E para comer Lugo lleva por sexto año consecutivo la promoción gastronómica de la provincia de Lugo a La Vuelta Ciclista a España

Por sexto año consecutivo la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Lugo (APHEL) vuelve a llevar su puesto de promoción de la gastronomía de la provincia a La Vuelta Ciclista a España, que comenzó la semana pasada en Francia.

Con el patrocinio de la Xunta de Galicia, la APHEL desarrollará una campaña de difusión de los encantos gastronómicos, paisajísticos, culturales, arquitectónicos, festivos etc. de todos y cada uno de los 67 municipios que conforman la provincia lucense durante todas las etapas de la competición. Así, hasta el próximo 10 de septiembre, el puesto de «E para comer, Lugo» estará instalado en la zona VIP de todas las salidas de etapa y en él se ofrecerán, como viene siendo habitual, degustaciones de productos autóctonos facilitados de manera altruista por los consejos reguladores de la D.O Ribeira Sacra, IXP Ternera Gallega, DOP Queso Arzúa-Ulloa, DOP Queso do Cebreiro, IXP Patata de Galicia, IXP Castaña de Galicia, IXP Grelos de Galicia, IXP Pemento de Mougán, IXP Mel de Galicia, IXP Fabas de Lourenzá y Agricultura Ecológica de Galicia, así como por Avimós, Asovega, Armadores de Burela, Galletas Daveiga y Afapán. Además, se distribuirán ejemplares del nuevo volumen de la guía «E para comer, Lugo».

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El presidente de la APEHL entra a formar parte de la directiva de la Federación Española de Hostelería

La Federación Española de Hostelería acaba de renovar su directiva para los próximos cuatro años y en ella, bajo la presidencia de José Luis Yzuel, habrá un representante de la provincia de Lugo en la figura del presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Lugo (APEHL), Cheché Real, que formará parte de la junta directiva como vocal de ocio nocturno junto con 12 personas más. Ante este nuevo reto, Real destaca que «es relevante que Galicia, y en especial Lugo, tenga representación a nivel nacional en este sector. Nadie como nosotros mismos para transmitir nuestros problemas y hacer ver nuestra situación».
Entre las tareas a desarrollar, Real destaca la de continuar la línea de trabajo llevada a cabo por la FEHR en estos últimos años así como «coordinar actuaciones colectivas para la solución de problemas comunes en las diferentes partes del territorio nacional, desarrollando herramientas para consolidar la profesionalización del sector y dotar de mayor visibilidad toda nuestra oferta gastronómica y turística, así como incrementar la formación del sector».
Coincidiendo con el 40 aniversario de la creación de esta Federación Española, Cheché Real subraya el trabajo realizado por el anterior presidente, José María Rojizo, y espera cumplir con los objetivos en esta nueva etapa nivel nacional.

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Lugo acogió la primera de las presentaciones provinciales del Clúster Turismo de Galicia

Estas acciones, que se desarrollarán en diferentes puntos de la geografía gallega, están encaminadas a acercar el CTG al sector

La sede de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Lugo (APEHL) acogió la primera de las presentaciones oficiales que el Clúster Turismo de Galicia (CTG) está realizando a nivel provincial este año para dar a conocer más en profundidad los proyectos y actividades en las que se encuentra inmerso. «Con estas presentaciones lo que queremos es acercar un poco más a los profesionales que conforman el sector turístico gallego que es (y qué no es) el Clúster Turismo de Galicia, qué hacemos, qué proyectos estamos llevando a cabo y cuáles son las ventajas fundamentales que ofrece el asociacionismo para este sector», explicaba el presidente del CTG, Francisco González.

En este sentido el encuentro estuvo muy orientado a resolver dudas a los profesionales del sector respecto a las actividades que desarrolla esta entidad, al tiempo que se ofrecía información sobre los proyectos que se están poniendo en marcha este 2017. Entre ellos tuvo especial relevancia el de Galicia Destino Familiar, que se presentó a los hosteleros lucenses con el objetivo de acercarles esta propuesta con la que se pretende crear una red de empresas que apuesten por este nicho de mercado, con gran potencial en Galicia, como es el del turismo familiar. También hubo espacio para hablar de las ventajas de un asociacionismo proactivo y de las acciones de promoción, formación e innovación en las que se está trabajando desde la creación del Clúster orientadas a fortalecer el destino Galicia como una marca multiexperiencial, fuerte y competitiva. Finalmente, los representantes del Clúster Turismo de Galicia animaron también a los profesionales lucenses a participar en el próximo Encuentro Anual del Clúster Turismo de Galicia, que se desarrollará en Ourense el próximo 27 de abril.

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El Encuentro anual de la APEHL reunió a los hosteleros lucenses de toda la provincia

Durante la gala se hizo entrega de los galardones que la asociación entrega anualmente a aquellos profesionales distinguidos por su trayectoria

El Hotel Torre de Núñez de Lugo acogió la fiesta anual de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Lugo, APEHL en la que se dieron cita más de un centenar de restauradores procedentes de distintos puntos de la provincia, así como autoridades locales, provinciales y autonómicas entre ellos la alcaldesa de Lugo, Lara Méndez; el presidente de la Diputación Provincial, Darío Campos; el subdelegado del Gobierno en Lugo, Ramón Carballo; el delegado territorial de la Xunta de Galicia en Lugo, José Manuel Balseiro, y la directora de profesionalización de Turismo de Galicia, Marta Fernández.

El presidente de la APEHL, Cheché Real, fue el encargado de entregar el premio de Embajador Hostelero de la Provincia 2017 a Francisco Vázquez López, responsable de la gerencia de locales emblemáticos en Madrid para saborear las especialidades de la cocina gallega como O Pazo de Lugo, Mesón O Chacón, La Casa del Lacón y el Restaurante Portomarín. Real además subrayó que «llevó y sigue llevando el nombre de los productos lucenses fuera de nuestras fronteras y puso siempre su grano de arena para que el lema «E para comer, Lugo» sea bien reconocido en el resto de España»

La asociación de hosteleros lucenses también quiso homenajear la trayectoria de otras siete personas que dedicaron su vida a la profesión. En este sentido, recibieron los premios Toda una vida en los fogones Rosario Abeledo Castro, del Mesón Santa Marina, de O Corgo; Josefa Díaz Maseda, del Restaurante Polar, de Lugo; Aurora López Herbón, del Madera, de Lugo; Manuel Pena Varela, del Restaurante Cofín, de Lugo; Mª Luz Somoza Fernández, del Restaurante Durán, de Escairón; y Angel Cobas Lourés y Ana Ver Fernández, del Restaurante Cobas, de Lugo. Cheché Real hizo referencia especial a esta edición del encuentro ya que la APEHL cumple 40 años. «40 años de esfuerzo, de ideas, iniciativas, proyectos todos ellos para hacer que el sector hostelero y turístico de la provincia se había mantenido en el camino del progreso y de la innovación, como no podía ser de otra manera».

Cheché Real, reelegido presidente

Esta semana, además, la APEHL celebró su asamblea general y asamblea electoral en la que se elegiría la totalidad de los cargos de la Junta Directiva, siendo reelegido Cheché Real como presidente de la asociación por un período de cuatro años más. La candidatura de Real era la única presentada, por lo que la quedó constituida la Asamblea General sin necesidad de votación.

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A APEHL celebra enentre marzo y junio un total de 8 jornadas informativas sobre legislación que afecta al sector de la hostelería

La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería e Turismo de Lugo (Apehl) llevará a cabo durante los meses de marzo, abril, mayo y junio una serie de reuniones informativas abiertas al público en la que se informará de la normativa vigente que afecta directamente al sector. Serán un total de 8 jornadas, que se celebrarán en Portomarín, foz, Viveiro, Vilalba, Becerreá, Monforte y Lugo.

La primera de ellas tuvo lugar esta semana en Baleira y contó con la presencia de la jefa del Área de Turismo de Lugo, Paloma Vázquez Fernández, el teniendo adjunto a la Comandancia de Lugo de la Guardia Civil, José Manuel Sánchez Murias, el sargento de la Comandancia del puesto de Castroverde, Marcos López Ramil y el presidente de la APEHL, Cheché Real.

El objetivo de estos encuentros es informar a los asociados y la cualquier persona que esté interesada en temas como diferencias entre café-bar, cafeterías y restaurantes; listas de precios, horario de cierre, registro de viajeros, derecho de admisión, registro horario de trabajadores, así como cualquier otro tema que se pueda proponer. Además, se dará a conocer la labor que se realiza desde la Apehl para la promoción de la provincia a nivel nacional e internacional, los servicios que presta la Asociación, así como los convenios ventajosos de los que son beneficiarios los asociados. Serán ocasiones también para tratar de reunir al sector de la hostelería y el turismo y poder intercambiar opiniones y experiencias.
Las fechas y los lugares de celebración ya programados son los siguientes:
Abril: Portomarín, día 3, y Foz, día 24
Mayo: Viveiro, día 8, y Vilalba, día22
Junio: Becerreá, día 5; Monforte de Lemos, día 12, y Lugo, día 19

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La diversidad de la oferta de Lugo se promocionó en Fitur con diferentes lemas

Una provincia con la diversidad de oferta turística como la de Lugo no podía quedarse con un solo lema. Así, si la Diputación de Lugo anunció la nueva campaña promocial bajo la máxima “Lugo cambia”, la ciudad hizo su presentación eligiendo para este año el lema “Ven, es Lugo”. Tampoco faltaron las propuestas de la Mariña Lucense, “mágica por naturaleza” o la Ribeira Sacra que este año “mueve ficha”.

Así, la campaña Lugo Cambia está centrada en tres conceptos: la diversidad de la oferta turística de Lugo, dado que hay muchos mundos por conocer dentro de esta provincia en función de la comarca que decidan visitar los turistas; la evolución de la provincia y su capacidad de adaptagión para convertir todo ese potencial en factores de desarrollo económico y las sensaciones que produce venir a Lugo, además, de elaborarse cinco vídeos promocionales de Lugo, uno por cada geodestino, y otro más que engloba la oferta de toda la provincia.

La campaña apuesta por la elaboración de paquetes turísticos que incluyan visitas y estancias en lugares con una oferta tan diferente como A Mariña, la Ribeira Sacra, la Terra Chá o la comarca de A Montaña.

Ven, es Lugo

En este sentido, la alcaldesa de Lugo, Lara Méndez, promocionó la ciudad bajo el lema “Ven, es Lugo”, destacando los atractivos patrimoniales y las fiestas pero con especial interés en destacar la urbe como destino natural y sostenible, con los 10 kilómetros de cinturón verde entorno al Miño y el Rato, así como las 23 hectáreas de zona verde en pleno centro, además de presentar el vídeo de la campaña.

Por su parte, el presidente del consorcio de turismo Ribeira Sacra, Luis Fernández Guitián, apostó por un juego de mesa dirigido especialmente a los escolares. Bajo el slogan “Mueve ficha por la Ribeira Sacra”, la propuesta permitirá introducir en los colegios jornadas amenas para conocer más sobre este territorio y valores de la zona. El consorcio moverá la campaña en un primer momento en los colegios de los veintiún municipios que forman esta área geográfica, y en una fase posteriores la ampliará a toda Galicia.

Finalmente, la comarca de la Mariña lucense acudió a la cita ferial en Madrid con una apuesta general sin singularizar un reclamo turístico específico, integrando la diversidad de la comarca sin centrarse en un solo recurso turístico.

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APEHL presentó en Fitur la décima edición de su guía gastronómica…. E para comer, Lugo

Esta guía gastronómica, clave para la promoción de la provinica como destino turístico y gastronómico, no faltó a su cita en Fitur, donde fue también protagonista por décimo año. El presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería e Turismo de Lugo (Apehl), Cheché Real, fue el encargado de hacer la presentación, en la que estuvo acompañado por la alcaldesa de Lugo, Lara Méndez; el presidente da Deputación de Lugo, Darío Campos; el conselleiro de Economía, Emprego e Industria, Francisco Conde; el delegado del Área de Promoción do Territorio e Turismo da Deputación de Lugo, Eduardo Vidal, y el delegado da Xunta de Galicia en Lugo, José Manuel Balseiro.

Bajo el título Lugo, 67 destinos, el anuario está integrado por 132 páginas, que se distribuyen en tres apartados bien diferenciados. El primero de ellos recorre los 67 municipios lucenses, con una introducción que nos adelanta la verdadera finalidad y filosofía con la que fue creada esta guía, una compañera de viaje que va haciendo paradas en cada localidad para mostrarnos los principales puntos turísticos que no debemos olvidar en nuestra visita la cada una de ellas, las fechas más recomendadas para acercarnos la cada ayuntamiento, los eventos culturales y festivos de mayor interés y los productos típicos que enriquecen de manera envidiable la gastronomía lucense. Como apuntó Cheché Real en su intervención, “todo está incluido en este ejemplar, un compañero de viaje que, sin duda, os invitará a repetir”.

Asimismo, la guía incluye dos capítulos más que ya son secciones habituales, el álbum dedicado a la presencia de la Apehl en la Vuelta Ciclista a España y un directorio en el que se pueden encontrar por orden alfabética todos los establecimientos asociados de la provincia de Lugo. También cuenta con un mapa de los Caminos de Santiago que recorren la provincia por un total de 800 kilómetros de ruta y un índice con los servicios turísticos, transportes, carreteras y puntos de información más destacados.

La publicación tiene una tirada de 15.000 ejemplares que se distribuyen en oficinas de turismo, albergues, ferias sectoriales, hoteles y otros establecimientos hosteleros asociados a la Apehl, así como en todas las etapas de la Vuelta Ciclista a España, además de contar con una edición digital en la web www.eparacomerlugo.es.

Nuevos proyectos

Real anunció, además, nuevos proyectos para este 2017 entre los que destacó la creación de una plataforma virtual ligada a la marca “ Y de comer, Lugo que dé un servicio integral a los turistas con toda la información que se rcoge en esta guía, actualizada con las noticias más interesantes de nuestro colectivo y con información sobre cualquier novedad de manera instantánea. Una plataforma en abierto “que mantenga al día a nuestros clientes y permita el envío periódico de una newsletter actualizada a los mismos puntos de interés a los que enviamos la guía en papel”, explicó Real.

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El presidente de la APEHL, galardonado en los Premios Nacionales de Hostelería

Cheché Real, presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Lugo (Apehl) ha recibido el galardón en la categoría de Directivo de Asociación Federada en los X Premios Nacionales de Hostelería que concede la Federación Española de Hostelería (FEHR).

En una gala muy especial, celebrada en el Teatro Rojas de Toledo, ciudad que este año celebra también la Capitalidad Española de la Gastronomía, el representante gallego de la hostelería lucense recibió el galardón en unos premios que celebran su décimo aniversario y que sirven para reconocer, año tras año, la labor de establecimientos, empresas o hosteleros considerados ejemplos del sector en aspectos tan diferentes como la innovación, la responsabilidad social, el apoyo a la cultura, la sostenibilidad, el compromiso con las personas con discapacidad y por su contribución a engrandecer la imagen del sector y acercar excelentes modelos a seguir.

El premio recibido por Cheché Real es consecuencia de su trayectoria profesional, el esfuerzo y trabajo dedicado a la asociación y por su impecable defensa de la acción asociativa. Y llega justamente cuando se cumplen 30 años de su ingreso en la Apehl, de la que formó parte desde 1990, primero como vocal, más tarde como vicepresidente, durante ocho años, y en la actualidad como presidente, cargo que compagina con la gestión del Mesón de Pallarés, propiedad familiar que sigue regentando a día de hoy.

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La APEHL promociona el turismo en Lugo a través de La Vuelta

Por quinto año consecutivo, la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Lugo (APEHL) aprovecha la celebración de la Vuelta Ciclista a España para hacer promoción de la provincia lucense a través de un stand situado en la zona VIP de todas las salidas de etapa de la 71º edición de esta competición.

El puesto de … E para comer, Lugo está presente en todas las salidas de etapa, y ha desarrollado actividades especiales como showcookings y participación de hosteleros lucenses, coincidiendo con las primeras etapas de la competición, que han pasado por Galicia. Estas acciones, que incluyen degustaciones de productos autóctonos facilitados de manera altruista por los consejos reguladores de la DO Ribeira Sacra, IGP Ternera Gallega, DOP Queixo Arzúa-Ulloa, DOP Queixo do Cebreiro, IGP Pataca de Galicia, IGP Castaña de Galicia, IGP Grelos de Galicia, IGP Pemento de Mougán, IGP Mel de Galicia, IGP Fabas de Lourenzá e Agricultura Ecológica de Galicia, así como por Avimós, Asovega, Armadores de Burela, Galletas Daveiga y Afapán, continuarán hasta la finalización de la Vuelta, el 11 de septiembre. Además, se distribuirán ejemplares de la nueva guía … E para comer, Lugo.

La iniciativa, que este año cuenta con la colaboración de la Diputación de Lugo, está teniendo muy buena acogedia en torno al público, según palabras del presidente de la Asociación, Cheché Real, quien además cree que el stand está ayudando a fomentar el turismo en Lugo y la provincia.

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Formación para mejorar la atención al cliente con el Proyecto Anfitriones

En mayo se celebran en Lugo hasta 20 sesiones de formación para propietarios, mandos intermedios y personal en contacto con el cliente

Dentro de las actuaciones contempladas en el Plan de Turismo Español Horizonte 2020, dirigidas a diferenciar y potenciar la personalidad y el posicionamiento de España como destino turístico de primer orden, en mayo se pone en marcha una nueva iniciativa de formación para los profesionales del sector turístico. Se trata del Proyecto Anfitriones, PLAN DE FORMACIÓN PRESENCIAL CULTURA DEL DETALLE que desde la Secretaría de Estado de Turismo de España y con la colaboración de la Axencia Turismo de Galicia, se está impulsando para mejorar el valor ofrecido al turista que visita nuestro destino.

El Proyecto Anfitriones nace así como una herramienta para facilitar que los profesionales de los diversos subsectores turísticos que se relacionan con el visitante puedan mejorar la calidad de su trato con el mismo, acercándose así a la cultura del detalle a través de una serie de cursos de formación dirigidas a los profesionales que pretenden no solo cubrir aquellas carencias en atención al cliente que actualmente existen sino introducirse en un proceso de mejora continua que evolucione las acciones de formación en función de las necesidades de cada momento, estimulando a los profesionales en su formación para la mejora de la gestión de la atención al cliente en el marco de sus organizaciones.

Los cursos tendrán una duración de 4 horas cada uno y se impartirán un total de 20 cursos de temáticas distintas, realizándose a lo de a semana del 2 al 6 de mayo y de la semana del 23 al 27 de mayo de 2016. Cada profesional participante puede apuntarse al número de sesiones que quiera y se pueden apuntar varias personas de una misma organización.

El perfil del alumno es el de un profesional en activo del sector turístico que está en contacto con el cliente y el de mandos intermedios y propietarios que tienen a su cargo personal en contacto con el cliente. Se trata por tanto de profesionales que atienden a visitantes de la zona y alrededores de cualquier sector.

Relación de cursos presenciales en Galicia:
Curso para propietarios y mandos intermedios
LUGAR DE IMPARTICIÓN:
Archivo Histórico Provincial de Lugo
Calle Cambria s/n
27002 Lugo

Módulo 1. Conocer al cliente

fechas

horario

Técnicas para realizar encuestas a clientes (4 horas)

02/05/2016

10:00 – 14:00

Claves para un sistema de atención de quejas (4 horas)

02/05/2016

15:30 – 19:30

Módulo 2. Empezar por el principio: la selección del personal

Técnicas para la selección de personal con vocación de servicio (4 horas)

03/05/2016

10:00 – 14:00

Diseño y puesta en marcha de la formación introductoria al puesto de trabajo (4 horas)

03/05/2016

15:30 – 19:30

Módulo 3. Motivar para mejorar

Bases para la motivación del personal (4 horas)

04/05/2016

10:00 – 14:00

Fórmulas fáciles para la formación continua (4 horas)

04/05/2016

15:30 – 19:30

Módulo 4. Fomentar el trabajo en equipo

Mejora de la comunicación y servicio entre trabajadores de una misma empresa (4 horas)

05/05/2016

10:00 – 14:00

Dirección y animación de reuniones (4 horas)

05/05/2016

15:30 – 19:30

Módulo 5. Promover acuerdos

Nociones básicas para dirigir con inteligencia emocional (4 horas)

06/05/2016

10:00 – 14:00

Detección, negociación y resolución de conflictos de forma positiva (4 horas)

06/05/2016

15:30 – 19:30

Cursos para personal en contacto con el cliente

LUGAR DE IMPARTICIÓN:

Oficina Agraria Comarcal de Mondoñedo

Rúa Pardo de Cela, 22

27740 Mondoñedo (Lugo)

Módulo 1. Conocer al cliente

fechas

horario

Tipologías y comportamiento del cliente (4 horas)

23/05/2016

10:00 – 14:00

Atención a clientes con necesidades especiales (4 horas)

23/05/2016

15:30 – 19:30

Módulo 2. Claves de la atención al cliente

Fórmulas para acoger amablemente (4 horas)

24/05/2016

10:00 – 14:00

Como mejorar gracias a las quejas de los clientes (4 horas)

24/05/2016

15:30 – 19:30

Módulo 3. Comunicación efectiva

Comunicación eficaz con el cliente (4 horas)

25/05/2016

10:00 – 14:00

Cómo sonreír por teléfono, correo electrónico y redes sociales (4 horas)

25/05/2016

15:30 – 19:30

Módulo 4. Trabajar en equipo

La importancia del trabajo en equipo (4 horas)

26/05/2016

10:00 – 14:00

Actitud positiva y mejora continua (4 horas)

26/05/2016

15:30 – 19:30

Módulo 5. ¿Qué me recomienda?

Recomienda servicios y promociones de tu empresa (4 horas)

27/05/2016

10:00 – 14:00

Recomienda lugares y servicios de tu destino (4 horas)

27/05/2016

15:30 – 19:30

Pueden solicitar más información e inscribirse a través del teléfono 666 412 521 (persona de contacto: Ricard Edo), en horario de 10:00 – 14:00 y de 16:00 – 18:00 o inscribirse a través del correo electronico areacalidad@minetur.es

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