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Más de 500 profesionales se dan cita en el III Congreso Internacional de Calidad Turística en A Coruña

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Del 28 al 30 de octubre Palexco acoge este encuentro que reúne a los máximos exponentes del sector turístico mundial para debatir sobre la importancia de la la calidad y la proyección de la marca Q de Calidad Turística como referencia nacional e internacional

Impulsado por el Instituto de Calidad Turística Española, ICTE, el congreso cuenta con el apoyo de la Secretaría de Estado de Turismo, la Xunta de Galicia, la Diputación de A Coruña y el Ayuntamiento de A Coruña, y tiene como objetivo conocer la evolución del Sistema de Calidad Turístico Español (SCTE) y la Marca “Q” de Calidad Turística, promover acuerdos de colaboración nacionales e internacionales y afianzar el posicionamiento de España como líder en la implementación de sistemas de calidad para el sector turístico.

Más de 500 profesionales se dan cita en este encuentro, del que puedes consultar su programa e inscribirte para participar, y que está organizado en torno a cinco mesas redondas, una de las cuales, la quinta, cuenta con la presencia del presidente del Clúster del Turismo de Galicia, Francisco González, que es el encargado de moderarla.

Mesa 1: “Gestionar para comprender. Soluciones a la infoxicación”. Participan el Director General del Instituto Tecnológico Hotelero, Álvaro Carrillo; el Presidente de Segittur, Antonio López de Ávila; el fundador y CEO de Elkano Data Information Design, Pau Cuervo; y la Directora de Madrid Destino, Mar de Miguel. Todos ellos expondrán algunas iniciativas para hacer frente a la ingente cantidad de información que manejamos hoy en día.

Mesa 2: “Un camino de experiencias: iniciativas en torno a la calidad” cuenta con las intervenciones de la Secretaria de Turismo de la Xunta de Galicia, Nava Castro; la directora de Formalización Turística de Paraguay, Asunción Azcona; y el embajador de Colombia para Austria y Centro-Europa, Jaime Alberto Cabal, Embajador Permanente ante Naciones Unidas en Viena. Conoceremos las iniciativas en torno a la calidad que se están tomando en caminos y rutas turísticas mundialmente famosas como el Camino de Santiago, la Ruta Jesuítica o el Eje Cafetero-Colombiano.

Mesa 3: “Economía colaborativa o economía sumergida. Garantías versus Riesgos”. La irrupción de las nuevas tecnologías y las amplias posibilidades que generan favorecen la proliferación de nuevos modelos de negocio que algunos ven como oportunidad y otros como clara competencia desleal. De ello debatirán en esta mesa, el Presidente de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT, Juan Molas; el Presidente de la Federación de usuarios Consumidores Indipendientes (FUCI), Gustavo Samayoa; el Presidente de la Federación Española Empresarial de Transporte de Viajeros (ASINTRA), Rafael Barbadillo; el Director General para España y Portugal de BlaBlaCar, Jaime Rodríguez; y el Presidente de la Federación Española de viviendas y Apartamentos Tuísticos (FEVITUR), Pablo Zubicaray.

Mesa 4: “Reinventando el producto turístico. Nuevos sectores, nuevas certificaciones”. Nuevas y viejas alternativas al sol y playa: turismo de salud, turismo cultural, turismo industrial…. la Directora General de Spaincares, Mónica Figuerola; el experto en Gestión Museística, Jesús Mejías; el Presidente de la Asociación de Cuevas Turísticas, Manuel Durán; y el Secretario General del Consejo Regulador D.O. Rías Baixas, Ramón Huidobro desvelarán algunas claves para la diversificación y desestacionalización turística bajo la batuta de Soledad Seisdedos, moderadora y Directora de AENOR en Baleares.

Mesa 5: “Tasas, restricciones, calidad y modelos de gestión. ¿Cuál es el futuro de los destinos turísticos?” El Director de Destino Punta del Este (Uruguay), Ramón de Isequilla; el Concejal de Turismo de A Coruña, Alberto Lema; el Alcalde de Palma de Mallorca, José Francisco Hila; y el Director General de Turismo de Castilla y León, Javier Ramírez, debatirán sobre los efectos de tasas y restricciones al Turismo y cómo puede verse afectada la economía y el producto interior bruto del país.

El programa se completa con dos conferencias, una a cargo de Teresa Perales, atleta paralímpica con más de 20 medallas en su haber, que impartirá la conferencia inaugural titulada “En busca de la excelencia”. Y Javier Capitán, periodista, presentador y guionista, experto en creatividad y gestión de personas que hablará sobre la importancia de llegar al corazón de los clientes para alcanzar el éxito en un negocio, lo que llamamos marketing de la felicidad.

Otra novedad de esta edición será la interactividad; los congresistas contarán con un mando de televotación para responder a las preguntas que, al final de cada mesa, se dirijan al público. La compilación de todas las respuestas formarán parte de las conclusiones de este III Congreso Internacional de Calidad Turística que serán presentadas por el Presidente del ICTE, Miguel Mirones, en la clausura del evento.

El Clúster se une a la Campaña de la Xunta a favor de una pesca sostenible

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Bajo el nombre “Non piques, non peques” la nueva campaña de la Consellería do Mar está orientada a impulsar el consumo responsable de los productos pesqueros, tanto entre el sector extractivo como entre los consumidores finales. La campaña, a la que se unió el Grupo Nove a través de un showcooking que tuvo lugar en la Plaza de Abastos de Santiago, sirvió también para poner de manifiesto el apoyo de este colectivo de cocineros así como el de otras entidades, como el Clúster del Turismo de Galicia, que también se implicará como sector en la difusión de esta iniciativa entre sus asociados. Esta campaña de concienciación se está desarrollando a través de folletos informativos, vallas publicitarias y anuncios en diferentes medios de comunicación e con puntos de información en distintos establecimientos adheridos.

En ese sentido, el director xeral de Pesca, Acuidultura e Innovación, Juan Maneiro incidió en que tanto restauradores como consumidores deben siempre “comprar solo a profesionales y en los establecimientos reglados”, huyendo de aquellos productos que se sitúen fuera de la cadena de comercialización o estén en veda, apostando así por una “exploctación racional” de los recursos de nuestros mares.

El showcooking del Grupo Nove estuvo a cargo de los cocineros Pepe Solla, Yayo Daporta y Lucía Freitas y Nacho Tierno, y contó con la presencia de su presidente, Miguel Ángel Campos, que destacó la importancia de consumir pescados y mariscos gallegos respetando las vedas.

Padrón cuenta con una nueva app turística

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Con el objetivo de mejorar la información que obtienen los visitantes que pasan por Padrón, el ayuntamiento acaba de poner en marcha una nueva aplicación móvil, Turismo de Padrón, gratuita, para que sus usuarios pueden obtener información sobre la su patrimonio histórico-cultural, natural y gastronómico.

La Aplicación Móvil, desarrollada por la empresa Pekecha, creatividad digital financiada por la Deputación da Coruña, es apta para todo tipo de dispositivos y está editada en tres idiomas. En ella se recogen los principales recursos así como establecimientos en los que degustar la gastronomía gallega o alojamientos en los que poder descansar.

Una de las cuestiones más salientables de la aplicación es la creación de un apartado específico para los peregrinos, con indicaciones de los puntos relacionados con El Camino de Santiago, diplomas, servicios necesarios, precios especiales en hostelería para ellos… etc. Además, todos los elementos están geolocalizados y hay un apartado de incidencias, donde tanto vecinos como visitantes pueden aportar ideas, quejas o fotografías en un buzón virtual.

Formación turística para o sector turístico da comarca de Ferrolterra en outubro e novembro

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Ao longo de seis xornadas, profesionais e empresarios do sector abordarán aspectos como a comunicación da marca, o blog da empresa, viceomarketing ou iniciación ás redes sociais para empresas

No marco do foro “Ferrol Turismo Marketing”, o concello de Ferrol desenvolve unhas xornadas de formación que se desenvolverán en outubro e novembro, dirixidas a profesionais e empresarios en activo dos sectores de Turismo e do Comercio. Trátase de seis xornadas nas que se formarán a grupos pequenos, dun máximo de 25 personas, en aspectos de interese para o sector como o xeomarketing on line, que foi o tema arredor do que xirou a primeira das xornadas de formación.

O próximo taller que terá lugar será o de ”Estratexia e creatividade para unha comunicación de marca diferencial e eficaz”, o 30 e 31 de outubro,de 16:00 a 21:00 o venres, e o sábado, de 9:00 a 14:00 horas. Esta xornada estará a cargo de Gema Garrido e Juan Boronat, socios na empresa The Kreative Room, que ten como obxectivo traducir os valores de marca á linguaxe de comunicación racional e emocional e adaptalos a todos os formatos (offline e online). Este taller formativo presentará un modelo integrado de traballo no que a estratexia e a cretividade son os pilares básicos na creación dunha comunicación de marca diferencial e eficaz. Na segunda parte do obradoiro, os asistentes aplicarán de forma activa os coñecementos adquiridos no módelo 1. Deste xeito, plantearán e desenvolverán unha campaña de comunicación sobre un produto ficticio, aplicando cada unha das fases aprendidas. Por último, darán forma a unha acción de comunicación para as slúas propias empresas, supervisados polos responsables do taller.

O foro continuará en novembro cos seguintes obradoiros:

-”Crear, compartir, vender: o blog de empresa”, o 6 e o 7 de novembro, de 17:00 a 21:00 o venres, e de 10:00 a 14:00 o sábado.

-”Videomarketing para a empresa turística”, o 13 de novembro, de 10:00 a 13:30 e de 15:30 a 19:30 horas.

-”Lean Startup para negocios” e “Plan de comunicación emocional”, os días 20 e 21 de novembro; o venres de 10:00 a 14:00 e de 17:00 a 21:00 horas, e o sábasdo de 10:00 a 14:00.

-”Iniciación á estratexia en redes sociais”, o 27 de novembro, de 17:00 a 21:00 horas.

As actividades formativas terán lugar no hotel Carrís Almirante e están dirixidas a participantes provintes das Rías Altas-Ferrolterra, que poderán aplicar os coñecementos adquiridos na mellora do tecido empresarial do territorio e da experiencia do turista. Os interesados pódense anotar no correo electrónico turismo@ferrol.es.

Arranca el Programa de Desarrollo Directivo para mejorar la formación del sector turístico gallego

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En el marco del convenio firmado con la Escuela de Negocios Afundación para el impulso y mejora de las capacidades y habilidades de los directivos del sector turístico, hoy dio comienzo la segunda de las acciones programadas, el Programa de Desarrollo Directivo, que se desarrolla en seis sesiones de trabajo desde hoy ya hasta el 1 de diciembre.

Este programa, del que se benefician de forma gratuita perfiles directivos de diferentes ámbitos, todos ellos vinculados al sector turístico y pertenecientes al Clúster del Turismo de Galicia, les permitirá dotarse de herramientas y habilidades propias de un sector moderno, competitivo y de calidad.

Esas son precisamente las características de un sector turístico de futuro por el que está trabajando conjuntamente el sector y el Clúster del Turismo de Galicia, tal y como explicaba el presidente del Clúster del Turismo de Galicia, Francisco González, durante la apertura del curso.

En el acto también estuvo acompañado por la directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, y la gerente de esta entidad, Elena Barca, que destacaron el gran peso de la formación en el proceso de profunda transformación sectorial y modernización del sector turístico gallego en el que estamos inmersos.

Seis sesiones, seis temáticas

El programa, que se desarrollará íntegramente en el Centro Social Abanca de Santiago de Compostela (Plaza de Cervantes), abordará una temática diferente en cada jornada, de 8 horas de duración cada una y en las que se tratarán aspectos considerados prioritarios para la mejora de la gestión de las empresa como el marketing digital, el liderazgo o la búsqueda de la excelencia en el trato al cliente, entre otros aspectos.

La formación, a cargo del profesorado de la Escuela de Negocios de Afundación, ha sido creada ex professo para este curso, abordando cada tema desde una óptica gerencial. La segunda de las jornadas tendrá lugar el próximo 27 de octubre, a las que seguirán las sesiones de los días 10, 17 y 24 de noviembre y 1 de diciembre de 2015.

Workshop e percorrido por unha parte da oferta turística galega no fam trip de 80 turoperadores portugueses

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O pasado domingo finalizadaba a viaxe de familiarización promovida por Turismo de Galicia, en colaboración co Clúster do Turismo de Galicia, para mellorar o coñecemento da oferta turística de Galicia entre os turoperadores portugueses. Ademáis, co obxectivo de incrementar o fluxo de comercialización e sinerxias entre ambos países, tamén se levou adiante un workshop entre empresas galegas e os turoperadores portugeses na illa da Toxa.

En total foron catro xornadas de viaxe, en colaboración coa oficina de Turespaña en Lisboa e o Clúster do Turismo de Galicia, que les permitiron visitar Baiona onde puideron coñecer un dos principais destino estivais do sur de Galicia visitando o seu Parador Nacional, o seu casco histórico, a colexiata de Santa María e a capela veciña de Santa Liberata así como a réplica da carabela no porto da localidade.

O mesmo xoves pola tarde puideron gozar dun paseo en barco pola Ría de Vigo e coñecer o porto da cidade viguesa e Sanxenxo, onde pernoctaron nesa primera xornada. O venres visitaron a adega Pazo Baión, da Denominación de Orixe Rías Baixas e a cidade de Pontevedra co seu casco histórico, un dos máis interesantes da nosa comunidade.

Pola tarde, o grupo trasladouse cara o norte de Galicia realizar unha visita o sábado a cidade de A Coruña onde tiveron a oportunidade de coñecer a Torre de Hércules, Patrimonio da Humanidade e o faro máis antigo en funcionamento, a praza de María Pita e a Igrexa de Santiago. Así mesmo, realizaron unha visita panorámica do Paseo Marítimo da cidade herculina e desfrutaron da Marina. O programa dedicou a tarde do sábado para coñecer a capital de Galicia, Patrimonio da Humanidade, Santiago de Compostela, onde pasearon polo seu casco antigo e visitaron a Catedral e as súas cubertas. Para finalizar a viaxe, visitaron o Pazo de Oca, un dos máis emblemáticos pazos rurais de Galicia coñecido pola beleza dos seus xardíns, e a vila de Tui.

Peso do mercado portugués

No pasado ano 2014 rexistráronse 164.576 viaxeiros portugueses aloxados nos establecementos regrados de Galicia, cifra que superou nun 6,6% o dato do anterior ano 2013. Deste xeito, o mercado portugués representou en 2014 o 16,5% do total da demanda turística internacional de Galicia consolidándose como o primeiro mercado estranxeiro da nosa comunidade.

Continúa abierto el plazo de inscripción para la nueva edición del Curso de Especialización Barman Profesional del Instituto Galego do Viño

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Dirigido a trabajadores, empresarios del sector hostelero, titulados en hostelería que quieran especializarse en bebidas Premium estudiantes que hayan finalizado los módulos formativos de FP en esta materia, docentes, periodistas especializados, bloggers y comunicadores, distribuidores e importadores, continúa abierto el plazo para la preinscripción en la segunda edición del Curso de Especialización en Barman Profesional que lleva a cabo el Instituto Galego do Viño, y que se desarrollará a partir del 15 de febrero en la Cidade da Cultura de Galicia, en Santiago de Compostela.

Orientado a conformar un grupo reducido de alumnos, de máximo 25 personas, el cuadro docente y la materias que se impartirán serán las mismas que en la pirmera edición en un curso que se extenderá a lo largo de 150 horas teóricas y prácticas en las que se expondrán los conocimientos que un barman de alta cualificación debe desarrollar en su carrera profesional.

Las sesiones lectivas tendrán lugar los lunes de 9.00 a 14.00 horas y de 15.00 a 20.00 horas. El apartado práctico, que se celebrará los miércoles, desde el 6 de abril, en horario de 9.00 a 14.00 horas y de 15.00 a 20.00 horas.La evaluación será realizada mediante un examen, siendo necesario superar con éxito esta prueba para obtener el título.

Aquellas personas que deseen participar en el proceso de selección podrán inscribirse y obtener más información en www.institutogalegodovino.com.

Formación y concurso de cocina con cerveza

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Cerveceros de España, en colaboración con la IXP Pataca de Galicia y la Federación Provincial de Hosteleros de Pontevedra, Feprohos, ha puesto en marcha una nueva edición de su programa para mejorar la formación del sevicio de cerveza, especialmente dirigido a los futuros profesionales de la hostelería y de la restauración gallega. El programa, que también tiene una vertiente de vinculación con los productos de denominación de origen de cada zona, consta de dos partes: una clase magistral a cargo del presidente de la Academia de Sumillería, Juan Muñoz, y un concurso entre alumnos y asociados de Feprohos a los que se invita a proponer su propia armonía entre un plato y una cerveza. La elaboración deberá tener como ingrediente protagonista uno con denominación de origen propio de la región, en este caso será la Patata de Galicia.

Para participar en el concurso es necesario crear la armonía siguiendo las indicaciones del concurso, que puedes descargar en este enlace, así como consultar la guía para encontrar los mejores maridajes. A continuación deberán rellenar la ficha técnica con su propuesta y remitirla a formacion2@feprohos.org antes del 28 de octubre. Estas fichas servirán para que el sumiller Juan Muñoz y Cerveceros de España elijan las tres armonías ganadoras que presentarán su maridaje en la sesión de presentación y degustación de los platos, que será el 26 de Noviembre en el Centro de Formación de Hostelería.

Case o 70% dos romeiros usaron en 2014 o Camiño Francés, a maioría homes de 30 a 60 anos, segundo o perfil do peregrino da Xunta

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Algo máis da metade dos peregrinos que chegaron a Compostela o ano pasado foron estranxeiros, un 52,24%, e algo máis do 55% homes con idades comprendidas entre os 30 e os 60 anos. Así o amosa o informe elaborado pola Xunta de Galicia no marco do Plan Director e Estratéxico do Camiño de Santiago, que permite coñecer o perfil do peregrino actual.

Así, o informe recolle que foron un total de 237.886 os peregrinos selaron a súa Compostela ao longo do pasado ano 2014, o que supuxo un incremento en relación ao ano anterior do 10,2% acadando un máximo histórico nun Ano non Xacobeo. O informe reflicte que o 68,10% dos peregrinos que chegaron a Compostela no pasado ano o fixeron pola vertente francesa do Camiño, a ruta xacobea máis transitada durante o pasado ano. Ao Camiño Francés seguíronlle, por ode de importancia, o Camiño Portugués, que acolleu o 10,92% do total dos peregrinos, e o Camiño do Norte co 6,34% pola súa parte.

En relación á procedencia, os peregrinos italianos lideraron a clasificación de peregrinos internacionais, ao achegar o 8,51% do total, superando a Alemaña que supuxo, neste caso, o 6,87%. En canto á procedencia nacional, Madrid segue sendo a Comunidade da que chegan máis peregrinos a Compostela. Finalmente o informe recolle tamén que continúan sendo maioritarios os peregrinos que realizan a Ruta Xacobea a pé xa que representan o 88,67%. No pasado ano escolleron a bicicleta para acadar a meta de Compostela o 10,64% dos peregrinos e o cabalo o 0,64%.

Abierto el plazo de inscripción de profesionales para FITUR 2016

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La nueva edición de Fitur, que se celebrará en Madrid entre el 20 y el 24 de enero de 2016, comienza a dar sus primeros pasos. Desde la organización se ha abierto ya el plazo de inscripción para que aquellos profesionales que así lo desean, puedan acceder a la feria de forma gratuita. Para solicitar este Pase Profesional Gratuito deberán formalizar la solicitud antes del 2 de noviembre a través de este enlace. Con este pase podrán acceder a feria en los días de profesionales (20, 21 y 22 de enero).

A partir de esa fecha, el pase es de pago. Desde el departamento comercial de la feria se recomienda no esperar hasta la fecha límite, por bloqueos que pueda haber en el sistema de la web de registro.

Para más información para los visitantes profesionales de FITUR pueden consultar el siguiente enlace: http://www.ifema.es/fitur_01/Visitantes/VisitarlaFeria/index.htm

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