La Asociación Europea de Balnearios premia una investigación gallega sobre los efectos de las aguas mineromedicinales sobre la artrosis

El premio de innovación que la Asociación Europea de Balearios concede anualmente ha recaído en la investigación que sobre termalismo de salud llevada a cabo por los investigadores de la Universidad de A Coruña, Rosa Meijide y Ángela Vela y del Grupo de Reumatología del Instituto de Investigación Biomédica de A Coruña (INIBIC), Francisco Blanco y Elena Burguera. Este estudio aborda los mecanismos de acción de las aguas mineiromedicinais sulfuradas en relación a las patologías reumáticas, en particular a artrosis.
El trabajo ha sido galardonado como Premio Especial del Jurado en el marco del Congreso Anual de la ESPA, que este año se celebró en Francia. El organismo, con sed en Bruselas, integra a 1.200 balnearios de 20 países europeos. Estos premios recompensan y dan visibilidad a las iniciativas más innovadoras y destacadas del sector europeo del termalismo y la balneoterapia.
Según se desprende de este estudio, que continúa en una siguiente fase para comprobar en ratas los efectos antioxidantes, antienvejecimiento, antiinflamatorios o anticatabólicos (disminuye la muerte celular) detectados en células frente al sulfuro de hidrógeno, que es el principio activo de las aguas mineiromedicinais sulfuradas, y que poseería efectos beneficiosos sobre la salud ya que, según han podido demostrar los científicos, este compuesto detiene la degeneración del cartílago articular característica de la artrosis.

Ocho balnearios gallegos analizados
Para desarrollar este estudio, los investigadores colaboran con buena parte de los balnearios gallegos que tienen aguas sulfuradas. Se trata de los balnearios de Carballo y Compostela (Brión), en la provincia de A Coruña. En la provincia de Lugo están lo de Guitiriz, las Termas Romanas de Lugo y el balneario Oca Augas Santas (Pantón). En la provincia de Ourense emplean aguas del balneario de Arnoia. Y en la de Pontevedra las aguas de Caldas de Reis (balnearios Acuña y Dávila) y de las Termas de Cuntis. Estos resultados fueron presentados en diversos congresos internacionales, entre ellos el Congreso Anual de la Sociedad Internacional de Investigación de la Osteoartritis o en el de la Sociedad Internacional de Hidrología Médica; y han dado lugar la una Tesis de Doctorado y la varias publicaciones científicas.

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La mejor tapa de Galicia del certamen De TapasxGalicia está en Pontevedra

La segunda edición del concurso De Tapas por Galicia proclamó a los cocineros de El Cafetín de Pontevedra como los autores del mejor pincho de Galicia en 2016, a decir del jurado profesional mientras que el premio del público se lo llevó el establecimiento de Vigo Ruxe Ruxe. La decisión fue tomada en la gala showcooking en la que los ganadores de las competiciones locales de de las siete grandes ciudades de Galicia (A Coruña, Santiago, Ferrol, Lugo, Ourense, Vigo y Pontevedra) compitieron en directo elaborando su creación para un jurado profesional compuesto por la directora del Centro Superior de Hostalería de Galicia, Marta Fernández, el presidente de Galicia Calidade, Alfonso Cabaleiro, el secretario del Clúster de Turismo de Galicia,Cesáreo Padal, el presidente del Grupo Nove, Miguel Ángel Campo, y el periodista de Radio Galega José Manuel García. Ellos fueron los encargados de escoger al mejor cocinero gallego de 2016 en base a su tapa, valorando la originalidad y el uso del producto gallego.

Gerson Iglesias y Carlos Barreira, de Ruxe Ruxe de Vigo, por su parte se alzaron con el Premio Especial del Público, otorgado a través de la votación de los invitados al evento, elegidos al azar. Los ganadores, además de obtener el reconocimiento a su trabajo, fueron premiados con una estancia de un fin de semana en un balneario gallego y con un trofeo creado para la ocasión por el escultor Luis Loureira.

El acto, conducido por Yolanda Vázquez y Quique Morales, contó también con la presencia de la directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, y de los cocineros Luís Peral, de Oído Cociña de A Coruña; Siro González, delRestaurante Siro González de Santiago de Compostela; Pablo Fuentes y Alberto Rodríguez, de la Bodega de Estrella de Ferrol; Alejandro Méndez, Os Cachivaches de Lugo y Cristina Dias, de Porta da Pía de Ourense.

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Turismo de Galicia convoca la segunda edición de los Premios Camino de Santiago

Con el objetivo de promover la excelencia en la atención al peregrino y la adecuada gestión de los recursos ligados al Camino de Santiago, Turismo de Galicia convoca una nueva edición de sus Premios Camino de Santiago. Con una dotación de 75.000 euros estas ocho distinciones reconocen las iniciativas públicas y privadas que se desarrollen en Galicia destinadas a conservar, mejorar y embellecer el entorno de las Rutas Xacobeas; a crear nuevos servicios dirigidos al peregrino o a mejorar las ya existentes así como a divulgar y promover la excelencia del Camino de Santiago.

La convocatoria ya está publicada en el DOGA y el plazo de presentación de candidaturas es de un mes contado a partir del día siguiente a la fecha de publicación en el Diario Oficial.

Se conceden ocho premios en cuatro categorías, la primera, segunda y tercera con un premio de 15.000 eurosy un segundo premio de 5.000 euros. Para la tercera categoría, el premio es de 10.000 euros (modalidad investigación) y de 5.000 euros para la cuarta, dirigida a los trabajos vinculados a la Ruta Xacobea en los centros educativos de primaria y secundaria.

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A Ulloa acogió la cena anual de los hosteleros lucenses

El director de la Casa de Galicia en Madrid, José Ramón Ónega, recibió la Medalla de oro de la APEHL

La comarca de la Ulloa y en concreto el restaurante Val de Antas de Ulla, fue el escenario elegido este año para el encuentro de los profesionales de la hostelería de la provincia de Lugo en el que se hace la entrega de galardones de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Lugo (APEHL). En este acto, la entidad hace un reconocimiento a hostaleros con una larga trayectoria en el sector y la personas o a colectivos que colaboran en la difusión de los atractivos turísticos de la provincia desde sus respectivos ámbitos laborales.

Precisamente por esta labor de difusión de los atractivos turísticos de Lugo, por reivindicar su origen lucense y por su apoyo incondicional a la marca gastroturística E para comer, Lugo, José Ramón Ónega López recibió la Medalla de Oro de la Apehl de manos de su presidente, Cheché Real, quien, posteriormente, destacó en su discurso su labor al frente de la Casa de Galicia en Madrid, “institución desde la que proyecta las excelencias de nuestra comunidad autónoma en el exterior” y que siempre ponen a la disposición de esta Asociación.

Asimismo, la asociación de hostaleros lucenses también quiso poner de relieve el mérito del compromiso con la marca E para comer, Lugo de tres organizaciones que llevan tiempo colaborando en diversas iniciativas de la Apehl: la Asociación de Avicultores de la Raza Gallina de Mos (Avimós), Armadores de Burela y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribeira Sacra, que fueron nombrados Embajadores Hosteleros de la Provincia de Lugo. Real se refirió a ellas cómo “tres entidades que, cada una en su respectivo ámbito, se esfuerzan por mejorar la calidad de las materias primas”. Por último, el Premio a toda una vida en los fogones recayó en el hostelero José Antonio Pardo Portomeñe, propietario del restaurante Pacior de Monterroso, que él incluso fundó, junto a su mujer, en el año 1981.

La gala, conducida un año más por el periodista Antón Grande, reunió en el Restaurante Valle más de un centenar de hostaleros llegados desde diversos puntos de la provincia y contó con la presencia de representantes de la sociedad y de la política lucense y gallega, entre ellos los alcaldes de Antas de Ulla, de Monterroso y de Pol, Javier Varela, Jesús Otero y Lino Rodríguez, respectivamente; el responsable del área de Turismo de la Diputación de Lugo, Eduardo Vidal; el subdelegado del Gobierno, Ramón Carballo; la delegada territorial de la Xunta de Galicia en Lugo, Raquel Arias; la directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, y el presidente del CD Lugo, Tino Saqués.

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El sector turístico gallego representa ya el 11% del PIB gallego y el 12% del empleo en la comunidad

Oia acogió la Gran Gala de Hostalaría de Pontevedra, en la que estuvo presentes, entre otras autoridades, la directora de Turismo de Galicia y el presidente del Clúster, Francisco González El Hotel Talaso Atlántico de Oia acogió la entrega de los galardones que la Federación Provincial de Empresarios de Hostalería de Pontevedra y la Asociación … Leer más

Los Premios de Feprohos ya tienen ganadores

Ya conocemos el nombre de los ganadores de los premios provinciales de hostelería de Pontevedra, que se entregan el próximo 15 de febrero en el Hotel Talaso Atlántico de Oia, en el marco de la gala anual que celebra la Federación Provincial de Empresarios de Hostelería (FEPROHOS), y que entregan con el objetivo aumentar el … Leer más

Nacen los premios Camino de Santiago

Concedidos por Turismo de Galicia y dirigidos a asociaciones de Amigos del Camino, entidades y PYMEs con dotaciones que van desde los 5.000 a los 15.000 euros

Turismo de Galicia ha abierto ya el prazo de presentación de candidaturas para la primera edición de los Premios Camino de Santiago, que nacen con el objetivo de dar un reconocimiento institucional a las iniciativas públicas o privadas dirigidas a conservar, mejorar y embeceller las diferentes rutas del Camino de Santiago, contribuyendo así a avanzar en la puesta en valor y en la sensibilización ciudadana en todo lo que se refiere a los valores y el patrimonio del Camino. El plazo para la presentación de las candidaturas es de un mes a contar desde el 10 de abril. La cuantía de los premios va desde los 5.000 a los 15.000, según categorías.

Es por ello que, además, se establece una categoría del premio relativa al reconocimiento de la investigación, la innovación o la puesta en marcha de nuevos servicios que mejoren la atención que se presta a los peregrinos, así como a aquellas acciones específicas de divulgación y promoción que contribuyan a los valores generales que se resaltan en las bases de convocatoria de estos galardones.

Los premios del Camino de Santiago constarán de cuatro categorías:

– 1ª categoría: destinada a distinguir las iniciativas o actuaciones presentadas por los ayuntamientos, las agrupaciones de ayuntamientos, mancomunidades, consorcios locales y las áreas metropolitanas, todos ellos de la Comunidad Autónoma de Galicia y por los que discurra cualquiera de las rutas del Camino de Santiago. Se otorgará un primer premio de 15.000 euros y un segundo de 5.000 euros.

– 2ª categoría: destinada a distinguir las iniciativas o actuaciones desarrolladas por las Asociaciones de Amigos del Camino de Santiago. Se otorgará un primer premio de 15.000 euros y un segundo de 5.000 euros.

– 3ª categoría: destinada a distinguir las iniciativas o las actividades desarrolladas por las pequeñas y medianas empresas -pymes-. Se otorgará un primer premio de 15.000 euros y un segundo de 5.000 euros.

– 4ª categoría: destinada a distinguir las iniciativas o las actividades de carácter académico, investigador o educativo, con dos modalidades: trabajos de investigación y estudio del Camino de Santiago y de la peregrinación o cultura xacobea, o del patrimonio cultural ligado al Camino de Santiago y trabajos de carácter educativo relacionados con la temática del Camino de Santiago llevados a cabo en los centros de enseñanza de educación primaria y secundaria de la Comunidad Autónoma de Galicia. Se otorgará un primer premio de 10.000 euros para la primera modalidad y uno de 5.000 euros para la segunda modalidad.

Puedes consultar la resolución aquí

72 establecimientos de Sanxenxo recibieron los distintivos SICTED 2015-2016 como aval de calidad en sus servicios y gestión

Actualmente el proyecto SICTED se desarrolla en 186 destinos turísticos españoles, cinco de ellos se encuentran en Galicia

“La calidad en el sector turístico no es un objetivo final sino un modo de trabajar”, así se manifestaba la directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, en la entrega de los distintivos SICTED 2015-2016 a 72 empresas de este municipio, seis de las cuales lo recogían por vez primera. Al acto también asistieron el presidente de SEGITTUR, Antonio López, el presidente de Clúster de Turismo de Galicia, Francisco González, el presidente del Consorcio de Empresarios Turísticos de Sanxenxo, Alejandro Touriño, y la alcaldesa de Sanxenxo, Catalina González.

Estos distintivos, impulsados por Turespaña con el objetivo de mejorar la calidad de los destinos turísticos, certifican así el esfuerzo de todos los agentes implicados del sector, con objetivo de optimizar el servicio que se presta y ofrecer una gestión solvente. Sanxenxo fue el lugar elegido para el acto por ser, además, el municipio gallego con mayor numero de empresas distinguidas, un total de 97, a las que se suman las certificaciones de Q de Calidad, en las que este municipio también es líder, con un total de 26 empresas certificadas.

Y es que la apuesta por la calidad es una máxima para Turismo de Galicia y para el sector, trabajando para crear un destino competitivo y diferenciado. “Para alcanzar éxito en las políticas de calidad es fundamental el compromiso e la implicación conjunta tanto de la administración pública como del propio sector”, aseguró Nava Castro.

SICTED

El proyecto SICTED se basa en la conciencia integral del destino y en la identificación de objetivos comunes de los agentes implicados, persiguiendo un nivel de calidad homogéneo en los servicios ofrecidos al turista que nos visita.

Hoy por hoy, en España se trabaja en la implantación del SICTED en 186 destinos turísticos con madres de 5.000 empresas distinguidas y Sanxenxo es uno de esos cinco destinos gallegos integrados en este sistema de calidad español, junto con Ferrol, Guitiriz, Baiona y provincia de Pontevedra-Rías Baixas.

Nueva promoción del Centro Superior de Hostelería de Galicia

El acto incluyó la ceremonia de entrega de los premios a los mejores proyectos de viabilidad empresarial de la USC-CSHG

La Ciudad de la Cultura acogió la ceremonia de graduación de los 157 alumnos del Centro Superior de Hostelería de Galicia, un acto que estuvo presidido por el titular de la Xunta, Alberto Núñez Feijóo, que animó a los alumnos a que continúen contribuyendo a la calidad y hospitalidad que caracteriza nuestra comunidad. El titular del Goberno gallego, que recordaba el carácter puntero del Centro Superior de Hostelería de Galicia, felicitó a estos profesionales y les recordó que son los grandes delegados de Galicia y el futuro de una de las grandes industrias de Galicia, y España, el turismo, tal y como lo avalan las 12 Estrellas Michelín, los 37 Soles Repsol y las 51 Q de Calidade que “acreditan que estamos ascendiendo en los puestos nacionais e internacionales”.

El la ceremonia, además del propio Feijóo, también estuvo presente el prestigioso restaurador Pepe Solla, que ejerció como padrino de la promoción, además del secretario del Clúster Turismo de Galicia, Cesáreo Pardal, así como otras autoridades.

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