formación – Página 5 – Desarrollo CTG

Los profesionales turísticos de Pontevedra podrán formarse gratuitamente en turismo sostenible

noviembre 26, 2025mayo 28, 2018 por admin

Con el objetivo de mejorar el conocimiento entre los profesionales del sector turístico (empresariado y personal) del que significa turismo sostenible, la Diputación de Pontevedra pone en marcha el proyecto Protura, destinado a profesionales turísticos de Pontevedra y Castilla la Mancha que estén interesados en desarrollar su proyecto empresarial bajo los criterios del turismo sostenible o formarse en este nicho de mercado.

A través de formaciones gratuitas on line o semipresenciales, los profesionales podrán analizar las diferentes acreditaciones disponibles, conociendo ejemplos de buenas prácticas, con la finalidad de informar, formar y asesorar sobre los principios del turismo sostenible para que puedan traducirse en prácticas de gestión. Estos principios tienen como propósito minimizar los impactos negativos y maximizar los beneficios de la actividad turística en el ámbito sociocultural, ambiental y empresarial. El proyecto consta de cursos de formación a distancia y mixta, y de un asesoramiento mixto.

Así se impartirán 8 tipos de acciones, presenciales y on line,con contenidos vinculados al turismo rural sostenible, el impacto del turismo sobre el medio ambiente, potencial endógeno de los recursos de la zona, etc. Además, se habrá acciones específicas de apoyo desde junio a septiembre para asesorar sobre turismo sostenible, acciones para minimizar el impacto negativo del turismo, etc.

Los cursos de formación a distancia (50 horas) abren sus plataformas a partir del 28 de mayo mientras que la formación mixta (10 horas presenciales y 40 horas a distancia), se impartirán en O Grove, A Estrada y A Guarda.

Celebradas tres jornadas profesionales para dar a conocer entre estudiantes y profesionales todo el potencial de los destilados gallegos con contraetiqueta

noviembre 26, 2025febrero 8, 2018 por admin

Miembros del sector turístico y de la hostelería, además de alumnos de centros de formación, participaron en las tres jornadas impulsadas por la Xunta de Galicia bajo el título «Neste Entroido… que non chos disfracen», con el objetivo de sensibilizar a estos colectivos de la necesidad de conocer y poner en valor los licores y aguardientes etiquetados. El programa, organizado en colaboración con el Consejo Regulador de los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia, el Clúster Turismo de Galicia, la Consellería de Medio Rural y Turismo de Galicia, combina catas comentadas y elaboración de cócteles y platos, a cargo de reputados enólogos, barmans y chefs, a partir de aguardientes y licores gallegos. Las demostraciones se celebraron en el Centro Superior de Hostelería de Galicia en Santiago de Compostela, el IES Vilamarín de Ourense y el CIFP Paseo de las Pontes de A Coruña a lo largo de cinco sesiones, en turnos de mañana y tarde para los estudiantes y los profesionales, respectivamente.

El objetivo es, por una parte, hacer hincapié en el sector turístico acerca de la importancia de degustar bebidas espirituosas certificadas y con etiqueta, de suerte que se evite el consumo de producto «disfrazado», no regulado al tiempo que se destacó la calidad y versatilidad que este tipo de productos tiene en nuestra cocina y en la coctelería a través de la demostración llevada a cabo por el barman del Casino La Toja, Ángel Camiña y los cocineros Mark Wernink y Fran Castro, del Casino La Toja y el Eurostar Isla La Toja.

La responsable del Medio Rural, Ángeles Vázquez, participó en la primera de las sesiones, donde apeló la que los nuevos profesionales del sector turístico y más en concreto de la hostelería adquieran siempre productos con todas las certificaciones. En la presentación, en el Centro Superior de Hostelería de Santiago, el presidente del Consejo Regulador de las indicaciones geográficas de las aguardientes y licores tradicionales de Galicia, José Antonio Feijóo, por su parte, hizo una introducción sobre estos productos a los alumnos allí presentes que a continuación escucharon una clase magistral de Hadrián Lueiro sobre la aplicación de las técnicas de la cocina en coctelería.

Jornadas de sensibilización sobre los licores y aguardientes para alumnos y profesionales del sector turístico

noviembre 26, 2025enero 31, 2018 por admin

Bajo el título «Neste Entroido… que non chos disfracen», la iniciativa tiene como objetivo sensibilizar al sector sobre la importancia de consumir espirituosos amparados y etiquetados

Organizadas por Turismo de Galicia en colaboración con el Clúster Turismo de Galicia, las delegaciones de la Xunta de Galicia en A Coruña e Ourense, así como las Consellerías de Medio Rural e Cultura, Educación e Ordenación Universitaria, y con la colaboración del Consejo Regulador de los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia, el objetivo de esta iniciativa es dar a conocer y promocionar entre el sector turístico los destilados con procedencia 100% gallega.
La iniciativa, que lleva por nombre «Neste Entroido… que non chos disfracen”, se celebrarán a lo largo de tres jornadas en Santiago, A Coruña y Ourense con el objetivo es concienciar al sector turístico de Galicia sobre la importancia de degustar bebidas espirituosas certificadas e con etiqueta, evitando el consumo de un produto “disfrazado”, no regulado, al tiempo en que se inicde en la importancia de poner en valor los aguardientes y licores gallegos, que demuestran una gran versatilidad tanto en la cocina como el coctelería, como podrán comprobar los participantes en las jornadas, que a lo largo de una hora y media aproximadamente participarán en una cata comentada de los productos amparados así como una demostración de coctelería y de cocina.
Así, la primera jornada tendrá lugar el lunes 5 de febrero en el CSHG, en Compostela, orientada a sus estudiantes, en un primer encuentro que contará con la participación de la conselleira de Medio Rural y de la directora de Profesionalización del CSHG. Las jornadas dirigidas al sector profesional tendrán lugar el martes 6, en el IES Vilamarin, con la participación de la directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, y el miércoles 7, en el CIFP Paseo das Pontes, donde también participará la Directora Xeral de Gandería, Agricultura e Industrias Alimentarias.
Si quieres participar, es necesaria previa inscripción en el correo electrónico secretaria.turismo@xunta.gal o en lo teléfonos: 981 546 351/ 981 546 352.

Balance de cuatro años de trabajo en pro del fortalecimiento del tejido turístico gallego

noviembre 26, 2025diciembre 18, 2017 por admin

El Clúster Turismo de Galicia cumple en diciembre cuatro años desde su creación como voz del turismo en Galicia

Constituido oficialmente en diciembre de 2013, el Clúster Turismo de Galicia cumple en estos días su cuarto aniversario, cuatro años de trabajo a lo largo de los cuales se han conseguido importantes puntos de inflexión en el posicionamiento del sector privado y en la cooperación público-privada. El CTG aglutina en estos momentos un total de 58 entidades asociadas: 54 de pleno derecho y 4 en proceso de incorporación de las que 36 son asociaciones y 22 empresas, que representan en total a más de 6.727 empresas asociadas, que supone algo más del 95% de la cadena de valor del sector turístico gallego en su vertiente privada.
El trabajo a lo largo de estos años, y especialmente la estrecha colaboración público-privada establecida con las diferentes administraciones públicas, nos ha permitido establecer fórmulas de cooperación en ámbitos como la calidad, formación, pormoción y cooperación en la redacción de normativas que afectan al sector, con especial mención a la puesta en marcha de la Estratexia de Turismo de Galicia para el horizonte 2020, una iniciativa pionera que se desarrolló en colaboración con las tres universidades gallegas y cuatro consultoras. Se trata de un Plan aprobado en el Consello de Xunta y en el que participan todas las carteras de la Administración autonómica (no únicamente la Agencia de Turismo), que tuvo un importante peso participativo y que supone la fijación conjunta de la hoja de ruta del turismo de Galicia en los próximos cuatro años. Esta cooperación público-privada se ha materializado, además, en el desarrollo de las normativas de Hoteles (Decreto 57/2016); Albergues turísticos (Decreto 48/2016); Viviendas de apartamentos turísticos , viviendas turísticas y viviendas de uso turístico (Decreto 12/2017); Guias de turismo (Decreto 73/2015) y Agencias de Viaje (Adaptación de normativa Europea).
La calidad como elemento diferenciador de la oferta turística gallega
El trabajo del Clúster también se ha materializado en la gestión de los procesos de certificación, seguimiento y renovación de la Q de Calidad. Galicia cuenta con 277 distinciones (18% de distinciones sobre el total concedido en todo el territorio español), lo que sitúa a nuestra comunidad como la segunda con mayor número de estas distinciones, muy próximo a Andalucía y líder en algunos segmentos estratégicos para el destino, como el turismo rural, instalaciones náutico-deportivas, turismo industrial, ocio nocturno y turismo activo. Además, hemos puesto en marcha la implantación en nuestro sector de la marca Galicia Calidade, que permite que los establecimientos turísticos gallegos puedan contar con un distintivo de calidad reconocible y valorado por los usuarios: Alojamiento, Restauración, Turismo Rural, Palacios de congresos e Instalaciones náutico deportivas.
En el apartado de formación, hemos puesto en marcha actividades de capacitación directiva, como germen para impulsar el cambio, orientadas tanto a profesionales como de formación a directivos del sector turístico, con el objeto de fomentar la reflexión y generar dinámicas de cambio. Se han desarrollado tres ediciones en colaboración con dos Escuelas de Negocio de Galicia (2015 y 2016): IESIDE e IFFE.
El Clúster continúa trabajando desde su creación para aglutinar el 100% del sector turístico gallego, trabajando para la promoción del destino Galicia en las principales ferias sectoriales tanto nacionales como internacionales, como pueden ser Fitur, World Travel Market, ITB Berlín, Xantar, Termatalia, Forum Gastronómico, EIBTM, etc. con la realización de misiones comerciales a las principales (WTM + ITB Berlín) y participación en misiones específicas (según producto turístico).
Además, el Clúster ha hecho un gran esfuerzo para convertirse en punto de encuentro del conjunto del sector a través del desarrollo de Encuentros Anuales del Clúster y la cooperación para la creación de marcas y paquetización de la oferta turística gallega, acciones que se han materilizado en la puesta en marcha de iniciativas como la creación de Enoturismo de Galicia, en colaboración con las 5 Rutas del Vino de Galicia; la creación de una Guía de Turismo MICE y presentación en Madrid y Barcelona; la puesta en marcha del sello Galicia Destino Familiar, con la certificación de las 27 primeras empresas o de acciones de promoción de turismo rural, escapadas activas…

Concluye la III Edición del Plan de Formación turísica del Clúster Turismo de GAlicia con un 150% más de profesionales formados

noviembre 26, 2025noviembre 28, 2017 por admin

Dos destacados expertos como Enrique Dans y Jaime López-Chicheri impartieron sendas masterclass en una jornada que clausuró la directora de Turismo de Galicia, Nava Castro

La Cidade da Cultura de Galicia, en Santiago, ha sido el escenario de la jornada de clausura del tercer Plan de Formación impulsado por el Clúster Turismo de Galicia, con la colaboración de la Axencia de Turismo de Galicia, en cuyas actividades han participado un total de 460 profesionales de las cuatro provincias. El presidente del Clúster Turismo de Galicia, Francisco González, ha destacado que la formación es uno de los pilares en los que se asienta el trabajo del Clúster de Turismo, “Si para algo ha nacido el Clúster es para la formación”, algo fundamental si queremos afrontar con garantías el mercado global actual, extremo en el que también insistió la directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, que fue la encargada de cerrar la jornada. Castro destacó la importancia de apostar por la excelencia en el servicio del sector turístico gallego con el objetivo de conseguir incrementar tanto la cantidad como la calidad de los turistas que eligen Galicia domo destino turístico.

Retos tecnológicos para el sector
La jornada de clausura se ha cerrado con la intervención de dos personalidades de renombre en el sector, como son Jaime López-Chicheri, experto en revenue y marketing hotelero y también, presidente de la Asociación de Antiguos Alumnos del CSHG y Enrique Dans, experto en innovación y transformación digital, profesor de innovación en IE Business School y doctor en Sistemas de Información en UCLA.
En su intervención, Jaime López-Chicheri abordó los aspectos básicos de la gestión estratégica del revenue management, la distribución hotelera y cómo el marketing digital puede mejorar la rentabilidad del negocio. López-Chicheri llamó la atención del gran reto que tiene el sector hotelero por delante para competir con garantías con las OTAS, exhortando a los profesionales a poner en marcha las nuevas técnicas que les aporta la tecnlogía y siendo creativos en su uso.

Por su parte Enrique Dans, en su ponencia “Internet, Turismo y transformación digital”, habló de cómo la evolución exponencial de la tecnología impacta en la transformación digital de las empresas turísticas, «La evolución tecnológica es tal y tan rápida que tenemos que anticiparnos a esas nuevas necesidades de nuestros clientes».
Con ambas ponencias cultima prácticamente un programa que suma casi 300 horas de formación que han sido seguidas por cerca de un centenar de personas.
El calendario de actividades se ha llevado a cabo en diferentes talleres, seminarios y jornadas desarrolladas en nueve localidades gallegas, siempre gratuitas y presenciales.

Balance del plan de formación
El consejero delegado de IFFE Business School, Manuel Carneiro, encargado de hacer la entrega de diplomas a los participantes, expresó la satisfacción de su escuela de negocios por haber organizado dicho programa y tener con ello “la oportunidad de estar presente en un área clave de nuestra economía, un puntal en la política de crecimiento de nuestra comunidad”. Según expuso, el programa contó con una asistencia superior a la estimada inicialmente, superando las expectativas iniciales y mejorando los resultados obtenidos en la anterior edición.
Esta edición ha sido un gran reto para la organización, puesto que se han incrementado el número de actuaciones formativas en un 246%, se han duplicado las horas de formación y sensibilización y se han beneficiado de todas las actuaciones un total de 460 profesionales del sector turismo, incrementando en más de 150% el número de asistentes con respecto a la anterior edición. Todo ello manteniendo los estándares de calidad y mejorando la valoración de los participantes, en la encuesta de satisfacción que se les ha realizado, y que ha sido del 8,5 sobre 10.

Prácticamente concluido el plan de formación del Clúster Turismo de Galicia 2017

noviembre 26, 2025noviembre 16, 2017 por admin

Un seminario de internacionalización, reveneu management y de cambios tecnológicos, junto con la masterclass final del Programa Superior, ponen prácticamente el punto y final a esta acción impartida por IFFE Business School a falta tan sólo de un par de seminarios y la jornada de clausura

Este viernes concluye prácticamente el Plan de Formación que el Cluster Turismo de Galicia ha impulsado desde octubre a través de seminarios, talleres y un programa de formación superior orientado a directivos. Y lo hace con la formación a un total de 140 profesionales del sector turístico que han participado en los talleres de internacionalización, reveneu management y cambios tecnológicos en el sector que se han impartido a lo largo de esta semana. Finalizada esta semana tan sólo quedará un par de seminarios y la jornada de clausura.
Además, Diego Fernández Pérez de Ponga ha sido el encargado de ofrecer la masterclass final del Programa Superior de Dirección y Gestión de Empresas Turísticas que se ha impartido a lo largo de 120 horas entre octubre y noviembre en Santiago de Compostela. Tanto estos alumnos como el resto de los que han participado en el conjunto del programa, más de 400 en total, también tendrán la oportunidad de participar en una masterclass final que se celebrará previsiblemente a finales del mes de noviembre a cargo de un destacado experto del sector turísticos y con la que se pondrá punto y final a la formación por este año.
A lo largo de estos dos meses, los profesionales del sector turístico que se han inscrito para participar en alguna de las actividades propuestas, todas ellas de carácter gratuíto, han podido tomar parte en 19 jornadas intensivas de trabajo en las localidades de A Coruña, Santiago, Ferrol, Ribeira, Monforte, Ourense, Verín, Pontevedra, Vigo y Sanxenxo, articuladas en 5 Seminarios de Análisis y Dirección Estratégica de Empresas Turísticas, 4 Talleres de Habilidades de Comunicación, 4 Talleres orientados a la Internacionalización, 6 Talleres Técnicos sobre sostenibilidad, revenue, e-marketing, nuevas tecnologías, experiencia de cliente e innovación aplicados al turismo, así como el Programa Superior de Dirección y Gestión de Empresas Turísticas. Un exhaustivo programa que se completó con doce acciones de sensibilización sobre el uso e impacto de las nuevas tecnologías en el sector turístico que se impartieron en doce localidades gallegas.

Directivos del sector turístico participan en la segunda edición del Programa Superior de Dirección y Gestión Empresarial impulsada por el CTG

noviembre 26, 2025octubre 17, 2017 por admin

El plan de formación en el que se encuadra este programa continúa esta semana con seminarios y talleres en Monforte, Sanxenxo y Lugo

Un total de 23 directivos de diferentes empresas del sector turístico de Galicia comenzaron esta semana un programa superior de Dirección y Gestión de Empresas Turísticas que se desarrollará a lo largo de 120 horas hasta el próximo 16 de noviembre. El programa, que se desenvuelve en la Ciudad de la Cultura en Santiago, comenzó con una Masterclass impartida por Jimmy Pons, responsable de Innovación en el Grupo BlueBay y experto en innovación turística, sobre la necesidad de la innovación en turismo para ser competitivos. El resto de las clases estarán a cargo de destacados profesionales con amplia experiencia en consultoría y gestión de empresas turísticas como José Miguel Alarcón, Xosé Luis Reza, Patricia Cuevas o Diego Fernández Pérez de Ponga.

Formación continuada
Además del programa superior, continúan los talleres de formación dentro del Plan de Formación con actividades formativas que esta semana se desarrollan en Monforte de Lemos, Sanxenxo o Lugo. Las personas interesadas en asistir pueden consultar el contenido de este programa y del resto de las actividades incluidas en el calendario formativo e inscribirse en ellas a través de la web www.iffe.es/turismo

El Plan de Formación del Clúster Turismo de Galicia supera el ecuador con talleres y seminarios celebrados en diez localidades

noviembre 26, 2025octubre 9, 2017 por admin

Compostela acoge a partir de la próxima semana el Programa Superior de Dirección y Gestión de Empresas Turísticas

Ribadeo, Vigo y Santiago de Compostela han sido las localidades que esta semana han acogido los talleres de formación impartidos por IFFE Bussines School dentro del Plan de Formación del Clúster Turismo de Galicia. Con la celebración del taller sobre «Nuevas líneas de Negocio y oportunidades de diversificación en el sector turístico» en la Ciudad de la Cultura se supera así el ecuador de los casi 30 talleres y seminarios promovidos en las cuatro provincias en los que se han abordado aspectos como el de estrategia comercial y generación de nuevas oportunidades de negocio, internacionalización, habilidades de comunicación o sobre diferentes aspectos técnicos como estrategias de e-marketing, innovación y cambios tecnológicos, experiencia del cliente, etc. Monforte, Ourense, Verín, Sanxenxo, Lugo o Vigo acogerán los diez talleres y seminarios que aún restan por impartir hasta la conclusión de este plan de formación, a finales de noviembre.

Formación a directivos
Cabe destacar, además, que la próxima semana comienza en Santiago de Compostela el Programa Superior de Dirección y Gestión de Empresas Turísticas, dirigido a directivos del sector y en el que, a través de 120 horas de formación continuada, se abordarán las principales temáticas contenidas en las funciones relativas a la dirección empresarial con el objetivo último de hacerlas más competitivas, mejorar la calidad de sus servicios y la gestión la actividad.

El Plan de Formación del Clúster Turismo de Galicia consta de cerca de 300 horas formativas repartidas en diferentes seminarios, talleres y cursos que se están impartiendo en localidades de las cuatro provincias. Todas las actividades tienen en común su carácter presencial y gratuito y un amplio plantel de 19 docentes especializados en las materias a impartir.

Toda la información sobre cada uno de los tallers contenido de este Plan y del resto de las actividades incluidas en el calendario formativo a través de la web www.iffe.es/turismo

Artesanía de Galicia en el plato

noviembre 26, 2025septiembre 28, 2017 por admin

El Centro Galego da Artesanía e do Diseño impulsa la celebración de unas jornadas profesionales que aúnan artistas y profesionales de la restauración gallega

La Consellería de Economía, Empleo e Industria, a través de la Fundación Centro Galego da Artesanía e do Diseño, organizan los próximos 1 y 2 de octubre las Primeras Jornadas Profesionales Artesanía en el Plato, una iniciativa que nace con el objetivo de fortalecer la promoción y comercialización del producto artesanal gallego a través de un espacio creativo vinculado con la hostelería y la restauración. La cita es en la Ciudad de la Cultura, en horario de 11 a 21.30 horas, a través de talleres artesanales que presentarán sus productos y de un programa de actividades que les permitirán conocer estos productos y su uso en la restauración. Además, se celebrarán cursos de formación de la mano del artista plástico y fotógrafo portugués José Lourenço, relacionados con la fotografía y la red social Instagram.

En esta primera edición de las Jornadas Artesanía en el Plato estarán presentes 32 artistas procedentes de las cuatro provincias así como 7 destacados cocineros gallegos (Pepe Solla, Lucía Frietas, Jorge Gago, Juan Crujeiras, Álvaro Fuentes y Diego López) en un evento en el que no faltará ni la gastronomía, ni los productos gallegos de calidad ni la música.

Una treintena de profesionales turísticos de Vigo y Pontevedra amplían su formación en inglés y nuevas tecnologías

noviembre 26, 2025septiembre 21, 2017 por admin

A través de los programas de formación impulsados por el Clúster Turismo de Galicia que se imparten estos días en ambas ciudades

Los cursos, de carácter gratuito, continuará impartiéndose a lo largo del mes de octubre

Al tiempo en que una veintena de profesionales del sector turístico asistían hoy a un taller realizado en Pontevedra y Vigo sobre las nuevas tecnologías, su impacto y aplicaciones al sector turístico, algo más de una docena de profesionales de la misma rama del sector se formaban en Vigo en las nociones básicas de la atención al cliente en inglés dentro del programa Galicia Friendly. Ambas son acciones de formación al sector turístico que está impulsado el Clúster Turismo de Galicia con el objetivo de mejorar la capacitación y las habilidades de los profesionales de este sector. «El objetivo es modernizar y profesionalizar todo el sector, desde los directivos a las bases, para aumentar nuestra competitividad y mejorar la atención que ofrecemos a los visitantes», explica el presidente del Clúster Turismo de Galicia.

Los nuevos desarrollos tecnológicos, las tendencias y las posibles utilizaciones de la tecnología aplicada al sector fueron temas abordados por el responsable del taller de nuevas tecnologías, José Miguel Alarcón, socio consultor de AbTur Asesores, especializado en interim management, consultoría y gestión de empresas turística que impartió este taller de dos horas de duración en las instalaciones del Consello Regulador D.O. Rías Baixas en Pontevedra durante la jornada de la mañana y en la jornada de la tarde en Vigo en el Sercotel Bahía de Vigo.

El objetivo principal de este taller, que se repetirá en diferentes localidades gallegas, ha sido sensibilizar a las personas asistentes acerca de la importancia de la incorporación de la tecnología a la gestión de las empresas turísticas, en áreas como la de la comercialización la optimización de procesos, la gestión digital integral, la integración de canales o la diferenciación, personalización y estudio de los clientes.

El taller se integra en el tercer Plan de Formación promovido por el Clúster Turismo de Galicia, con la colaboración de la Agencia de Turismo de Galicia, bajo la organización de IFFE Business School. Los profesionales interesados pueden consultar el contenido de este Plan y del resto de las actividades incluidas en el calendario formativo a través de la web www.iffe.es/turismo.

Formación en inglés en septiembre y octubre
Por su parte el grupo de profesionales que se forma hasta el próximo martes 26 en las instalaciones del Hotel Bahía de Vigo, será el primero de la Provincia de Pontevedra en lograr un sello distintivo, Galicia Friendly, que situará a sus locales a través de la Guía Galicia Friendly en las principales ferias turísticas de Europa en donde participa el Clúster de Turismo de Galicia. Le seguirán otros grupos en sesiones de dos horas, de lunes a jueves, que extenderán la formación en la provincia hasta el próximo 18 de octubre, con la colaboración de la Federación Provincial de Empresarios de Hostelería de Pontevedra.

El Sello Galicia Friendly es una apuesta para promover e impulsar la mejora de la comercialización del destino Galicia con el que se dotará a las empresas participantes, y que aseguran una correcta atención en inglés para los turistas, así como la promoción de las empresas participantes en la guía Galicia Friendly, que se repartirá en las principales ferias internacionales donde se comercializa el destino Galicia, y en la web del Proyecto, donde no solo se podrán consultar los locales, sino ver dónde están y como llegar, así como consultar la carta y los principales comentarios sobre los locales.