Arranca el programa Galicia Friendly para mejorar las competencias en inglés de los profesionales del sector

Suscrito por las asociaciones provinciales de A Coruña, Lugo, Ourense y Pontevedra, la iniciativa alcanzará a 300 empresas de hostelería que mejorarán sus competencias en este idioma y mejorarán su visibilidad internacional

La formación a través de este programa ha comenzado esta semana en A Coruña y continuará hasta octubre

Con el objetivo de mejorar las competencias lingüísticas del sector turístico gallego el Clúster Turismo de Galicia impulsa la puesta en marcha del programa Galicia Friendly a través del cual más de 300 empresas del sector hostelero gallego mejorarán la atención en inglés gracias a un programa de formación del que se beneficiarán los trabajadores de las empresas que tomen parte en el programa. Además, el programa incluye una parte de impulso de la comercialización, a través de la elaboración de la Guía Galicia Friendly y la entrega de un sello distintivo de participación con aprovechamiento en el programa.
«Somos conscientes de que el sector turístico gallego precisa seguir mejorando su formación y profesionalización por lo que, con el apoyo de la administración pública, estamos trabajando para poder ofrecer herramientas que nos ayuden en el proceso de modernización y mejora de nuestro tejido empresarial», explicó el presidente del Clúster Turismo de Galicia, Francisco González.
Financiado por la Axencia de Turismo de Galicia y formalizado por la Asociación Provincial de Empresarios de Hosteleria de A Coruña, la Asociación Provincial de Empresarios de Hosteleria de Lugo, la Federación Provincial de Empresarios de Hostelería de Ourense, y la Federación Provincial de Empresarios de Hostelería de Pontevedra, Galicia Friendly permtitirá, en última instancia, mejorar la comercialización del destino Galicia facilitando y mejorando la atención al cada vez mayor número de turistas procendentes de fuera de nuestras fronteras.

Una guía para la promoción internacional
Bajo la denominación de “Galicia Friendly”, el programa abarca las cuatro provincias gallegas a través de la puesta en marcha de un programa de formación que se desarrollará entre septiembre y octubre de este año. Además de la formación a sus trabajadores para la atención correcta en inglés de los turistas, el programa incluye la promoción de las empresas participantes a través de la puesta en marcha de la guía Galicia Friendly, que se repartirá en las principales ferias internacionales en las que se promociona el Destino Galicia.
El proyecto cuenta también con una web http://galiciafriendly.es/, donde no sólo se podrán consultar las empresas participantes si no también una ficha de los mismos con información básica de dónde se encuentra, cómo llegar y los últimos comentarios que han recibido. Además, los locales que participen con éxito en el proyecto obtendrán un sello distintivo, Galicia Friendly, que se entregará al finalizar el proyecto.
La formación ofrecida por Galicia Friendly ha comenzado esta misma semana en A Coruña, con la colaboración de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de A Coruña, y se extenderá al resto de provincias a partir del día 18 de septiembre, contando con el apoyo de todas las Asociaciones Provinciales de Hostelería de Galicia.

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La EOI y el IGAPE mentorizarán 22 nuevas empresas vinculadas al turismo y la gastronomía en Vilanova de Arousa

La Escuela de Organización Industrial (EOI), en colaboración con el IGAPE, acaba de poner en marcha un nuevo espacio de asesoramiento empresarial y de coworking para aquellas personas que estén impulsado proyectos relacionados con el turismo o la alimentación. Situado en Vilanova de Arousa, el Coworking de Alimentación y Turismo acompañará a todas aquellas personas que quieran emprender una actividad vinculada con estos sectores durante un período de 5 meses a lo largo de los que se evaluará su idea de negocio al tiempo que se les asesora y se les ofrece formación, todo ello con el objetivo de incrementar sus posibilidades de éxito.

La convocatoria está abierta a emprendedores con un proyecto empresarial en fase temprana de desarrollo o con una empresa creada recientemente (no más de 6 meses antes de su incorporación al espacio coworking), estimándose aproximadamente en 22 las empresas que pueden beneficiarse de esta iniciativa. Para ampliar información pueden dirigir un correo electrónico a la dirección cwarousa@eoi.es ou o en el teléfono 986 419 922. El plazo de inscripción termina el próximo 31 de agosto.

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Ingavi y Ciudad de la Cultura renuevan su compromiso para seguir ofrenciendo formación en el Gaiás

El Instituto Galego do Viño renueva su convenio con la Cidade da Cultura de Galicia para promover en los próximos cinco años actividades formativas y de asesoramiento orientadas especialmente a las empresas emprendedoras, fomentando la capacitación de profesionales especialmente en los sectores vitivinícola, hostelero y turístico. Dichas acciones se promoverán a través del Centro de Emprendemento del Gaiás, al que pertenece desde el año 2013, consolidando la formación de alto nivel a profesionales y emprendedores que desean reforzar sus competencias
en el ámbito del sector turístico, vitivinícola y hostelero.

La renovación de este convenio permitirá seguir ofreciendo en el Gaiás el Curso Superior de Sumiller Profesional, el Curso de Especialización en Barman Profesional y el Curso de Gestión de Restaurantes y Vinotecas, especialmente enfocado a la emprendedores que quieran poner en marcha un nuevo proyecto empresarial en este campo profesional. El convenio de colaboración entre la Cidade da Cultura y el Ingavi incluye la celebración de eventos como el Viñerón, feria vitivinícola que favorece el encuentro directo entre quince de los mejores nuevos talentos del vino; o los Premios Magnum del Viño Gallego, que reconocen el trabajo de los mejores productores del año, actividades que buscan fomentar el interés por los vinos gallegos y por todos los elementos culturales que implican y convertir la formación en la clave para lograr la excelencia del sector hostelero y vitivinícola de Galicia.

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Acelaración de la internacionalización de las pymes gallegas a través de VíaExterior

Con la puesta en marcha de una Aceleradora de Internacionalización el Consorcio de la Zona Franca de Vigo quiere iniciar un programa de apoyo a las pymes gallegas para sus procesos apertura de mercados en el exterior. El programa, denominado Vía Exterior pretende conseguir en unos meses que un grupo reducido de empresas (20) consiga tener un mejor posicionamiento en el exterior y una mejora considerable en el campo de la Internacionalización, un objetivo que se pretende conseguir mediante formación especializada y asesoramiento a través de redes de mentoring y coaching así como de un seguimiento intensivo al plan e internacionalización de cada empresa. Aquellas empresas que puedan estar interesadas en participar de esta iniciativa tienen de plazo hasta el próximo 19 de julio para inscribirse y participar en el proceso de selección, que se realizará a través de concurrencia competitiva. Para más información o para realizar la inscripción se puede visitar la web de la Aceleradora: www.viaexterior.com o enviar un correo a viaexterior@zonafrancavigo.com

Link al video descriptivo de las fases y funcionamiento de la aceleradora

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Ourense acoge la I Semana Vitivinícola de Galicia con actividades formativas y de divulgación del vino

Impulsada por la Estación de Viticultura e Enoloxía de Galicia (Evega), la I Semana Vitivinícola de Galicia se celebrará del 5 al 8 de junio en Ourense, una cita que nace con el objetivo de ser una gran cita con el sector del vino gallego y para la que se ha concebido un completo programa que combina actividades formativas y divulgativas en torno al vino. Su celebración coincide, además, con el I Encuentro de Viticultura Galicia-Norte de Portugal, que se celebra el 6 de junio en el Centro Cultural Marcos Valcárcel, en la que se darán cita 40 investigadores de ambos territorios con el objetivo de establecer pautas de colaboración y guías de actuaciones conjuntas que sirvan para la modernización de la viticultura gallega.

Para esta jornada el plazo de inscripción estará abierto hasta el día anterior mientras que para el conjunto de la Semana Vitivícola es necesario consultar el programa, ya que hay actividades con entrada libre y otras previa inscripción hasta completar aforo. La jornada principal será el 8 de junio y requiere inscripción previa. Será de carácter práctico y busca formar expertos catadores en análisis sensorial en la percepción de vinos con nuevos procesos. Será en el Liceo. También habrá formación en márketing, nuevas tecnologías y ponentes en otras mesas redondas. Los interesados pueden obtener más información e inscribirse en http://evega.xunta.gal/

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Nace el Observatorio de Transformación Digital de Hostelería

La Federación Española de Hostelería (FEHR), con la colaboración de ISDI, centro formativo para el sector digital y apoyo a la digitalización empresarial y a través de Fehractiva se han puesto en marcha una serie de encuentros con el objetivo de conocer el desarrollo de la transformación digital de la hosteleríala. A través de cuatro encuentros, denominados Observatorio de Transformación Digital Hotelera, su objetivo es que sirvan como punto de encuentro con hosteleros, con el fin de crear un espacio de trabajo en el que la innovación, especialmente aplicada al ámbito de la restauración, sea el hilo conductor, así como impulsar la digitalización en la constante búsqueda de la mejora de la competitividad en el sector.

El presidente de FEHR, José María Rubio, reflexionó sobre la necesidad de este foro para un “sector compuesto en su mayoría por microempresas que necesitan de este tipo de iniciativas que marquen el camino a seguir y acompañado de una posterior formación. La hostelería es un sector clave para la economía nacional, que representa el 7,9% del PIB, y que debe asumir su posición de liderazgo a nivel mundial. Es por ello que debe evolucionar y aprovechar todas las opciones que esta era digital le ofrece”.

Según palabras de Antonio Khalaf, director general de Fehractiva, estos foros responden a la necesidad de muchos empresarios y por ello es «fundamental para la Federación Española de Hostelería impulsar el desarrollo del sector y por tanto crear un espacio de trabajo con los hosteleros en el cual se debatan las tendencias e innovación aplicada a la hostelería».

El primer encuentro tuvo lugar en Madrid en un encuentro en el que se abordaron temas como el renue management, el acercamiento al cliente, el uso de las nuevas tecnologías para mejorar la formación de los profesionales, la gestión de los recursos humanos o herramientas Cloud para la gestión del punto de venta. En la próxima sesión se discutirán los siguientes temas: Portal de aprovisionamiento (e-commerce), Observatorio de Consumo (tecnología cloud y big data), así como nuevas formas de pago.

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Expourense firma un convenio de colaboración y asesoramiento con el INADEH de Panamá

Expourense ha firmado con el Instituto Nacional de Formación Profesional y Capacitación para el Desarrollo Humano (INADEH) de Panamá un compromiso para asesorar a esta entidad educativa en ámbitos relacionados con el turismo de salud y bienestar y el enogastronómico, facilitando la presencia del INADEH en los eventos internacionales organizados por Expourense, y la participación de sus expertos para impartir cursos de capacitación en las instalaciones del Instituto. Conviene recordar que Expourense es la entidad organizadora de tres ferias de carácter internacional relacionadas con estos sectores, Termatalia, Xantar y Vinis Terrae, por lo que cuenta con experiencia y contactos de gran valor para una institución como el INADEH. De hecho, la relación entre Expourense y el INADEH surgió a raíz de la participación de varios de sus instructores y alumnos en la última edición de Xantar, Salón Internacional de Turismo Gastronómico en el que Panamá participó como país invitado.

Este convenio fue firmado en la Ciudad de Panamá y corrió a cargo del director general de Expourense, Alejandro Rubín, y del director general del INADEH, Samuel Rivera, quien indicó que el objetivo de este convenio es “fortalecer los conocimientos de los instructores con nuevas técnicas para así posicionar a la institución como el ente superior de la formación profesional en el país”. Al finalizar el acto de firma, el director general de Expourense recibió la oferta académica del INADEH, la cual se comprometió a revisar curso por curso y determinar en qué áreas pueden ofrecer capacitación para instructores y participantes. Dentro de este marco de colaboración también se incluye el asesoramiento académico de alta calidad que podrán aportar otras entidades gallegas o internacionales, especializadas en los temas en los que la entidad quiere ampliar sus conocimientos.

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En abril concluyen en el CSHG las sesiones formativas del programa Do mar ao plato

Hasta el próximo 18 de abril, el Centro Superior de Hostelería de Galicia (CSHG) acoge una serie de sesiones formativas dentro del programa ‘Do mar ao prato’, que organiza la Consellería do Mar. Las sesiones, de carácter abierto y gratuito, incluyen unas jornadas técnicas impartidas por personal de la Consellería y una serie de showcookings a cargo de diferentes cocineros gallegos como Héctor López, Flavio Morganti, Taky, Juan Crujeiras o Emma Pinal y que están dirigidas a aquellos profesionales de la cocina que quieran incrementar su formación sobre los productos del mar de nuestra Comunidad.

Crustáceos, conservas, moluscos, compra de productos… las sesiones incluyen siempre formación técnica y práctica de la mano de estos profesionales de los fogones. Tras las primeras sesiones, que se celebraron en febrero y marzo, Do Mar ao Plato concluye en abril con tres sesiones, bajo los títulos ‘Los desconocidos de la ría’, ‘Del mar a la mesa de forma saludable’ y ‘La cocina saludable’.

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El I Foro Inventa tu Comunicación reunirá en Compostela a 500 profesionales

Bajo el lema «Si puedes comunicarlo, puedes hacerlo», Santiago de Compostela acogerá los próximos días 31 de marzo y 1 de abril el I Foro Inventa tu Comunicación, organizado por la Escuela Inventa con el apoyo de entidades como Prosegur, Abanca y el Igape, entre otras entidades. Más de 500 empresarios, emprendedores y directivos de todos los sectores se darán cita en este encuentro en el que se debatirán ideas para implementar una comunicación eficaz en las organizaciones. Entre ellos estarán presentes un total de 20 ponentes entre los que se encuentran responsables de Google, Microsoft, Telefónica, Indra, Coca Cola o del Grupo Nove.

Durante el encuentro, los participantes podrán descubrir técnicas que mejorarán su potencial comunicativo y sus habilidades para transmitir todo lo que deseen difundir, además de escuchar a ponentes de primer nivel en un programa que se plantea sin horario, sin dar a conocer el turno de intervención de cada uno.

En el I Foro Inventa tu Comunicación está prevista la participación de Mario Alonso Puig, experto en creatividad, comunicación, liderazgo, trabajo en equipo y motivar a las personas para que descubran su potencial; Anaïs Pérez, directora de Comunicación y Asuntos Públicos de Google España y Portugal; Carlos Rebate, responsable de estrategia y operaciones BPO de Indra en Asia; Blanca Gómez, Talent Acquisition Lead West Europe at Microsoft; Hugo Scagnetti, director de Innovación y Soluciones Digitales de Telefónica de España; Rosa Yagüe, Communications Director at Coca Cola European Partners Iberia; Fernando Salinero, consultor estratégico de PYMES y desarrollador de Proyectos Disruptivos; Pepe Solla, chef de Casa Solla y miembro fundador del Grupo Nove; y de Víctor Grande, cómico zurdo y comunicador.

Comunicación más eficaz y networking

El I Foro Inventa tu Comunicación abordarán cuestiones como el reto de captar y mantener la atención del oyente; la discusión que se crea en algunos discursos alrededor de la razón y el corazón; el contra efecto que se produce cuando se trata de impresionar con el mensaje; y el poder comunicativo de la sencillez. El sábado, 1 de abril, la jornada discurrirá con intervenciones que abordarán la comunicación del futuro; los instrumentos y recursos que también comunican más allá del discurso dialéctico y la necesidad de una comunicación eficaz para alcanzar una mayor rentabilidad de la organización o empresa.

El encuentro fomentará además el networking entre los asistentes, abriéndose la posibilidad de crear contactos y relaciones empresariales que impulsen el crecimiento de sus empresas a la vez que se abre la posibilidad de establecer sinergias y nuevas oportunidades para sus negocios. Precisamente, la segunda jornada del Foro terminará con una gala en el Hotel A Quinta da Auga, en la que se promoverá la interrelación entre los participantes.

Más información e inscripciones en la web: www.inventatucomunicacion.es

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A APEHL celebra enentre marzo y junio un total de 8 jornadas informativas sobre legislación que afecta al sector de la hostelería

La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería e Turismo de Lugo (Apehl) llevará a cabo durante los meses de marzo, abril, mayo y junio una serie de reuniones informativas abiertas al público en la que se informará de la normativa vigente que afecta directamente al sector. Serán un total de 8 jornadas, que se celebrarán en Portomarín, foz, Viveiro, Vilalba, Becerreá, Monforte y Lugo.

La primera de ellas tuvo lugar esta semana en Baleira y contó con la presencia de la jefa del Área de Turismo de Lugo, Paloma Vázquez Fernández, el teniendo adjunto a la Comandancia de Lugo de la Guardia Civil, José Manuel Sánchez Murias, el sargento de la Comandancia del puesto de Castroverde, Marcos López Ramil y el presidente de la APEHL, Cheché Real.

El objetivo de estos encuentros es informar a los asociados y la cualquier persona que esté interesada en temas como diferencias entre café-bar, cafeterías y restaurantes; listas de precios, horario de cierre, registro de viajeros, derecho de admisión, registro horario de trabajadores, así como cualquier otro tema que se pueda proponer. Además, se dará a conocer la labor que se realiza desde la Apehl para la promoción de la provincia a nivel nacional e internacional, los servicios que presta la Asociación, así como los convenios ventajosos de los que son beneficiarios los asociados. Serán ocasiones también para tratar de reunir al sector de la hostelería y el turismo y poder intercambiar opiniones y experiencias.
Las fechas y los lugares de celebración ya programados son los siguientes:
Abril: Portomarín, día 3, y Foz, día 24
Mayo: Viveiro, día 8, y Vilalba, día22
Junio: Becerreá, día 5; Monforte de Lemos, día 12, y Lugo, día 19

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