Lugo – Página 5 – Desarrollo CTG

A Ulloa acogió la cena anual de los hosteleros lucenses

noviembre 26, 2025marzo 15, 2016 por admin

El director de la Casa de Galicia en Madrid, José Ramón Ónega, recibió la Medalla de oro de la APEHL

La comarca de la Ulloa y en concreto el restaurante Val de Antas de Ulla, fue el escenario elegido este año para el encuentro de los profesionales de la hostelería de la provincia de Lugo en el que se hace la entrega de galardones de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Lugo (APEHL). En este acto, la entidad hace un reconocimiento a hostaleros con una larga trayectoria en el sector y la personas o a colectivos que colaboran en la difusión de los atractivos turísticos de la provincia desde sus respectivos ámbitos laborales.

Precisamente por esta labor de difusión de los atractivos turísticos de Lugo, por reivindicar su origen lucense y por su apoyo incondicional a la marca gastroturística E para comer, Lugo, José Ramón Ónega López recibió la Medalla de Oro de la Apehl de manos de su presidente, Cheché Real, quien, posteriormente, destacó en su discurso su labor al frente de la Casa de Galicia en Madrid, “institución desde la que proyecta las excelencias de nuestra comunidad autónoma en el exterior” y que siempre ponen a la disposición de esta Asociación.

Asimismo, la asociación de hostaleros lucenses también quiso poner de relieve el mérito del compromiso con la marca E para comer, Lugo de tres organizaciones que llevan tiempo colaborando en diversas iniciativas de la Apehl: la Asociación de Avicultores de la Raza Gallina de Mos (Avimós), Armadores de Burela y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribeira Sacra, que fueron nombrados Embajadores Hosteleros de la Provincia de Lugo. Real se refirió a ellas cómo “tres entidades que, cada una en su respectivo ámbito, se esfuerzan por mejorar la calidad de las materias primas”. Por último, el Premio a toda una vida en los fogones recayó en el hostelero José Antonio Pardo Portomeñe, propietario del restaurante Pacior de Monterroso, que él incluso fundó, junto a su mujer, en el año 1981.

La gala, conducida un año más por el periodista Antón Grande, reunió en el Restaurante Valle más de un centenar de hostaleros llegados desde diversos puntos de la provincia y contó con la presencia de representantes de la sociedad y de la política lucense y gallega, entre ellos los alcaldes de Antas de Ulla, de Monterroso y de Pol, Javier Varela, Jesús Otero y Lino Rodríguez, respectivamente; el responsable del área de Turismo de la Diputación de Lugo, Eduardo Vidal; el subdelegado del Gobierno, Ramón Carballo; la delegada territorial de la Xunta de Galicia en Lugo, Raquel Arias; la directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, y el presidente del CD Lugo, Tino Saqués.

Acceso regulado a la playa de As Catedrais durante la Semana Santa

noviembre 26, 2025marzo 14, 2016 por admin

Los grupos de más de 30 personas podrán gestionar solicitudes a través de las diferentes entidades que gestionan autorizaciones, como el Clúster de Turismo, entre otras

Durante el período de Semana Santa, entre el 19 y el 28 de marzo, la Xunta vuelve a poner en marcha el sistema de acceso regulado al Monumento Natural Playa de As Catedrais, en Lugo, de acuerdo con el plan de conservación aprobado en junio pasado para la sostenibilidad del arenal. Según este plan se establece un cupo máximo de 4.812 personas al día en temporada alta.

Las 4.812 autorizaciones para acceder al arenal se repartirán por cupos entre distintas entidades públicas y privadas, de modo que la mayoría -3.486- se distribuirán a través de la web https://ascatedrais.xunta.es, donde los visitantes pueden hacer su reserva a través de un sencillo formulario.

Para los grupos de más de 30 personas así como para agencias de viajes y turoperadores, podrán ponerse en contacto con otras entidades que también gestionan reservas como la Mancomunidad de Municipios de A Mariña Lucense, que gestiona 480 autorizadores; 329 las gestionan directamente los hoteles de Ribadeo; 165 la empresa de autobuses EOCAR -que hace la ruta entre Ribadeo y As Catedrais- y 112 entre los taxistas de Ribadeo, así como 240 que son gestionadas directamente por el Clúster Turismo de Galicia.

En la entrada de la playa habrá cuatro profesionales que controlarán el acceso, informarán a los visitantes sobre la forma de conseguir la autorización si llegan sin ella y les explicarán los servicios que tienen a su disposición.

Fitur acolleu a presentación da nova edición daa guía E para comer… Lugo, ferramenta de promoción turística e gastronómica da provincia

noviembre 26, 2025enero 21, 2016 por admin

A Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería e Turismo de Lugo (APEHL) presentou en Fitur2016 o noveno volume da colección de guías turísticas … E para comer, Lugo, que a Asociación decidiu dedicarlle aos Camiños de Santiago que atravesan a provincia de Lugo con motivo da celebración do Ano Xubilar da Misericordia. Baixo o título … Leer más

El Paprica de Lugo se alza con la victoria en el I Concurso Provincial de Tapas de Lugo

agosto 11, 2015 por admin

Finalmente la Salchicha de bonito de Burela con interpretación de un marmitako, presentada por el restaurante Paprica de Lugo fue la tapa que se alzó con la victoria en la primera edición del Concurso Provincial de Tapas de Lugo, promovido por la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Lugo (Apehl). La elaboración del chef Álvaro Villasante, perteneciente al Grupo Nove, también se alzó con el premio al Mejor Maridaje con vino de la D.O Ribeira Sacra. El segundo puesto fue para la Arrocería Os Cachivaches con la tapa Tataki de atún, que también obtuvo el premio al Mejor Maridaje con cerveza Estrella Galicia, mientras que el tercer puesto lo ocupó el Restaurante Río Lea con la tapa Rollito de pollo con salsa de azafrán y crujiente de jamón.

El jurado profesional que tuvo la tarea de decidir qué elaboración sería la ganadora, entre aquellas que pasaron a la final, estuvo compuesto por Quique Rodríguez, editor jefe y asesor gastronómico de Gastronomicum.net; Bárbara Buenache, chef ejecutiva de la cadena Sushimore y presidenta de la Federación de Cocineros y Reposteros de la Comunidad de Madrid; Cristina Martínez “Garbancita”, divulgadora gastronómica en medios especializados; Rocío Garrido, autora del libro ‘Cociñando coas razas autóctonas’ y del blog La cocina de mi abuelo y Víctor Rodríguez, de la bodega Val da Lenda.

Casa D'Auga, Río Lea, Paprica, Curruncho A Nosa Terra e Arrocería Os Cachivaces, finalistas do Concurso Provincial de Tapas de Lugo

julio 29, 2015 por admin

Xa coñecemos os finalistas da primeira edición do Concurso Provincial de Tapas de Lugo, promovido pola Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería e Turismo de Lugo (Apehl): Casa Dauga, Río Lea, Paprica, Curruncho, A Nosa Terra e Arrocería Os Cachivaces resultados ser os escolidos para pasar á fase final do certame, según a votación popular.

Así, o público do certame decidiu que as mellores propostas foron o crocante de tartar de carne recheo de pesto de noces e queixo do Cebreiro presentado pola Casa d’Auga (Lugo), o roliño de polo con salsa de azafrán e crocante de xamón do restaurante Río Lea (Castro de Ribeiras de Lea), a salchicha de bonito de Burela con interpretación dun marmitako das súas espiñas coa que competiu o Paprica (Lugo), a Lambiscada do Curruncho A Nosa Terra (Lugo) –que tamén foi a máis votada como mellor maridaxe con Estrella Galicia– e o tataki de atún proposto pola Arrocería Os Cachivaches (Lugo).

Agora será un xurado profesional o que valore estas creacións nunha final que se celebrará do 7 ao 9 de agosto e na que o público poderá degustar de novo as tapas finalistas.

Xunto ao director técnico do concurso, Quique Rodríguez, que é editor xefe e asesor gastronómico do portal Gastronomicum.net, estarán Bárbara Buenache, chef executiva da cadena Sushimore e presidenta da Federación de Cociñeiros e Reposteiros da Comunidade de Madrid (Acyre); Rocío Garrido Caramés, autora do libro Cociñando coas razas autóctonas e do blog La cocina de mi abuelo, e Cristina Martínez “Garbancita”, divulgadora gastronómica.

Lugo celebra a primeira edición do seu Concurso Provincial de Tapas

julio 13, 2015 por admin

Fegatur recolle as suxestións dos seus asociados para mellorar a promoción da nova edición do Outono Gastronómico

O I Concurso Provincial de Tapas de Lugo, impulsado pola Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Lugo(Apehl) ,celébrase do 10 ao 26 de xullo nun total de 20 establecementos hostaleiros das localidades de Castro de Ribeiras de Lea, Lugo, Mondoñedo, Monforte de Lemos, Muimenta e Sarria. O horario mínimo de degustación é de 13.00 a 15.30 horas e de 20.00 a 22.30 horas, inda que cada local poderá ampliar estes intervalos en función das súas necesidades. O prezo das tapas sitúase entre 1 e 3 euros.

Outono Gastronómico

Por outra banda, recén pechado o prazo para participar no Outono Gastronómico 2015, a Federación Galega de Turismo Rural (FEGATUR) lembra a todos os establecementos turísitcos asociados que lles fagan chegar aquelas ideas ou iniciativas coas que consideran que podería mellorarse a promoción desta iniciativa, que se desenvolverá entre o 11 de setembro e o 13 de decembro de 2015. As suxestións pódense facer chegar a FEGATUR tanto a través do seu enderezo electrónico, fegatur@gmail.com, como a través das súas redes sociais.

El Clúster Turismo de Galicia celebra un encuentro de trabajo en Lugo con la directora de Turismo de Galicia, Nava Castro

julio 2, 2015 por admin

En la capital lucense también se celebró la reunión mensual de su Comité Ejecutivo, máximo órgano de dirección del Clúster, que se reunía por vez primera en Lugo.

Coincidiendo con la puesta en marcha del Plan de Protección de As Catedrais, el Clúster del Turismo de Galicia trasladó hasta Lugo la celebración de su Consejo Ejecutivo, que celebró en la capital lucense su reunión ordinaria de carácter periódico y una comida de trabajo posterior en la que participó la directora de Turismo de Galicia, Nava Castro. Con ella se abordaron cuestiones de actualidad como la puesta en marcha del sello Galicia Calidade para hoteles y restaurantes, así como cuestiones relativas a la comercialización y la internacionalización del producto turístico gallego.

El presidente del Clúster del Turismo de Galicia, Francisco González, destacaba en esta ocasión la buena sintonía existente con la administración pública, que ha propiciado excelentes resultados en la cooperación público-privada y que, una vez más, demuestra estar abierto a mantener encuentros de trabajo con el Clúster como interlocutor del sector turístico gallego a fin de abordar las cuestiones que les preocupan. En el caso, por ejemplo, de la puesta en marcha del Plan de Consevación de la playa de As Catedrais, Francisco González recordaba que el plan presentado por la Xunta es un documento flexible y abierto a cambios, algo que desde el sector valoran positivamente.

El Consejo Ejecutivo es el órgano de dirección del Clúster del Turismo de Galicia y está compuesto por el presidente, vicepresidente, secretario, cuatro vocales, uno por cada provincia, y un máximo de cinco asesores. Aunque el Clúster tiene su sede oficial en Santiago desde su creación ha apostado por trabajar en diferentes puntos de Galicia, realizando encuentros en las diferentes provincias para conocer de primera mano las cuestiones que preocupan al sector del turismo en Galicia para poder trabajar con mayor eficacia por y para Galicia en su conjunto.

Semana decisiva para o recoñecemento dos Camiños do Norte como Patrimonio da Unesco

junio 29, 2015 por admin

Desde este domingo e ata até o vindeiro 8 de xullo os Camiños do Norte xóganse en Bonn, Alemaña, a súa inclusión na lista do Patrimonio Mundial da Unesco. A candidatura, que sería unha ampliación do Camiño de Santiago de Compostela, xa recoñecido, debartirase esta semana durante a celebración da 39ª sesión do Comité do Patrimonio Mundial, concretamente os días, 3, 4 e 5 de xullo, cando os gobernos autonómicos de Galicia, Asturias, Cantabria, País Vasco e La Rioja, así como o Ministerio de Educación, Cultura y Deporte do Goberno de España deberán defender a candidatura presentada. Esta non só propón o recoñecemento da catro rutas singulares: o Camiño da Costa, o Camiño Primitivo, o Lebaniego e o Vasco-Rioxano, senón que abarca a inclusión nominal dun total de dezaseis monumentos da máxima relevancia e valor cultural. No caso de Galicia, recoñécense singularmente catro: a Muralla e a Catedral lucenses, a Catedral mindoniense e o Mosteiro de Sobrado dos Monxes.

De conseguirse tal recoñecemento, o máximo que pode recibir un ben con carácter internacional, Galicia conseguiría ademais incrementar a súa nómida de bens declarados Patrimonio Mundial da Unesco. Actualmente xa son a Cidade vella de Santiago de Compostela, elixida en 1985; o Camiño de Santiago Francés, inscrito en 1993; a Muralla romana de Lugo recoñecida no 2000; e a Torre de Hércules, que alcanzou a súa inclusión en 2009.

Os Camiños do Norte presenta a súa candidatura xunto con outras 37 máis, que inclúen cinco sitios naturais, trinta e un culturais e un de carácter mixto. A reunión do Comité do Patrimonio Mundial en Bonn supón a derradeira etapa dun proceso que comezou hai sete anos e co que a Xunta de Galicia estivo comprometido desde o primeiro momento. En calquera caso, cómpre lembrar que non todas as candidaturas serán admitidas, de xeito que é preciso amosar a máxima cautela.

Longo camiño

O proceso perante a UNESCO comezou coa inclusión dos Camiños do Norte na Lista indicativa nacional no ano 2007. A partir de aquí as comunidades de Galicia, Asturias, Cantabria, País Vasco e La Rioja, así como o Ministerio de Educación, Cultura y Deporte, elaboraron conxuntamente a candidatura, que inclúe, entre outros aspectos, a redacción dun expediente exhaustivo, os procesos de delimitación e protección e o sometemento a diversos informes e supervisións tanto da propia UNESCO como do ICOMOS como principal órgano asesor técnico nesta materia, algúns con visitas in situ.

Todos estes procesos desembocaron en setembro de 2014,cando tivo lugar a misión de avaliación de dous técnicos do Consello Internacional de Monumentos e Sitios Histórico-Artísticos (ICOMOS), órgano asesor da UNESCO. Os técnicos, tras percorrer 1500 km. de rutas e coñecer, un a un, os 16 lugares vencellados ao Camiño de Santiago do Norte propostos para a súa inscrición na Lista do Patrimonio Mundial e solicitar información complementaria, solicitaron finalmente a inclusión na Lista do Patrimonio Mundial dos camiños do norte. Toca agora agardar unha boa nova.

Arde Lucus vuelve a sumergir a Lugo en la época romana

junio 17, 2015 por admin

Con una previsión de entre un 80 y 90%de plazas hoteleras ocupadas, el sector tiene buenas previsiones para estas fiestas lucenses

Talleres de peinados romanos, fabricación de utensilios o para niños, desfiles, actuaciones teatrales, cuentacuentos y representaciones… la ciudad de Lugo se sumerge del 19 al 21 de junio en el universo romano con la celebración de una nueva edición de su Arde Lucus. Impulsada a modo de conmemoración del reconocimiento de la Muralla de Lugo como Patriomonio de la Humanidad por parte de la Unesco en el año 2000, el Arde Lucus se ha convertido en una de las fiestas grandes de Lugo y la de este año viene con buenas expectativas para el sector turístico en la ciudad.

De hecho la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Lugo (APEHL) aguarda buenas cifras de ocupación en los establecimientos hosteleros, especialmente en la noche del sábado, con una previsión del 80 al 90% de ocupación para ese día. Además, los establecimientos asociados a la APEHL podrán abrir sus establecimientos una hora más con motivo de la celebración de estas fiestas. Con un programa amplio y una excelente previsión meteorológica solo se puede esperar un gran Arde Lucus.

Consulta el Programa Arde Lucus 2015

Gonzalo Pérez, de Frank (Ferrol), acada o premio como mellor cociñeiro do certame De Tapas x Galicia

abril 1, 2015 por admin

Álvaro Villasante, de Paprica (Lugo), gañou o premio do público; e Lucía Freitas e Nacho Tierno, de A Tafona Casa de Xantar (Santiago) o da marca Estrella Galicia

Sete cociñeiros gañadores dos seus respectivos certames nas sete cidades galegas máis grandes e un premio, o recoñemento do Mellor Cociñeiro de Tapas de Galicia. Finalmente foi o Frank de Ferrol e o seu chef Gonzalo Pérez o que levou o gato a auga, aínda que os representantes do Grupo Nove, A Tafona, de Lucía Freitas e Nacho Tierno, e o Paprica de Álvaro Villasante tamén acadaron senllos premios, o do público, no caso de Villasante e especial de Estrella Galicia, no caso do restaurante compostelán. A gala, organizada por Turismo de Galicia, veu poñer o broche de ouro a este concurso gastronómico ‘De Tapas por Galicia’ no que competiron os cociñeiros gañadores dos sete certames celebrados nas principais cidades galegas durante o pasado ano: Gonzalo Pérez (Frank, Ferrol); Moncho Bargo (Spoom, A Coruña); Lucía Freitas e Nacho Tierno (A Tafona Casa de Xantar, Santiago); Rubén González e Sergio Orge (El Cafetín, Pontevedra); Carles Lapuente, (La Contenta, Vigo); Álvaro Villasante (Paprica, Lugo) e mais José Luis Fernández (Tapa Negra, Ourense).

O galardón foi decidido por un xurado profesional conformado por Pepe Solla, cociñeiro e membro do Grupo Nove; Francisco González, presidente do Clúster de Turismo de Galicia; Pablo Portabales, xornalista e crítico gastronómico; e Guillermo Fernández, delegado de Hijos de Rivera en Santiago.

A gala contou coa participación da directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, que sinalou que ‘De tapas por Galicia’ permitiu promocionar “baixo un mesmo paraugas”, tanto na comunidade galega como no resto de España, un “produto senlleiro do noso territorio, a enogastronomía, sen que ningún concurso perdese identidade individualmente”, todo o contrario –engadiu- “todos gañaron ao asociarse á gran marca Galicia”.

‘De tapas por Galicia’ é un produto promovido por Turismo de Galicia, en colaboración cos concellos das sete cidades galegas e as asociacións de hostaleiros, para promover de xeito conxunto os concursos de petiscos que teñen lugar anualmente na comunidade galega.