Fairway se celebrará en el Palacio de Congresos de Santiago del 8 al 10 de noviembre de 2020

La feria del Camino de Santiago no faltará a su cita este año. Finalmente la cuarta edición de Fairway se celebrará en el Palacio de Congresos de Santiago del 8 al 10 de noviembre de 2020, según han anunciado los directores del evento, Manuel Oreiro, Ana Trevisani y Tono Mugico en la presentación en la que han contando con el respaldo del Xacobeo 2021 en la persona de su comisaria, Cecilia Pereira, Antonio Leira, Diputado de Economía y Hacienda de la Diputación de A Coruña y Gumersindo Guinarte, Concejal de Turismo del Concello de Santiago. Las tres instituciones respaldarán esta cita, clave para el pistoletazo de cara al Xacobeo 21, que será uno de los próximos grandes hitos para Galicia en clave turística y cultural.

Fairway se ha adaptado a la “nueva normalidad” aplicando las recomendaciones sanitarias a su formato y por tanto, reforzando protocolos de seguridad en cuanto a aforo, limpieza, desinfección y prevención. En el caso de la parte dedicada a los negocios, Manuel Oreiro, co-director, apuntó que «el formato será mucho más internacional, reconduciendo los contactos a un entorno digital que permitirá mejorar el ratio de encuentros del workshop y tener mayor presencia de intermediarios de todo el mundo”. Así, explicó que ofrecerán “un set especial para que los que vengan a Fairway puedan teletrabajar con conexión rápida y segura a través de nuestra plataforma multicliente, con el objetivo de que el tejido empresarial del Camino pueda tener tanto reuniones no presenciales como las habituales”, pero también que “se facilitarán las reuniones telemáticas con los hosted buyers de países que tengan alguna limitación en cuanto a los viajes y quieran estar presentes en el evento”.

Por otra parte, “el congreso, las mesas de debate y la parte de formación van a girar en torno a la sostenibilidad, el Covid-19 y un Camino más ajustado al futuro que muy pronto será presente. Para ello se mantienen formatos equilibrados entre lo presencial y lo digital, pero con mayor compromiso para que se comparta conocimiento, experiencias y se saquen conclusiones prácticas para los que estamos en la primera linea del Camino de Santiago» señalaba Tono Mugico, co-director. Explicó, además, que en esta nueva edición Fairway seguirá “apostando por la formación como un guiño al sector turístico, con ponentes de primer nivel que se sumarán como un aliciente más para interesarse por el evento”.

Ana Trevisani, co-directora, remarcaba que “todas las medidas que están pactadas por los principales organismos del Estado y de la Comunidad para el sector MICE se verán reflejadas de una manera ejemplar en el Fairway, para que los asistentes tengan la absoluta garantía que tanto Santiago como el Fairway serán destino y evento seguro y Covid Free”. La co-directora destacó, además, la idoneidad de poner en marcha esta edición de Fairway pese a la situación adversa, por su “utilidad como un espacio amable, que genera optimismo y confianza y que puede ayudar a la reactivación del sector”.

La organización de Fairway, por último, quiso agradecer “la presencia de la administración local, provincial y autonómica ya que es un fiel reflejo del espíritu del Camino y del Fairway y un mensaje para que el sector del Camino: que no hay otro modo que ir todos juntos de la mano para remontar cuanto antes esta situación”.

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Hostelería Compostela abordó con el Ayuntamiento las necesidades del sector en esta crisis del Covid-19

Una representación de la Xunta Directiva de la Asociación Hostelería Compostela, encabezada por su presidenta Sara Santos, mantuvo una reunión telemática con el alcalde de Santiago, Xosé Sánchez Bugallo, y el concejal de Turismo, Sindo Guinarte, para trasladarles las reivindicaciones que el colectivo compostelano cree que el Ayuntamiento debería atender lo antes posible frente a la crisis del Covid-19. Entre otras cuestiones, se abordó la necesidad de eliminar las tasas de las terrazas, recogida de de la basura y saneamiento durante el tiempo de cierre obligatorio, así como la rebaja en el pago del IBI.

Pensando en la situación y en los cambios que deberán soportar los hostaleros cuando se levante el confinamiento y puedan abrir de nuevo sus negocios, también presentaron la idea de elaborar una central de reservas que incluya a la restauración. Los hosteleros compostelanos también mostraron su preocupación por el futuro del Camino de Santiago instando al trabajo conjunto con la Xunta de Galicia en una serie de medidas que ofrezcan garantías de seguridad a los peregrinos. Asimismo, se acordó seguir manteniendo el contacto para la puesta en marcha de diferentes actividades que dinamicen al sector una vez superada la pandemia.

Además, el Gobierno local informó a Hostelería Compostela que desde el departamento de Turismo están trabajando en un plan de medidas a corto plazo de promoción de la ciudad en destinos que se prevé que sean favorables.

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Manitas crocantes (Casa dos Xacobes) y Criollo marino (O Ferro), ganadores del Santiago(é)Tapas

A kinf of magic (Pub Atlántico) y Expreso Martini (A Carrilana) vencieron en el concurso de coctelería, Santiago(é)Cóctel

La duodécima edición del concurso de tapas Santiago(é)Tapas y la primera edición del Santiago(é)Cóctel concluyeron con la entrega de sus premios tras quince días en los que se repartieron más de 30.000 tapas y 2.000 cócteles. En canto a votos del público, se contabilizaron 20.000 válidos que dieron como ganador a la creción de la casa dos Xacobes, Manitas Crocantes, que representará a Santiago en el concurso ‘De tapas por Galicia’, organizado por Turismo de Santiago, ya que fue la propuesta que más puntuación obtuvo entre los votos del público y del jurado profesional.

Del total de 109 tapas presentadas, Manitas Crocantes fue la tapa ganadora en la categoría de tapa tradicional mientras que en la categoría de tapa creativa el primer premio fue para Criollo marino, de O Ferro. El resto de los premios se repartieron entre las propuestas de A Viaxe, Lume, Artesana y Xuntanza. Los chefs de los diez locales que participaron en la final del concurso también recibieron como regalo el delanta oficial del XII Santiago(é)Tapas. Por último, los premios en el concurso de coctelería fueron, en la categoría de cóctel clásico, para Expreso Martini de A Carrilana y en el de cóctel creativo, para A kind of magic, del Pub Atlántico, que se alzaron con los primeros premios de entre los 25 combinados a concurso.

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Buenas expectativas para el puente de diciembre con Vigo como escapada estrella

Aunque resulta muy complejo determinar una previsión de ocupación para el conjunto del territorio gallego, lo que sí parece claro es que el sector aprecia buenas perspectivas para los próximos festivos, especialmente en lo que se refiere a los destinos urbanos, por lo que se puede esperar que la mayor parte de los viajeros que elijan Galicia para disfrutar de estos días sean del mercado interior (Galicia) y de comunidades autónomas próximas, especialmente aquellas que prolongan la festividad hasta el lunes, 9 de diciembre, como son Castilla y León, Extremadura, Madrid, Asturias o Cantabria, y que, en muchas ocasiones, y por cercanía, escogen Galicia para hacer una escapada en estas fechas. Será, además, determinante el componente meteorológica, con una previsión de tiempo estable para el viernes y sábado.

Por destinos turísticos, podemos apuntar que la asociación Hostelería de Compostela señala una ocupación de casi el 50% para los hoteles y del 40% para las pensiones en los días a puente, mientras que Vigo y A Coruña esperan un porcentaje mucho más, altos, de alrededor del 75% en estos días festivos, animados por el turismo de compras. En el caso de A Coruña, la previsión para el resto de los festivos navideños es más moderada, con un 40% de ocupación prevista hasta el momento, según apuntan desde Hospeco, mientras que en el caso de Vigo esperan mantener cifras de ocupación alrededor del 75% en el conjunto del mes y del 100% en los sábados de aquí el fin de año, unas cifras de ocupación que mejoraron incluso las del año pasado para el caso de la ciudad olívica. «El sector está muy satisfecho con los incrementos. En diciembre de 2017, antes de este fenómeno, tuvimos un 18%. En 2018, primer año de las luces, un 68%. Este año esperamos superar el 75%, lo cual, para ser Galicia y ser diciembre, es algo extraordinario», comenta el presidente de la Federación Provincial de Empresarios de la Hostelería de Pontevedra (Feprohos), César Ballesteros. No cabe duda, pues, que Vigo es la escapada estrella en este puente y en la navidad gallega en general.

Y precisamente de esta atracción de las luces de Navidad en Vigo también obtendrán tirón poblaciones cercanas, que esperan ocupaciones muy similares a las del año pasado, o incluso Ourense, que también espera buenos resultados gracias a este «efecto luces». No en vano una docena de agencias de viajes de Madrid, León o Coruña programa salidas navideñas con parada en las Burgas. Estas excursiones no repercutirán en el número de pernoctas, pero sí en el movimiento de viajeros. Aun así también hay muchos viajeros que optan por Ourense para luego moverse por la provincia o viajar la otros puntos, atraídos por el termalismo o por la Ribeira Sacra, lo que permitió que hoteles de la ciudad de las Burgas estén a un 80% de su capacidad o incluso más, igual que algunos de los balnearios de la provincia.

También las casas rurales de la provincia ourensana apuntan buenas cifras de cara a este puente, animados por las reservas de última hora que sitúan la ocupación alrededor del 50%, cuatro puntos por encima del porcentaje medio de ocupación que tuvieron las casas de turismo rural gallegas el año pasado.

Tradicionalmente el puente de diciembre es un puente que funciona bien en el ámbito de las casas de turismo rural, que el año pasado quedaron con una ocupación alrededor del 46% y que este año podrían estar cerca del 50% (49,82%, según el portal tuscasasrurales.com), una ocupación que queda muy lejos de las conseguidas por otras Comunidades Autónomas, que marcab en estas fechas más de un 80% de ocupación. Este tipo de alojamientos es el escogido por los viajeros que buscan tranquilidad, desconexión y propuestas vinculadas con la naturaleza y la gastronomía y, en este sentido, cabe recordar que aún está en marcha el programa de Turismo de Galicia, Outono Gastronómico, que combina alojamientos, gastronomía y actividades complementarias.

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Llega otoño… y con él también los concursos de tapas

Después de Coruña y Lugo, es el turno para disfrutar de estas pequeñas creaciones en Ourense, Vigo o Santiago

Los concursos de tapas son un atractivo en otoño y un elemento que no puede faltar en la programación cultural de las principales urbes gallegas. Es el caso de Coruña, que recientemente celebró XVI Concurso de Tapas Picadillo, o de Lugo, que acaba de concluir el suyo con la venta de más de 36 mil tapas y cuyos ganadores en esta decimoquinta edición fueron El Boni Parrillada en la categoría popular y para el restaurante Paprica en la del jurado técnico.

Y ahora le llega el turno a Vigo, que esta semana arranca su  sexta edición del Petisquiño Vigo con 52 locales que celebran el concurso entre los días 17 de octubre y 10 de noviembre, con el objetivo de conseguir el Premio Estrella Galicia a la Mejor Tapa.

Por su parte Ourense celebrará el suyo coincidiendo con una de sus celebraciones grandes, el magosto y el San Martiño. Así, el Concurso de Pinchos Sabores de Ourense se celebrará entre el 7 y el 17 de noviembre poniendo el foco en los productos de temporada y de proximidad, con propuestas muchas de ellas centradas en la castaña pero también con opciones para celíacos y maridajes con los vinos de la provincia. El plazo de inscripción para los establecimientos ya está habilitado  Pero no es la única que está a punto de arrancar ya que Santiago acaba de presentar las novedades de su XII edición de Santiago(é)tapas, que se celebrará del 14 de noviembre al 1 de diciembre con una gran final que tendrá lugar del 6 al 8 de diciembre. Una de las grandes novedades será Santiago(é)Cóctel, concurso de cócteles que complementará al de tapas, promovidos por Turismo de Santiago y organizado por la Asociación Hostelería Compostela, con el apoyo de la Deputación de A Coruña y el patrocinio de Mahou.

Cabe destacar también que, en esta edición, el concurso compostelano estrena una imagen que busca ahondar en el concepto de ubicación, mostrando Santiago como el lugar perfecto donde disfrutar de unas buenas tapas. El nuevo luego guarda también relación con la meta del Camino de Santiago y las rutas de locales que podrán recorrer todos aquellos vecinos y vecinas, así como visitantes. El plazo de inscripción para ambos concursos ya está abierto y se prolongará hasta el 20 de octubre. Cada local podrá presentar un máximo de tres tapas y/o dos cócteles.

Con el fin de fomentar el uso de productos autóctonos y de cercanías, se fija como requisito imprescindible para participar que las tapas incluyan en su elaboración al menos un producto perteneciente a alguna de las denominaciones de origen o indicaciones geográficas protegidas de Galicia. En el caso de los cócteles será imprescindible que incluyan en su elaboración al menos un producto gallego.

Finalmente también se incorporan novedades en los premios en las categorías tapa creativa, tradicional y maridaje Mahou así como premios del público a la tapa creativa y a la tapa tradicional. Asimismo, se premiarán dos cócteles, un creativo y un clásico y habrá premios para los consumidores.

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El BNG y Hostelería Compostela presentan una iniciativa para la promoción de los vinos gallegos con denominación de origen en Santiago

Con el objetivo de contribuir a la promoción de los vinos con denominación de origen gallega, el grupo municipal del BNG en Santiago y la Asociación Hostelería Compostela promoverán de forma conjunta el proyecto «A porta dos viños», enmarcada en el contexto de reconocimiento de la signficación que los vinos y su cultura han supuesto para este territorio, en la economía y en la cultura gallega en su conjunto.

«Con esta iniciativa queremos dar a conocer, promover y difundir los vinos gallegos», explicó la portavoz municipal del BNG, Goretti Sanmartín, que destacó que esta iniciativa pretende enriquecer el turismo gastronómico y reconocer el peso que desde tiempos históricos han tenido los vinos en la cultura gallega y en su economía, con la comercialización y exportación ya desde el medievo, y también el reconocimiento de su calidad.

La iniciativa «A porta dos Viños» se concibe, además, con un elemento desestacionalizador del turismo, puesto que se quiere celebrar en la segunda quinca del mes de octubre, por lo que la hostelería lo puede aprovechar para ofrecer diferentes vinos gallegos fuera de temporada alta.

La idea es que durante esos días se celebre una feria que se completará con talleres de cata, jornadas de difusión de los vinos, exposiciones de libros y fotografías relacionadas con las denominaciones de origen, fomento de las rutas de enoturismo o colocación de expositores de las distintas bodegas para que muestren sus productos en la que Santiago de Compostela sirviera de anfitriona a la variedad y calidad de la riqueza vitivinícola en nuestro país y punto de encuentro para el intercambio comercial, con la Puerta de Mazarelos como entrada simbólica del producto, tal y como se hacía hace siglos cuando los mercaderes atravesaban esas puertas cargados con cubas de vino gallego.

La Asociación Hostelería Compostela apoya esta iniciativa para la propia promoción de la ciudad y del sector: «entendemos que crear una feria del vino gallego es un evento importante que falta en este país y el sitio idóneo para hacerlo es Santiago de Compostela, por su condición de capital; aunque no es un lugar productor de vino, tiene su importancia no solo en tradiciones sino también en la economía y desarrollo local», destacó por lo que se mostró favorable a esta iniciativa que espera que tenga vocación de permanencia en el tiempo.

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Santiago entre las ciudades más buscadas por los españoles para pasar la Semana Santa, según Jetcost

Los destinos nacionales vuelven a ser los más deseados para pasar estas vacaciones de Pascua

Buena parte de los españoles que están pensando en viajar esta Semana Santa elegirían la capital gallega, según una encuesta publicada por JetCost. En ella Compostela entra en el ranking de los 30 destinos más buscados del mundo por los turistas nacionales para estos días. Además de Santiago, otras 12 ciudades españolas (Madrid, Barcelona, Málaga, Sevilla, Palma de Mallorca, Tenerife, Gran Canaria, Alicante, Valencia, Lanzarote, Ibiza y Bilbao) se encuentran entre las treinta más buscadas para pasar las vacaciones de Semana Santa (entre el 12 y el 22 de abril de 2019) por los usuarios del buscador de vuelos y hoteles www.jetcost.es. Los que prefieren viajar al extranjero, optarían por grandes capitales europeas, como Londres, París, Roma, Ámsterdam, Bruselas, Berlín o Lisboa. La capital cubana, Nueva York y Miami son los destinos de larga distancia preferidos.

Los destinos que combinan el atractivo de una gran ciudad, con las procesiones (la compostelana está declarada Fiesta de Interés Turístico de Galicia), sus museos, su grandiosa Catedral y su magnífica gastronomía son, una vez más, los favoritos de los viajeros españoles, esto hace que Santiago sea la ciudad número 29 del mundo más solicitada para pasar estos días de vacaciones.

Jetcost analiza regularmente las búsquedas que se realizan en su web de lo que deducen que “el interés de los españoles por Santiago de Compostela no decae en ninguna época del año. Naturalmente, los periodos vacaciones un poco más largos, como es la Semana Santa y el inicio de la Pascua, hacen aumentar las búsquedas y las reservas. Y, por lo que se ve, los turistas siguen queriendo procesiones, cultura, gastronomía, buenos hoteles e infraestructuras, y todo eso lo ofrece Santiago, que una vez más ha sido de las ciudades más buscadas por los turistas nacionales».

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Nueva oficina de turismo en el aeropuerto de Santiago

Santiago de Compostela estrena nueva oficina de turismo, situada en el vestíbulo de llegadas del Aeropuerto de Lavacolla. Se trata de unas instalaciones con una superficie de 100 m² que está compartida entre la Xunta y el Ayuntamiento de Compostela. Con ellas se pretende mejorar la calidad en la atención de los viajeros y peregrinos que llegan a Galicia a través de este aeropuerto, el de mayor flujo de llegadas de Galicia con un volumen de 2.723.296 pasajeros el pasado año (3% más que en 2017).

Así, los peregrinos, turistas y usuarios encontrarán al bajar del avión asesoramiento de los recursos y atractivos de nuestra tierra, eventos, alojamiento, horarios o transportes. Esta nueva oficina de turismo contó con un presupuesto de más de 150.000 euros y cuenta con un diseño actual a cargo del Gobierno autonómico, con el objetivo de facilitar la información de todos los recursos y los atractivos de la Comunidad, así como eventos y actividades de interés, alojamiento, guías y agencias de viajes, restaurantes, transporte, horarios de atención o rutas, entre otros.

Refuerzo de las oficinas
Estas nuevas instalaciones se suman a la oficina de turismo de la plaza de Mazarelos y a la existente en el Centro Internacional de Acogida al Peregrino de la calle Carretas. Estas tres instalaciones forman ya parte de los objetivos fijados en la Estrategia del Turismo de Galicia 2020, consensuada con el sector en favor de un turismo de calidad y responsable.

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Hostelería Compostela firma un acuerdo con el Ayuntamiento de Noia para la promoción de excursiones gratuitas desde Santiago

La Asociación Hostelería Compostela ha firmado un acuerdo de colaboración con el Ayuntamiento de Noia para promocionar excursiones gratuitas de un día a la villa marinera desde Santiago. El objetivo es ofrecer esta actividad a aquellos que pernocten en la ciudad y así contribuir a incrementar la estancia media de los turistas en Compostela, que actualmente continúa en un día y medio.
La presidenta de Hostelería Compostela, Sara Santos; la vicepresidenta, Rita Sobrado; el directivo Sergio Fernández y el gerente, Ramón García, participaron en una de estas excursiones organizada por el Ayuntamiento de Noia, con el fin de conocer en primera persona en que consisten estos viajes en los que se visita la villa, la cofradía y los bancos marisqueros, la Casa Consistorial y otros monumentos.

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Abierto plazo para participar en la 11ª edición de Santiago(e) Tapas

El certamen de tapas de la capital gallega se celebrará entre el 15 de noviembre y el 2 de diciembre

Turismo de Santiago y la Asociación Hostelería Compostela acaban de abrir el plazo de inscripción para la undécima edición del Santiago(e)tapas, que se celebrará este año entre lo 15 de noviembre y el 2 de diciembre.

Los establecimientos interesados en participar en este certamen de tapas pueden inscribirse hasta el próximo 19 de octubre en este evento ya totalmente consolidado en la ciudad, que año a año sigue celebrando este concurso de tapas para dinamizar el sector turístico durante la temporada baja a través de un evento que ponen en valor a diversidad de la oferta gastronómica de Compostela.

En la edición del año pasado, en la que se celebró el décimo aniversario del concurso, participaron 70 locales que ofertaron 101 tapas, repartidas entre seis rutas o (e)tapas. El consumo se situó por encima de las 34.000 tapas, con un crecimiento del 10% respeto del año anterior.

Además de la cooperación público-privada entre Turismo de Santiago y la Asociación Hostelería Compostela, la iniciativa cuenta con la participación de Mahou como patrocinador principal y también el patrocinio ya tradicional de Cash Récord y Coca Cola y de la Diputación de A Coruña.

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