Hostelería Compostela y la USC impulsan una campaña para promover el ocio responsable

A través del hashtag #NONalies se pretende concienciar de que el cumplimiento ejemplar de las recomendaciones sanitarias debe manifestarse también fuera de los espacios universitarios

Con el objetivo de concienciar a la población universitaria de Compostela de la importancia de seguir las pautas de distanciamiento social e higiene de manos que ha establecido la pandemia del coronavirus, la USC y Asociación Hostelería Compostela se han unido en una campaña con la que se quiere concienciar al alumnado de la necesidad de desarrollar un ocio responsable, que se puede garantizar en los establecimientos de hostelería.

La campaña se llevará a cabo a través de las redes sociales, donde se difundirán una serie de vídeos, entre otro material divulgativo, destinados a fomentar el cumplimiento de las normas dictadas por las autoridades sanitarias, tal y como destacaron tanto el director del Gabinete del Rector, Carlos Toural Bran como Sara Santos, presidenta de la Asociación Hostelería Compostela, que incidieron en que los locales de hostelería son espacios seguros, en los que hay que cumplir una serie de medidas de higiene y control.

Voluntarios para concienciar

La USC cuenta ya con cerca de 250 alumnos y alumnas voluntarias que a lo largo del curso desarrollarán labores de concienciación entre sus compañeros y compañeras para potenciar hábitos y conductas saludables, así como la responsabilidad individual, incidiendo en conductas como el de manter la mascarilla todo el tiempo, excepto en el momento de consumir, manteniendo la boca cubierta el resto del tiempo.

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Hostelería Compostela reclama diálogo con la Xunta y una hoja de ruta clara para la recuperación del sector

Solicitan a supresión de tasas municipales hasta el verano del año que viene y que se le den facilidades a los establecimientos para seguir explotando las terrazas durante los próximos meses

La Asociación Hostelería Compostela y la Asociación de Bares, Pubs e Discotecas de Santiago mantuvieron en los últimos días diversas reuniones con Compostela Aberta y el BNG a los que manifestaron la necesidad de abrir un diálogo directo con la Xunta y establecer una hoja de ruta clara y consensuada con el sector para la reactivación de un sector profundamente afectado por la crisis de la COVID19. Además, volvieron a manifestar su rechazo a la medida adoptada por la Consellería de Sanidade en cuanto al cierre del ocio nocturno y reclamaron la eliminación de esta medida.

En este sentido, los hosteleros aseguraron que la propuesta de la Xunta de permitir la apertura al exterior de estos establecimientos es insuficiente puesto que muchos de ellos carecen de espacio para terrazas y los que las tienen, tienen pocas opciones de usarlas de cara al invierno.

En los dos encuentros, además, se solicitó también la supresión de algunas tasas municipales como la de la basura, hasta el verano de 2021 y que se facilite la actividad en el exterior de los locales, permitiendo poner en marcha estufas de calefacción que permitan prolongar el uso de las terrazas hasta finales de año.

Otras cuestiones que vienen reclamando también desde estas asociaciones es la prórroga permanente de los ERTES hasta la plena recuperación del sector, ayudas directoras a los trabajadores autónomos que no puedan abrir sus negocios, exención de las cuotas de la Seguridad Social y reducción del IVA al 7%.

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Hostelería de Compostela traslada al Concello de Santiago su informe de medidas a adoptar para afrontar la crisis del coronavirus

Hostelería de Compostela ha hecho público un informe en el que pone de manifiesto el peso específico del sector turístico en la capital gallega para llamar la atención sobre las medidas adoptadas por las diferentes administraciones públicas para hacer frente a la crisis propiciada por el COVID-19 que, a su juicio, son insuficientes. Estimando que el peso que este sector representa en Compostela es del 20% de su PIB, los hosteleros compostelanos hacen una valoración de las medidas adoptadas hasta la fecha – aplazamiento de pagos y cuotas de la Seguridad Social, rebaja de impuestos o concesión de ERTES, entre las más destacadas- considerando que son medidas cortoplacistas que no garantizan la viabilidad de muchas empresas si no que lo que hacen es posponer el problema.

Por ello, en este informe se recogen una serie de medidas de diferente ámbito. En materia laboral solicitan la eliminación de la obligatoriedad de mantener 6 meses los puestos de trabajo en la empresa objeto de ERTE por fuerz mayor si no que se mantenga el personal en función del aforo y la fase en que se autorice la apertura en los diferentes locales. Solicitan también una “liña expres” de regulación y adaptación del empleo, pago subvencionado de permisos y excedencias voluntarias así como ayudas a fondo perdido por mantenimiento de puestos de trabajo

El informe también recoge críticas al funcionamiento de las líneas de crédito ICO y del IGAPE, rechazando el criterio de que se deje a decisión de las entidades financieras la concesión de estas ayudas o los plazos de devolución del préstamo, que consideran escasos. Además, valoran que las líneas de crédito del IGAPE se conceden a empresas saneadas y fuertes, no a las que tienen una mayor situación de desamparo, por lo que solicitan la revisión de los criterios de concesión de estas ayudas.

Plan marco de reactivación económica municipal
El informe recoge también una propuesta marco para el ayuntamiento de Santiago de Compostela con diferentes iniciativas para la reactivación de la economía municipal, atendiendo especialmente al sector turístico al que consideran que el ayuntamiento no presta suficiente atención. Entre las medidas propuestas el informe recoge la solicitud de compensación de impuestos municipales por el tiempo en que los negocios están cerrados o una parte proporcional en el caso de que la reapertura se produzca con condiciones de aforo limitadas. Esta medida afectaría a impuestos como el de basura, terrazas, abastecimiento y saneamiento o IBI. Además, se solicita una reducción de estos impuestos para 2021 y una suspensión temporal de la normativa de terrazas, sin olvidar la solicitud de una campaña específica promocional e incremento de ayudas directas, además de que se cuente con el sector hostelero en las decisiones que se tomen al respecto tanto sobre el sector como sobre el Camino de Santiago, «son tempos de valentía e de liderado que a hostalaría deposita no goberno da cidade e especialmente no seu alcalde», afirman.

Acciones específicas para el turismo de Santiago.
Finalmente el informe valora como insuficiente el paquete de medidas presentado por el ayuntamiento para las actividades de los departamentos de Turismo y Cultura por lo que solicitan una modificación del presupuesto de INCOLSA y una batería de medidas a mayores de las presentadas entre las que sugieren la implentación de acciones de posicionamiento on line del destino, creación de un foro profesional, reactivación del sector MICE, así como un estudio del comportamiento de mercados próximos, una campaña promocional de Santiago como destino urbano saludable y el diseño de una oferta cultura y de ocio de bajo impacto. Del mismo modo solicitan refuerzo del Santiago(e)tapas y del Banquete de Conxo y la reformulación de las actividades turísticas y de ocio que se celebran en el segundo semetre del año o puesta en marcha de otras nuevas adaptadas a las nuevas circunstancias.

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Hostelería Compostela abordó con el Ayuntamiento las necesidades del sector en esta crisis del Covid-19

Una representación de la Xunta Directiva de la Asociación Hostelería Compostela, encabezada por su presidenta Sara Santos, mantuvo una reunión telemática con el alcalde de Santiago, Xosé Sánchez Bugallo, y el concejal de Turismo, Sindo Guinarte, para trasladarles las reivindicaciones que el colectivo compostelano cree que el Ayuntamiento debería atender lo antes posible frente a la crisis del Covid-19. Entre otras cuestiones, se abordó la necesidad de eliminar las tasas de las terrazas, recogida de de la basura y saneamiento durante el tiempo de cierre obligatorio, así como la rebaja en el pago del IBI.

Pensando en la situación y en los cambios que deberán soportar los hostaleros cuando se levante el confinamiento y puedan abrir de nuevo sus negocios, también presentaron la idea de elaborar una central de reservas que incluya a la restauración. Los hosteleros compostelanos también mostraron su preocupación por el futuro del Camino de Santiago instando al trabajo conjunto con la Xunta de Galicia en una serie de medidas que ofrezcan garantías de seguridad a los peregrinos. Asimismo, se acordó seguir manteniendo el contacto para la puesta en marcha de diferentes actividades que dinamicen al sector una vez superada la pandemia.

Además, el Gobierno local informó a Hostelería Compostela que desde el departamento de Turismo están trabajando en un plan de medidas a corto plazo de promoción de la ciudad en destinos que se prevé que sean favorables.

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Nace la Plataforma por la Regulación de Viviendas de Uso Turístico de Galicia

La entidad engloba a más de 700 empresas y a más de 10.000 vecinos de ocho asociaciones de diferente carácter que se ha unido en Compostela

Representantes vecinales, hosteleros, inmobiliarias y de estudiantes Erasmus, entre otros, han constituido la nueva Plataforma por la Regulación de Viviendas de Uso Turístico de Galicia que agrupa a más de 700 empresas y 10 mil vecinos con el objetivo de poner freno a ll¡ass viviendas de alojamiento turístico ilegales y paliar las consecuencias que tiene tanto en el ámbito social como económico. La Asociación Hostelería Compostela, Apartugali, la Asociación Galega de Inmobiliarias, la Unión Hotelera Compostela, Raigame, Barrio Xardín, Erasmus.gal y Compostela Trip Rental presentaron ayer el manifiesto fundacional de esta Plataforma, que nace con vocación de observatorio del cumplimiento de la legalidad y como instrumento «facilitador» de que las denuncias de las irregularidades lleguen a la autoridad competente en la materia.

Carlos Debasa, presidente de la Asociación Galega de Inmobiliarias (Agalín) denunció que los cálculos indican que hay más de un 80 % de plazas sin legalizar en toda Galicia que se ofertan en portales on-line, y que no ofrecen las garantías que ampara la legislación para asegurar los derechos de los consumidores y los ciudadanos.

Las consecuencias de esta situación, subrayó, «son patentes y conocidas»: caída de la oferta de vivienda en alquiler, precios inasumibles para los vecinos, despoblación de las zonas de mayor demanda turística, tendencia a una oferta de negocios centrada en esta actividad o desplazamiento progresivo de la población, enumeró Debasa.

En el caso de Santiago de Compostela, esta situación se agrava por el propio modelo de ciudad, que tiene el componente añadido de una gran comunidad universitaria, mucha de ella extranjera. En este sentido, la plataforma se refirió a los problemas que tienen los estudiantes y, en particular, los Erasmus que realizan su formación en la ciudad, puesto que se ven obligados a quedar al margen de la «vida social» y dificulta su integración. Los objetivos de la nueva plataforma se dirigen, específicamente, en hacer frente a los casos de irregularidades y ofrecer su colaboración a las administraciones públicas para asegurar el cumplimiento de la ley y paliar las consecuencias de esta alegalidad, canalizando las denuncias hacia el Instituto Galego de Consumo, pero siempre desde «un papel constructivo» para formular y proponer alternativas y realizar aportaciones a nuevas normativas. De hecho, quieren ser uno de los actores en la mesa constituida por la Xunta y el Ayuntamiento de Santiago de cara a la elaboración de la regulación y normativa municipal en esta materia.

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Caldo de Gloria en Compostela y pinchos en Lugo

La hostelería y el comercio compostelano se unen para celebrar el Día de Rosalía 2020
Lugo acogió la presentación del I Campeonato Oficial de Pinchos y Tapas de España que se celebrará en Madrid en marzo

Bares y restaurantes de la capital gallega homenajearán a la escritora gallega Rosalía de Castro cuando se cumplen 183 años de su nacimiento a través de un programa de actividades que incluirán charlas, regalos y gastronomía. Organizado de manera conjunta por la Asociación Hostelería Compostela y la Asociación de Vecinos Raigame, con la colaboración de la Fundación Rosalía, la Asociación Comercio.Compostela y los colegios Quiroga Palacios y Cluny, la iniciativa incluye una mesa redonda en torno al urbanismo compostelano, un recital de poemas y una iniciativa de reparto de marcapáginas y del conocido como “caldo de gloria” por parte de medio centenar de bares y restaurantes de Santiago que lo repartirán del viernes 21 de febrero al lunes 24, día del nacimiento de Rosalía, en referencia al poema «Miña casiña, meu fogar», de Follas Novas, en la que la poeta explica como hacer un caldo humilde y en el que se relata la épica diaria de la supervivencia en la Galicia del siglo XIX.

I Campeonato ofical de Pinchos y Tapas de España

Por su parte la capital lucense acogió la presentación del primer Campeonato Oficial de Pinchos y Tapas de España, impulsado por Hostelería de España y que se celebrará en la Escuela de Hostelería de la Casa de Campo de Madrid el próximo 25 de marzo. El certamen, configurado como fase final de los diferentes concursos de tapas y pinchos adscritos y pertenecientes a las Asociaciones que integran Hostelería de España, tendrá ámbito nacional y en el podrán participar de forma gratuita y voluntaria los representantes que dichas Asociaciones seleccionen.

En el caso de Lugo, el representate será Álvaro Villasante, del restaurante Paprica, tal y como anunció el presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo (Apehl), Cheché Real, que destacó que “es todo un orgullo poder recibir en la capital de nuestra provincia la presentación del primer Campeonato Oficial de Pinchos y Tapas de España. Hemos trabajado mucho para conseguir que este acto se celebre finalmente en nuestra ciudad, representativa de la cultura de tapas y de la fantástica gastronomía lucense. Estoy seguro de que esta será una iniciativa que enriquecerá los concursos de tapas de toda España y ensalzará el valor que esta cultura tiene en todo nuestro territorio”.

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Llega otoño… y con él también los concursos de tapas

Después de Coruña y Lugo, es el turno para disfrutar de estas pequeñas creaciones en Ourense, Vigo o Santiago

Los concursos de tapas son un atractivo en otoño y un elemento que no puede faltar en la programación cultural de las principales urbes gallegas. Es el caso de Coruña, que recientemente celebró XVI Concurso de Tapas Picadillo, o de Lugo, que acaba de concluir el suyo con la venta de más de 36 mil tapas y cuyos ganadores en esta decimoquinta edición fueron El Boni Parrillada en la categoría popular y para el restaurante Paprica en la del jurado técnico.

Y ahora le llega el turno a Vigo, que esta semana arranca su  sexta edición del Petisquiño Vigo con 52 locales que celebran el concurso entre los días 17 de octubre y 10 de noviembre, con el objetivo de conseguir el Premio Estrella Galicia a la Mejor Tapa.

Por su parte Ourense celebrará el suyo coincidiendo con una de sus celebraciones grandes, el magosto y el San Martiño. Así, el Concurso de Pinchos Sabores de Ourense se celebrará entre el 7 y el 17 de noviembre poniendo el foco en los productos de temporada y de proximidad, con propuestas muchas de ellas centradas en la castaña pero también con opciones para celíacos y maridajes con los vinos de la provincia. El plazo de inscripción para los establecimientos ya está habilitado  Pero no es la única que está a punto de arrancar ya que Santiago acaba de presentar las novedades de su XII edición de Santiago(é)tapas, que se celebrará del 14 de noviembre al 1 de diciembre con una gran final que tendrá lugar del 6 al 8 de diciembre. Una de las grandes novedades será Santiago(é)Cóctel, concurso de cócteles que complementará al de tapas, promovidos por Turismo de Santiago y organizado por la Asociación Hostelería Compostela, con el apoyo de la Deputación de A Coruña y el patrocinio de Mahou.

Cabe destacar también que, en esta edición, el concurso compostelano estrena una imagen que busca ahondar en el concepto de ubicación, mostrando Santiago como el lugar perfecto donde disfrutar de unas buenas tapas. El nuevo luego guarda también relación con la meta del Camino de Santiago y las rutas de locales que podrán recorrer todos aquellos vecinos y vecinas, así como visitantes. El plazo de inscripción para ambos concursos ya está abierto y se prolongará hasta el 20 de octubre. Cada local podrá presentar un máximo de tres tapas y/o dos cócteles.

Con el fin de fomentar el uso de productos autóctonos y de cercanías, se fija como requisito imprescindible para participar que las tapas incluyan en su elaboración al menos un producto perteneciente a alguna de las denominaciones de origen o indicaciones geográficas protegidas de Galicia. En el caso de los cócteles será imprescindible que incluyan en su elaboración al menos un producto gallego.

Finalmente también se incorporan novedades en los premios en las categorías tapa creativa, tradicional y maridaje Mahou así como premios del público a la tapa creativa y a la tapa tradicional. Asimismo, se premiarán dos cócteles, un creativo y un clásico y habrá premios para los consumidores.

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El BNG y Hostelería Compostela presentan una iniciativa para la promoción de los vinos gallegos con denominación de origen en Santiago

Con el objetivo de contribuir a la promoción de los vinos con denominación de origen gallega, el grupo municipal del BNG en Santiago y la Asociación Hostelería Compostela promoverán de forma conjunta el proyecto «A porta dos viños», enmarcada en el contexto de reconocimiento de la signficación que los vinos y su cultura han supuesto para este territorio, en la economía y en la cultura gallega en su conjunto.

«Con esta iniciativa queremos dar a conocer, promover y difundir los vinos gallegos», explicó la portavoz municipal del BNG, Goretti Sanmartín, que destacó que esta iniciativa pretende enriquecer el turismo gastronómico y reconocer el peso que desde tiempos históricos han tenido los vinos en la cultura gallega y en su economía, con la comercialización y exportación ya desde el medievo, y también el reconocimiento de su calidad.

La iniciativa «A porta dos Viños» se concibe, además, con un elemento desestacionalizador del turismo, puesto que se quiere celebrar en la segunda quinca del mes de octubre, por lo que la hostelería lo puede aprovechar para ofrecer diferentes vinos gallegos fuera de temporada alta.

La idea es que durante esos días se celebre una feria que se completará con talleres de cata, jornadas de difusión de los vinos, exposiciones de libros y fotografías relacionadas con las denominaciones de origen, fomento de las rutas de enoturismo o colocación de expositores de las distintas bodegas para que muestren sus productos en la que Santiago de Compostela sirviera de anfitriona a la variedad y calidad de la riqueza vitivinícola en nuestro país y punto de encuentro para el intercambio comercial, con la Puerta de Mazarelos como entrada simbólica del producto, tal y como se hacía hace siglos cuando los mercaderes atravesaban esas puertas cargados con cubas de vino gallego.

La Asociación Hostelería Compostela apoya esta iniciativa para la propia promoción de la ciudad y del sector: «entendemos que crear una feria del vino gallego es un evento importante que falta en este país y el sitio idóneo para hacerlo es Santiago de Compostela, por su condición de capital; aunque no es un lugar productor de vino, tiene su importancia no solo en tradiciones sino también en la economía y desarrollo local», destacó por lo que se mostró favorable a esta iniciativa que espera que tenga vocación de permanencia en el tiempo.

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Las asociaciones hoteleras que integran La Fuerza del Norte denuncian la proliferación de áreas ilegales de estacionamiento de autocaravanas

La Asociación Galega de Autocaravanas (AGA), por su parte, acusa a los hosteleros de pretender recluirlos en los campings y coartar su derecho a estacionar en igualdad de condiciones con el resto de los vehículos.

Asociaciones de hostelería de Galicia, Cantabria y País Vasco que conforman la Fuerza del Norte denuncian la proliferación de áreas ilegales de estancia de autocaravanas, en muchos casos con la aquiescencia de los ayuntamientos, una situación que denuncian que se repite tanto en Galicia como Asturias, Cantabria o el País Vasco.
Por eso, desde las asociaciones de la Fuerza del Norte: Asociación de Hostelería de Santiago de Compostela, Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de la Coruña, Otea, hostelería y turismo en Asturias, Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Lugo, Asociación Hosteleria de Cantabria, Asociación Hosteleria de Bizkaia, Asociaciones de Hoteles de Gipuzkoa y Asociación de Hosteleria de Gipuzkoa, demandan que las administraciones le pongan coto a este situación, evitando que los autocaravanistas ocupen espacios destinados a aparcamiento o de interés turístico, situando sus vehículos para pasar la noche y causando perjuicios a las empresas turísticas.

Los hosteleros reconocen que el turismo de autocaravana es importante para el sector y que contribuye a la llegada de viajeros, por lo que debe ser valorado, pero reclaman que utilicen las áreas legalmente establecidas y los establecimientos que existen en toda el Norte de España para este fin, como son los campings y campamentos turísticos, donde se ofrecen todos los servicios que una estancia de calidad exige fomentando un turismo de autocaravanas de calidad que evite a los propios autocaravanistas así como a vecinos y visitantes.

«Tanto el País Vasco, como Cantabria, Asturias o Galicia, disponen de un importante número de campings y campamentos de turismo con total profesionalidad, son entidades que pagan sus impuestos, y ofertan espacios y parcelas de calidad y toda una completa gama de servicios para que los turistas de autocaravana reciban una atención de calidad en consonancia con la que se ofrece en otros modos de alojamiento», aseguran por lo que no entienden que desde las administraciones públicas se ofrezcan espacios públicos para estos vehículos, sin apenas servicios y mantenimiento, control o vigilancia, produciéndose un deterioro visual y medio ambiental enorme. «Creemos que tanto los gobiernos autonómicos, como los ayuntamientos deben evitar este caos. Si no, cada verano, nos vemos abocados que se repitan los mismos problemas, ante la desesperación empresarios y vecinos que ven degradarse espacios turísticamente valiosos».

Pérdidas para localidades sin campings

Por su parte la Asociación Galega de Autocaravanas (AGA) acusa a los hosteleros de pretender recluirlos en los campings y arrebatarles así su derecho a estacionar en igualdad de condiciones con el resto de los vehículos. AGA recalca que ” los autocaravanistas deben poder decidir libremente dónde consumir”, rechazando las preciones de los hosteleros de Fuerza del Norte para obligar a los autocaravanistas a utilizar exclusivamente los campings para sus estancias y pernoctaciones, pues entienden que son los únicos que ofrecen todos los servicios de calidad exigidos, lo cual no puede ser más incierto”, expone AGA, que añade que “el acceso a los campings debe ser una opción y no una obligación”.

La asociación advierte de que limitar el estacionamiento para las autocaravanas a los campings implicaría importantes pérdidas para muchas localidades y pequeños negocios. “Acceder a lo solicitado supondría impedir que lleguen a Galicia autocaravanas los meses en que estos están cerrados (gran parte del año) y que se limiten a las zonas costeras, ya que en el interior apenas hay campings. Aquellos pueblos que no dispongan de campings quedarían excluidos”, recalca AGA, la agrupación de autocaravanistas más importante de España por número de socios.

AGA sostiene que Galicia es “un referente para el turismo itinerante a nivel nacional y europeo” y, por ello, percibe como peligrosas las restricciones que reclama la Fuerza del Norte, unas limitaciones que, según informa, no existen en ningún otro país de Europa, al tiempo que manifiesta su compromiso con la promoción de las buenas prácticas y el respeto a la normativa entre los usuarios de autocaravanas.

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Hostelería Compostela firma un acuerdo con el Ayuntamiento de Noia para la promoción de excursiones gratuitas desde Santiago

La Asociación Hostelería Compostela ha firmado un acuerdo de colaboración con el Ayuntamiento de Noia para promocionar excursiones gratuitas de un día a la villa marinera desde Santiago. El objetivo es ofrecer esta actividad a aquellos que pernocten en la ciudad y así contribuir a incrementar la estancia media de los turistas en Compostela, que actualmente continúa en un día y medio.
La presidenta de Hostelería Compostela, Sara Santos; la vicepresidenta, Rita Sobrado; el directivo Sergio Fernández y el gerente, Ramón García, participaron en una de estas excursiones organizada por el Ayuntamiento de Noia, con el fin de conocer en primera persona en que consisten estos viajes en los que se visita la villa, la cofradía y los bancos marisqueros, la Casa Consistorial y otros monumentos.

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