejorar la rentabilidad del sector y el gasto de los visitantes alcanzando los 60 euros de media por habitación y el 40% de ocupación hotelera media mientras que para el turismo rural se fija el crecimiento en 4,4 puntos hasta alcanzar el 20% de ocupación media.
Los ejes fundamentales de esta nueva hoja de ruta pasan por explotar las fortalezas inherentes de Galicia como sus paisajes, su cultura, patrimonio y cascos históricos o el Camino de Santiago, y lograr la desestacionalización de las visitas para que se produzcan durante más semanas del año y se prolonguen más jornadas. Para ello el Plan hace hinpacié en ahondar en la profesionalización del sector y una apuesta por la innovación turística y las nuevas tecnologías.
Galicia y el estado mexicano de Guanajuato acuerdan colaborar en el ámbito turístico
La directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, y el secretario de Turismo del estado mexicano de Guanajuato, Fernando Olivera, firmaron un memorándum de entendimiento para fortalecer la promoción de ambos destinos, un acuerdo que se enmarca en el proceso de internacionalización del destino Galicia. “Estamos trabajando para incrementar el número de viajeros que nos visitan y queremos hacerlo, fundamentalmente, a partir del auge del turista extranjero”, indicó Nava Castro, recordando que el objetivo de la nueva Estrategia del Turismo, es que en 2020 el turismo internacional represente el 33,3% del total.
En este sentido e incidiendo en esta internacionalización, la directora de Turismo de Galicia resaltó la importancia de firmar acuerdos como el rubricado hoy, a través del cual los destinos de Galicia y Guanajuato establecerán líneas de colaboración en las que realizarán un intercambio de información y material turística. De este modo, se va a promocionar el destino turístico de Galicia en el Estado de Guanajuato, de la misma manera que Galicia también promocionará este destino mexicano.
También se acordó elaborar un plan de trabajo conjunto para la concreción de los plazos asociados a las diferentes líneas de trabajo, así como una memoria que resuma el trabajo realizado y desglose el aprendizaje resultante.
Sostenibilidad y salud, ejes del II Foro Gastronómico de Turismo de Galicia
El Centro Superior de Hostelería de Galicia acogerá los próximos 22 y 23 de mayo el II Foro Gastronómico de Turismo de Galicia #GastroForumCSHG, centrado en esta ocasión en tres ejes fundamentales, la sostenibilidad, la solidaridad y la gastronomía saludable. En el año del Turismo Sostenible, esta iniciativa incluirá diferentes talleres de cocina orientados hacia la gastronomía universal y el acceso de todos los públicos a un menú en la restauración gallega, trabajando por ofrecer un servicio de restauración cada vez más integrador. También tendrá un importante peso la gastronomía sustentable, muy orientada hacia productos que hasta la fecha no tenían una gran presencia, como el pescado de descarte. Finalmente la dieta atlántica y su introducción en la restauración gallega también merecerá un capítulo en este foro gastronómico que contará con la participación de destacados chefs como Iván Domínguez del Grupo Alborada, Luis Veira, de Árbore da Veira, Rafa Centeno de Maruja Limón o Roberto Filgueira de O Balado.
Para más información: formacioncontinua@cshg.es o por teléfono: 981542592 – De Lunes a Viernes en horario de 09.00 a 14.00hrs. Los interesados pueden inscribirse a través de este enlace.
PROGRAMA
Lunes 22 de mayo
#GASTRONOMÍA SOSTENIBLE
Presenta: José Sánchez
BLOQUE I: Iniciativas de Sostenibilidad en la Restauración
10:00- 10:15 Ponencia 1: La Restauración Sostenible: moda o necesidad
Interviene: Isabel Coderch
Cuáles son las bases de la restauración sostenible? Principales beneficios ambientales y sociales que aporta una gestión sostenible de los restaurantes. Casos de éxito.
10:15 – 11:00 Taller de Cocina 1. Preparación de un menú sostenible. Qué aspectos debemos considerar? Roberto Filgueira. O Balado.
11:00 – 11:15 Ponencia 2: Lonxanet y Restauramar: restaurantes y restauradores por la conservación del mar
Intervienen: Miriam Montero y Antonio García
Restaurantes que promueven el respeto por los períodos de veda y la estacionalidad de las especies, dando prioridad a los productos procedentes de la pesca artesanal e informando al consumidor sobre el origen y el método de captura de lo que tienen en su plato.
11:15 – 11:30 pausa café
11:30 -11:45 Acto Inaugural a cargo de la Directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, y la Directora de Profesionalización de Turismo de Galicia, Marta Fernández.
11:45-12:30 Taller de Cocina 2. Reivindicando el pescado de descarte y su uso en gastronomía. Iván Domínguez. Alborada
#GASTRONOMÍA SOLIDARIA Presenta: José Manuel García
BLOQUE II: GASTRONOMÍA INTEGRADORA
12:30-14.00 Mesa Redonda. Por una gastronomía integradora.
-Experiencia Restaurante Árbore da Veira. Chef Luis Veira (RESTAURANTE ÁRBORE DA VEIRA)
-Atención a gente discapacitada en nuestros restaurantes. Manuel de Lario (COGAMI)
-Gastronomía para todos: el uso de los sentidos.
Debate y preguntas
14:00 a 14:30 Taller 3: La texturización en centros residenciales
Presenta: María Pilar Morales. Directora de Servicios Hoteleros Geriatros Sarquavitae
Exposición texturizados y degustación. Yolanda Álvarez Andrade. Jefa de Cocina Residencia Sarquavitae San Lázaro.
Martes 23 de Mayo
#GASTRONOMÍA SOSTENIBLE Presenta: Reyes Leis
BLOQUE III: RESIDUO 0- EL DESPERDICIO ALIMENTARIO Y SU IMPACTO
10.00-10.30 Ponencia 3: MAPAMA. Estrategia «más alimento, menos desperdicio»
Interviene: Ana Mendoza Martínez
Presentación de la campaña Menos Desperdicio de MAPAMA, con exposición de las distintas posibilidades que se pueden considerar para reducir el desperdicio en el sector, optimizando así la gestión del negocio.
10.30-11.15 Taller de Cocina 4. Cómo minimizar los desperdicios en la cocina.
Minimizar los desperdicios en cocina a través del aprovechamiento integral del producto y reciclando los desperdicios-excedentes. Rafa Centeno. Maruja Limón
11:15 – 11:45 pausa café
#GASTRONOMÍA SALUDABLE
Presenta: Ignacio Balboa
BLOQUE IV: DIETA ATLÁNTICA
11:45 -12:15 Ponencia 5: Qué es la dieta Atlántica. Compromiso social de la restauración por una dieta saludable.
Interviene: Aniceto Charro
En qué consiste la Dieta Atlántica? Principales beneficios y recomendaciones. Cómo se podría implantar en la hostelería.
12:15-13:00 Taller de Cocina 5. Elaboración de menús saludables siguiendo recomendaciones de la dieta Atlántica
BLOQUE V: UNA GASTRONOMÍA UNIVERSAL
13:00-13:30 Ponencia 6: Alérgenos e intolerancias alimentarias. Cómo afrontarlos en nuestros negocios?
Interviene: Rosaura Leis
13:30-14:15 Taller de Cocina 6. Es posible un menú apto para todos los públicos? Cómo adaptar nuestro menú a las necesidades del cliente. Javier Iglesis. Jefe cocina CHUS.
14:15 Clausura
La Cátedra de Hidrología Médica de la USC recopila las indicaciones terapéuticas de todos los balnearios de Galicia
La Cátedra de Hidrología Médica de la USC en colaboración con Balnearios de Galicia ha elaborado el primer Vademécum de las aguas mineromedicinales de Galicia, una obra de utilidad para todos los profesionales sanitarios, en el que se recoge la historia de estos establecimientos, la clasificación de sus aguas, las características químicas y organolépticas y las indicaciones terapéuticas, así como el perfil del paciente que acude y las instalaciones que ofrecen. Se trata de la primera publicación de estas características en Galicia, en la que se recoge toda la información relativa a las aguas mineromedicinales de la comunidad.
En la presentación de la obra, en la que participaron, entre otras autoridades, el conselleiro de Sanidad, Jesús Vázquqez Almuiña, y la directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, se destacó la importancia de que los profesionales médicos conozcan las características mineromedicionales de estas aguas, que representan el 20 % de la oferta termal española. En este sentido, Castro recordó la labor llevada a cabo por la Administración autonómica en este campo, trabajando en el Plan de turismo termal y el Plan de turismo de salud, enfocado a la medicina curativa, preventiva, estética y de bienestar, “todas ellas claves para la creación de un producto turístico que genere un alto valor añadido en nuestro destino”, indicó.
Almuíña por su parte incidió en la importancia de este tipo de tratamientos para evitar un consumo masivo de fármacos, en una época en la que el envejecimiento de la población incrementa las patologías crónicas. El libro permitirá avanzar en el conocimiento, en el estudio y en la investigación de las propiedades de las aguas de nuestra Comunidad y ayudar a consolidar, también, el sector de la salud termal en Galicia como “referente nacional e internacional”.
Renfe pone a la venta los billetes para el Tren del Peregrino
Renfe ha comenzando la venta de los billetes para las cuatro salidas que el próximo mes de agosto realizará el Tren del Peregrino, el tren turístico que, por tercer año consecutivo se ofrece como alternativa para hacer el Camino con el hotel a cuestas. El viaje entre Madrid y Santiago de Compostela se compone de cuatro días -cinco noches- y las salidas se han programado para los días 3, 10, 17 24 de agosto. En el trayecto se atravesarán poblaciones como Tui, O Porriño, Mos, Redondela, Arcade, San Amaro, Vilagarcía de Arousa, Cambados, O Grove, Caldas de Rei, Valga, Padrón o Teo que pertenecen al conocido como el Camino Portugués que por primera vez se incorpora al recorrido del Tren del Peregrino.
Los viajeros podrán obtener la Compostela
Este año, además de las novedades en el itinerario, aquellos que lo deseen podrán recorrer las etapas cuya longitud sumada permita obtener la Compostela al final del viaje. Para conseguirla, los peregrinos deben acreditar haber realizado al menos 100 kilómetros a pie, lo que se puede lograr en las tres etapas que contempla el programa del Tren del Peregrino. La oferta de Renfe para los peregrinos-turistas, incluye el alojamiento en una cabina de Gran Clase con baño completo, los desayunos y dos cenas que se sirven a bordo del tren (la primera y la última noche del viaje), así como las actividades que se realicen.
La iniciativa forma parte del programa Galicia a todo Tren, desarrollado por Renfe, Turismo de Galicia y el Instituto Ourensano de Desenvolvemento Económico (Inorde), para la promoción del turismo en la Comunidad Autónoma que incluye una serie de rutas por la Comunidad en trenes turísticos que se ponen en marcha a lo largo del verano.
La Xunta de Galicia presenta la Estratexia de Turismo de Galicia 2020, una apuesta por el turismo tranquilo de máxima calidad
El presidente de la Xunta y la directora de Turismo de Galicia fueron los encargados de presentar el plan en un acto en el que también se celebró un coloquio con representates del sector
El presidente de la Xunta, Alberto Núñez Feijóo, reivindicó hoy la apuesta de Galicia por el “turismo tranquilo, por el slow turismo de máxima calidad” para seguir batiendo récords de visitantes y en el que los turistas disfruten sin prisas del patrimonio, de la historia, de la cultura y de la naturaleza de la Comunidad. Y lo hizo en la presentación oficial de la Estratexia de Turismo de Galicia 2020, la hoja de ruta para el sector en el horizonte de los cuatro próximos años en la que se cifran varios objetivos cuantitativos: alcanzar los 6 millones de turistas; de los cuales 2 millones serían turistas internacionales y conseguir los 60 euros de gasto medio por habitación hotelera. Unos objetivos cuantitativos pero también cuantitativos, apostando por la sostenibilidad de un destino en el que también se mejore en su competitividad y rentabilidad, posicionándose como sector clave de la economía gallega para lo que será precisa la colaboración de los campos público y privado para su impulso, coordinación, gestión, promoción, ordenación, innovación e internacionalización.
Según explicó Núñez Feijóo en su intervención, la Estratexia apuesta por “un destino tranquilo, pensando para perdurar en el tiempo, con el acento puesto en la sostenibilidad, al que no le dé vértigo ofrecer nuevos productos turísticos y experiencias diferentes la otros lugares”, dijo, a lo que añadió que para eso, el Gobierno gallego destinará más de 240 millones de euros en estos cuatro años, para consolidar la marca Galicia, “para que Galicia no sea una moda pasajera sino un destino indispensable para la agenda de cualquier turista o viajero”.
Durante la presentación de la Estrategia de Turismo de Galicia 2020, Feijóo incidió también en la necesidad de un trabajo conjunto con el sector “porque no sólo queremos que los turistas vengan sino que los turistas vuelvan” por lo que, parafraseando una de las frases surgidas durante el coloquio de los representantes del sector, «debemos darle razones para volver».
Con el objetivo de fidelizar los visitantes e impulsar la imagen de Galicia como destino turístico único, Feijóo avanzó, entre las 90 acciones incluidas en el plan, la creación de la Tarjeta del turista que supondrá importantes descuentos y facilidades para el transporte y abogó por potenciar al máximo la Ruta Xacobea de cara a el año santo 2021, y para dar a conocer los bienes patrimonio de la humanidad, los parques naturales y para consolidarnos también como una referencia termal.
Una estrategia dinámica y participativa
A lo largo de su intervención, el presidente de la Xunta se refirió a esta estrategia como una hoja de ruta transversal, dinámica y participativa. Una hoja de ruta que contempla Galicia como uno todo; que será revisada de manera periódica para adaptarla a la coyuntura de cada momento; que implicará todo el tejido social; y que fue elaborada en colaboración con el Clúster de Turismo y con las tres universidades gallegas, a través de 28 mesas de trabajo, 80 entrevistas individuales y 300 encuestas.
Coloquio de representantes turísticos
Además de la intervención del presidente de la Xunta, el acto también contó con la participación de la directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, que agradeció el trabajo del sector, y de un coloquio con diferentes representantes del sector turístico que servió para tocar algunos de los aspectos que se abordan en el plan como el paisaje, la gastronomía, la necesidad de profesionalización o de desestacionalización del sector. Conducido por Susana Pedreira, el coloquio estuvo a cargo del presidente del Clúster Turismo de Galicia, Francisco González, el chef Pepe Solla, la directora de Tee Travel, Mar Rodríguez, Marcos Blanco, director de la Pantin Classic y Beatriz Castro, directora del Hotel Cons da Garda.
Ourense acogió la tercera edición de los Encuentros Anuales del Clúster Turismo de Galicia, una jornada en la que se abordaron las nuevas necesidades del turista
La necesidad de adaptarse a las nuevas exigencias del turista y de crear productos en los que vayan de la mano termalismo, cultura y enogastronomía en el marco de un modelo turístico centrado en la innovación, la calidad y la sostenibilidad fueron algunos de los ejes en torno a los que giró la tercera edición de los Encuentros Anuales del Clúster Turismo de Galicia que se desarrollaron en el Centro Cultural Marcos Valcárcel de Ourense en una cita anual ya consolidada con el sector en la que el CTG volvió a contar con el respaldo tanto del sector turístico gallego, con la participación de en torno a 300 profesionales, como de las diferentes administraciones públicas, con el apoyo de Turismo de Galicia y la Diputación de Ourense.
Precisamente en este sentido se manifestaba el director general de Turespaña, Manuel Butler, que participó en la inauguración en nombre de la secretaria de Turismo, Matilde Asiain. Butler puso al Clúster Turismo de Galicia como ejemplo de cooperación público-privada y por el trabajo desarrollado en estos tres años de existencia de la entidad para crear una voz del sector y trabajar en la modernización, rentabilidad y competitividad del modelo turístico gallego. El responsable de Turespaña hizo mención al aporte de Galicia al éxito turístico español, con cifras de crecimiento y creación de empleo y destacó que el modelo turístico gallego está en sintonía con el español.
El presidente de la Diputación, Manuel Baltar, por su parte, también destacó la importancia de la celebración de este tipo de encuentros, que sirven para ordenar y dar valor a los productos y el potencial turístico con el que cuenta tanto la provincia como el conjunto de Galicia. Baltar puso el acento en la gran verstalidad de la provincia ourensana, que cuenta con instalaciones y potencial para desarrollar turismo deportivo, astroturismo, termalismo y, por supuesto, turismo enogastronómico y etnografico y desataco las iniciativas puestas en marcha por la Diputación para el desarrollo de estos productos.
Tanto la directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, que también participó en la inauguración de la jornada, como el presidente del Clúster Turismo de Galicia, hicieron mención a la excelente sintonía alcanzada entre el sector gallego y la administación pública, que ha permitido elaborar conjuntamente el nuevo Plan Estratégico de Turismo de Galicia, que Castro anunció que se presentará oficialmente el próximo 5 de mayo en un acto en Compostela y que el presidente del CTG adelantó que estará muy centrado en la puesta en marcha de medidas para la sostenibilidad, la formación, la calidad y la rentabilidad del sector turístico gallego.