Nuevo informe SABRE sobre tendencias para satisfacer a los clientes

La consultora Sabre ha publicado un nuevo informe tecnológico sobre lo que se considera seis megatendencias emergentes que afectarán a las expectativas de servicio de los viajeros y que las cadenas hoteleras deberán tener en cuenta para satisfacer a sus clientes. El estudio traza comparaciones con otras industrias con el propósito de identificar las tendencias más relevantes para el sector hotelero e incluye los casos de estudio que ayudarán a los hoteleros a crear experiencias personalizadas. La información contenida en este informe proporciona a los gestores de hotel oportunidades de innovación para sus marcas.

De forma resumida, según recoge ITH, las seis tendencias serían:

  • El cliente en el centro de las expectativas de serviciio
  • Ser parte de la solución, no del problema
  • Marcas cada vez más humanas, generando emociones
  • Tecnología en todas partes, y generando impacto
  • Ofrezca el mejor valor, superando el caos de los precios
  • Posdemografía, los datos demográficos son el pasado

Descarga el informe en este enlace

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El ITH celebra una jornada de eficiencia energética para hoteles en Ourense

El Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) organiza en Ourense el martes 21 de junio una jornada de Sostenibilidad y Eficiencia Energética en hoteles. Dirigida a los directivos o responsables de mantenimiento de los establecimientos hoteleros (hoteles y casas rurales, de montaña, balnearios, camping, restaurantes, etc), con especial interés para aquellos que tienen fuentes de energía restringidas, el ITH quiere ofrecer una formación para gestionar los costes energéticos de manera eficiente e incrementar el confort de sus clientes.

La jornada, que ya tiene abierto el plazo de inscripción, está compuesta por diferentes seminarios y una mesa de debate y contará con la participación de los principales agentes implicados en la gestión energéitca, que aportarán su visión y los asistentes podrán encontrar respuestas sencillas a las distintas necesidades acorde con el perfil de sus establecimientos, en materia de climatización, producción de ACS u otros usos térmicos (lavanderías, piscinas climatizadas, SPA, etc.).

El objetivo de estas jornadas es ayudar a los hoteles a encontrar las soluciones más adecuadas a su perfil de establecimiento maximizando el ahorro energético en sus instalaciones. Durante la jornada se propondrán diferentes tecnologías y las claves para su adaptación, que pueden suponer importantes ahorros de costes en operaciones y mantenimiento. Por último, se identificará el papel de las entidades bancarias, sus propuestas de financiación y su adaptación, tanto a las tecnologías y servicios, como a las particularidades del sector turístico.

PROGRAMA
10:00 h. Bienvenida e inauguración
10:15 h. “Claves para el ahorro energético en establecimientos turísticos”
10:30 h. “Oportunidades para la competitividad y sostenibilidad con soluciones térmicas de alta eficiencia”
11:00 h. “Sistemas eficientes para la producción de calefacción y acs en establecimientos turísticos”
11:15 h. “Climatización de alta eficiencia en hoteles con bombas de calor por ciclo de absorción”
11:30 h. Coffe-Break
12:00 h. “Innovación y eficiencia en los procesos de lavandería en el hotel”
12:15 h. “Financiación de las inversiones en tecnología eficiente en establecimientos turísticos”
12:30 h. Mesa de debate “Gestión eficiente de la climatización y la producción de acs”
14:00 h. Lunch-Cóctel

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El Clúster de Turismo de Galicia valora positivamente el nuevo decreto que regula los establecimientos hoteleros

El interlocutor del sector turístico gallego destaca que la nueva normativa introduce criterios de valoración basados en la calidad de los servicios y flexibiliza los parámetros métricos

A expensas de su publicación en el DOGA, el Consello de la Xunta de Galicia de esta semana aprobó finalmente la nueva normativa que regulará los establecimientos hoteleros, un decreto que desde el Clúster Turismo de Galicia se valora positivamente por la introducción, por vez primera, de criterios de percepción de calidad por parte del usuario así como de una importante flexibilización en los parámetros métricos.
Se trata, además, de la primera de las normativas que se ha gestado con una fluida comunicación entre la Administración Pública y el sector, de la mano del Clúster Turismo de Galicia como interlocutor. “Para la elaboración de esta nueva normativa, que introduce importantes avances en cuanto a la valoración de los servicios prestados frente a la rigidez de los metros cuadrados, se ha escuchado al sector y se han tenido en cuenta nuestras consideraciones para introducir nuevos criterios de valoración. Es un paso muy importante para nosotros como colectivo”, explica el presidente del Clúster Turismo de Galicia, Francisco González.
Entre las principales novedades que aporta esta normativa destaca la introducción de un sistema de calificaciones por puntos que permita tener en cuenta, por una parte, las infraestructuras y el cumplimiento de unos mínimos obligatorios para todos los establecimientos de la misma categoría, y por otra parte, los servicios prestados por los establecimientos, ofrecidos a la libre elección de los titulares de los mismos.
Este nuevo sistema supone la introducción de parámetros de calidad del servicio en la categorización de los establecimientos a través de la valoración de aspectos como confortabilidad, mobiliario y equipaciones de las habitaciones, acceso a los servicios complementarios, servicios de restauración, servicios de telecomunicaciones, etc.
En este nuevo sistema de clasificación por puntos se valoran tanto la importancia de la percepción de la calidad que tienen los consumidores y usuarios, como los requisitos mínimos que se tengan que cumplir en todo el territorio gallego, adecuados a los estándares generales del sector. Asimismo, incluye la posibilidad de mejorar la competitividad de los establecimientos, mediante un sistema flexible de la clasificación con un espacio que permite la innovación empresarial en nuestro territorio.

Armonización con otras normativas
Además, se introducen elementos de flexibilidad en la rigidez métrica de las superficies exigidas con la finalidad de facilitar la rehabilitación de edificios, la conservación del patrimonio histórico y artístico y una adecuada adaptación de la norma intentando de armonizarlo tanto con el resto de normas de otras comunidades autónomas como con las de nuestro entorno más inmediato, en especial con la normativa europea.
Con la puesta en marcha de esta nueva normativa, que tendrá lugar tras su publicación en el DOGA – previsiblemente la próxima semana- los establecimientos hoteleros quedarán agrupados en dos grupos, hoteles y pensiones. A su vez la categoría hoteles incluye varias subcategorías: hoteles, hoteles apartamentos, moteles y dos nuevas subcategorías: hoteles balneario y hoteles talaso.
Se mantiene la clasificación por estrellas
Con independencia de la modalidad a la que pertenezcan, todos los establecimientos hoteleros seguirán acogidos al sistema de clasificación por estrellas, exceptuando los moteles, que se clasifican en una única categoría debiendo cumplir como mínimo las condiciones que le corresponderían a un hotel de dos estrellas. También quedan acogidos a la clasificación por estrellas las pensiones, agrupadas en tres categorías de una, dos y tres estrellas. Las categorías de una, dos, tres, cuatro y cinco estrellas podrán tener, ademas, la calificación de superior.
En lo que se refiere a las pensiones, la normativa recoge que se podrá denominar Hostal a aquellas pensiones que dos y tres ellas que cumplan con los requisitos establecidos en el Decreto. La denominación de Posada quedará supeditada a aprobación por parte de Turismo de Galicia, siendo necesario que cumpla una serie de requisitos, entre ellos que el establecimiento esté clasificado, como mínimo, como un hotel de dos estrellas superior.
El decreto ha decidido mantener la clasificación de estrellas atendiendo a su reconocimiento internacional ya que se considera que los turistas siguen asociando el número de estrellas otorgadas en cada establecimiento hotelero con un determinado nivel de calidad de instalaciones y servicios.

Consulta el anteproyecto aquí

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El Centro Superior de Hostelería de Galicia reúne a las principales cadenas hoteleras en su workshop anual

Promovido por el Club de Antiguos Alumnos del CSHG, la jornada ofrece a los alumnos oportunidad de entrar en contacto con empresas punteras en el sector Por noveno año el Centro Superior de Hostelería de Galicia celebró su workshop anual de recursos humanos,organizado por el Club de Antigos Alumnos do CSHG con el objetivo de … Leer más

La nueva normativa hotelera y de albergues turísticos entrará en funcionamiento en verano

  • Aprobada en el último Consello Galego de Turismo, resta ahora su aprobación en el Consello Consultivo

  • Entre las principales novedades, el reconocimiento de los servicios complementarios para la categorización de los establecimientos hoteleros

  • Los albergues turísticos se clasificarán únicamente en dos categorías, 1º y 2º y una especial, albergues de peregrinos

Tal y como se adelantaba el último Consello Galego do Turismo, la nueva ordenación de los establecimientos hoteleros y albergues turísticos es ya una realidad que estará en pleno funcionamiento a partir de este verano, tras la correspondiente aprobación por parte del Consello Consultivo. Una reglamentación que ha sido bien acogida por parte del sector que ve como se cumple una reivindicación del sector en la que se demandaba que el reconocimiento de las categorías tuviera en cuenta los servicios ofertados, además de los metros cuadrados. Así, este nuevo sistema de clasificación tiene en cuenta, además de las infraestructuras, la calidad del servicio ofertado aunque se seguirá empleando el sistema de clasificación por estrellas, por su amplia aceptación a nivel internacional y su reconocimiento por parte de los turistas, que asocian con facilidad el número de estrellas con el nivel de calidad e instalaciones.

Según establece el nuevo reglamento, además de homologar los criterios de cumplimiento de unos requisitos mínimos obligatorios para todos los establecimientos de una categoría determinada, se valorarán los servicios ofertados a mayores, dando lugar a la posibilidad de alcanzar la categoría tres estrellas superior, por ejemplo. De esta manera se tiene en cuenta la percepción de la calidad del establecimiento que tienen sus usuarios, valorando aspectos más allá de los métricos como mobiliario, equipamiento, accesos a servicios complementarios, servicios de restauración, de comunicaciones, confortabilidad, etc. Además, este nuevo reglamento establece criterios de flexibilidad en las métricas exigidas para cada categoría, dando así facilidades a la rehabilitación de edificios, la conservación del patrimonio histórico y artístico y a una adecuada adaptación de la norma. El objetivo final es armonizar los criterios de clasificación con la normativa europea y con la de otras comunidades autónomas de nuestro entorno. tentando de harmonizalo tanto co resto de normas doutras comunidades autónomas coma coas do noso entorno máis inmediato, en especial coa normativa europea.

Otra de las principales novedades que incorpora la dicha ordenación es la clasificación de los hoteles en las siguientes modalidades: hoteles, hoteles apartamentos, hoteles balneario, hoteles talaso y moteles. Así, la nueva categoría de hoteles balnearios corresponderá la aquellos establecimientos que , reuniendo los requisitos exigidos a los hoteles, cuenten, además, con instalaciones balnearias y la categoría hotel talaso los establecimientos hoteleros que contengan instalaciones y unidades de tratamiento con agua del mar natural como elemento diferenciador y esencial de su oferta.

Ordenación de los albergues turísticos

El Consello Galego de Turismo acordó también en el día de hoy la nueva regulación para los albergues turísticos que introduce como principal novedad su clasificación en dos categorías: albergue turístico de primera categoría y albergue turístico de segunda categoría, sustituyendo la actual clasificación por estrellas de una, dos y tres estrellas.

Otras de las novedades es el reconocimiento de una categoría especial para los albergues de peregrinos del Camino de Santiago, caracterizados por estar situados en un árela de 3 km en torno al Camino de Santiago, gestionados por entidades sin ánimo de lucro y por reunir elementos esenciales en el desarrollo de su actividad a función hospitalaria al peregrino.

Asimismo, para adaptarse a la realidad de las personas usuarias turísticas de este tipo de establecimientos, en un elevado porcentaje peregrinos, se establece para los albergues turísticos un régimen especial que excluye el establecido con carácter general en cuanto al régimen de precios y reservas de los establecimientos turísticos de alojamiento y restauración en Galicia, de suerte que se recoge que la jornada se iniciará a las 13:00 horas del primero día del período contratado y finalizará a las 10:00 horas del día señalado como fecha de salida.

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