La Apehl celebra en febrero su congreso «E para comer, Lugo no Camiño»

Dentro de la iniciativa O Teu Xacobeo, impulsada desde la Xunta de Galicia, la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Lugo (Apehl) pone en marcha el Congreso …E para comer, Lugo no Camiño, que se centrará en la cultura gastronómica de los Caminos de Santiago a su paso por la provincia de Lugo. El encuentro tendrá lugar en el Museo Interactivo de la Historia de Lugo (MIHL) el próximo 8 de febrero

El programa contará con actividades como demostración y degustación de cafés: El café, la energía del Peregrino, a cargo de José Manuel Portela, de Candelas, una ponencia a cargo David de Jorge, de Robin Food, taller de catas de vino, impartido por Xoan Cannas del Instituto Galego do Viño así como demostraciones y elaboraciones de recetas del Camino a 8 manos, a cargo de cocineros lucenses de los distintos Caminos o una mesa debate sobre la cultura gastronómica en el Camino de Santiago y su influencia en el turismo. En paralelo a la celebración del Congreso se realizará un taller de cocina para niños.

Como introducción al Congreso, tendrán lugar las Jornadas …E para comer, Lugo no Camiño en las que todos los establecimientos asociados que quieran podrán realizar platos, tapas y raciones con recetas tradicionales de nuestra gastronomía relacionadas con el Camino, como bertóns rellenos, caldo gallego, sopa de calabaza, caldo de castañas, empanadas, pulpo, lamprea, lacón con grelos, filloas.. Recibirán el nombre específico de Menú …E para comer, Lugo no Camiño, Tapa …E para comer, Lugo no Camiño o Ración …E para comer, Lugo no Camiño.

Para más información contacta con la Asociación en el 982 22 69 12.

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Un centenar de personas desempleadas recibirán formación en hostelería a través de Dimo Lugo V, impulsado por la APEHL y Xunta de Galicia

La administración autonómica financia con 250.000 euros el programa que se prolongará durante un año con el objetivo de alcanzar un inserción laboral mínima del 45%

Como novedad, los participantes podrán obtener el certificado de profesionalidad en operaciones básicas de restauración, recibirán bolsas por asistencia a las distintas acciones del programa y acceso a servicios de conciliación como guarderías

La Consellería de Economía, Empleo e Industria en colaboración con la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Lugo (Apehl) han puesto en marcha el plan integral de empleo “Dimo Lugo V” del que podrán beneficiarse 100 personas en situación de desempleo, con preferencia por colectivos con difícil inserción como los menores de 30 años sin cualificación, personas con discapacidad, mujeres e inmigrantes. 70 alumnos participarán en las acciones a desarrollar en Lugo capital y 30 en Monforte de Lemos.

El programa, que actualmente tiene abierta la fase de selección de las personas participantes, tendrá un año de duración e incorpora un programa específico de formación y prácticas en empresas que mejorará la calificación y desempeño de los futuros profesionales de la hostelería y restauración, un ámbito de especial importancia en una provincia con gran potencial turístico y de servicios como es la de Lugo.

Formación para el empleo específica y transversal
Las acciones formativas son muy variadas y los 100 alumnos participantes tienen la oportunidad de adquirir conocimientos teóricos y prácticos en ámbitos como la manipulación y higiene alimentaria, alfabetización informática, auxiliar de cocina y sala, camarero/a de pisos, ayudante de cocina e inglés básico para hostelería, entre otros, que se adaptarán en función de la demanda y del perfil de los participantes. El programa incluye también acciones personalizadas de información, orientación y asesoramiento en la búsqueda activa de empleo, prevención de riesgos, taller de entrevistas y competencias digitales y redes sociales. La iniciativa busca la inserción laboral como mínimo del 40% de sus participantes, una vez finalizado el programa formativo, aunque la Apehl espera llegar como mínimo al 45% conseguido en la edición anterior.

Novedades
Entre las novedades de esta edición, destacaron que se podrán obtener un certificado de profesionalidad en operaciones básicas de restaurante y bar, así como la concesión de bolsas de 5 euros por cada día de asistencia a las acciones del programa. El programa incluye también, como medida de apoyo a los participantes, iniciativas de conciliación, tales como un servicio de guardería o de cuidado y atención de personas mayores dependientes.

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Abierto el plazo para optar a las 15 becas de formación en las oficinas de Turismo de Galicia y en el área de estudios estadísticos

Turismo de Galicia ha decidido duplicar la oferta de prácticas tuteladas en las oficinas que la Comunidad autónoma gestiona en A Coruña, Lugo, Ourense, Pontevedra y Vigo. También se oferta por primera vez una plaza en la oficina del aeropuerto de Santiago y se ofrece una nueva beca para investigación y análisis de datos turísticos. Se trata de un total de 15 nuevas becas, lo que supone seis más que en la anterior convocatoria. Este nuevo reparto supondrá que en el marco del Xacobeo 2021 la Xunta duplicará el año próximo la formación práctica en las oficinas de A Coruña, Lugo, Ourense, Pontevedra y Vigo y que ofrecerá una beca más que hasta ahora en la ciudad de Santiago de Compostela.

El programa formativo se desarrollará a lo largo de los años 2020 y 2021 y los interesados podrán acceder a cuatro becas para realizar prácticas tuteladas en Santiago de Compostela: una en la oficina de turismo situada en la plaza de Mazarelos, dos en la oficina del Centro Internacional de Acogida al Peregrino, y, como novedad, se ofrecerá también una beca para la oficina de turismo del aeropuerto de Santiago de Compostela.

De cinco meses a un año

También habrá dos becas para la oficina turística de la Xunta en A Coruña, dos en Lugo, dos para la de Ourense, dos en Pontevedra, y otras dos en Vigo. En todos estos casos, tendrán una duración máxima de cinco meses, con una incorporación prevista en mayo de 2020.

Junto a estas becas, la convocatoria permitirá ofrecer otra en el Área de Estudios en Investigación de Turismo de Galicia. En este caso, la duración sería de un año, previsiblemente a partir de marzo de 2020 para realizar tareas de investigación, tratamiento y análisis de datos turísticos en la sede de Turismo de Galicia en Santiago de Compostela.

En todos los casos, las becas están dirigidas a profesionales titulados a partir de 1 de enero de 2014, que, entre otros requisitos, deberán acreditar un conocimiento de la lengua gallega en el nivel Celga 4 y, en el caso de las oficinas de turismo, también el conocimiento de la lengua inglesa. Las solicitudes se valorarán en base a unos criterios objetivos fijados en las bases publicadas en el DOG e incluirán una prueba de conocimientos turísticos en el caso de las oficinas de turismo y una prueba de conocimientos prácticos en el caso de la bolsa en el Área de Estudios e Investigación.

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Arranca el proyecto “Facendo Camiño”, viajes de familiarización en el Camino de Santiago, organizado por Proturga

De noviembre a mayo, PROTURGA llevará a cabo 10 viajes de familiarización en 10 tramos de las 10 rutas que componen el Camino de Santiago bajo el proyecto Facendo Camiño, una iniciativa de esta asociación de profesionales del turismo auspiciada en el programa O Teu Xacobeo. En estos viajes, del que el primero tuvo lugar esta semana, centrado en el Camino Inglés, participan profesionales del turismo de Galicia que conocerán in situ el producto estrella de la comunidad y analizarán el estado del trazado y de los recursos y servicios en cada una de las rutas.

Los objetivos son dos: Por un lado aportar conocimiento a los profesionales del turismo de Galicia para que puedan mejorar como prescriptores del destino y del Camino de Santiago y, por otro, realizar un análisis de los caminos para detectar posibles mejoras.

Además del propio trayecto, cada jornada incluirá visitas patrimoniales y de recursos turísticos que se pueden encontrar en ese itinerario. Así, por ejemplo, la primera de las jornandas incluyó visitas al patrimonio local del camino entre Miño y Betanzos y una caminata por el camino Ingles para continuar con una pausa gastronómica para degustar productos locales. Por la tarde, en el Liceo de Betanzos, se desarrolló un debate con análisis del Camino Ingles entre los profesionales que participan en la jornada para ofrecer una visión profesional del camino en sus diferentes aspectos.

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Proturga lanza una guía para sensibilizar sobre la profesionalización del sector turístico gallego

La Asociación de Profesionales del Turismo de Galicia, PROTURGA, ha lanzado la primera Guía de Profesionalización del Turismo, una publicación que puede descargarse de su web, y que parte de un estudio realizado por la asociación sobre las competencias de cada una de las titulaciones de turismo existentes en el mercado en relación a los puestos de trabajo del sector turístico.

Su objetivo es sensibilizar sobre la profesionalización del sector, un aspecto que consideran clave en Proturga para mejorar la calidad y la competitividad turística ya que el capital humano es un factor irrepetible en cada organización. Aún así, subrayan “existe una creencia de que para trabajar en turismo vale cualquiera, lo que provoca un gran intrusismo laboral, falta de profesionalización y, una disminución de la calidad”.

Dirigida a organismos públicos y privados, recoge unas recomendaciones de titulaciones mínimas a incluir en los perfiles de puestos de empresas y organismos turísticos, así como en las exigencias de los concursos de las administraciones. Así, la guía distingue entre los puestos de trabajo a los que se accede a través de concurso público y los que ofrecen las empresas y realiza una serie de recomendaciones sobre la formación que debe exigirse en cada proceso de reclutamiento, estableciendo, por ejemplo, que para acceder a un puesto de jefe de proyecto a través de concurso público sería necesario haber obtenido una Diplomatura o un Grado en Turismo y haber cursado un máster o que en los procesos de contratación para trabajar en la dirección de un alojamiento, se exija estar diplomado o graduado en Turismo o haber obtenido un Diploma Superior en Gestión Hotelera.

El enlace de descarga de esta guía es el siguiente: https://proturga.org/campana-de-sensibilizacion/

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La Xunta refuerza su apuesta por el turismo termal con la Cátedra de Hidroloxía Médica de la USC

La Consellería de Cultura y Turismo apoya la formación en el campo de la salud termal a través de un convenio de 40.000 euros anuales firmado hasta 2021 con la Cátedra en  Hidrología Médica de la Universidad de Santiago de Compostela, una iniciativa formativa que reforzará la promoción e investigación en este campo y mejorará la calidad de los servicios con los que se encuentran los viajeros interesados en actividades vinculadas al bienestar y salud.

“Con este apoyo impulsamos el sector de la salud termal en Galicia con una formación de excelencia”, indicó Nava Castro, Directora de Turismo de Galicia. Lo hizo durante la presentación de un curso de verano en el que participa la mencionada cátedra, en la localidad de Oia.

Este apoyo entra dentro del Plan de Turismo Termal y en el Plan de Turismo de Salud y Termal de Galicia  que tiene como objetivos el aumento de la capacidad de alojamiento de algunos balnearios, la mejora en la señalización de las villas termales y la captación de visitantes interesados en estos recursos y en la salud.

Nava Castro aprovechó también para destacar que Galicia es la segunda región europea con mayor riqueza en aguas minerales y termales, con un gran potencial turístico. “Además, cuenta con la primera ley de España que regula el aprovechamiento lúdico de las aguas termales”,  informó.

La directora de Turismo de Galicia puso de manifiesto la apuesta de la Xunta por el turismo de bienestar y la necesidad de colaboración entre balnearios, talasos, centros médicos, agencias de viaje, prescriptores y administración.

 

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La captación del mercado de proximidad y la intervención de operadores turísticos que conozcan el territorio, conclusiones de la jornadas impulsadas por el GDR Condado Paradanta

Durante tres sesiones, 17 expertos y profesionales del marketing, la comercialización y el desarrollo turísticos han abordado los retos de dinamización de zonas rurales en Galicia

La necesidad de contar con la colaboración de operadores turísticos que conozcan el territorio y sus recursos y que sean capaces de desarrollar productos turísicos que los pongan en valor o promover acciones de comercialización orientadas al mercado de proximidad fueron algunas de las conclusiones con las que se cerraron las II Jornadas de Dinamización del Territorio organizadas por el Grupo de Desarrollo Rural Condado Paradanta. Unos encuentros que se desarrollaron a lo largo de tres jornadas en Salvaterra de Miño, As Neves y Ponteareas en las que se dieron cita diecisiete expertos y profesionales de diversos puntos de Galicia, Asturias y Portugal.

A lo largo de las diferentes ponencias y mesas redondas se abordó el papel de los GDR como agentes dinamizadores del territorio y se apuntó la necesidad de potenciar el trabajo de estos Grupos de Desarrollo como agentes de desarrollo del territorio, con carácter transversal, y no como meros tramitadores de subvenciones. Al respeto se destacó la diferencia de financiación entre los GDR gallegos y los asturianos, que triplican los fondos con los que cuentan los nuestros y tienen una mayor capacidad operativa.

Del mismo modo también se abordó la importancia de contar con operadores turísticos que conozcan bien el territorio y sus recursos y que trabajen en la creación de productos turísticos que los pongan en valor, orientando los esfuerzos a los mercados más próximos, como el propio mercado gallego, Norte de Portugal, Asturias, etc. antes de pensar en captar clientes extranjeros, algo mucho más complejo y costoso, para lo cual es necesario estar muy preparados. Y es que para los destinos turísticos en desarrollo es fundamental conocer al cliente objetivo e identificar con claridad los valores que hacen diferentes a los productos turísticos. Como ejemplo y caso de éxito, se trató la experiencia de la Ribeira Sacra y se conocieron al por menor algunos de sus productos y campañas más exitosas.

La directora de Turismo de Galicia, Nava Castro; el presidente del Clúster Turismo de Galicia, Cesáreo Pardal; y el alcalde de Covelo y presidente del GDR Condado Paradanta, Juan Pablo Castillo participaron en la jornada de clausura de este foro, que contó con la participación de más de un centenar de profesionales, la gran mayoría profesionales, emprendedores o estudiantes relacionados con el turismo, el mundo del vino, la administración … tanto de O Condado Paradanta como del Baixo Miño, Ourense, Celanova, Bande, o incluso O Courel.

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Noia acoge un curso de la Universidad da Coruña sobre los retos turísticos de futuro para el sector turístico gallego

Sostenibilidad, digitalización y calidad son los retos más importantes que tiene por delante el turismo en Galicia, que año a año, crece y se consolida como destino turísticos. Del mismo modo lo hace el geodestino Muros-Noia que del 17 al 19 de junio acogerá el curso de verano de la Universidade da Coruña «Retos do turismo en Galicia: dixitalización, sustentabilidade e calidade», orientado tanto a alumnos como titulados en turismo y a profesionales del sector, con el objetivo de que continúen su formación y adquieran destrezan que les ayuden a planificar los recursos y a plantear servicios de manera que se construyan productos turísticos atractivos, eficientes y sustentables que repercutan de manera positiva tanto en el sector como en el conjunto del tejido socioeconómico del territorio.

El programa del curso incluye ponencias en las que se analizará la transformación que vive el sistema turísticos gallego en el contexto actual, así como tendencias, oportunidades, retos y dificultades a las que se enfrenta el sector así como ponencias para dotar a los profesionales de herramientas TIC que les permitan afrontarlos con éxito. No faltarán debates en torno a la turisfobia, la gentrificación o la evolución de los alojamientos, con la irrupción de plataformas como AirBnB, sin olvidar la calidad como elemento diferenciador.

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Profesionales del sector turístico profundizan en herramientas y ayudas financieras para mejorar sus competitividad

La Ciudad de la Cultura acogió la jornada de formación a profesionales de sector turística orientada a conocer en mayor profundidad las herramientas financieras de que disponen para llevar adelante sus negocios así como las ayudas públicas actualmente en vigor. Impulsada por el Clúster Turismo de Galicia y el Banco Sabadell, el encuentro contó con la participación de medio centenar de profesionales del sector y con la presencia de la directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, que destacó la importancia de celebrar encuentros de este tipo que contribuyen a dar a conocer las ayudas de las que los empresarios del sector se pueden valer, por lo que también agradeció al Sabadell su buena disposición para cooperar con el sector y ayudar en la tarea de modernización y mejora de la competitividad. De hecho, esta entidad financiera, con la que el CTG mantiene un convenio de colaboración desde 2017 se está posicionado como la banca líder en empresas del sector turístico por su alta especialización en la materia y el desarrollo de productos específicos desarrollados para dar respuesta financiera especializada a un colectivo poco homogéneo y muy fragmentado como es el turístico.

Precisamente esta diversidad y la diferente idiosincrasia de un sector tan transversal como el turístico es uno de los aspectos que, en ocasiones, hace complejo encontrar soluciones globales para el conjunto del sector. De ahí la importancia de poder contar con asesoramiento personalizado y opción de resolución de dudas, aspectos que el presidente del Clúster Turismo de Galicia, Cesáreo Pardal, destacó de esta jornada.

«Queremos que este tipo de acciones sean muy dinámicas y con un carácter muy práctico. Es la primera ocasión en que organizamos una jornada específica sobre cuestiones finanancieras pero hemos detectado que se generan muchas dudas en la solicitud de ayudas públicas y en la gestión de fondos y nuestro sector tiene una casuística muy especial por lo que es importante que nuestros empresarios se familiaricen con todas las opciones que tienen a su alcance para modernizar y hacer más competitivo su negocio. De ello dependerá muy posiblemente su futuro».

En este sentido, José María Martín Rigueiro, Director de Negocio Turístico y Hotelero de Banco Sabadell destacaba que «con jornadas como la de hoy Banco Sabadell demuestra con hechos su propuesta de valor dirigida al sector turístico. Por este trabajo, hemos recibido la Marca Q de Calidad del Instituto para la Calidad Turística Española que recogimos en un acto celebrado hace muy poco aquí mismo, en la Ciudad de la Cultura. Ello rubrica nuestra apuesta a favor de Galicia, la calidad turística y la excelencia».

Rigueiro fue uno de los participantes en la jornada, en cuya intervención desglosó las posibilidades que ofrece Sabadell Negocio Turístico, que cuenta con «un servicio especializado orientado a un colectivo muy heterogéneo, con necesidades muy específicas y que representan un sector de actividad muy pujante en Galicia».

La jornada también incluyó una ponencia sobre los incentivos autonómicos para el sector turístico orientados a la inversión del IGAPE, a cargo de Beatriz Calderero Mir y otra sobre las ayudas para la implantación de la Q de Calidad Turística, a cargo de Modesto Rouco. Ambos desglosaron los diferentes programas con los que cuenta la administración pública para la mejora de la competividad turística como son Reforma-tur, Galicia Inviste; Galicia Emprende, orientada a los emprendedores; las ayudas a la implantación de la industria 4.0 y los servicios Re-acciona TIC, profundizando sobre las características de obligado cumplimiento para su solicitud así como los aspectos que son objeto de subvención, así como las ayudas para la implantación y renovación de la Q de Calidad.

Renting y herramientas fiscales para mejorar la rentabilidad
El consultor de Big Pyme Ángel Mejías fue el responsable de la ponencia con la que se abrió la segunda parte de la jornada, centrada en hacer reflexionar a los participantes sobre los ingredientes imprescindibles que hacen una pyme viable, en los que la parte financiera ocupa un lugar fundamental. Así, la captación de financiación, la optimización de la gestión para incrementar el beneficio y las herramientas para reducir el gasto fiscal fueron aspectos que abordó este consultor.

Finalmente Tomás Manuel Abeigón Vidal, Director de Negocio Turístico Hotelero Territorial Noroeste de Banco Sabadell fue el encargado de la última ponencia, centrada en el explicar el renting hotelero como opción flexible y viable para mejorar la financiación del empresario turístico, abordando las diferentes tipologías de contratos y exponiendo diferentes ejemplos de uso del renting en este sector.

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Arranca la formación para que el sector turístico gallego se acredite para trabajar en la futura ruta atlántica WAOH!

La Consellería de Cultura y Turismo promovió durante esta semana la celebración de una serie de actividades formativas sobre la Ruta WAOH!, el itinerario en el que Galicia está presente junto al Reino Unido, Irlanda y Portugal centrado en el turismo del buceo. Los participantes de este tipo de acciones formativas son personal de turismo de administraciones locales y geodestinos así como profesionales de empresas especializadas en actividades de chapuzón, kayak, paseos en barco, avistamiento de cetáceos y empresas comercializadoras que reciben esta formación con el objetivo de impulsar el ecoturismo costero-marinero.

Esta acción le permitirá, además, que sus participantes se formen como operadores y guías de la Ruta WAOH!, una iniciativa que cuenta con el apoyo financiero del Fondo Europeo y Marítimo para la Pesca (FEMP) de la Unión Europea y nace para fortalecer Europa como un destino sostenible que permite conectar lugares de buceo de primer nivel estableciendo sinergias con otras actividades náuticas como paseos en kayak, avistamiento de cetáceos y paseos en barco.

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