Luz verde a 12 convenios con el sector turístico gallego que suponen una inversión de 1,8 millones de euros para la creación y adaptación de productos y experiencias

Los convenios se inscriben dentro del programa Galicia, destino seguro, y se han firmado con diferentes asociaciones y entes representantes del sector turístico gallego, entre los que se cuentan asociados y el propio Clúster Turismo de Galicia

La iniciativa se completa con la puesta en marcha de un servicio de consultoría on line de la mano del Clúster Turismo de Galicia dirigido a todas las empresas del sector

Incluye acciones para favorecer el turismo rural, las actividades de aventura, los congresos o el enoturismo así como reorientar productos de las agencias de viajes

El Consello de la Xunta ha aprobado la inversión de 1,8 millones de euros para la readaptación y creación de nuevos productos turísticos, la formación higiénico-sanitaria y el asesoramiento
a las empresas del sector turístico gallego, entre otras medidas. Se trata de una nueva línea de actuación enmarcada en el programa Galicia destino seguro, que cuenta ya con una dotación global de 8 millones de euros para impulsar nuestra Comunidad como un destino fiable y de calidad. Esta nueva línea permitirá promover acciones en las empresas y particulares que conforman los distintos subsectores en cuatro ejes estratégicos: la formación adaptada a los requerimientos de seguridad sanitaria (630.000 euros), la adecuación de formatos turísticos ya existentes al escenario actual (730.000 euros), la creación de nuevos productos y experiencias (280.000 euros) y la puesta en marcha de un servicio de asesoramiento empresarial individualizado para todas las empresas del sector (150.000 euros).

Para acometer estas acciones se han firmado un total de 12 convenios de colaboración con las entidades que representan a la cadena de valor del turismo. En concreto, con las asociaciones de hostelería y restauración de las cuatro provincias, turismo rural, enoturismo, turismo de congresos, turismo activo, de naturaleza y aventuras, agencias de viaje, touroperadores y guías profesionales de turismo.

El acuerdo permitirá ofrecer apoyo y asesoramiento adaptado a las empresas del sector para favorecer su adaptación al nuevo escenario gracias a un acuerdo con las asociaciones
provinciales de hostelería y restauración. En concreto, se destinarán cerca de 500.000 euros para desarrollar cerca de 400 acciones de formación online con hasta 40.000 plazas para las empresas y profesionales sobre las medidas higiénico-sanitarias requeridas tras la crisis. Se trata de unas acciones formativas que se complementan con las impulsadas por el Centro Superior de Hostelería de Galicia (CSHG) hasta llegar a un total de 500 cursos con capacidad para 50.000 plazas.

Tranquilidad, naturaleza y paisaje
Del mismo modo, se fomentará el turismo activo y el turismo rural, dos modalidades en auge al reunir algunos de los elementos más valorados por los usuarios en el escenario coronavirus como la tranquilidad, la naturaleza o el paisaje. En el que respeta al turismo activo, se pondrá en marcha, a través de un acuerdo con la Asociación Gallega de Empresas de Turismo Activo (Agetan), un servicio de asesoramiento dirigido a todas las empresas de este sector con el objetivo de favorecer su adaptación a los nuevos protocolos y se impulsará un plan de comunicación online dirigido a públicos y mercados objetivos dentro de este segmento. El del turismo rural, por su parte, impulsará la formación de las empresas de esta rama en materia de seguridad y higiene y se promoverá un servicio de consultaría especializado gracias a un acuerdo con la Federación Gallega de Turismo Rural (Fegatur).

Comercialización on line

Con el objetivo de seguir potenciando el enogastronomía, se da luz verde a un acuerdo con las Asociaciones de las Rutas de los Vinos de Galicia para la adaptación de la Plataforma Enoturismo Galicia, creada para la comercialización on line de experiencias vinculadas la esta modalidad, incentivando las reservas telemáticas de manera directa, así como otras medidas entre las que se incluyen campañas de promoción y la ayudas para adopción de medidas higiénico-sanitarias.

Por su parte, el acuerdo con la Asociación de Organizadores profesionales de Congresos se dirigirá a reactivar el portal Galicia MICE, centrado en facilitar la localización de recursos para los promotores de congresos, eventos o reuniones y la creación de un plató online que permitirá la realización de eventos virtuales. Además, se activará un fondo de contratación de espacios y sedes que permitirá incentivar la organización disteis eventos en la Comunidad.

Reorientar paquetes contratados
Otros de los subsectores que se beneficiarán de las medidas de esta nueva línea son las agencias de viajes y los turoperadores. En el que respeta a las primeras, se promoverán acciones dirigidas a reorientar cara el turismo local paquetes contratados para el exterior posteriores a la declaración del estado de alarma, favoreciendo la reactivación y el impulso del turismo interno, según el acuerdo firmado con la Asociación de Agencias de Viajes de Galicia (Agavi) por el que se destinarán 300.000 euros para la puesta en marcha de un incentivo de hasta el 10% del importe del paquete dirigido la aquellos particulares que redirijan los productos contratados cumpliendo las condiciones previstas. A la hora de ofrecer a los clientes nuevos paquetes turísticos se priorizarán algunos programas ya consolidados como el Otoño Gastronómico, los roteiros enoturísticos o los productos creados por los geodestinos. Además, se crearán productos turísticos comercializables de entre 400 y 2.000 euros dirigidos a las familias que podrán pagar de manera fraccionado en un plazo de entre seis y doce meses sin cueste adicional.

En lo que toca a los turoperadores, se impulsará la creación de nuevos paquetes turísticos con motivo del Xacobeo 2021, fomentando las escapadas y las experiencias centradas en la  enogastronomía, el termalismo, la naturaleza o el patrimonio gracias a un acuerdo con la Asociación de Turoperadores Receptivos de Galicia. Estos productos apostarán además por áreas estratégicas como la Ribeira Sacra, la Mariña lucense, Costa da Morte o los diferentes Caminos, favoreciendo la recuperación del turismo y la diversificación de flujos.

Guías turísticos y asesoramiento empresarial
Del mismo modo, se llevarán a cabo programas que permitan incentivar y dinamizar las visitas de escolares o colectivos, fomentar la creación de productos que ofrezcan recorridos y visitas virtuales al tiempo que se mejora la formación y adaptación de los profesionales a los nuevos requerimientos de seguridad sanitaria. En este sentido, gracias a un acuerdo con la Asociación profesional de Guías de Turismo de Galicia se pondrá en marcha el nuevo programa A historia a pe de calle de fomento de las visitas escolares, la acción Volver a respirar en Galicia, centrado en las visitas grupais y se promoverán acciones para adaptar la actividad de los guías.

Servicio de consultoría
La nueva línea de Galicia destino seguro se completa con un servicio de consultaría on line que prestará un asesoramiento individualizado adaptado en virtud de un acuerdo con el Clúster
Turismo de Galicia. En concreto, se creará una oficina técnica para la resolución de consultas específicas y se ofrecerá asesoramiento personalizado a todas las empresas con sede en Galicia, con independencia de se cuentan con la condición de socios o no.

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Ruta do Viño Rías Baixas en el top 10 del enoturismo español en cifras de visitantes

Bodegas y museos de Rías Baixas recibieron en el último ejercicio casi un 7% más de turistas, destacando especialmente las visitas a bodegas

Ruta do Viño Rías Baixas recibió en 2019 a un total de 124.104 visitantes tras experimentar un incremento de casi el 7% con respecto al ejercicio anterior. Esta cifra sitúa a Ruta do Viño Rías Baixas entre las diez Rutas más visitadas durante 2019. El ‘Informe de visitantes a bodegas y museos del vino’ elaborado por el Observatorio Turístico Rutas del Vino de España, en el que se presenta información detallada sobre la oferta enoturística de las 31 Rutas del Vino que conforman el Club de Producto Ruta de Vino de España, permite analizar la evolución del enoturismo en los últimos años y, en consecuencia, se realiza una aproximación al impacto económico de este sector. Según los datos de este informe, Ruta do Viño Rías Baixas ofrece un total de 85 servicios de enoturismo, entre visitas a bodegas, alojamientos o restauración entre otros.

En 2019, el número total de visitantes a las bodegas y museos del vino asociados a las Rutas del Vino de España fue de 3.076.334, lo que supone un aumento del 3,8%, y un incremento de 114.955 visitantes. En el caso de Rías Baixas, el total de visitas a bodegas y museos suma 124.104 personas, de las cuales el 96% -con un total de 118.680- se corresponden a bodegas, situando a Rías Baixas como la sexta Ruta más visitada del territorio nacional, mientras que el 4% son visitas a museos -con un total 5.424 visitas-. Como explican desde el Observatorio Turístico RVE, Rías Baixas es una de las Rutas que recibe más visitantes a sus bodegas. Lorena Varela, gerente de Ruta do Viño Rías Baixas, incidió en que “los datos del último ejercicio son positivos para nuestros socios, pero ahora tenemos que seguir trabajando y, sobre todo, innovando y buscando fórmulas atractivas para poder crecer y hacer frente a la situación extraordinaria en la que nos encontramos”.

Procedencia de los visitantes y gasto medio

El origen de los visitantes de las Rutas del Vino de España es nacional en el 74,7% de los casos, frente a un 25,3% de visitantes internacionales. En Rías Baixas el porcentaje es todavía más elevado en el caso de los visitantes nacionales, con un 83,6% frente a un 16,4% internacionales, lo que supone un repunte en el turismo nacional respecto al año anterior. En total 103.712 personas que visitaron Ruta do Viño Rías Baixas eran de España, frente a 20.392 personas de procedencia internacional.

Respecto al gasto que realizan estos visitantes, de forma general el gasto medio por visitante en tienda es, considerablemente superior al precio medio de la visita. Es decir, los turistas gastan más en la compra de vinos y en la adquisición de otros productos en las bodegas que en la propia visita. En Rías Baixas, el precio medio de la visita es de 5,68 euros -un importe levemente superior al de 2018- y el gasto medio en tienda asciende a 16,24 euros. A la vista de estos datos, el impacto económico de la Ruta do Viño y sus asociados en Rías Baixas asciende a 1.927.363,20 euros.

Desestacionalización del turismo

Una de las conclusiones principales del Informe del Observatorio Turístico RVE es que las Rutas del Vino de España contribuyen de manera importante a la desestacionalización del turismo. Si bien, son los meses de agosto, septiembre y octubre los que contaron con una mayor afluencia de visitantes, destacando especialmente octubre como el mes que mayor número de visitantes recibieron, con 335.453 visitas. A pesar de ello, en Rías Baixas el mes de mayor afluencia fue agosto, mientras que el de menor afluencia fue enero.

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Brindis virtual y formación on line en la rutas de los vinos gallegos

La crisis sanitaria ha trastocado el calendario de acciones también en las rutas de los vinos gallegos y les obliga a adaptarse a las nuevas circunstancias. Este sábado, por ejemplo, se celebra el día del #MovimientoVinoDO que se viene conmemorando desde hace cuatro años para reivindicar los vinos amparados bajo denominaciones de origen. Ante la imposibilidad de hacer este brindis personal, la D.O Ribeira Sacra propone hacerlo de forma virtual a través de un concurso con el que la D.O nos invita a enviar fotos brindando con vino de la D.O. Ribeira Sacra para difundirlas en las redes con los hastags #BrindisMovimientoVinoDO #BrindisDORS y así poner en valor el trabajo de nuestros viticultores y bodegueros. Las 3 fotos más votadas entre el 9 y el 13 de mayo recibirán premios para disfrutar en los establecimientos de la Ribeira Sacra (visitas guiadas, comidas o noches de hotel) que harán disfrutar a sus autores de las riquezas de la Ruta del Vino de Ribeira Sacra, cuando sea posible. Para participar sólo hay que enviar una foto por Whatsapp al teléfono 647 59 57 47 entre el día 6 y las 00.00 del día 13 de mayo.

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Seminarios on line en Rías Baixas
Por su parte la Ruta do Viño Rías Baixas ha decidido poner en marcha dos seminarios de formación online a través de la plataformaWine Tourism School, que permitirá ofrecer dos charlas cofinanciadas con una línea de ayudas de la Diputación de Pontevedra. El primer seminario servirá para abordar los posibles escenarios que nos deja esta crisis sanitaria y tendrá lugar el 11 de mayo a las 12 horas a cargo de los co-fundadores de Wine Tourism School, David Mora, Manuel Romero,, de Dinamiza y Fernando Redondo, director de AC+ Consultores.

El segundo seminario tendrá lugar el 14 de mayo a las 12 horas en torno a las medidas necesarias en el ámbito higiénico-sanitario y de seguridad para que apliquen las bodegas una vez que puedan reanudar su actividad enoturística. De nuevo los co-fundadores de Wine Tourism School dirigirán esta charla que se centrará en los aspectos más técnicos de las medidas para hacer frente a la crisis del coronavirus.

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La Ruta del Vino del Ribeiro presentó su plan para potenciar el territorio como destino enoturístico de calidad

Cerca de 100 mil personas visitaron el territorio en diez años, entre 2008/2018, aunque el flujo anual de enoturistas alcanzó en 2018 los 13 mil.

La estrategia enoturística de la Ruta del Vino del Ribeiro se desarrollará, en una primera fase 2020/21, y abarcará cuatro pilares fundamentales: cooperación, crecimiento, promoción e infraestructuras.

Con el objetivo de dinamizar enoturísticamente el territorio que abarca la Ruta del Vino del Ribeiro y potenciarlo como destino enoturístico de calidad, la ruta presentó un estudio que se encuentra en el “Documento socioeconómico y estratégico de la Denominación de Origen Ribeiro” elaborado por un equipo de doce expertos pertenecientes a las tres universidades gallegas. El trabajo, financiado por la Diputación Provincial de Ourense, contó con un presupuesto de 41.500 euros y estuvo liderazgo por María del Mar Pérez Fra, Doctora en Ciencias Económicas por la Universidad de Santiago de Compostela y profesora en el Departamento de Economía Aplicada de esa misma universidad.

Según el trabajo la estrategia de potenciación del Ribeiro como destino enoturístico debería pivotar sobre la Asociación Ruta del Vino del Ribeiro con cuatro grandes ejes: la consolidación del producto enoturístico; un incremento de los socios de la Ruta y sus recursos; una mejora de la promoción y comercialización y la cooperación con otros agentes, institucionales o no. El trabajo también analiza las fortalezas con la que cuenta este territorio, que presenta unas condiciones óptimas para el desarrollo de un producto enoturístico de calidad ya que posee una fuerte identidad territorial construida alrededor del vino que, al tiempo, es rica tanto en patrimonio como en recursos termales.

El informe destaca tambié que el enoturismo es una actividad en constante crecimiento en España, donde los ingresos generados en base a visitas a bodegas y museos vienen ascendiendo de forma continua. En el caso del Ribeiro, en el período 2008/2018 pasaron por el territorio cerca de 100.000 personas, concretamente 97.361 personas, con marcadas tasas de incremento a partir del 2012 que alcanzaron el mejor dato en 2018, cuando los visitantes llegaron a los 13.343.

Los resultados del estudio

El análisis realizado muestra que Ribeiro cumple con uno de los pilares en los que se sustenta el enoturismo; la cultura del vino debe ser el eje central de la oferta turística pero este eje tiene que trascender a la actividad productiva para ser el elemento que da sentido la otros servicios como la gastronomía, el patrimonio, la historia y tradiciones que permiten la construcción de un producto turístico completo y atractivo. El estudio destaca también como fortalezas contar con la propia asociación de la Ruta del Vino y con la Denominación de Origen vitivinícola más antigua de Galicia, y una de las primeras de España, que hacen que el vino actúe como reclamo turístico de primer orden.

Una estrategia para potenciar el Ribeiro como destino enoturístico de calidad.

Con el informe sobre la mesa el presidente de la Ruta del Vino del Ribeiro, Juan Casares, apuntó que “el estudio ratifica el trabajo que se está desarrollando durante estos dos últimos años en la Ruta del Vino del Ribeiro; una acción basada en la cooperación con otras entidades, la captación de socios y de financiación y un abanico de actividades promocionales del territorio.”

En este sentido Casares anunció que la estrategia enoturística de la Ruta del Vino del Ribeiro se desarrollará, en una primera fase 2020/21, y abarcará cuatro pilares fundamentales: cooperación, crecimiento, promoción e infraestructuras.

La principal iniciativa en marcha, y que se verá potenciada a partir de este estudio, es el registro y desarrollo de la marca enoturística “O Camiño do vino. Ruta do Viño do Ribeiro” mediante “un apoyo decidido a la declaración del Camino Ribeiro Miñoto como trayecto oficial de peregrinación y la potenciación del Camino de los Arrieiros como camino para andaduras y tiempo de ocio.” “Alrededor de esta marca seguiremos haciendo pivotar todas nuestras acciones de promoción del territorio y sus recursos. Junto a la organización de misiones de promoción para periodistas y blogguers, este año tenemos como reto traer agencias de operadores turísticos para que conozcan y valoren nuestras potencialidades con motivo de que inserten al Ribeiro dentro de sus destinos. Al mismo tiempo desarrollaremos una campaña de promoción del enoturismo del Ribeiro centrados en tres ciudades gallegas muy vinculadas históricamente la esta enocomarca: Ourense, Vigo y Santiago”

Asimismo,“haremos una apuesta fuerte por aumentar nuestro número de socios, y por lo tanto nuestra capacidad financiera, trabajando sobre dos colectivos principales: más bodegas y más ayuntamientos”. Finalmente, en el campo de la cooperación, Juan Casares se marca cómo reto “seguir adelante con la alianza establecida con la Diputación Provincial de Ourense; el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribeiro y el Geodestino O Ribeiro-Carballiño que a nivel promocional ya nos dio buenos frutos el pasado año”.

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La Xunta avanza en la implantación de la Q de Calidad Turística en el Camino de Santiago, rutas del vino y espacios públicos singulares

Galicia será pionera este 2020 con el diseño, por primera vez en España, de criterios de excelencia turística en estos lugares para afondar en el modelo de calidad

En colaboración con el Instituto para la Calidad Turística (ICTE), con el que la Xunta firmó un convenio de colaboración, Galicia trabaja de forma pionera en la extensión de este distintivo de Calidad Turística a los itinerarios jacobeos, el Camino Portugués y la Ruta del Mar de Arousa y Río Ulla, así como a las Rutas de los Vinos de las Denominaciones de Origen Rías Baixas y Ribeira Sacra y, también por primera vez, a espacios singulares como plazas, jardines, monumentos de interés o conmemorativos, bibliotecas, faros, paseos marítimos, etc.

En estos primeros pasos, Xunta e ICTE mantuvieron una jornada de presentación a ayuntamientos y entidades interesadas en la que se contó con la participación de técnicos del ICTE y del director general, Fernando Fraile, para poder identificar los lugares tales como albergues o espacios públicos singulares de estas áreas para definir criterios técnicos para que puedan ser reconocidos con la Q de Calidad turística.

Herramientas específicas
Como explicó Nava castro, gracias a este acuerdo podrán diseñarse este 2020 por vez primera herramientas de calidad específicas que evaluarán su sistema de gestión, sus servicios y equipaciones en estas áreas de influencia. De hecho, la Xunta organizó diferentes jornadas informativas tanto en el área de influencia de Pontevedra como en Monforte de Lemos, para el área de influencia de la Ribeira Sacra.

Con estas medidas Galicia avanzará como destino de calidad diseñando las rutas Q, donde se incluyen el Camino de Santiago e itinerarios vitivinícolas, fomentando en estos entornos en especial la excelencia de los profesionales y de los servicios turísticos. Además, los profesionales del sector de estas rutas Q, que están caracterizadas por contar con negocios de pequeño y mediano tamaño, contarán con la ayuda necesaria para acreditar la calidad de sus servicios y ahondar en su profesionalización.

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Enoturismo Galicia presentará los recursos de sus cinco rutas del vino con un workshop en Madrid

Serán 30 las bodegas y establecimientos hosteleros que se mostrarán el lunes 28 de octubre

La marca EnoTurismo Galicia, que agrupa a establecimientos y bodegas de las cinco rutas del vino gallegas, será la protagonista de un workshop que se celebrará en Madrid el lunes 28 de octubre, en la que se podrá conocer la oferta de 30 empresas de la Ruta del Vino Rías Baixas, Ruta del Vino Ribeiro, Ruta del Vino Ribeira Sacra, Ruta del Vino Monterrei y de la Ruta del Vino Valdeorras.

Entre los objetivos de esta acción promocional están el impulsar Galicia como destino enoturístico y el de servir como punto de encuentro para el sector, sus empresas y profesionales vinculados con el sector tales como empresas organizadoras de congresos y eventos; prensa; y, en general, profesionales de los sectores DMC y MICE.

El Clúster de Turismo de Galicia organiza este evento, con el apoyo de la Xunta de Galicia – Axencia de Turismo de Galicia como parte de la continuidad en el impulso de la marca Enoturismo Galicia, nacida en el marco del concurso de ideas del Clúster. Impulsada por las cinco rutas del vino en colaboración con el Clúster Turismo de Galicia y con Turismo de Galicia, Enoturismo Galicia es una marca paraguas bajo la que se agrupa la oferta enoturística de las cinco rutas del vino gallegas: Rías Baixas, Ribeiro, Valdeorras, Ribeira Sacra y Monterrei con el objetivo de promocionar la oferta enoturística del territorio de forma conjunta, generando sinergias entre las cinco rutas.

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Una plataforma on line comercializará la oferta enoturística de las cinco rutas del vino de Galicia

En virtud de un convenio firmado entre las Asociaciones de las Rutas del Vino de Galicia y la Xunta de Galicia, la administración pública dotará la oferta enoturística gallega de una herramienta tecnológica que permita a los viajeros realizar reservas on line de este tipo de actividades.

La plataforma de comercialización de experiencias enogastronómicas comenzará a dar sus primeros pasos a finales de este año aunque no estará plenamente operativa hasta 2020. El objetivo final es que los turistas puedan comprar paquetes enoturísticos con la misma facilidad e inmediatez que hoy en día se puede reservar a través de la internet un vuelo o un hotel, impulsado así este segmento turístico y dotándolo de herramientas que mejoren su competitividad y modernización.

En una primera fase la web permitirá que los viajeros y los propios gallegos tengan a su alcance, en un único sitio web, toda la información y oferta enogastronómica disponible en el territorio que abarca la denominación de origen, así como los servicios complementarios. Posteriormente, en una segunda fase, prevista para 2020, los establecimientos asociados al enoturismo como bodegas, restaurantes, alojamientos, museos, guías, transportes y la propia Asociación de la Ruta de los Vinos podrán gestionar directamente y sin intermediarios los productos que ponen a la venta, informar de su disponibilidad o crear ofertas especiales. Además, se pondrá en marcha una aplicación para las empresas del sector que permitirá registrar las entradas de los visitantes cuando ingresen a sus instalaciones evitando la falsificación de tíckets y estableciendo un control.

Con la puesta en marcha de esta iniciativa, el enoturismo gallego avanzará en calidad haciendo uso de la tecnología smart aplicada al sector turístico. La puesta en marcha de esta nueva plataforma contribuirá, además de beneficiar a las empresas de un centenar de ayuntamientos de los cuatro provincias, a seguir impulsando el enoturismo en Galicia, un sector en que la Xunta está trabajando de manera transversal.

Estas iniciativas se completan con otras iniciativas como la estrategia Galicia Sabe, la hoja de ruta transversal en que se recogen las principales líneas de actuación y las prioridades para promover un turismo enogastronómico sostenible basado en los productos autóctonos y de temporada, o en el apoyo de la Xunta para la señalización turística de las Rutas de los Vinos o de la celebración de las jornadas de puertas abiertas, entre otras actividades.

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La Ruta do Viño do Ribeiro da un paso más en su apuesta por la vinculación del destino enoturístico con el Camino de Santiago

A lo largo de 2019 se están desarrollando diferentes acciones con el objetivo de promocionar el territorio como destino enoturístico.

La Oficina Española de Patentes y Marcas, dependiente del Ministerio de Energía, Turismo y Agenda Dixital, acaba de conceder el registro de la marca “O Camiño do Viño” a la Asociación Ruta do Viño do Ribeiro. «O Camiño do Viño» es una iniciativa de la Ruta do Viño do Ribeiro que intenta consolidar una marca genérica con el fin de potenciar el territorio de la comarca de O Ribeiro como destino enoturístico y convertirse en marca paraguas que acoja toda la promoción del Ribeiro como destino enoturístico y como comarca vitivinícola histórica. Para eso se pone en valor el territorio, el paisaje, los recursos arquitectónicos culturales y otros como el termalismo, utilizando el vino Ribeiro y la riqueza de su historia como hilos conductores a través de una serie de acciones que se están llevando a cabo a la largo de todo el año, como la difusión a través de redes sociales, la edición de folletos, vídeos y spots de la Ruta do Viño do Ribeiro, la presentación teatralizada de la entrada del vino en Santiago a través de la Puerta de Marazelos, el simposio organizado este mes en torno a la huella histórica del vino en el Camino de Santiago o la puesta en marcha de viñobuses para recorrer las rutas históricas vinculadas al Ribeiro

El objetivo final, según el presidente de la Ruta do Viño do Ribeiro y del CRDO Ribeiro, Juan Manuel Casares, no es otro que «despertar la memoria de Galicia respecto al Ribeiro, un territorio y un vino que durante siglos fue uno de los motores económicos de nuestra tierra, y poner en valor un rico patrimonio material e inmaterial que en algún momento debiera ser reivindicado” y que se está desarrollando conjuntamente con la apuesta por el reconocimiento del Camino Miñoto Ribeiro; con la potenciación de la figura del Camino de los Arrieiros e incluso con el desarrollo de otras acciones como puede ser el diseño de una ruta de lagares rupestres en el Ribeiro.

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La IV edición de Enbhiga acercará la provincia de Ourense como destino enogastronómico al resto del mundo

El encuentro Bioceánico-Hispano que nació hace cuatro años en Argentina – Enbhiga– llega por primera vez a Europa y reunirá en Ourense a cocineros, tour operadores y medios de comunicación especializados de todo el mundo, que conocerán de primera mano los atractivos turísticos de las distintas comarcas de la provincia, con especial atención a la enogastronomía.

La inicativa llega de la mano del colectivo “Cociña Ourense”,  una asociación de reputados cocineros que desarrollan su labor en la provincia con el fin de fomentar su cultura gastronómica y promover el intercambio cultural, y cuenta  con el apoyo de la Diputación de Ourense y el Inorde.

Manuel Baltar, presidente de la Diputación, afirmó en la presentación de esta edición que se trata de “uno de los eventos más importantes que se van a celebrar en nuestro territorio en el 2019, desde el punto de vista turístico, gastronómico y de promoción de nuestra provincia”. Quiso también destacar el papel de “Cociña Ourense” y señalar que “desde la Diputación hemos apoyado esta iniciativa desde el primer segundo”.

Miguel González, presidente de “Cociña Ourense”, explicó que Enbhiga es un encuentro abierto a la participación de todos los productores, empresarios y restauradores que quieran sumarse a esta iniciativa. Un evento que nació en Argentina como lugar de encuentro para profesionales del turismo gastronómico de las dos orillas del continente y que, tras tres ediciones de éxito, ha demostrado el enorme potencial que tiene como herramienta dinamizadora del sector”.

Esta cuarta edición, que se celebrará del  14 al 19 de octubre en Ourense, permitirá ampliar su audiencia y reunir a más profesionales procedentes de Europa y América. De hecho, se calcula recibir a más de setenta chefs, periodistas y turoperadores de alrededor de quince países.

La caravana de Enbhiga visitará comarcas como Valdeorras, Terra de Trives, a Limia y a Ribeira Sacra, y aunque se centre en la enogastronomía, se mostrará a los participantes la riqueza monumental, paisajística, termal, cultural y de ocio de la provincia.

El día 17 de octubre las actividades se trasladarán a la capital de provincia donde “los cocineros estarán en los establecimientos de la zona de vinos para trabajar mano a mano con nuestros restauradores y se puedan intercambiar opiniones”, explicó Miguel González. El mismo día se celebrará una feria con stands para productores y artesanos, así como showcookings cada media hora para que los ourensanos puedan ver lo que se hace en otros países.

No faltará una jornada para realizar una ruta termal y de balnearios, así como una visita a la Escuela de Hostelería de Vilamarín. Ni tampoco una oportunidad para que los participantes realicen un tramo del Camino de Santiago en la zona de A Gudiña.

El presidente de “Cociña Ourense” afirmó que seguirán trabajando en estas fechas “para definir junto con otros municipios interesados en el proyecto, un calendario de actividades diversificado que permita sumar al programa nuevos territorios y propuestas”.

Sin duda alguna, Enbhiga supondrá una oportunidad para acercar la provincia de Ourense al resto del mundo.

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Galicia estrena dos museos muy «bebibles»: el Museo do Viño de Galicia y el primer Museo de la Cerveza de España

Continuando con la apuesta decida por el impulso del enoturismo, Galicia da un paso adelante con la apertura de dos nuevas infraestructuras museísticas vinculadas con el vino y la cerveza con la inauguración en Ribadavia del Museo do Viño y en A Coruña del primer Museo de la Cerveza de España.

 

El Museo do Viño de Galicia ha abierto recientemente sus puertas en pleno corazón de O Ribeiro, ubicado en la casa rectoral de Santo André de Campo Redondo, cedida por la Diócesis de Ourense a la Xunta de Galicia, un inmueble del siglo XVIII con un mirador sobre el Avia y el Miño. El edificio ha sido rehabilitado para convertirse en el escaparate de la viticultura gallega y centro de referencia para investigadores y estudiosos del mundo del vino, además de ser un foco de atracción de visitantes cada vez más interesados en el enoturismo.

El propio edificio en el que se emplaza este museo es singular por su arquitectura, ya que fue construido como casa de priorato de San Martiño Pinario para la explotación vitícola, por lo que sus salas están diseñadas específicamente para dar cobertura a la elaboración, almacenamiento y distribución del vino hacia Compostela. La Xunta ha invertido 1,8 millones de euros en la reforma y puesta en marcha definitiva. 1,1 millones en la rehabilitación de la rectoral y 700.000 euros en el proyecto expositivo. El Museo do Viño dependerá de la Consellería de Cultura e Turismo y estará dirigido por el Museo Etnolóxico de Ribadavia con el objetivo de convertirse en un referente en Galicia y el Estado.
MEGA, Mundo Estrella Galicia. El primer museo de la cerveza de España

A Coruña ya puede medirse con otras ciudades europeas como Dublín, Amsterdam o Múnich, famosas por su cultura de la cerveza y con respectivos museos especializados.

El primer museo de la cerveza de España se emplaza en la propia fábrica de Estrella Galicia y por ello permite ver in situ las fases del proceso de elaboración y envasado artesanal. Pero la compañía Hijos de Rivera no será la única protagonista, pues el proyecto pretende acercar a los visitantes al mundo cervecero en general: oler y probar sus ingredientes, observar el proceso de fabricación, descubrir las distintas variedades y por supuesto saborearlas. En cuanto a la vertiente histórica, el museo ofrece un recorrido desde 10.000 años atrás, cuando se fermentó por primera vez la cerveza en Mesopotamia, hasta nuestros días.

El espacio expositivo, de 2.500 metros cuadrados, pretende consolidarse dentro de la oferta museística de Galicia como un imprescindible y apuesta por un carácter experiencial y divulgativo sin descuidar las vertientes industrial y artística, pues cuenta con murales del artista y ex jugador de fútbol Ángel Atienza.

El museo ofrecer una experiencia personalizada con diferentes tipos de visitas, incluyendo talleres y experiencias sensoriales.

 

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