El turismo rural ha vivido en 2017 un buen año en cuanto a la evolución de precios, con un 62,1% de alojamientos que los mantienen y un 21,8% que los ha subido frente al 16,1% que los ha alterado a la baja, según el estudio del Observatorio del Turismo Rural, OTR, proyecto de investigación liderado por el portal EscapadaRural.com, la escuela CETT-UB y la empresa Netquest.
Esta tendencia apunta a la recuperación del sector, donde la estabilidad en términos de ocupación en fechas clave se combina con este incremento tarifario, dejando atrás la recesión y devaluación de oferta. Por comunidades autónomas, Islas Baleares, Navarra, Cataluña y País Vasco son las que tienen el mayor porcentaje de alojamientos -por encima del 30%- que asegura haber incrementado sus tarifas durante el último año. En el otro extremo están Murcia, Castilla-La Mancha y Extremadura, zonas donde ha predominado la caída de precios en el mismo periodo. En el caso de Murcia hasta un 25% de propietarios reconoce haber bajado las tarifas, mientras que en Castilla-la Mancha y Extremadura el porcentaje es de un 23%. En el caso de Galicia, el 62% de los propietarios no ha modificado sus precios, mientras que un 22% sí lo ha hecho, al alza, y un 16% los ha bajado. Si se compara con el OTR anterior, de 2015, un 26% de los propietarios de este tipo de alojamientos ha podido incrementar sus precios en 2017.
El informe también ahonda en que la mayoría de ellos mantiene un precio estable según temporada, y no adoptado ninguna estrategia de reveneu management. En términos generales, sin embargo, ha sido un buen año para este tipo de turismo, con un incremento del 5% del número de viajeros que optan por este tipo de alojamiento, que se corresponde con un perfil de mediana edad (promedio de 43 años) y que acostumbra a viajar en familia o en pareja.
Otro dato de interés es el alto porcentaje -un 29%- de viajeros que entiende que el turismo rural tiene una mejor relación calidad/precio que el turismo urbano, porcentaje que asciende hasta el 32% en el caso de los viajeros que eligen Cantabria como destino, y que desciende hasta un 25% en el caso de los que visitan Cataluña.
El ecoturista, tendencia en alza
Aprovechando en 2017 la celebración del Año Internacional del Turismo Sostenible, EscapadaRural.com, a través de su Observatorio de Turismo Rural, ha realizado un ‘retrato robot’ del ecoturista, una tendencia al alza que cada año tiene más adeptos. En el caso de Galicia, esta tendencia es cinco puntos más alta que en el resto del país. No en vano el 87% de los viajeros que optan por turismo rural en Galicia se autodefinen como ecoturistas, pero los propietarios de estos alojamientos, aunque son conscientes de esta tendencia, no incorporan oferta complementaria que alimente esta tendencia. Solo un 29% de ellos incorporan de forma habitual oferta de actividades de este tipo.
Observatorio Turismo Rural
El turista rural que elige Galicia tiene un alto índice de fidelización, se identifica con el ecoturismo y valora especialmente el trato personalizado y el entorno
La jornada Turismo Rural celebrada en Santiago sirvió para conocer las principales conclusiones del último informe del Observatorio de Turismo Rural para el sector en Galicia
Con el objetivo de generar sinergias entre los profesionales del sector turístico rural, conocerse mejor como sector y a su perfil de turista así como abordar los principales retos de futuro, la Ciudad de la Cultura de Galicia acogió la Jornada de Turismo Rural impulsada por la Federación Gallega de Turismo Rural en colaboración con Turismo de Galicia y el Clúster Turismo de Galicia en la que también se presentaron algunos de los datos obtenidos en el último Observatorio de Turismo Rural elaborado por Escapada Rural en colaboración con el Máster Universitario Dirección de Empresas Turísticas EU CETT- UB. Entre los datos ofrecidos por Enric López, director del Director del Máster Universitario Dirección de Empresas Turísticas, EU CETT UB y Germán Sierra, responsable de comunicación de EscapadaRural.com destacaron algunos como el de que el 26% de los establecimientos turísticos gallegos subieron precios en 2016 o que el 40% de estos viajeros repiten destino, siendo su perfil mayoritariamente compuesto por parejas (37%) y familias (35%), con un gasto concentrado en alojamiento y comida, y muy poco en actividades complementarias. De este perfil de turista, el Observatorio de Turismo Rural centrado en los datos de Galicia destaca su perfil de ecoturista, ya que el 87% se identifica con esta definición aunque tan solo el 32% de los alojamientos generan actividades para este nicho. Los turistas rurales en Galicia viajan mayoritariamente en primavera, puente de mayo y verano y valoran especialmente la hospitalidad y el equipamiento/wellness que reciben en los establecimientos rurales gallegos.
Perfil del propietario de alojamientos rurales en Galicia
El estudio también evalúa las características de los propietarios de viviendas rurales, a partir de las respuestas de los 105 propietarios que contestaron a esta encuesta, lo que permite conocer aspectos como el tiempo que el propietario le dedica a su negocio o el canal que se utiliza para las reservas -mayoritariamente sigue siendo el correo electrónico, solo el 17% son reservas realizadas en casas de turismo rural en Galicia se realiza vía on line-. “Es importante evaluar las motivaciones que han llevado al turista rural a nuestro negocio y poner en valor fortalezas como la la atención al cliente o el entorno, además de controlar la reputación on line y medir el ROI”, explicó Enric López. En este sentido, la jornada también incluyó una ponencia de Germán Sierra sobre el ROI en la que abordó la importancia de analizar las principales métricas de email marketing, definir KPI’s y contar con herramientas y gestionar canales on line que nos ayudan a mejorar los resultados.
La desestacionalización, la mejora de la comercialización y paquetización del turismo rural, la falta de turista extranjero o la salud del asociacionismo del turismo rural en Galicia fueron también aspectos que se abordaron en la mesa redonda con la que concluyó la jornada. En ella participaron Manuel Lema, de la Casa Perfecto María, José Luís Fernández, de Amextreme y Enrique Rodriguez, de Viajes Tambre, que hicieron hincapié en la necesidad de trabajar conjuntamente y de forma cohesionada por la marca Galicia, fortaleciendo a las asociaciones y garantizando que las diferentes administraciones públicas garanticen la conservación y limpieza del entorno, un aspecto que preocupa a los propietarios de viviendas rurales. La dificultad de desarrollar productos desestacionalizadores y de mantener la autenticidad y la identidad del destino Galicia fueron también elementos que se tocaron en la mesa.