hostelería – Página 2 – Desarrollo CTG

Un centenar de personas desempleadas recibirán formación en hostelería a través de Dimo Lugo V, impulsado por la APEHL y Xunta de Galicia

noviembre 26, 2025diciembre 12, 2019 por admin

La administración autonómica financia con 250.000 euros el programa que se prolongará durante un año con el objetivo de alcanzar un inserción laboral mínima del 45%

Como novedad, los participantes podrán obtener el certificado de profesionalidad en operaciones básicas de restauración, recibirán bolsas por asistencia a las distintas acciones del programa y acceso a servicios de conciliación como guarderías

La Consellería de Economía, Empleo e Industria en colaboración con la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Lugo (Apehl) han puesto en marcha el plan integral de empleo “Dimo Lugo V” del que podrán beneficiarse 100 personas en situación de desempleo, con preferencia por colectivos con difícil inserción como los menores de 30 años sin cualificación, personas con discapacidad, mujeres e inmigrantes. 70 alumnos participarán en las acciones a desarrollar en Lugo capital y 30 en Monforte de Lemos.

El programa, que actualmente tiene abierta la fase de selección de las personas participantes, tendrá un año de duración e incorpora un programa específico de formación y prácticas en empresas que mejorará la calificación y desempeño de los futuros profesionales de la hostelería y restauración, un ámbito de especial importancia en una provincia con gran potencial turístico y de servicios como es la de Lugo.

Formación para el empleo específica y transversal
Las acciones formativas son muy variadas y los 100 alumnos participantes tienen la oportunidad de adquirir conocimientos teóricos y prácticos en ámbitos como la manipulación y higiene alimentaria, alfabetización informática, auxiliar de cocina y sala, camarero/a de pisos, ayudante de cocina e inglés básico para hostelería, entre otros, que se adaptarán en función de la demanda y del perfil de los participantes. El programa incluye también acciones personalizadas de información, orientación y asesoramiento en la búsqueda activa de empleo, prevención de riesgos, taller de entrevistas y competencias digitales y redes sociales. La iniciativa busca la inserción laboral como mínimo del 40% de sus participantes, una vez finalizado el programa formativo, aunque la Apehl espera llegar como mínimo al 45% conseguido en la edición anterior.

Novedades
Entre las novedades de esta edición, destacaron que se podrán obtener un certificado de profesionalidad en operaciones básicas de restaurante y bar, así como la concesión de bolsas de 5 euros por cada día de asistencia a las acciones del programa. El programa incluye también, como medida de apoyo a los participantes, iniciativas de conciliación, tales como un servicio de guardería o de cuidado y atención de personas mayores dependientes.

Balance de la hostelería de Galicia: el sector empleó a más de 66 mil personas y facturó más de 4.700 millones de euros, el 4,5 % de la riqueza regional

noviembre 26, 2025diciembre 9, 2019 por admin

El sector ha firmado un acuerdo a nivel nacional con Cerveceros de España para crear Competur, para trabajar en la competitividad del sector como tractor de la economía española

El sector hostelero en Galicia registró el año pasado más de 21.000 establecimientos, los cuales emplearon a 66.825 personas y cuyo 90,7 % corresponde al subsector de restauración. Este conjunto empresarial cerró el año en la región con una facturación de 4.768 millones de euros, lo que representa el 4,5 % de la riqueza regional.
Son algunas de las cifras que se recogen en el Anuario de la Hostelería de España 2019, presentado por Hostelería de España, entidad de la que la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Lugo (Apehl) forma parte.
En el análisis que ofrece este informe en relación a la comunidad autónoma de Galicia, se refleja que el número de establecimientos hosteleros ha evolucionado de forma diferente según la rama de actividad. Así, los establecimientos de restauración han reducido su censo debido al menor número de bares, con un incremento en el resto (en total hubo 19.052 establecimientos de restauración). Los establecimientos de alojamiento, en cambio, han seguido incrementando de forma destacada (1.959 en 2018 frente a los 1.776 de 2017). En el balance de los últimos ocho años se observa un menor número de restaurantes y, especialmente, de bares.

En el análisis por provincias, en todas ellas se recuperó la evolución positiva de los establecimientos de restauración respecto al año anterior, excepto en A Coruña donde volvieron a recortarse, aunque en el balance de los últimos ocho años el saldo continúa siendo negativo en las cuatro provincias. En el alojamiento, en cambio, hubo un fuerte incremento en todas ellas.
Por otro lado, el informe revela que el empleo en los servicios de restauración aumentó, aunque bajó a la mitad el ritmo de crecimiento (un 5,1 % de aumento interanual frente al 10,9% del año anterior).
Por su parte, los precios hosteleros aumentaron su tasa interanual una décima en 2018 (2,0 %), con una evolución diferente en las dos ramas de actividad. Así, en restauración se repitió la tasa del año anterior (1,8 %) y en el alojamiento se incrementó 1,4 puntos (siendo de 3,4 %).

Creación de Competur

Hostelería de España y Cerveceros de España han acordado impulsar COMPETUR como una plataforma de ideas y propuestas que mejoren la competitividad del sector, un acuerdo de colaboración que cuenta con el respaldo del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo al tratarse de dos sectores ligados económicamente. España, solo superada por Alemania, es el país de la UE donde la cerveza aporta más creación de empleo en la hostelería. Por cada empleo generado en la industria cervecera, se generan 55 en la hostelería.

COMPETUR trabajará por fomentar el debate en torno a la competitividad del turismo tratando cuestiones como la relevancia de la inversión y el apoyo al deporte, y, por tanto, reflexionar sobre las formas de mantener a España entre los destinos turísticos más competitivos. Considera además imprescindible incrementar la notoriedad y el número de eventos culturales y deportivos celebrados en España mediante el fomento del deporte y cultura regionales, mantener España entre los destinos turísticos más seguros y diferenciar la marca país en todo el mundo a través del turismo de calidad y responsable.

La alianza además entiende que no se puede actuar por la competitividad sin buscar formas de trabajar por el apoyo al empleo y profesionalización o el medioambiente, lo que también integra en sus propuestas a largo plazo.

Los hoteles gallegos cierran el mes de julio con un aumento de viajeros de un 7,6% frente el año 2018 y con la cifra más alta de la década en cuanto a rentabilidad

noviembre 26, 2025agosto 26, 2019 por admin

Los hoteles gallegos cerraron el mes de julio recibiendo más viajeros, registrando un notable incremento en el número de pernoctaciones y con una mejora en los indicadores de calidad. Así lo reflejan los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE) – a falta de recoger los datos correspondientes a los viajeros y pernoctaciones registradas en el resto de tipologías de alojamiento (establecimientos de turismo rural, apartamentos turísticos, albergues y campings).

Según estos datos, el sector hotelero gallego recibió en el mes de julio 546.620 viajeros, un 7,6% más que en el mismo período del año pasado. Cabe destacar el fuerte impulso del turismo internacional, que registró un alza del 12,2%. Aun así, nuestra comunidad continúa siendo uno de los destinos principales de los viajeros residentes en España, situándose en el 5º puesto por comunidades autónomas.

Los hoteles gallegos no solo recibieron un mayor número de visitantes en julio, sino que estos realizaron un mayor número de noches. El número total de pernoctas superó los 1,2 millones, lo que significa un 6,7% más que en julio de 2018.

De estos datos se desprende la estancia media (total de los viajeros entre el número de pernoctaciones) que se sitúa en unas 2,24 noches, similar a años anteriores.

Los datos del INE también reflejan que el grado de ocupación experimentó un alza de cerca del 3%, llegando a una cifra de 53,61% muy similar a la de 2017. La ocupación en los fines de semana se sitúa cómo media en un 62,14%, experimentando un crecimiento menor, un 1,78%.

Si hablamos de números acumulados, Galicia lleva recibidos en los siete primeros meses del año un total de 2.370.169 visitantes – a falta de conocer las cifras de la oferta extrahotelera que el INE publicará la próxima semana-.

El sector hotelero gallego consigue mejores cifras de rentabilidad

La apuesta por la profesionalización y la mejora de la competitividad de los establecimientos hotelero gallegos se refleja en la mejora tanto de la rentabilidad como de las tarifas.

En concreto, destaca la mejora de la rentabilidad (RevPAR – ingreso medio por habitación), que consigue un 7,3% más que 2018 y se sitúa con 35,80€ en la cifra más elevada de la década.

Por otra parte, la Tarifa Media Diaria (ADR) sube un 2,37% en el mismo período hasta los 64,13€

Lugo lidera el crecimiento

En el que respeta a los datos por provincias, todas registran un comportamiento positivo y homogéneo de la demanda hotelera.

En términos absolutos, Pontevedra es la provincia que absorbe el mayor volumen de demanda en el conjunto de la Comunidad gracias a los buenos datos registrados en los destinos del litoral. La siguen A Coruña, Lugo y Ourense.

En cuanto al porcentaje de crecimiento y poniendo la vista en el volumen de noches, Lugo es la provincia que más crecimiento, con un 14,2%; seguida de Pontevedra, con un 6,5%; Ourense, con un 5,7%, y A Coruña, con un 5,1%, unos incrementos parejos a la cifra de viajeros alojados.

Xunta de Galicia presenta el balance de la actividad del sector hotelero en la última década

noviembre 26, 2025agosto 21, 2019 por admin

El conselleiro de Cultura y Turismo, Román Rodríguez, y la directora de la Agencia Turismo de Galicia, Nava Castro, presentaron este lunes el informe “Dinamismo del sector hotelero en Galicia 2009-2019” basado en datos oficiales del Instituto Gallego de Estadística (IGE) y del Registro de Empresas y Actividades Turísticas de Galicia (REAT).

De él se desprende que el número de hoteles gallegos creció más de un 8% en la última década, pasando de los 839 establecimientos registrados en el 2009 a los más de 900 que existen en la actualidad. En cuanto al total de plazas hoteleras, nuestra Comunidad cuenta ya con cerca de 55.000, unas 2.800 más que hace diez años.

Román Rodríguez explicó que el incremento en el número de establecimientos se registró en la mayor parte de las categorías de alojamiento, consiguiendo especialmente una mayor evolución en los hoteles de cuatro estrellas, que crecieron más de un 30%, algo que refleja “la creciente profesionalización del sector y su apuesta por la excelencia”.

En cuanto a la demanda hotelera (hoteles + pensiones) el número de turistas alojados en este tipo de establecimientos aumentó un 23% a lo largo de este tiempo. Además, la cifra de pernoctas que realizaron estuvo cerca de los 8,5 millones, lo que supone una subida del 13,7%.

En el caso de la demanda en las diferentes tipologías de alojamiento, el informe ofrece datos del 2018, indicando que el 69% se registró en hoteles. Es decir, de cada 10 noches que los turistas realizan en establecimientos gallegos, 7 son en hoteles.

El titular de Cultura y Turismo de la Xunta señaló que estos datos reflejan el “peso específico” del sector hotelero en nuestra economía, así como su capacidad para adaptarse “a los cambios de los últimos años” gracias a su apuesta permanente por la mejora de la calidad y de la competitividad.

Reparto geográfico

Las cuatro provincias tienen hoy más hoteles que hace diez años, especialmente A Coruña y Lugo, con un incremento del 13,3% y del 10,4%, respectivamente; seguidas de Ourense y Pontevedra, con un alza del 9,4% y del 3,8%.

La provincia pontevedresa encabeza la clasificación tanto en el número de plazas como en el de establecimientos, con 25.780 repartidas en 407 negocios. En segundo lugar se encuentra A Coruña, con 18.357 en 280 hoteles. Por su parte, Lugo cuenta con 6.285 plazas repartidas en 127 establecimientos y Ourense con 4.538 en un total de 93 hoteles.

El estudio presentado recoge también la huella del sector en toda la geografía gallega. Así pues, cerca el 59% de los ayuntamientos cuentan con algún hotel dentro de su territorio, mientras que si hablamos de establecimientos hoteleros en general (hoteles + pensiones) la cifra se sitúa por encima del 80%. “Esto muestra la gran implantación del sector en toda Galicia, con presencia en el rural y ámbito en el urbano, en las zonas de costa y en el interior”, remarcó.

Estas cifras, como concretó Román Rodríguez, permiten avanzar “en dos de las líneas estratégicas de la Xunta en materia turística”, como son la descentralización de la oferta y la desestacionalización del turismo, “favoreciendo que lleguen turistas en cualquier época del año para disfrutar de los distintos valores de cada territorio”.

En el que respeta a la oferta por ayuntamientos, Sanxenxo es lo que acumula un mayor número de plazas hoteleras seguido de Santiago de Compostela, Vigo, A Coruña y O Grove. Por otra parte, el indicador que mide las plazas hoteleras por cada 100 habitantes muestra que el municipio con una mayor oferta en relación a su población es Mondariz-Balneario, debido “al ánimo del turismo termal”.

Más ingresos y más competitividad

En el primero semestre de 2019, los ingresos ascendieron a 118 millones de euros, lo que supone un incremento del 10,2% respeto al mismo período de 2018. De mantenerse esta tendencia, finalizaría el año superando el volumen de negocio del año pasado, cuando rozó los 300 millones de euros de ingreso, un 38% más que hay un lustro. “Tenemos un sector más rentable y competitivo, capaz de generar más empleo de calidad durante todo el año y en toda Galicia”, destacó el conselleiro.

Plan MAT de Mejora de Alojamientos Turísticos

En la rueda de prensa celebrada en el Hotel Oca Puerta del Camino, ambos dirigentes anunciaron, asimismo, la resolución de la convocatoria de ayudas por valor de 1,2 millones de euros a 70 establecimientos para acometer mejoras de modernización, accesibilidad o ahorro energético en el marco del Plan MAT de Mejora de Alojamientos Turísticos, a lo que el Gobierno autonómico está destinando más de 5 millones de euros en dos años.

Buenas cifras de viajeros y pernoctas en el inicio del verano en Galicia, que superan ya los datos de 2018, según la encuesta de ocupación hotelera del INE

noviembre 26, 2025julio 26, 2019 por admin

Los establecimientos hoteleros gallegos recibieron durante el mes de junio cerca de 460.000 viajeros, un 7,88% más que en el mismo período del año pasado. En cuanto al número de pernoctas, el dato es un 6,61% mayor que en junio de 2018.

Así se desprende de los datos hechos públicos hoy por el Instituto Nacional de Estadística (INE), que también revelan el aumento de viajeros internacionales en nuestra comunidad. De hecho Galicia consiguió los mejores datos de turistas extranjeros de su historia para este período, experimentando un incremento del 19%.

A falta de recoger los datos correspondientes a los viajeros y pernoctaciones registradas en el resto de las tipologías de alojamientos (establecimientos de turismo rural, apartamentos turísticos, albergues y cámpings), Galicia ha recibido cerca de 460.000 viajeros en junio y supera los 1,8 millones de visitantes en el primer semestre del año.

En cuanto a la estancia media – de las casi 870.000 pernoctas entre el total de los viajeros- el dato continúa en 1,89, similar a años anteriores.

El sector turístico gallego mejoró en cifras de rentabilidad

También el sector vio mejorados sus resultados desde el punto de vista económico. En el caso de Galicia, el IPH (Índice de Precios Hoteleros) creció más de un 4% según las estadísticas del INE.

Por otra parte, se destaca la mejora en la Tarifa Media Diaria (ADR) que en junio de este año se sitúa en 58 euros, así como el ingreso medio por habitación (RevPAR) subiendo hasta los 27,45 euros.

Pese a todo, los datos del mes de junio revelan una ocupación en torno al 42%, dejando a nuestra comunidad en los puestos de cola.

El Ayuntamiento de Santiago y Hostelería Compostela colaboran para fomentar el consumo del agua del grifo

noviembre 26, 2025junio 15, 2018 por admin

El Ayuntamiento de Santiago y la asociación Hostelería Compostela han firmado un convenio que tiene como objetivo promover el consumo del agua corriente y, por lo tanto, reducir la generación de residuos en el sector HORECA. El acuerdo, enmarcado en el proyecto Santiauga, compromete a Hostelería Compostela a funcionar como intermediario entre los establecimientos y el ayuntamiento, dándole la máxima difusión y visibilidad a esta iniciativa y organizando sesiones informativas para los establecimientos interesados en participar en la propuesta.

Por su parte, el Ayuntamiento de Santiago se compromete a hacer entrega de los materiales de la campaña, como jarras o carteles de mesa, a los establecimientos participantes. La iniciativa, «se enmarca en el compromiso de la asociación con el cuidado de en medio ambiente, y en el objetivo de tener una ciudad más limpia y más acogedora, como se merecen los clientes del sector, que son tanto los turistas como los propios vecinos y vecinas de Santiago», explicó la presidenta de la Asociación, Sara Santos, que expresó su convencimiento de que «serán muchos los establecimientos que se incorporen a la campaña.

El concejal de Medio Ambiente y Convivencia, Xan Duro, explicó que el convenio pretende «animar los establecimientos de restauración, preferiblemente los que sirvan menú del día, a ofertar agua del grifo para acompañar los almuerzos o las cenas», siguiendo una iniciativa que lleva años funcionando con éxito en ciudades de todo el mundo como París o Nueva York. «El consumo del agua de grifo es la mejor opción por calidad, sostenibilidad, precio y salud» no solo por el enorme impacto ambiental que tienen los residuos plásticos, que se suma a los costes del agua embotellada si no porque «tenemos un agua corriente de muy buena calidad, que cuenta con la certificación ESO 22000 de seguridad alimentaria y control de la inocuidade del agua potable», un reconocimiento implantado en las industrias alimentarias de referencia que se comenzó a introducir también en algunos abastecimientos de agua de consumo humano. Además, estudios hechos en laboratorio señalan que el agua de la llave de Santiago tiene niveles de calidad idénticos a los del agua embotellada, con un grado de mineralización débil, niveles intermedios de PH y bajo contenido en sodio.

Vigo acogió un nuevo taller de Incitus para la innovación hostelera

octubre 9, 2015 por admin

Vigo acogió la celebración de una nueva edición de la iniciativa INCITUS, una iniciativa que nace con el objetivo de promover la innovación y la modernización de la hostelería en Galicia. En esta ocasión el evento Incitus tuvo lugar esta semana en el Círculo de Empresarios de Galicia, con la colaboración de la Federación de Hosteleros de Pontevedra, Feprohos.

Marta Fernández Guadaño, de Gastroeconomy e Isabel Gimeno y Ana Antorán de Intenso FoodService fueron las encargadas de conducir este nuevo workshop, centrado en la innovación el hostelería y que permitió conocer nuevos modelos de negocio y las últimas tendencias en este sector. El objetivo final de Incitus es dinamizar el sector de la hostelería gallega, acompañado y convirtiendo ideas creativas e innovadoras en proyectos viables a través de un intercambio efectivo de conocimiento y experiencia.

Primer taller INCITUS en torno a la creatividad en la hostelería con el chef Luis Viera y Fernando Gallardo

mayo 27, 2015 por admin

Se trata de la primera de las tres jornadas impulsadas por INCITUS para la dinamización del sector hostelero en Galicia

En el marco del programa INCITUS de impulso para la innovación en la hostelería gallega, este viernes se celebra en Compostela un taller de trabajo en el que participarán el chef Luis Veira, Estrella Michelín en su restaurante coruñés Árbore da Veira y Fernando Gallardo, crítico de hoteles en el diario El País, creador del concepto “hoteles con encanto”, además de periodista, escritor y analista de tendencias en el sector turístico. Ambos serán los encargados de ofrecer un workshop en torno a la innovación y la creatividad en la hostelería, como parte de la iniciativa privada INCITUS, que nace para apoyar y dinamizar el sector de la hostelería en Galicia, de la mano de la asociación sin ánimo de lucro Asociación Movimiento Incitus.

Después de seleccionar recientemente los 7 proyectos candidatos al Premio Incitus 2015, este acto será el primero de tres convocatorias que traerán a Galicia, además de los nombrados Luis Veira y Fernando Gallardo, a personajes tan relevantes en el sector hostelero como Pepe Rodríguez, chef de El Bohío y presentador de MasterChef; Marta Fernández Guadaño, fundadora del portal Gastroeconomy; Erika Silva, directora de la Escuela de Marketing Gastronómico; Pepe Solla, reconocido chef gallego con Estrella Michelín o José Ribagorda, presentador de Informativos Telecinco.

Desde un prisma global y proactivo, centrados en el sector hostelero gallego a pie de calle, Incitus acompañará el desarrollo, implantación o reorientación de negocios hosteleros innovadores, creativos, singulares, viables y que apuesten decididamente por el diseño y la sostenibilidad social y económica como armas diferenciadoras y señas de identidad.

Puede reservarse plaza de forma totalmente gratuita en el correo electrónico info@incitus.es

Amplio catálogo de actividades y presentaciones en el Vinis Terrae, el VI Salón del Vino y Licores Gallegos de Calidad

mayo 13, 2015 por admin

Expourense acogerá esta nueva edición de esta feria profesional los días 25 y 26 de mayo

Además de conocer las últimas novedades de las bodegas gallegas, VINIS TERRAE, VI Salón del Vino y Licores Gallegos de Calidad, acoge un amplio programa que incluye desde seminarios sobre la internacionalización y la comercialización de vinos en Estados Unidos, catas comentadas de los vinos de las cinco D.O. de Galicia o presentaciones de coctelería con productos del Consejo Regulador de Aguardientes y Licores Tradiciones de Galicia, hasta formación dirigida exclusivamente a profesionales. Aunque la entrada al recinto es gratuita, sí es necesario acreditarse como profesional del sector a través de este enlace.

Además, y enfocado específicamente a los profesionales de la hostelería, se celebrará la Master Class sobre “El correcto servicio del Vino, desmontando mitos”, que impartirán los campeones de Sumilleres de Galicia en las ediciones de 2015 (Pablo Rodríguez) y de 2014 (Alejandro Paadín). Será una actividad organizada por Gallaecia y que responde a una demanda del sector y que está dirigida a los profesionales de la restauración de toda Galicia.

Este salón acogerá además el “Seminario sobre la Internacionalización y tendencias del vino en Estados Unidos”, coordinado por la empresa “Taste Galicia” y en el que participarán tres expertos en la comercialización de vino procedentes de este país. En esta actividad, que tendrá lugar el lunes 25 por la tarde, se abordarán temas las “Tendencias del consumo de vino en Estados Unidos”, Cómo llega una copa de vino a la mesa de un restaurante en DC” o el “Marketing como primer paso para la exportación”. Esta jornada contribuirá a dar las claves para abrirse paso en el mercado norteamericano, que es el primer importador mundial para las cinco denominaciones de origen de Galicia.

También dirigida a bodegueros, se impartirá la conferencia sobre “Responsabilidad Social Empresarial en el Sector Bodeguero de Galicia. Indicadores y herramientas para su medición y seguimiento. Presentación de la Guía de RSE para el Sector Bodeguero” editada por la Dirección Xeral de Traballo e Economía Social de la Xunta de Galicia.

Otra de las actividades orientadas a las bodegas será la presentación del proyecto, “Enourense” promovido por el INORDE Y que tiene el objetivo de mejorar la competitividad e innovación de las pymes del sector vitivinícola de la provincia de Ourense a través de la dinamización del tejido productivo.

Para que los visitantes profesionales de VINIS TERRAE puedan ampliar sus conocimientos sobre las características específicas de los vinos gallegos, se impartirá una cata comentada de las cinco denominaciones de nuestra comunidad. Correrá a cargo de la Estación de Viticultura y Enología de Galicia (EVEGA) que aprovechará su presencia en feria para presentar su nueva página web. El programa incluirá además, actividades organizadas por las distintas denominaciones así como un Túnel del Vino, con más de un centenar de referencias y que se convertirá en un escaparate que ofrecerá a visitantes y a expositores un espacio en el que se expondrán muestras de los diversos productos de cada bodega expositora presente en el salón.

Cabe destacar, por último, que aquelloss visitantes profesionales que decidan desplazarse en tren hasta Ourense pueden beneficiarse del bono de descuento del 35% en RENFE http://www.vinisterrae.es/es/pdf/renfe2015.pdf

Nace INCITUS para promover la dinamización del sector hostelero gallego

marzo 25, 2015 por admin

Hasta el 16 de abril está abierto el plazo para presentar candidaturas para participar en esta iniciativa de asesoramiento de profesionales a nuevos proyectos

Ante la crisis tenemos dos maneras de enfrentarla: lamentarnos por nuestra suerte o ponernos manos a la obra y cambiar la realidad existente. Bajo esta premisa nace INCITUS, del afán de los profesionales del ámbito de la hostelería de poner al servicio de los emprendedores sus conocimientos y experiencia, un impulso canalizado a través del Centro Superior de Hostelería de Galicia quien, en colaboración con otras entidades, pone en marcha este proyecto cuyo objetivo es dinamizar el sector de la hostelería gallega, acompañado y convirtiendo ideas creativas e innovadoras en proyectos viables a través de un intercambio efectivo de conocimiento y experiencia.

¿Quieres tomar parte en este proyecto? Tienes hasta el 16 de abril para presentar tu candidatura. INCITUS quiere demostrar que aquellos proyectos identificados con su entorno, sostenibles y basados en ideas creativas e innovadoras tienen también su espacio en la realidad del mercado.

¿Cómo se materializa esta colaboración? A través de asesoramiento en el plan de empresa, de marketing o en el diseño del proyecto de interiorismo del local físico. Y lo que es más importante, esta iniciativa es totalmente gratuita para sus participantes.

Además del asesoramiento INCITUS también incluye charlas, workshops y todo tipo de foros para promocionar la filosofía de INCITUS. Sin olvidar que entre los proyectos presentados habrá un premio INCITUS, que se otorgará en octubre al proyecto que mejor represente esta forma de trabajo y recibirá gratuitamente el plan de empresa, ejecución, asesoramiento fiscal, laboral y contable, web corporativa, etc. El proyecto cuenta con la inestimable colaboración de destacados pesos pesados de la hostelería como Pepe Rodríguez, Pepe Solla, Luis Veira, José Ribagarda, Erika Silva, Marta Fernández Guadaño, Xoan Cannas y Alfonso Jiménez.