Editada por Hosteltur, la guía recoge los principales conceptos que se asocian a la Nueva Economía del Turismo, propiciados por los avances tecnológicos experimentados en los últimos años y por un mercado globalizado que ha generado cierto caos en el sector turístico más clásico. La publicación recoge así aspectos como la importancia del factor humano en la organizaciones, la evolución del turista convencional, la economía colaborativa o la denominada sociedad low cost.
La rentabilidad en el sector turístico y los fenómenos de turismofobia detectados en algunos destinos turísticos españoles también tienen cabida en esta publicación, desarollada a partir de las conclusiones del Foro Hosteltur dedicado a la nueva economía del turismo.
Jornadas
Nigrán acoge unas jornadas sobre patrimonio, naturaleza y turismo en torno a las islas Estelas
Durante dos días, viernes 16 y sábado 17, el Auditorio Municipal de Nigrán acoge unas jornadas dirigidas a profundizar en el patrimonio, la naturaleza y el turismo en torno a las Islas Estelas, en Nigrán. Impulsado por Estela, Arqueoloxía e Patrimonio en colaboración con el ayuntamiento de Nigrán y la Diputación de Pontevedra, el programa incluye una primera jornada con charlas en torno al patrimonio y la gestión de los recursos patrimoniales y turísticos de las islas, ademá de una charla sobre la conservación de os valores naturales de las islas atlánticas. Ya el sábado habrá una caminata interpretativa para conocer mejor los valores naturales y patrimoniales de este espacio de Estelas y Monteferro que saldrá a las 11h del arco visigótico de Panxón.
Más información y contacto:
Correo: arqueoloxia@estela.info
Teléfonos 986 12 61 65 o 677 164 635
Curso de cocina en familia en Lugo
Con el objetivo de ofrecer una actividad familiar que se pueda realizar en las fechas de Navidad, la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería e Turismo de Lugo (Apehl) organiza el curso “Cocina en Familia”, dirigido a adultos y menores de 16 años, que se celebrará del 26 al 28 de diciembre.
Impartida por el cocinero y propietario de la Arrocería Os Cachivaches, Alejandro Méndez, elcurso tendrá una duración de dos días, durante tres horas cada día, en horario de 18.30 a 21.30 horas. En total 6 horas que les permitirán a los interesados disfrutar de una actividad diferente, acercándose a la Navidad desde la cocina.
El precio para el adulto más el niño menor de 16 años es de 90 euros, mientras que si asiste con dos menores el precio será de 100 euros. Los socios de la APEHL tienen un descuento del 15%. El plazo para formalizar la inscripción está abierto a través del teléfono 982 226 912
Turismo de futuro, turismo para todos
El Foro Proturga, que se celebra hasta el viernes en Pontevedra, incide en la necesidad de mayor formación y en la de contar con los colectivos implicados para crear productos turísticos accesibles
Un turismo inclusivo en el que se desarrollen productos turísticos que tengan en cuenta la opinión de los colectivos a los que se dirigen así como una firme apuesta por el turismo accesible a nivel destino, fueron algunas de las cuestiones que se abordaron en la primera jornada del IV Foro Proturga, que se celebra en Pontevedra bajo el título “Del Turismo Accesible al sensitivo”. La formación, pero también la concienciación por parte de los profesionales, las empresas y las entidades públicas, fueron aspectos en los que los participantes en el foro hicieron hincapié, destacando la necesidad de apostar por un turismo en el que quepamos todos. Y es que el colectivo accesible no solo agrupa a personas con diversidad funcional o cognitiva, si no también a personas mayores o familias con niños pequeños, que también necesitan adaptaciones en la accesibilidad a los espacios de ocio o en los puntos turísticos. Estos colectivos representan, solo en Europa, el 12% del conjunto del mercado turístico, por lo que “nuestra apuesta como destino turístico ha de ser por la calidad, la sostenibilidad y la accesibilidad, ofreciendo formación en este sentido a los profesionales del sector y adoptando medidas que conjugue las políticas de integración social, las técnicas del diseño universal y el empleo de las nuevas tecnologías y herramientas de información, que nos permitan ofrecer una experiencia completa e inolvidable a estos visitantes.”, explicó el secretario del Clúster Turismo de Galicia, Cesáreo Pardal, quien también participó en la inauguración del Foro, junto con representantes del Concello de Pontevedra y de la Diputación de Pontevedra.
El foro, organizado por la Asociación de Profesionales de Turismo de Galicia (PROTURGA) contó con la participación de representantes de distintos colectivos sensibles como el responsable de accesbilidad de la Federación de Asociaciones de Personas Sordas de Galicia, Enrique Santos, el director del Centro de Recursos Educativos de la Once de Pontevedra, José Ángel Abraldes, la directora de la Asociación Juan XXII, Nuria Luque, dirigida a personas con déficits cognitivos, que trasladaron a profesionales y alumnos en formación las necesidades y los gestos que pueden generar una mejor experiencia turística. Todos ellos coincidieron en destacar que la accesbilidad debería ser una asignatura obligatoria en la formación y en que el aprendizaje de pequeños gestos (saludos, forma de comunicarse con un ciego o con un sordo) mejoraría considerablemente la experiencia turística.
Hubo también, oportunidad de conocer herramientas que las nuevas tecnologías facilitan para que estos colectivos puedan conocer mejor una ciudad o visitar un museo. Del mismo modo, se expusieron experiencias turísticas de éxito como las Cabanas Accesibles que se están construyendo en Outes, dentro del proyecto de Cabañas do Bosque o la de la empresa Hydronauta, de Riveira.
Pontevedra, sensitiva
Pero, además, el foro tiene también una vertiente práctica pero, sobre todo, sensitiva, con catas de productos como el café, el queso o el pan empleando solo alguno de nuestros sentidos (tacto, olfato, gusto) y limitando el de la vista, por ejemplo. O rutas sensitivas por Pontevedra para descubrir la ciudad desde otro punto de vista. Todas ellas actividades en las que el CIFP Carlos Oroza está muy implicado a través de los alumnos de los ciclos de Servicios y Restauración, Cocina y Gastronomía o ciclo superior de Guía, información y asistencia turística. Así el Foro Proturga sirve también para poner en valor el trabajo desarrollado por el CIFP Carlos Oroza de Pontevedra, que en los últimos años se ha caracterizado por su compromiso con el turismo accesible y la capacidad creativa para diseñar experiencias turísticas basadas en los sentidos.
El Clúster Turismo de Galicia renueva su apuesta, a través de la formación, por un sector profesional y de calidad en la clausura de su II Plan de Formación
Las ponencias de Jimmy Pons y Fernando Gallardo ponen el punto y final al programa de formación para el sector turístico gallego impulsado por el CTG en el que han participado un total de 211 profesionales
La Cidade da Cultura de Galicia, en Santiago, ha sido el escenario de la jornada de clausura del segundo Plan de Formación impulsado por el Clúster Turismo de Galicia, con la colaboración de la Axencia de Turismo de Galicia, en cuyas actividades han participado un total de 211 profesionales de las cuatro provincias. El presidente del Clúster Turismo de Galicia, Francisco González, ha destacado que la formación es uno de los pilares en los que se asienta el trabajo del Clúster de Turismo, “Si queremos un sector fuerte y competitivo, debemos ofrecerle las herramientas para construirlo. Y la formación es, sin duda, una de las más poderosas, la que nos permitirá ofrecer al turista una experiencia única, diferenciada y, sobre todo, profesional y de calidad”, algo fundamental si queremos afrontar con garantías el mercado global actual.
La jornada de clausura se ha cerrado con la intervención de dos personalidades de renombre en el sector, como son Jimmy Pons, experto en Innovación Turística, y Fernando Gallardo, crítico de hoteles. Sus ponencias, con las que culmina un programa que suma más de 150 horas de formación, han sido seguidas por cerca de un centenar de personas. En su intervención, Jimmy Pons hizo una apuesta por la innovación y el emprendimiento creativo en el sector. “Se han ‘macdonalizado’ las experiencias, por lo que debemos apostar por las emociones –señaló-; el reto es crear experiencias y emociones en hoteles de tres y cuatro estrellas, que son la mayoría, y eso lo podemos hacer a través de la personalización, pero sobre todo conociendo a nuestros clientes”. Para Pons, el turismo es “el negocio de la felicidad” y hay que volcarse en ampliar la visión del destino e innovar siendo creativos.
Por su parte, Fernando Gallardo habló de cómo está afectando la actual revolución tecnológica al sector turístico. “En el tiempo de la sociedad virtual, digital, estamos en el camino de gestionar el cambio de una cultura de la convivencia, la socialización y la universalidad en la que las reglas están todavía por definir”, señaló el experto.
El calendario de actividades se ha llevado a cabo en diferentes talleres, seminarios y jornadas desarrolladas en nueve localidades gallegas, siempre gratuitas y presenciales. El consejero delegado de IFFE Business School, Manuel Carneiro, encargado de hacer la entrega de diplomas a los participantes, expresó la satisfacción de su escuela de negocios por haber organizado dicho programa y tener con ello “la oportunidad de estar presente en un área clave de nuestra economía, un puntal en la política de crecimiento de nuestra comunidad”. Según expuso, el programa contó con una asistencia superior a la estimada inicialmente, por lo que se han cumplido expectativas en este sentido, y la valoración de los participantes, en la encuesta de satisfacción que se les ha realizado, ha sido del 8,4 sobre 10.
La jornada de clausura ha terminado con la entrega de diplomas a los participantes en el programa, a la que ha asistido el director de Competitividade de Turismo de Galicia, José Luis Maestro.
Jornada en Vigo sobre los retos y la innovación en el turismo científico
La sede del Parque Nacional de las Islas Atlánticas en Vigo acoge el 30 de noviembre la primera Jornada de Turismo Científico bajo el título “Nuevos enfoques turísticos en ciudades y espacios naturales. Innovación en sectores tradicionales”, una iniciativa que tiene como objetivo abordar desde una perspectiva innovadora la divulgación científica como elemento transversal del turismo. A través de una serie de conferencias a cargo de responsables de destinos turísticos, divulgadores, profesores de universidad y de expertos en la materia la jornada servirá para abordar cómo se puede acercar conocimiento científico a la sociedad a través de las estructuras del sector turístico y, del mismo modo, cómo el sector turístico debe afrontar los cambios de hábitos de consumo y en la demanda turística para ofrecer productos sustentables, específicos y de calidad que satisfagan las demandas del nuevo viajero.
Fusión de conocimiento y difusión
La vertiente que ofrece el turismo científico está precisamente orientada a satisfacer estas nuevas demandas, fomentando una cultura científica en la sociedad al tiemp que se promueven fórmulas de difusión del conocimiento basadas en actividades que se apartan de un turismo de masas. Son actividades que permiten el acercamiento y el conocimiento del visitante de su entorno, desde la perspectiva del observador científico, facilitando la sensibilización con el entorno.
Ciencia, divulgación y turismo son las bases en las que se asienta esta nueva modalidad turística, incipiente aún, por lo que necesita establecer buenas prácticas, rigurosas y mecanismos de control para garantizar que se está ofertando un producto turístico de calidad. Todos estos aspectos se abordarán en una jornada de carácter gratuito que se desarrollará en jornada de mañana, de 10h a 13,30h y para la que es necesario inscripción previa.
Del turismo accesible al sensitivo, tema central del IV Foro Proturga
El Auditorio de la Ciudad Infantil de Pontevedra acogerá los próximos 1 y 2 de diciembre la cuarta edición del Foro Proturga, organizado por la Asociación de Profesionales del Turismo. Un año más, el foro gira en torno al turismo accesible, pero en esta ocasión lo hace desde una óptima diferente, desde el turismo sensitivo. Y lo hace con un doble objetivo: trasmitir la perspectiva humana del turismo accesible, de la mano de profesionales y operadores turísticos con experiencia en el trato con personas con diversidad funcional pero también para poner en valor el trabajo desarrollado por el CIFP Carlos Oroza de Pontevedra, que en los últimos años se ha caracterizado por su compromiso con el turismo accesible y la capacidade creativa para diseñar experiencias turísticas basadas en los sentidos.
El foro incluye relatorios a cargo de profesionales del sector como Enrique Santos, José Ángel Abraldes, Paulo Fontán, Fátima Rodríguez, Manuel Lema, Julia Saavedra, Soledad González, Jacinto Pérez y Nuria Luque, todas ellas con carácter gratuíto.
Pero, además de las conferencias en torno a la realidad profesional del turismo accesible, el foro incluirá actividades como catas sensitivas de café, de quesos o de pan, además de una experiencia sensitiva completa en el restaurante del CIFP Carlos Oroza o rutas sensitivas por Pontevedra, todas ellas actividades que estarán a cargo de los alumnos de este centro de formación. Estas actividades sí tienen un pequeño coste – catas y paseos 2€, restaurante 12€ – por lo que es recomendable hacer la inscripción previa.
Puedes consultar toda la información y realizar las inscripciones en la web de Proturga
Encuentros informativo del programa Reacciona-TIC para las pymes gallegas
El Igape y AMTEGA acaban de abrir la primera convocatoria para la solicitud de servicios del programa Reacciona-TIC. A través de una serie de jornadas que se desarrollan del 15 al 25 de noviembre, las pymes gallegas podrán identificar y evaluar las ventajas competitivas que le ofrecen las TIC y orientarles acerca de los más de 400 servicios dirigidos a la modernización e innovación con la finalidad de incrementar la competitividad y la productividad.
Estos encuentros informativos se realizarán en las ciudades de Santiago de Compostela. Ourense, A Coruña, Lugo y Vigo, teniendo un horario adaptado a los empresarios y contando con la participación de empresas que destacan en la aplicación de las tecnologías que promueve el programa Reacciona TIC.
Las jornadas se celebran a partir de las 19 horas y tienen el siguiente calendario y localización:
15 de noviembre: Santiago de Compostela, Cidade da Cultura
17 de noviembre: Ourense, A Molinera
22 de noviembre: A Coruña, Sede dá CEC
23 de noviembre: Lugo, Cei Nodus
24 de noviembre: Vigo, Consorcio Zona Franca
Si quieres conocer todo lo relacionado con el programa Reacciona TIC puedes hacerlo a través de la web del programa.
Santiago acoge Compostela Ilustrada para incentivar el turismo de los retratistas de ciudades
Impulsado por el dibujante MiguelAnxo Prado con el apoyo del ayuntamiento, Santiago acoge del 11 al 13 de noviembre una nueva iniciativa, Compostela Ilustrada que pretende convocar a aficionados y artistas de la ilustración para que se den cita en la capital gallega. Orientada a un nicho de público diferente, el del artista que busca un viaje con tranquilidad, inspirador, por las calles de la ciudad, el programa incluye una serie de talleres de pago que serán impartidos por reconocidos artistas del sector como Catel Muller, Jorge González, María Meijide, David Pintor, Sagar Forniés o Inma Serrano, una oportunidad única para entrar en contacto con estos profesionales, que durante estos días retratarán la ciudad desde el punto de vista de un visitante.
Finalizadas las jornadas, la Fundación Torrente Ballester acogerá una exposición con el material generado durante estos días.
Una treintena de profesionales se forman en Vigo en el uso de bases de datos en el sector turístico
Dentro del Plan de Formación impulsado por el Clúster Turismo de Galicia para la mejora de las habilidades profesionales y capacitación del sector, se ha celebrado en Vigo un nuevo taller centrado en esta ocasión en el análisis de la información de mercado como herramienta de primer orden en el desarrollo de empresas turísticas. Bajo el título “Cómo incrementar mi negocio a través del análisis y estudio de bases de datos”, la experta Beatriz Pereira Lafuente aportó las claves para un correcto y provechoso uso de dichas fuentes de información a un total de 34 directivos del sector que participaron en el aller, que cuenta con la colaboración del Centro de Formación de la Federación Provincial de Empresarios de Hostelería de Pontevedra, en cuya sede se celebró la actividad.
El Plan de Formación del Clúster Turismo de Galicia se desarrolla bajo la organización de IFFE Business School y consta de 150 horas formativas repartidas en diferentes seminarios, talleres y cursos que se están impartiendo en localidades de las cuatro provincias. Todas las actividades tienen en común su carácter presencial y gratuito. El objetivo del Clúster Turismo de Galicia es promover una mayor profesionalización del sector y mejorar su competitividad.
Los profesionales interesados pueden consultar el contenido de este programa y del resto de las actividades incluidas en el calendario formativo a través de la web http://www.iffe.es/formacion-cluster-turismo-galicia/